Comment prendre soin du chou à l'extérieur

Toutes les variétés et variétés de choux aiment le soleil et l'humidité, mais ces deux conditions ne sont pas suffisantes pour obtenir une bonne récolte. Les plantes doivent être plantées à temps, correctement fertilisées, desserrées et cultivées, traitées contre les ravageurs et les maladies. Parlons des règles générales de culture et d'entretien des cultures en plein champ, ainsi que des différences de technologie agricole pour différentes variétés.

Secrets de la culture du chou dans le jardin

La productivité des plantes dépend en grande partie du choix correct des variétés. Pour les zones plus froides, le chou rustique convient. Dans les régions au climat sec, une attention particulière est portée à l'adaptation à la chaleur, à la sécheresse et au tir. Dans des conditions d'humidité élevée, on choisit des variétés résistantes aux maladies et aux fissures de la tête.

Comment faire pousser du bon chou, en fonction du moment de sa maturation:

1. Les variétés précoces ne conviennent pas au stockage. Ils ont de petites fourches lâches et de faibles rendements. Les légumes sont bons dans les salades et cuits.
2. Les variétés de mi-saison ont des rendements plus élevés, mais une durée de conservation courte. Les têtes de chou conviennent aux salades, au marinage, au marinage et à la conservation.
3. Le chou tardif donne de gros rendements de grosses têtes de chou. Ces variétés sont stockées ou transformées pendant une longue période.

Le chou est planté uniquement dans les zones ensoleillées - à l'ombre, les feuilles s'étirent et les fourches ne sont pas attachées. Les variétés précoces et de mi-saison poussent bien sur des sols limoneux sableux et limoneux légers, tardives - sur des sols gazon-podzoliques à pH neutre. Le chaulage aidera à réduire l'acidité et à améliorer le goût des légumes.

Prédécesseurs favorables:

• concombre;
• pommes de terre;
• oignon;
• Ail.

Ne plantez pas de chou après des plantes crucifères. La culture retrouve sa place d'origine après 3 ans.

Le chou aime les matières organiques. Les lits sont préparés à l'automne: fertilisés avec du fumier frais (5 kg / m²) ou du compost (6-8 kg / m²) et creusé à la profondeur de la baïonnette. Au printemps, ils se relâchent profondément et ajoutent un complexe d'engrais minéraux.

Conseil! Pour augmenter le rendement, ajoutez "Mag-Bor" (1 cuillère à soupe L. Par 1 m²).

Caractéristiques des pansements:

• variétés précoces - plus d'azote et une nutrition phosphore-potassium modérée;
• mi-saison - accent sur les mélanges azote-potasse;
• en retard - une quantité modérée d'azote avec une alimentation accrue en potassium et en phosphore.

Les variétés précoces et de mi-saison sont nourries 2-3 fois par saison, tardivement - 3-4 fois.

Comment prendre soin du chou à l'extérieur

Le moment du transfert des plants en pleine terre dépend de la variété et des caractéristiques variétales du chou.

Conditions générales d'Utilisation:

• température de l'air stable - + 10 ... + 15 ° С;
• semis dans la phase de 5-6 vraies feuilles.

Les plantes sont transplantées par transbordement, dans des trous de la taille d'un coma de terre. De petits trous d'irrigation sont formés autour.

Référence! Pour se protéger de l'ours, le premier arrosage est effectué avec une solution de goudron (1 cuillère à soupe par seau d'eau) afin que le liquide ne pénètre pas sur les plantes.

Dès le moment où le chou est planté en plein champ, la prévention des ravageurs commence. Les lits sont saupoudrés de cendre de bois ou de poussière de tabac. Des soucis et de l'ail printanier sont plantés à proximité. L'arrosage est effectué une fois par semaine avec l'ajout d'huile de sapin (10-13 gouttes par seau d'eau).

Suite à des arrosages fréquents et abondants, la terre est compactée et une croûte se forme à la surface. Pour éviter que cela ne se produise, la zone racinaire et les allées sont desserrées pour améliorer l'aération du sol. Pour stimuler la croissance des racines latérales, le chou est spud 1-2 fois.Le relâchement commence une semaine après la plantation, le buttage - après 2 semaines. Continuez jusqu'à ce que les feuilles se ferment.

Arroser le chou

L'humidité optimale du sol pour la culture est d'environ 80%. Arrosez les plantes le matin ou le soir avec de l'eau chaude chauffée par le soleil. Dans la première moitié de la saison de croissance - tous les 3-4 jours, à partir de la seconde moitié - une fois par semaine, dépensant 2 à 4 litres pour une jeune plante et 10 à 15 litres pour un adulte. Dans la chaleur, la culture est humidifiée au fur et à mesure que le sol s'assèche et l'arrosage est arrêté 3 semaines avant la récolte. L'arrosage à la racine alterne avec l'arrosage.

Moyens alternatifs:

1. Irrigation goutte à goutte - l'eau est fournie en permanence, par petites portions, par des trous dans les tuyaux ou les tuyaux.
2. Arrosage du sous-sol - pratique pour les petits lits. Des bouteilles en plastique avec des trous sont creusées dans le sol entre les plantes et remplies d'eau, qui est dosée aux racines.

À quelle température pousse le chou

La température optimale pour les semis en plein champ est de + 12 ... + 22 ° С. Les conditions idéales pour le chou mûr sont + 16 ... + 25 ° С. Avec une chaleur prolongée au-dessus de + 30 ° C, le développement de la culture s'arrête.

Désherbage

Les mauvaises herbes appauvrissent non seulement le sol, mais propagent également les insectes ravageurs. Les lits sont désherbés systématiquement, après chaque arrosage. Dans la lutte contre les mauvaises herbes, il n'est pas souhaitable d'utiliser la chimie pour que le chou n'accumule pas de substances nocives. Le meilleur moyen est de pailler le sol avec de la matière organique ou des aiguilles, ce qui protégera en outre les plantations des limaces.

Entretien du chou en août

En août, les variétés tardives forment des têtes de chou, tandis que les variétés de mi-saison prennent déjà du poids. À ce moment, la dose d'engrais azotés est réduite et le chou est transféré vers une nutrition améliorée avec du phosphore, du potassium, du calcium et du magnésium.

Meilleures options de pansement:

• nitrophosphate, superphosphate, sulfate de potassium (1 c. l.) mélangé et appliqué sur un sol meuble humide avec un espacement de rang de 1 m²;
• alimentation foliaire supplémentaire - 15 g de sulfate de magnésium sont dissous dans 10 l d'eau, utilisés sur 10 m²;
• fertilisation des cendres fin août - 2 cuillères à soupe. cendres 6 heures cuites à la vapeur dans 1 litre d'eau bouillante et diluées dans 10 litres d'eau, ajouter 2 l / m².

Les grandes feuilles empêchent l'accès à l'eau, il est donc plus efficace d'arroser les plantes à la racine. Par temps chaud, la fréquence d'arrosage est augmentée à 1 fois en 2-3 jours.

Technologie de culture et de culture du chou blanc

La méthode de culture sans pépins convient aux latitudes méridionales. Le chou est semé en pleine terre de mi-mars à fin avril. Avant le semis, le sol est réchauffé pendant une semaine sous une pellicule plastique.

Conseil! Il est plus efficace de faire pousser du chou en une rangée sur un long lit, situé du nord au sud.

Le fond de la bouteille en verre est pressé dans des trous de 2 à 4 cm de profondeur, avec un pas de 50 à 60 cm pour les variétés précoces et de mi-saison et de 70 cm pour les variétés tardives. Disposez 3-4 graines dans chacun. Les graines sont saupoudrées de cendre de bois, saupoudrées d'humus et arrosées. Le puits est fermé avec un bouchon de bouteille en plastique avec un fond découpé. Les pousses faibles sont pincées. Lorsque les plants deviennent bondés, l'abri est retiré.

Le moment du semis des graines pour les semis dépend du temps de maturation du chou:

• variétés précoces - du 10 au 25 mars;
• mi-saison - du 25 mars au 25 avril;
• tard - du 5 au 20 avril.

Semez la culture dans des plateaux ou des cassettes. Utilisez un sol universel prêt à l'emploi pour les semis. Le modèle de semis est de 2x2 cm avec une profondeur de 0,5 cm.

Écart de température:

• jusqu'au moment de la germination - + 18 ... + 22 ° С;
• après germination - + 15 ... + 17 ° С pendant la journée et jusqu'à + 8 ... + 10 ° С la nuit.

Arrosez de manière à maintenir une humidité constante et modérée du sol. Les semis plongent dans la phase de 2 vraies feuilles. 9 jours après la cueillette, ils sont nourris (2 g de nitrate d'ammonium, 2 g d'engrais potassique, 4 g de superphosphate pour 1 litre d'eau).

Ils sont transférés en pleine terre dans la phase de 6 vraies feuilles:

• de bonne heure - de fin avril à début mai, plantés par incréments de 50x50 cm;
• mi-saison - de fin mai à mi-juin, selon le schéma 60x70 cm;
• en retard - de mi-mai à fin mai, plan de plantation - 70x80 cm.

Calendrier d'alimentation;

• la première - 20 jours après la plantation (10 g d'urée par seau d'eau, 1 cuillère à soupe par plante);
• deuxième et troisième - lors de la formation des têtes de chou (20 g de monophosphate de potassium par seau d'eau, 1 cuillère à soupe. Pour chaque plante).

La culture est spudée 2-3 fois par saison. Le paillage du sol élimine le relâchement et le désherbage du chou, empêche l'évaporation de l'humidité.

Ramasser des plants de chou blanc

L'option de cueillette classique est une greffe intermédiaire avec pincement de 1/3 de la racine centrale. En conséquence, le chou développe un puissant réseau de racines latérales, lie plus activement les fourches, repose de manière stable dans le sol et ne tombe pas d'un côté.

Les méthodes modernes d'agriculture biologique excluent le pincement. La tâche de la racine centrale est d'extraire l'eau dans les couches profondes du sol. Après avoir pincé, il ne récupère pas. Les plantes perdent leur tolérance à la sécheresse et nécessitent une alimentation et un arrosage fréquents. De telles conditions sont difficiles à assurer pour les résidents d'été qui viennent au jardin une fois par semaine.

Choisissez des cibles:

• sélection naturelle - il ne reste que de fortes pousses lors de la transplantation;
• prévention des maladies - le changement du sol réduit le risque de maladie des racines;
• résistance au stress - les semis ayant l'expérience de l'adaptation aux nouvelles conditions prendront rapidement racine en plein champ;
• viabilité - une plongée avec un approfondissement de la tige stimule la croissance des racines latérales.

Quand plonger

Les semis plongent dans la phase de 2 vraies feuilles. Durée estimée:

• variétés précoces et de mi-saison - 7 à 8 jours après la germination;
• tardif - 9-10 jours après la germination.

Le chou est transplanté au plus tard 14 à 16 jours à compter du moment de la germination, sinon les racines s'entremêleront, les semis seront plus difficiles à séparer sans dommage. L'efficacité de la cueillette diminuera en raison de la longue période de récupération de l'usine.

Comment plonger

Les semis sont distribués dans des pots individuels ou plantés en groupes dans de grands conteneurs. Des trous sont percés dans des conteneurs pour le drainage de l'eau.

Le volume des conteneurs (coma en terre) dépend de la variété du chou:

• pour le début et la mi-saison - 0,2-0,3 litres;
• pour les variétés moyennement tardives et tardives - 0,3–0,5 litre.

Le sol est le même que pour le semis: léger et meuble, avec une acidité neutre (pH 6,5–7). Un mélange de tourbe, de compost et de sable de rivière (3: 5: 1) ou de terre prête à l'emploi pour les semis convient.

Référence! Les semis sont arrosés la veille du repiquage - ils seront plus faciles à retirer d'un sol modérément humide et pliable.

Demande de service:

1. Les pots sont remplis de terre 1 à 2 cm sous les bords. Au centre, un trou est fait de 5 à 7 cm de profondeur et jusqu'à 2 cm de diamètre Si les plants sont transplantés à partir de cassettes par la méthode de transfert, la taille du trou doit être de 1 cm plus large que le coma de terre. Les puits dans les conteneurs sont décalés selon le modèle 8x8 cm.
2. Le semis est maintenu par les feuilles et une spatule ou retiré du sol avec une cuillère à café. Si vous le souhaitez, pincez 1/3 de la racine centrale (c'est la plus longue).
3. La plante est plantée dans le trou jusqu'à ce que le cotylédon quitte. La terre est compactée et abondamment arrosée avec de l'eau à température ambiante.
4. Les plants coupés sont conservés 3 jours à l'ombre partielle, à une température de + 18 ... + 20 ° C. Ensuite, ils reviennent au régime habituel: soleil, longues heures de clarté, + 14 ... + 16 ° C pendant la journée et + 10 ... + 12 ° C la nuit.

Agrotechnologie du chou tardif

Caractéristiques des variétés tardives de chou:

• saison de croissance - de 120 à 150 jours;
• grosses têtes de chou et rendement élevé;
• maintien de la qualité - jusqu'à 6-7 mois;
• n'accumule pas de nitrates;
• dans un été court, ils ne sont cultivés que par semis.

Les semis sont semés en avril. Transférer dans le lit de jardin à une température constante de + 12 ... + 15 ° C. Les semis des variétés tardives ne résistent pas au froid, par conséquent, 2 semaines avant la plantation, ils sont durcis à l'air frais.

Le semis en pleine terre est effectué uniquement dans un sol bien chauffé. La profondeur de semis est de 2 à 3 cm Les plantes sont éclaircies dans la phase de 2-3 vraies feuilles. Lors des coups de froid, les lits sont recouverts de papier d'aluminium.

Le modèle d'atterrissage est mince. Le chou reste longtemps dans le jardin, ses rosaces sont grandes, il faut donc beaucoup de lumière pour une maturation complète.Si elles sont épaissies, les feuilles pousseront et les fourches ne se lieront pas.

Les engrais sont appliqués:

• dans la phase à 5 feuilles;
• lorsque la sortie est formée;
• au stade de la formation de la tête;
• pendant la période de prise de poids pour les fourches.

La récolte est récoltée dans la phase de maturité biologique. Il est conseillé de le faire avant le premier gel, mais un léger gel n'est pas terrible pour les fourches - il suffit d'attendre qu'elles décongèlent dans la journée.

Conclusion

Sans soleil et sans arrosage, le chou n'attachera pas les fourchettes. Des engrais sont nécessaires pour que la rosette se forme rapidement et que les têtes de chou prennent un poids maximal. La composition du sol affecte le goût des légumes et la résistance de la culture aux maladies. Dans des conditions de développement optimales et des soins appropriés, toute variété fera preuve d'une productivité élevée.