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Les meilleures recettes de choucroute au raifort et betteraves
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La choucroute au raifort et aux betteraves est un apéritif sain et savoureux qui est ajouté aux salades et aux soupes, utilisé comme plat indépendant ou en complément d'un plat d'accompagnement. Cuire des légumes marinés est facile, ...

Les meilleures recettes de choucroute sans sel ni sucre
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La choucroute sans sel ni sucre est une collation délicieuse et diététique, des bienfaits pour le corps et un moyen pratique de recycler rapidement les cultures. Il ne nécessite pas de compétences culinaires particulières ou ...

Comment préparer une délicieuse choucroute pour l'hiver
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Le marinage est le moyen le plus ancien de conserver les légumes. Le principal agent de conservation de ce processus est l'acide lactique, qui se forme pendant la fermentation. Le composé empêche la propagation de la microflore pathogène, donne aux légumes une odeur spécifique et ...

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