Un hybride précoce du chou Krautkaiser F1, adapté au stockage à long terme

Le nom de l'hybride Krautkaiser f1 est traduit par «roi du chou». Ce nom se justifie par l'excellente qualité marchande et le goût des têtes de chou, le rendement élevé de l'hybride, son absence de prétention au climat et au sol. L'article vous expliquera en détail les avantages et les inconvénients du chou Krautkaiser, les exigences en matière de soins et les règles de la technologie agricole.

Quel est ce chou

Krautkayser est un hybride de chou blanc, caractérisé par sa capacité à s'adapter à diverses conditions climatiques et à tout type de sol.

La récolte est récoltée en septembre, en creusant le chou avec une pelle. Après cela, les têtes de chou, qui ne présentent aucun dommage ou signe de maladie, sont séchées sous un auvent, enveloppées d'un film plastique, placées dans des boîtes en bois ou en plastique et nettoyées dans une pièce bien ventilée avec une température de 0 ... + 3 ° C et une humidité de l'air de 80 à 90%. Dans ces conditions, le légume est stocké pendant 4 à 7 mois.

Histoire d'origine et de distribution

L'hybride Krautkayser a été développé en Hollande par les sélectionneurs de l'entreprise agricole Bejo Zaden B.V.

Inclus dans le registre d'État de la Russie en 1993 avec admission à la culture dans les régions du nord, du nord-ouest, du centre, du Volgo-Vyatka, du Nizhnevolzhsky, de l'Oural, de la Sibérie occidentale, de l'Extrême-Orient et de la Sibérie orientale.

Fonctionnalité et description

Il s'agit d'un hybride de maturation moyennement tardive - du moment de l'émergence à la maturation de la culture, 127-161 jours passent. Le rendement commercialisable est en moyenne de 574 à 1055 kg / ha.

Référence. Le rendement maximum a été enregistré dans le territoire de Krasnoïarsk - 1284 c / ha.

Apparence et goût

C'est une plante puissante et non couchée avec une rosette à feuilles basses, compactes et surélevées. Feuilles à bords lisses et surface légèrement ridée, de taille moyenne, obovales et légèrement concaves, de couleur bleu-vert et recouvertes d'un enduit cireux d'intensité moyenne à forte.

Les têtes de chou sont ovales ou arrondies, nivelées, partiellement couvertes, denses, de section blanche. Ils pèsent en moyenne 3,2-4,8 kg, certains spécimens atteignent 6,5 kg. Le moignon externe est court, le moignon interne est de longueur moyenne.

Référence. En raison de sa croissance rapide, les têtes de chou pesant environ 2,5 kg sont retirées déjà 100 jours après la germination.

Le chou est juteux, au goût sucré.

Résistant aux températures

Les plants durcis tolèrent une courte baisse de la température de l'air à -2 ... -4 ° C, les plantes adultes résistent aux gelées jusqu'à -4 ... -6 ° C

Résistance à l'humidité et à la sécheresse

Il s'agit d'une culture qui aime l'humidité - avec un manque d'humidité, les têtes de chou poussent petites et lâches. Dans le même temps, un arrosage excessif et un engorgement du sol entraînent la pourriture du système racinaire et la mort des plantes. Le niveau optimal d'humidité du sol est de 80%.

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Résistance aux maladies et aux ravageurs

Krautkayser est relativement résistant à la pourriture grise et blanche, à la bactériose vasculaire et muqueuse, au flétrissement fusarien et à la nécrose ponctuelle.

Avec des soins inappropriés et des températures extrêmes constantes, l'hybride peut être affecté par les carènes et le mildiou.

Parmi les ravageurs, les puces, les pucerons et les mouches du chou sont dangereux.

Portée de cet hybride de chou

Le chou Krautkayser est consommé frais, ajouté aux salades et plats chauds, mariné et fermenté.

Référence. En raison de la forte concentration de vitamine C, les feuilles de Krautkaiser sont utilisées en médecine traditionnelle pour la prévention et le traitement du rhume.

Avantages et inconvénients

Les principaux avantages de l'hybride:

• formation amicale de la récolte;
• gros fruits;
• sans prétention à la composition du sol;
• la capacité de s'adapter à diverses conditions météorologiques;
• grande productivité;
• bonne qualité marchande et excellent goût des têtes de chou;
• transportabilité et qualité de conservation;
• stockage à long terme (4 à 7 mois ou plus);
• pas de tendance à craquer.

Inconvénients du chou Krautkayser:

• degré moyen de résistance au gel;
• faible résistance à un certain nombre de maladies;
• la rigueur à l'arrosage.

Technologie croissante

Lors de la plantation du chou Krautkaiser, vous devez sélectionner et préparer correctement le lieu et le matériel de plantation, observer le temps de semis et soigner la culture.

Conditions optimales

Malgré son caractère sans prétention à la composition du sol, Krautkaiser préfère un sol nutritif, léger et meuble avec un niveau d'acidité moyen ou neutre.

La meilleure option est le sol limoneux ou noir. La parcelle est ameublie à l'automne, déterrée sur une baïonnette à pelle, alimentée en engrais minéraux, humus ou compost.

Le site d'atterrissage doit être ensoleillé, ouvert, protégé des courants d'air et des vents froids. Les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses, les concombres et les pommes de terre.

Important! Vous ne pouvez pas planter de chou dans les basses terres - l'humidité stagnante entraîne la décomposition du système racinaire.

Avant le semis, les graines sont enveloppées dans une étamine pendant 20-25 minutes. trempé dans chaud (+ 45 ... + 50 ° C), puis pendant 2-3 minutes. dans l'eau froide. Après cela, le matériel de plantation est trempé pendant 12 heures dans une solution de stimulant de croissance (Kornevin, Epin), après gonflement, il est à nouveau enveloppé dans de la gaze et mis au réfrigérateur pendant la nuit. Pendant 2-3 jours, les graines sont conservées à température ambiante pendant la journée et mises au froid la nuit.

Pour la culture des semis, un substrat est utilisé, composé à parts égales d'humus et de gazon avec l'ajout de cendre de bois. Pour la désinfection, il est calciné au four une demi-heure à l'avance à une température de + 180 ° C ou renversé avec une solution rose pâle de permanganate de potassium.

Conditions et règles d'atterrissage

Les graines pour les semis sont semées à la mi-avril... Le substrat préparé est versé dans un récipient avec une couche de 7 à 8 cm, des rainures de 1 à 1,5 cm de profondeur sont réalisées à la surface, des graines y sont placées, recouvertes de terre et arrosées abondamment avec un vaporisateur.

Le récipient est recouvert de polyéthylène et placé dans un endroit lumineux à une température de + 18 ... + 23 ° C. Après 5-7 jours, lorsque les pousses apparaissent, l'abri est retiré et pendant 13-15 heures, les plants sont transférés dans un endroit plus frais avec une température de + 15 ... + 19 ° C.

Lorsque deux feuilles à part entière se forment sur les plants, les plants plongent, enfouissant les feuilles de cotylédon dans le sol.

15 jours avant la transplantation des semis dans le sol, ils commencent à durcir. Pour cela, des conteneurs contenant des semis sont sortis quotidiennement dans la rue ou sur le balcon, d'abord pendant 5 à 6 heures, en augmentant progressivement cette durée.

30 à 35 jours après le semis, les plants sont plantés en pleine terre. Selon le climat de la région, cette heure tombe au début, au milieu ou à la fin du mois de mai.

Règles d'atterrissage:

1. Formez des rangées dans la zone préparée à une distance de 50 à 60 cm les unes des autres.
2. Tous les 40 à 50 cm, creusez les rainures d'atterrissage.
3. Arrosez-les abondamment d'eau tiède décantée (+ 18… + 20 ° C).
4. Retirez les plants du récipient avec une motte de terre et placez-les dans les trous.
5. Couvrez les plantes avec un sol nutritif, arrosez abondamment.

La densité de plantation optimale de Krautkaiser est de 30 à 35 000 pour 1 ha.

Soins supplémentaires

Dans les 2-3 semaines après la transplantation des semis dans le sol, ils sont arrosés 2-3 fois par semaine. Ensuite, l'arrosage est effectué une fois tous les cinq jours, en cas de temps chaud et sec - tous les trois jours.

Le sol doit être constamment humidifié d'au moins 80% - cela est nécessaire pour la formation de grosses têtes de chou. Lors de la maturation des têtes, l'arrosage est arrêté pour éviter les fissures.

Le sol est ameubli chaque semaine. Pour la première fois à une profondeur de 4-5 cm, puis 7-8 cm.Cela améliore l'accès de l'oxygène et de l'humidité aux racines, enrichit le sol en nutriments, active la croissance de la verdure et évite la formation d'une croûte sèche à la surface du sol.

Le chou est spud deux fois par saison - après la formation de petites têtes et 2-3 semaines après cela. La procédure est effectuée après la pluie ou l'arrosage, en ratissant le sol jusqu'au tronc jusqu'au niveau des premières feuilles pleines. Dans le même temps, la terre dans les allées est saupoudrée de cendre de bois.

Référence. Le Krautkaiser est capable de supprimer la croissance des mauvaises herbes, ce qui réduit au minimum le désherbage.

Les engrais sont appliqués au moins deux fois par saison:

• 15 jours après la transplantation des semis - solution de nitrate d'ammonium (10 g pour 10 L d'eau);
• la période de liage des têtes de chou - 8 g de sulfate de potassium, 5 g de superphosphate double et 4 g d'urée, dilués dans 10 litres d'eau.

Problèmes possibles, maladies, ravageurs

Le chou peut être touché par:

• keela - une maladie fongique qui affecte les racines des plantes en raison de laquelle des excroissances apparaissent sur elles;
• péronosporose (mildiou) - des taches blanches apparaissent sur la face inférieure des feuilles de chou, qui finissent par s'étendre sur toute la surface des plaques foliaires.

Pour la prévention des maladies, le sol du site est de la chaux, régulièrement ameubli et désherbé, le niveau d'humidité du sol est surveillé et traité avec des préparations fongicides - "Fitosporin", "Oxyhom", "Abiga-Peak".

Les parasites dangereux pour Krautkaiser sont les puces, les pucerons et les mouches du chou. Pour se débarrasser des insectes, les plantations sont traitées avec du bouillon de cendres et des insecticides, par exemple "Bazudin", "Iskra-M", "Senpay", "Fufanon", "Inta-Vir".

Caractéristiques de la culture de cet hybride, selon la région

Les exigences du chou Krautkaiser pour la culture et les soins ne changent pas radicalement en fonction des conditions climatiques de la région. Seul le moment de la transplantation des plants en pleine terre diffère, ils sont donc guidés par les conditions météorologiques - il ne devrait y avoir aucun risque de gelées nocturnes récurrentes et la température minimale autorisée du sol est de + 5 ... + 7 ° C.

En outre, la fréquence d'arrosage des plantes dépend du temps - plus le temps est chaud et sec, plus l'irrigation est effectuée souvent.

Avis des résidents d'été

Sur des forums spécialisés, les jardiniers parlent positivement de l'hybride Krautkaiser:

Vladimir, Voronej: «Pour le marinage et le marinage, je plante toujours trois variétés de chou: Krautkaiser, Atria et Krautman. J'aime tout, mais Krautkayser gagnera en étant peu exigeant pour le sol, et se bat même avec les mauvaises herbes, il n'y a pratiquement pas besoin de désherber le sol. Je ne peux rien dire sur le stockage, car je transforme toujours la récolte tout de suite - personne dans notre famille ne mange du chou cru. Mais je pense que les têtes de chou resteront certainement dans la cave pendant six mois ».

Valentina, Briansk: "Krautkaiser a été planté pour la première fois l'année dernière et comparé à d'autres variétés que j'ai cultivées auparavant, il s'est montré très bien. Le rendement est élevé, les têtes de chou sont très belles, juteuses et sucrées. En même temps, je ne peux pas dire qu'il soit difficile de prendre soin de ce chou, en général, tout se passe comme d'habitude. J'ai essayé de fermenter plusieurs têtes de chou - j'ai aimé le résultat. Maintenant, je vais planter plus de Krautkaiser pour qu'il y en ait assez pour le décapage et le décapage. "

Marina, Krasnoïarsk: «Je n'ai rien à redire à propos du Krautkaiser - la récolte est riche, les choux sont gros, denses et sucrés, mûrissant ensemble. Si j'avais recherché des lacunes, j'aurais remarqué que le chou est très "en vrac" et prend beaucoup de place sur le site. "

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Conclusion

Krautkaiser f1 est l'un des meilleurs hybrides de chou blanc moyen tardif.Il se caractérise par un soin sans prétention, les conditions climatiques et la composition du sol, un rendement élevé et de grosses têtes de chou juteuses et un goût sucré agréable. La récolte est bien conservée et les têtes de chou conviennent à un usage universel.