Pourquoi les feuilles de chou deviennent violettes et que faire à ce sujet

Le chou est un légume sain que l'on trouve dans presque tous les chalets d'été. Il est sans prétention dans les soins et, soumis aux règles de culture, donne une récolte riche. Cependant, il arrive que ses feuilles deviennent bleues ou prennent une teinte violette. Cet article vous aidera à comprendre les causes du problème et comment le résoudre.

Pourquoi les feuilles de chou deviennent violettes

Les feuilles blanches habituelles avec une teinte verdâtre peuvent changer de couleur en bleu ou violet pour les raisons suivantes:

1. Manque d'azote... Cela change non seulement la couleur des feuilles, mais arrête également le développement des têtes de chou. Le plus souvent, les variétés précoces en souffrent au printemps, lorsque, en raison du temps pluvieux, l'activité vitale de la microflore du sol diminue et que l'azote est fourni aux plantules en petites quantités.
2. Manque de phosphore. Outre l'apparition d'une couleur violette, il y a une diminution du volume des feuilles et un ralentissement du développement et de la formation de la fourche.
3. Stress des semis lors de la transplantation en pleine terre... Ce phénomène temporaire disparaît en 7 à 10 jours.
4. Changements soudains de température, gel et coup de froid. Cela se produit si les plants n'ont pas été durcis en étant à l'air libre ou transplantés dans un sol qui n'est pas chauffé au minimum requis (+ 14 ... + 16 ° C).
5. Arrosage insuffisant ou engorgement du sol. Le chou aime l'eau, mais avec un excès, le feuillage s'assombrit, la racine pourrit et la plante meurt. Le sol sec au fil du temps devient la cause de feuilles sèches, de leur rigidité et d'une teinte bleue.
6. Manifestation d'une maladie fongique jambe noireà partir de laquelle le chou n'est protégé à aucun stade de développement. En raison des dommages causés au système racinaire par le champignon, la nutrition de la plante est suspendue, ce qui affecte la couleur des feuilles et entraîne la mort du chou.
7. Manifestation de la quille... Les signes de cette maladie sont les feuilles bleues et le flétrissement de la plante, le plus visible à midi. Des excroissances se forment sur le système racinaire, bloquant l'accès aux nutriments.
8. Ravageurs, en particulier les pucerons et les mouches du chou. Si les pucerons sont faciles à repérer, les larves de la mouche du chou sont situées dans les tiges de la plante et rongent à travers des tunnels entiers à l'intérieur du chou.

La qualité et la quantité de la récolte dépendent en grande partie de la préparation des plants. Ne négligez pas le durcissement et plantez des pousses solides et saines dans le sol sans dommages ni signes de maladies fongiques.

Que faire si le chou a des feuilles violettes

Le plus souvent, un changement de la couleur verdâtre du feuillage au violet indique la nécessité de prendre des mesures pour éliminer les facteurs négatifs.

Top dressing

Si les conditions météorologiques sont confortables dans la rue et qu'aucune trace de maladie ou d'insectes n'a été trouvée lors d'un examen externe, des mesures sont prises pour alimentation chou bleu:

1. Le manque de phosphore est reconstitué par l'introduction de l'engrais liquide "Izagri". En plus du phosphore, la composition contient les composants nécessaires à son assimilation. Les jardiniers expérimentés utilisent également du superphosphate (100 g pour 1 seau d'eau) et du superphosphate double (50 g pour 1 seau d'eau). Ou diluez 1 cuillère à café dans 1 litre d'eau. farine d'os. Fertiliser avec du fumier pourri ou des excréments de poulet (3 kg par 1 m²).
2. L'acidité du sol affecte l'absorption du phosphore. Plus cet indicateur est élevé, plus le micro-élément est absorbé. Le chou pousse bien dans un sol limoneux avec une acidité neutre (ou proche de neutre) - 6,2-7,5.La farine de chaux ou de dolomite, la cendre de bois ou de tourbe, la craie ou la chaux hydratée peuvent aider à abaisser le pH.
3. Si la raison de la décoloration bleue est un manque d'azote, le problème est résolu par l'introduction de fumier pourri (3-4 kg de matière première pour 1 m²). Une solution de molène (1:10), de nitrate d'ammonium (20 g pour 10 l) ou d'urée (30 g pour 10 l) est également utilisée.

En cas de précipitations excessives, l'engorgement du sol ne doit pas être autorisé.Par conséquent, les lits sont recouverts d'une pellicule plastique si possible. Des rainures sont conduites à partir des lits pour la sortie de l'eau et le sol est ameubli quotidiennement de 3 à 5 cm de profondeur. Si la raison du changement de couleur des feuilles est la sécheresse du sol, l'arrosage est augmenté en ajoutant 2-3 litres d'eau sous chaque plante par la méthode goutte à goutte.

Important! Après avoir appliqué les engrais nécessaires et nivelé la teneur en humidité du sol, le bleu du feuillage du chou disparaîtra au plus tôt 10 à 14 jours.

Protection contre les chutes de température

La plupart des variétés de chou résistent au froid, mais des changements soudains de température font que les feuilles deviennent bleues.

Pour éviter la décoloration et la détérioration du goût, prenez les mesures suivantes:

• les lits sont isolés avec de l'agrofibre ou du spunbond: lorsque la température descend à -10 ° C, on utilise de l'agrofibre blanche, qui protège également de la neige et de la grêle;
• le sol est paillé de tourbe, d'humus ou de paille;
• attendez la chaleur - le bleuissement disparaît tout seul.

Prévention des maladies et des ravageurs

Si la couleur bleue du feuillage du chou s'est manifestée en raison de maladies ou de ravageurs, la plante est enregistrée en utilisant les méthodes suivantes.

Blackleg

Avant la plantation, les pousses sont examinées pour détecter des signes de maladie, les plants affectés sont jetés. La même chose est faite avec les plantes adultes pour éviter une propagation ultérieure.

Avec une légère lésion, le sol est traité avec une solution faible de permanganate de potassium - 1 litre pour chaque buisson. Une forte diffusion est stoppée avec "Fundazol" ou "Planriz". Si la maladie continue de se développer, les plantes sont déracinées et le sol est désinfecté avec une solution à 1% de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.

Pour la prophylaxie, utilisez une solution de nitrate de calcium ou de lait de chaux (pour 10 litres d'eau 1 cuillère à soupe. Lime). La patte noire apparaît souvent en raison de l'ombre et du manque d'air, le chou est donc planté selon un certain schéma: 70 cm entre les plantes et 80 cm entre les rangées.

Keela

Lorsqu'ils sont infectés, les buissons malades sont enlevés et brûlés. À leur place, des plantes sont plantées qui ne sont pas sensibles à cette maladie, car les agents pathogènes restent dans le sol jusqu'à 7 ans. Pour la prophylaxie, 3 cuillères à soupe sont versées dans le trou d'atterrissage. l. cendre ou 1 c. l. nitrate de calcium. L'additif est versé dans 1,5 litre d'eau. P

L'acidité accrue du sol provoque l'apparition de la quille, par conséquent, si cet indicateur est supérieur à la norme, le sol chaulise (200 g pour 1 m²).

Mouche du chou

Lorsque la mouche du chou est infestée, les plantations sont traitées avec Karbofos ou Topaz. Les voisins utiles peuvent effrayer les ravageurs: persil, absinthe, soucis. Une fois par mois, les buissons sont saupoudrés de poivre noir et de moutarde sèche (1: 1).

Puceron

Les pucerons sont détruits avec Fitoverm. Pour la prophylaxie, on utilise un saupoudrage de cendres ou une pulvérisation de bouillon d'ail (400 g de têtes en balles sont bouillis pendant 2 heures dans 10 litres d'eau), une solution d'achillée millefeuille (1/3 d'un seau est versé avec de l'eau bouillante et insisté pendant plusieurs heures) ou une infusion d'écorces d'agrumes (1 kg pour 10 litres) ...

Comment éviter le problème des feuilles violettes chez le chou

Pour que la culture du chou ne pose pas de problème, suivez des règles simples:

• les variétés à planter sont choisies en fonction des conditions climatiques de la région;
• les graines avant la plantation sur les semis sont trempées dans une solution faible de permanganate de potassium;
• avant d'être transférés en pleine terre, les plants sont durcis en restant à l'extérieur, à partir de 30 minutes et se terminant par une pleine lumière du jour;
• le sol pour le chou doit être neutre ou proche du pH neutre;
• observez les règles de rotation des cultures: le chou n'est pas planté après des plantes avec lesquelles il a des maladies courantes (radis, radis);
• des zones bien éclairées sont choisies pour la plantation, en gardant 70 cm entre les plantes et 80 cm entre les rangées;
• le sol n'est pas gorgé d'eau et ne lui permet pas de se dessécher;
• passer du temps top dressing et des mesures préventives pour lutter contre les maladies et les ravageurs.

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Conclusion

S'en tenir au simple règles pour prendre soin du chou et en utilisant les conseils de notre article, même les débutants obtiendront une récolte riche avec des feuilles blanc-vert juteuses et tendres.

Surveillez la nutrition des plantes, effectuez des traitements préventifs contre les ravageurs et les maladies, protégez le chou des changements de température, et vous ne serez alors pas confronté au problème du feuillage bleu.