Que faire si l'oignon pourrit pendant le stockage et dans le jardin

Les oignons pourris sont une cause fréquente de détérioration des cultures pendant le stockage hivernal et pendant la croissance.

Dans cet article, vous trouverez la réponse à la question de savoir pourquoi les oignons sont mal stockés, et vous apprendrez également ce qu'il faut faire si les oignons pourrissent dans le jardin ou dans la cave.

Les principales causes de la pourriture des oignons

Les raisons de la pourriture de l'oignon sont le non-respect des conditions de stockage, l'utilisation de matériel végétal contaminé, la violation des règles de collecte et de préparation au stockage. Examinons chacun plus en détail.

Sol gorgé d'eau

Une humidité excessive nuit à la plantation pendant la période de croissance et pendant le creusement et le stockage du légume. Un sol excessivement humide provoque le développement de maladies fongiques pendant la saison de croissance. Les têtes creusées dans un sol humide sont plus difficiles à sécher correctement et, par conséquent, à conserver à l'avenir.

Violation des règles de rotation des cultures

Le non-respect des règles de rotation des cultures est une autre raison courante de l'apparition de foyers de pourriture. La culture d'oignons d'année en année au même endroit conduit à l'accumulation d'agents pathogènes et de ravageurs des cultures bulbeuses dans le sol. En conséquence, les têtes affectées pourrissent avant de mûrir.

Violation de dosage lors de l'application d'engrais

Une teneur excessive en azote ralentit la croissance du navet et réduit la résistance des plantes aux maladies fongiques.

Conseil. Lors de l'application des pansements, respectez la posologie recommandée par le fabricant. Un excès de nutriments, en particulier d'azote, est préjudiciable aux cultures maraîchères.

Arroser la zone avec une solution de cendre de bois aidera à rétablir l'équilibre.

Utilisation de matériel végétal contaminé

Si la semence utilisée pour le semis était infectée, cela entraînera probablement des maladies et des dommages à la culture. Par conséquent, le matériel de plantation doit être acheté uniquement auprès de fabricants de confiance et désinfecté en outre avant le semis.

Récolte tardive

La récolte à temps est une autre condition importante pour sa sécurité. Si les bulbes sont déterrés trop tôt dans le jardin, les cous seront humides et ne se dessècheront pas avant d'être stockés. Si vous retardez la récolte, les bulbes commenceront à se détériorer dans le sol, surtout par temps humide.

Stockage incorrect

Pourquoi l'oignon pourrit-il pendant le stockage? Cela se produit si plusieurs bulbes infectés pénètrent dans la masse de bulbes sains, à partir desquels la pourriture se propage aux voisins... Ou les légumes n'étaient pas suffisamment séchés avant d'être placés dans la cave.

La violation des conditions de stockage entraîne également des dommages à la récolte. La température optimale de stockage des têtes est de +1 à + 5 ° C.

Dommages aux bulbes par les ravageurs

Les têtes infectées, par exemple, par un nématode, commencent rapidement à pourrir pendant le stockage. En raison de la petite taille du ravageur, il est difficile à détecter par inspection visuelle, par conséquent, les légumes infectés se retrouvent souvent dans le stockage.

Altération des oignons pendant la croissance dans le jardin

Si, lors de la prochaine inspection, vous trouvez des plumes jaunies, assurez-vous que les têtes n'ont pas commencé à pourrir de l'intérieur. Si l'ampoule est molle, aqueuse et sent mauvais, c'est qu'elle pourrit.

Ils commencent à résoudre le problème en déterminant la cause de l'apparition de la pourriture.

Violation du régime d'irrigation

Des arrosages trop fréquents, en particulier en combinaison avec un temps pluvieux et l'emplacement des lits dans les basses terres, conduisent à la pourriture.

La solution sera un arrosage actif, effectué uniquement au début de la saison de croissance. Après la formation des bulbes, l'arrosage est réduit et un mois avant la récolte, ils s'arrêtent complètement.

Excès d'azote dans le sol

Une concentration excessive d'engrais azotés provoque un ramollissement des tissus du bulbe et le développement d'infections putréfactives.

La solution est de se conformer aux normes lors de l'application d'engrais. En cas de problème, le sol est lavé avec une solution de cendre de bois.

Pourriture fusarienne du fond

L'agent causal de l'infection vit dans le sol. D'abord, il frappe la plume, puis provoque la pourriture du fond.

L'infection peut se propager aux plantes voisines, de sorte que les spécimens affectés sont retirés du jardin. La rotation des cultures aide à lutter contre la propagation de la maladie. Les oignons ne sont plantés à leur place d'origine qu'après 3-4 ans.

Pourriture cervicale

Maladie fongique qui se développe avec une humidité élevée. Il se manifeste sous forme de moisissure. La plante malade prend une apparence visqueuse et douce et dégage une odeur désagréable.

Pour éviter, les règles de prévention sont respectées: les plantations sont placées dans un endroit élevé et ensoleillé et maintiennent une humidité optimale du sol.

Mouche de l'oignon

Les larves du ravageur mangent les tissus de la plante, la faisant pourrir et mourir.

Se battre avec parasite la pulvérisation d'infusion de cendres, de poussière de tabac et de poivre moulu aide. Protéger les lits d'oignon avec un matériau de couverture pendant l'été de la mouche empêchera le ravageur de pondre des œufs sur les lits.

Nématode de la tige

Petit Ver de terremanger du jus d'oignon. Il se reproduit en pondant des œufs dans les tissus végétaux. Les tissus affectés deviennent friables, pourrissent et acquièrent une odeur désagréable.

L'apparition du parasite est évitée en observant la rotation des cultures et en semant des graines saines. Immédiatement avant la plantation, les plants sont trempés dans une solution de la préparation "Fitosporin-M" pendant 20-30 minutes (38 g de substance pour 10 l d'eau).

Causes de dommages pendant le stockage

Les raisons de la décomposition pendant le stockage sont en violation de la technologie de récolte et des conditions de stockage, un séchage insuffisant des bulbes avant la mise en stock.

Déterrez les légumes par temps sec et ensoleillé. Les bulbes sont récoltés avec soin pour ne pas les endommager. Ils en nettoient le sol, les examinent attentivement, enlèvent ceux qui sont endommagés.

Les légumes sélectionnés sont séchés dans un endroit sec et aéré pendant plusieurs jours. Si vous préparez correctement la culture pour le stockage, la pourriture n'apparaîtra pas.

Le stockage des légumes dans un gros tas rend difficile la ventilation et raccourcit le temps de maturation. Conservez les oignons séchés dans de petites boîtes ou des boîtes en carton. Une couche de 25-30 cm est coulée dans chaque boîte, des trous sont pratiqués dans les parois latérales pour permettre l'accès à l'air.

Tisser des têtes d'oignon en tresses est une méthode de stockage éprouvée. L'arc en osier a un aspect décoratif, il est bien ventilé et il est également très pratique de l'inspecter pour détecter tout dommage. Les tresses peuvent être conservées dans la cuisine pendant 1 à 2 mois.

Lisez aussi:

Que faire si les pommes de terre pourrissent dans la cave, pourquoi cela se produit-il?

Pourquoi le poivre pourrit-il sur le buisson: identifier la cause du problème.

Pourquoi la citrouille pourrit-elle dans le jardin, que faire avec ce problème.

Prévention de l'apparition de pourriture pendant le stockage

Afin d'éviter la détérioration des stocks d'oignon, les têtes sont inspectées de temps en temps et celles qui ont commencé à se détériorer sont enlevées.

Conseil. Pour le stockage hivernal, déposez des variétés d'oignons pointus. Ce sont eux qui durent le plus longtemps.

Seules les têtes dures et sèches sont envoyées au stockage, complètement protégées par des écailles sèches.

Pour un stockage de longue durée pendant plusieurs mois, une cave ou un sous-sol avec une température de +1 à + 5 ° C convient. La teneur en humidité optimale est de 50 à 75%.

Un autre secret pour un stockage à long terme et sans perte est le tri des têtes par taille. Les bulbes moyens durent le plus longtemps, les grands et les petits sont plus sensibles à la détérioration.

Comment conserver les oignons s'ils commencent à pourrir? Triez soigneusement et placez les têtes saines dans des boîtes propres et sèches. Retirez tous les bulbes présentant le moindre signe de pourriture.

Conclusion

L'apparition de foyers de pourriture est la principale cause des pertes de récolte lors de la culture et du stockage des oignons. Le traitement des semis avant le semis, le respect de la technologie de la culture des cultures et le séchage complet des bulbes avant de les déposer pour le stockage hivernal aideront à éviter les problèmes.