Chou ornemental: caractéristiques de la culture, description des variétés avec noms et photos

En automne, les parterres de fleurs de nombreux jardiniers prennent un aspect terne: les derniers asters, chrysanthèmes, soucis et autres cultures persistantes disparaissent. Un chou inhabituel aidera à compléter la palette du parterre de fleurs avec des tons vifs et juteux jusqu'au gel. Plus loin dans l'article, vous trouverez les noms des variétés de chou ornemental avec des photos et des descriptions des principales caractéristiques.

Description du chou ornemental

Le chou décoratif, ou brassica frisé (Brassica oleracea), nous est venu du Japon... C'est là qu'ils ont non seulement apprécié le goût du légume, mais ont également vu sa beauté. Après avoir travaillé un peu sur la forme et la couleur des feuilles, les sélectionneurs ont créé de nombreuses variétés qui, avec leur apparence, rivaliseront avec la célèbre belle rose.

La plante se trouve à l'état sauvage en Grèce, en Italie et sur la côte de la République de Crimée. La beauté ajourée est divisée en deux types de structure:

• la tête de chou forme une tête lâche de feuilles mal fermées ressemblant à une pivoine ou à une rose;
• feuille, ou en forme de palmier, la tête de chou ne forme pas, rosette de feuilles avec un limbe de feuille fortement coupé en dentelle ou en forme ajourée.

Le chou ornemental diffère selon la variété ou l'hybride type de dissection et couleur de la feuille.

La culture pérenne ou annuelle fait référence à

Chou ornemental bisannuel: la première année, il forme une rosette de feuilles, et la deuxième année de vie, il forme un pédoncule et produit des graines. Si vous n'avez pas besoin d'obtenir votre propre récolte de semences, le chou est cultivé comme une plante annuelle.

Comment il pousse: dans un parterre de fleurs ou dans un pot

Le chou-fleur est décoré de parterres de vivaces, les soi-disant mixborders... À l'automne dans de tels parterres de fleurs, de nombreuses plantes ont déjà fini de fleurir. Les graminées vivaces (orge, miscanthus, fétuque grise), les asters, les chrysanthèmes et les annuelles qui ne craignent pas le froid (cineraria, ageratum, soucis, amarante, cellosia) restent décoratives. A cette époque, le chou ornemental ne révèle que tout le potentiel de la richesse de couleur et de la texture luxueuse du feuillage.

Où et avec quelles plantes la "rose végétale" a fière allure:

1. En remplacement des bulbes... Après la floraison des primevères, des espaces vides restent dans les plates-bandes et les plates-bandes. Des têtes de brassica lâches les fermeront plus économiquement que les autres fleurs (les semis auront besoin de moitié moins).
2. Plantation unique sur la pelouse... Les parterres de fleurs ronds de différentes variétés de culture combinées sont magnifiques.
3. Brassica rabat le long des allées du jardin en bois, pierre, graviers, morceaux de pin ou carreaux de jardin en terre cuite.
4. Comme un trottoirencadrement de parterres de fleurs vivaces complexes.
5. En massifs ajourés-arabesques... Ce sont des parterres de fleurs en tapis, dans lesquels les plantes annuelles et les cultures couvre-sol sont sélectionnées à la même hauteur, ainsi que des plantes vivaces qui subissent plusieurs coupes de cheveux.
6. Comme les cercles de tronc d'origine... Les feuilles de tête, lorsqu'elles se ferment, bloquent complètement l'accès de la lumière aux mauvaises herbes, dans un tel cercle élégant près du tronc, l'humidité reste plus longtemps.

La texture des feuilles de chou ornementales est combinée avec la céramique et le bois... Les plates-bandes gainées d'une planche traitée ou de bûches de petit diamètre sont attrayantes dans le jardin.

Attention! Le chou tolère plusieurs greffes, si la motte de racines ne s'effrite pas beaucoup pendant le creusement.

Variétés qui se distinguent par une beauté particulière, une forme ou une taille inhabituelle de la tête de chou, les paysagistes recommandent de planter dans des conteneurs séparés - pots, pots, paniers. De plus, des annuelles à fleurs, des couvre-sols et des plantes vivaces rampantes - sedums, lierre, euonymus, peuvent être plantées dans les pots. Lors de l'élaboration d'une composition complexe, il est important de s'assurer que les plantes sont combinées les unes aux autres, une culture met l'accent sur les qualités décoratives de l'autre.

La capacité maximale d'un tel conteneur est de 5 à 10 litres. Brassica, planté dans un récipient, est pratique à transporter ailleurs.

Variétés de choux ressemblant à des fleurs

Les variétés et hybrides de chou ornemental sont incroyables. Des éleveurs japonais, puis des scientifiques du monde entier, ont travaillé pour développer différentes couleurs, formes de feuilles et têtes de chou.

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Gerda et Kai F1

Hybride représentant un mélange de 2 fleurs: avec des feuilles émeraude et violet foncé. Ce sont des plantes hautes, atteignant 50 à 70 cm, avec des feuilles fortement ondulées et ajourées. L'apparence du chou ressemble à un petit palmier.

Caractéristiques de la variété - haute résistance au gel (résiste à une baisse de la température de l'air jusqu'à -15 ° C) et sans prétention aux conditions de croissance. "La beauté des légumes" est bonne non seulement dans un jardin fleuri, mais aussi en cuisine: pour décorer des plats, faire des soupes d'été et des salades fraîches.

Nagoya F1

Hybride japonais, représenté par des plantes basses (25-30 cm) avec une rosette de feuilles large et lâche... La tête du chou repose sur une tige courte. Chaque feuille a des bords fortement ondulés.

Cet hybride a 3 variétés:

• blanc - avec un centre blanc et des feuilles extérieures vertes;
• le rouge a un centre violet et des feuilles bleu-vert le long du bord;
• rose - le milieu est de couleur rose vif et les feuilles extérieures conservent leur couleur émeraude.

Toutes ces variétés hybrides ne se trouvent pas dans un mélange de couleurs, comme chez Kai et Gerda, mais sont vendues séparément avec un nom breveté.

Référence. Avec le refroidissement, la couleur des feuilles du milieu devient plus brillante et remplit presque toute la rosette.

Tokyo

La variété venait du Japon. C'est un petit chou (jusqu'à 30 cm), de couleur et de forme semblable à une pivoine rose ouverte... Le milieu rose vif contraste avec les feuilles inférieures vert émeraude. La tête du chou est lâche, de forme ronde régulière. Les feuilles sont arrondies, pétillantes, avec une légère ondulation le long du bord, légèrement recourbées vers le centre.

Tokyo, comme l'hybride précédent, a des variétés avec feuilles médianes rouges, roses et blanches.

Osaka F1

Similaire aux représentants de l'hybride Tokyo F1. Diffère par une grande croissance (55-60 cm) et la capacité de pousser à l'ombre partielle... Résiste aux gelées de courte durée jusqu'à -8 ° C

Sérénade

Brassica miniature 22-25 cm de haut... Ses têtes arrondies-aplaties aux feuilles fortement ondulées attirent immédiatement l'attention. La variété est compacte, ne prend pas beaucoup de place dans le parterre de fleurs.

Les feuilles extérieures sont de couleur vert foncé, tandis que les feuilles intérieures peuvent être crème, blanches, cramoisies ou rose pâle.... Parfois, la variété est vendue sous forme de mélange de fleurs. Serenade ne résiste pas aux pattes noires, il est donc recommandé d'arroser les cultures et les semis avec modération.

Lever de soleil F1

Les bouquets de ce chou peuvent être confondus à tort avec des roses de brousse.... À partir d'une longue tige (45 cm), poussent plusieurs tiges minces, chacune couronnée d'une rosace, en forme de répétition d'un verre de rose.

Les feuilles intérieures sont de deux ou trois couleurs: vertes sur les bords, puis blanches et au centre - rose. La transition d'une couleur à une autre est douce. Les fleuristes utilisent Sunrise dans les bouquets en coupant toutes les feuilles inférieures.

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Cercle russe

Un mélange de variétés de choux en dentelle. Les têtes sont compactes (25-30 cm de haut), rondes, comme une rose... Les feuilles sont arrondies, avec un bord lisse. Les feuilles inférieures sont vert foncé. Coloration du milieu de diverses nuances de jaune, rouge (il existe des variétés avec un centre rouge riche), crème et vert. Les nervures du limbe et de son bord sont également peintes dans une couleur vive.

Si une plante est transplantée dans un pot à l'automne, elle décorera le rebord de la fenêtre et conservera son effet décoratif jusqu'au nouvel an. Ça vaut bien la coupe. Photophile et exigeant sur la fertilité des sols.

Dentelle Frill F1

Hauteur de la plante - 40-50 cm. Les feuilles de chou sont fortement ondulées, dentelles... La rosace est arrondie, aplatie. La variété avec un milieu bleu-violet est particulièrement impressionnante. De plus, il existe des variétés avec un centre rouge et blanc.

Reine de corail

Un hybride avec un centre rouge et des feuilles marginales gris-vert aidera à faire pousser de vrais récifs coralliens dans le jardin. Une plante adulte mesure 40 cm de haut et 50 cm de diamètre... Les feuilles de la culture sont fortement disséquées, ressemblant au corail dans leur structure. La variété tolère de légères gelées jusqu'à -5 ° C. Ne s'affaisse pas même après les premières chutes de neige.

Langue de Lark

La valeur de la variété est une forme strictement pyramidale de la plante et une croissance majestueuse pouvant atteindre 1,5 m... Les feuilles sont grandes, sur un grand pétiole, d'une longueur totale de 70 cm, plates, en dentelle, avec un bord festonné. Cette forme feuillue de chou ne forme pas une tête de chou.

Les feuilles inférieures de couleur verte se transforment en douceur en rose riche, blanc neige ou violet.

Conclusion

Chacune des variétés et hybrides populaires de chou ornemental mérite une place sur le parterre de fleurs et sur la table - presque tous les brassica ornementaux sont comestibles. Leurs feuilles n'ont pas de goût amer et sont utilisées pour décorer divers plats, faire des soupes d'été et préparer des salades de légumes frais.