Comment planter et faire pousser correctement une pastèque
La pastèque est l'une des friandises estivales les plus savoureuses et les plus saines. Selon le livre Guinness des records, la pastèque la plus lourde a été cultivée en 2013 par un agriculteur américain. La baie géante pesait 159 kg!
Les melons, qui incluent la pastèque, sont cultivés à la fois dans le sud de la Russie et en Sibérie. Nous vous expliquerons en détail comment planter correctement une pastèque, comment en prendre soin et quand il est temps de la récolter.
Le contenu de l'article
Sélection de variété
La culture de n'importe quelle culture commence par la sélection d'une variété. Un hybride ou une variété est choisi en fonction des caractéristiques du climat de la région et du lieu de culture: en serre, en plein champ ou à la maison.
Pour la culture en Russie centrale
La zone médiane est la partie européenne de la Russie depuis les frontières avec la Biélorussie à l'ouest jusqu'à la région de la Volga à l'est et de la Carélie et de la région d'Arkhangelsk au nord à la région de Tchernozem. Pour ces zones, des variétés à maturation précoce et des hybrides résistants aux changements de température sont choisis.
Les variétés précoces et hybrides populaires comprennent Scintillement, Région de Moscou Charleston F1, ultra précoce, Crimson Sweet, Sucre bébé, Skorik, Kai F1.
En plein champ
Pour les terrains ouverts, les hybrides les plus rustiques et les variétés de sélection spéciale sont choisis. Ce sont des pastèques à maturation précoce, résistantes au froid.
Leurs fruits ne sont pas gros, mais ils donnent une récolte stable en plein champ. Ce sont des hybrides Orange Medoc F1, Champagne Pink F1, Prince Arthur F1.
À la maison
Pour la culture à la maison, des variétés de cultures à petits fruits et à maturation précoce sont choisies. Ils sont également utilisés pour la culture en serre. Les pastèques de ces variétés sont de taille moyenne, avec une peau fine.
Pour la culture à la maison, vous pouvez choisir l'une des variétés telles que: Gift to the Sun, Ogonyok, Sibiryak, Rose of the South-East.
Dates de débarquement
Ils commencent à planter des pastèques en pleine terre lorsque le sol se réchauffe jusqu'à une profondeur d'environ 10 cm. La température optimale pour les semis est de + 15 ... + 16 ° С.
Lorsqu'elles sont cultivées sur des semis, les graines sont semées fin avril - début mai. Un récipient séparé est utilisé pour chaque plante, car la pastèque ne tolère pas bien la transplantation. Les semis sont plantés dans un endroit permanent environ 30 jours après le semis, lorsque la menace de gel est passée.
Préparation du sol
Les melons et les courges n'aiment pas les sols acides, c'est pourquoi un sol fertile avec un pH de 5,5 à 6 unités est choisi pour eux. Sol préféré avec une structure sableuse ou sableuse.
Le lit de pastèque est préparé à l'automne. Le sol est déterré, du compost, de l'humus, des engrais organiques et phosphore-potassium sont appliqués. Il est également utile d'ajouter de la cendre de bois ou de la farine de dolomite.
Important! Les pastèques, comme tous les melons, poussent bien sur des tas de compost.
Les précurseurs indésirables sont les légumineuses et le chou. Favorable - oignons, tomates, pommes de terre, blé d'hiver, seigle. Ces cultures augmentent la fertilité du sol et contribuent à la maturation des pastèques 10 à 15 jours avant la date prévue.
Préparation des semences
Dans les régions du sud du pays, les graines sont plantées directement en pleine terre. Dans l'Oural et en Sibérie, il est préférable d'utiliser la méthode des semis. Cela accélérera le processus de croissance et de maturation des fruits. Les graines pour les semis sont semées 4-5 semaines avant la plantation dans le jardin.
Fait intéressant. Environ 1200 variétés différentes de pastèque sont connues.Tous sont divisés en quatre catégories: avec graines, sans graines, petites pastèques et pastèques jaunes.
La préparation des graines améliore la germination. Les graines sont enveloppées dans du papier ou un chiffon en coton et placées dans de l'eau tiède jusqu'à la germination. Pour protéger les semis des maladies, les graines sont conservées dans une solution de permanganate de potassium et de zinc pendant 24 heures.
Après la germination, les graines sont plantées dans de la tourbe ou des gobelets en plastique séparés d'un diamètre de 10 à 15 cm. Les plants sont prêts à être plantés sur le lit de jardin, lorsque les plantes ont 3-4 feuilles. Une semaine avant le repiquage, les plantes commencent à durcir, réduisant progressivement la température.
Cultiver des plants
Dans les zones aux étés courts et frais, il est préférable d'utiliser des semis. Les graines sont plantées à partir de la mi-avril. Les plants de pastèque faits maison poussent en environ 30 jours.
La terre pour la culture des semis est utilisée légère et fertile. Pour le mélange de sol, prenez une partie de tourbe, une partie d'humus et 0,5 partie de sable de rivière. Des cendres sont ajoutées au mélange (2 cuillères à soupe par litre).
Les plants de pastèque ont des racines délicates et cassantes, ils ne récupèrent pas bien après la transplantation, il est donc préférable de faire pousser des pastèques sans cueillette. Les graines sont plantées dans des tasses ou des pots séparés d'une capacité d'environ 0,3 litre et d'un diamètre de 10 à 15 cm.
Comment planter correctement des pastèques? Il est préférable de semer la pastèque avec des graines pré-préparées: désinfectées et germées.
Les graines sont désinfectées en les conservant dans une solution rose foncé de permanganate de potassium pendant 30 minutes. Ensuite, les graines sont lavées à l'eau claire et enveloppées dans un chiffon humide. Jusqu'à l'apparition des germes, les graines sont conservées dans un endroit chaud à une température de + 25 ... + 30 ° С. Les pousses apparaissent dans environ cinq jours.
Les graines écloses sont durcies. Pour ce faire, ils sont placés au réfrigérateur pendant 12 heures. La procédure est répétée 2-3 fois. Le semis commence lorsque la racine atteint 1 à 1,5 cm.
Éclairage et température
La pastèque est une plante du sud qui aime la lumière, c'est pourquoi l'endroit le plus éclairé de la maison est choisi pour les semis. En règle générale, il s'agit d'un rebord de fenêtre sud ou sud-est.
Avant la levée, les pots sont placés dans un endroit chaud avec une température de l'air de + 25 ... + 27 ° C. Après l'apparition des germes, la température est réduite à + 20 ... + 22 ° C pendant la journée et + 18 ... + 20 ° C la nuit. Ainsi, les plantes deviendront plus fortes et ne s'étireront pas.
Arrosage
Les semis sont arrosés avec parcimonie, car le coma de terre sèche. L'engorgement du sol provoque le développement maladies et la mort des pousses.
L'eau est utilisée à température ambiante. Lors de l'arrosage, évitez de mettre de l'humidité sur les tiges et les feuilles des plantes.
Top dressing
7 à 10 jours après la levée, les plants sont nourris avec une solution d'engrais minéraux pour plants ("Fertika", "Solution", "Sotka"). Le top dressing est répété après 10 jours.
Literie
Les semis sont transplantés avec l'apparence de 3 à 5 vraies feuilles. La température optimale du sol pour la plantation est de + 15 ... + 18 ° С.
Attention! Les semis de pastèque sains sont des plantes robustes avec des tiges épaisses et des entre-nœuds compacts.
Ils commencent à planter dans la deuxième décennie de juin, lorsque la menace de gel est complètement passée. Si vous utilisez des abris, vous pouvez planter les plantes plus tôt, en commençant trois semaines après la germination.
Le schéma de plantation est choisi en fonction de la capacité grimpante de la variété et des recommandations du fabricant de semences. En moyenne, deux plantes sont plantées par mètre carré. m.
Tout d'abord, les trous sont préparés. Environ 2 kg de compost sont ajoutés à chaque trou et arrosés abondamment. Les semis sont plantés dans des trous sur les crêtes selon le schéma 140 × 70 ou 140 × 140, approfondissant de 8 à 10 cm dans le gruau résultant. Dans ce cas, le collet reste 1 à 2 cm au-dessus de la surface de la crête et les trous sont saupoudrés de terre sèche pour éviter la formation de croûtes.
Si le temps est encore instable, les plantations sont recouvertes de tout matériau de couverture.
Semer des graines en pleine terre
Ils commencent à planter des pastèques avec des graines en pleine terre lorsque le temps chaud s'installe et que le sol se réchauffe jusqu'à + 14 ° C et plus. Les graines sont enterrées de 6 à 8 cm et arrosées avec de l'eau tiède. Les premières pousses apparaissent une semaine après le semis.Après la croissance de 4-5 feuilles, le sol est soigneusement ameubli et les plantes sont spudées.
Caractéristiques des soins pour les germes et les pastèques en cours de maturation
Après le repiquage, les jeunes pousses sont protégées par un film contre les changements de température et le vent. L'abri est régulièrement soulevé pour la ventilation afin d'éviter la formation de condensation. La protection est supprimée en juin, avec l'arrivée de la vraie chaleur.
Arrosage
Les lits de pastèque environ une fois par semaine, évitant l'humidité sur les feuilles et les tiges. Pour éviter que la terre végétale ne se dessèche trop rapidement, utilisez une couche de paillis de 4 à 5 cm Cette technique augmente également la température du sol. Pendant la période de floraison, l'arrosage est réduit à une fois toutes les deux semaines et pendant la période de remplissage des fruits, il est complètement arrêté.
Top dressing
Deux à trois semaines après la plantation dans un endroit permanent, les plantes sont nourries. Une solution de nitrate d'ammonium est introduite dans le sol à raison de 20 g pour 1 buisson. Pendant la période de formation des bourgeons, l'alimentation est répétée.
Formation de buissons
La formation de buissons de pastèques consiste à pincer les pousses latérales. Cela est vrai lors de la culture des cultures dans la voie du milieu, où il n'y a pas autant de journées d'été chaudes. Dans de telles conditions, tous les fruits formés n'ont pas le temps de mûrir avant l'arrivée du froid.
Il reste 4 à 6 ovaires sur la pousse principale. Les cils restants sont enlevés, laissant 3-4 feuilles sur eux. Ils aideront la plante à avoir une bonne nutrition.
En cours de croissance, de nouveaux beaux-enfants grandissent dans la brousse. Ils sont également éliminés en examinant périodiquement la plante.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Les dommages aux lits de pastèques sont causés par des maladies telles que l'anthracnose, le fusarium, l'oïdium. Le développement de maladies est empêché par les bonnes conditions de croissance et la sélection de variétés résistantes aux maladies.
La maladie la plus courante est l'anthracnose. Son développement est provoqué par une humidité excessive du sol et de l'air. En prévention, tous les 10 à 12 jours après la pluie, les pastèques sont aspergées de liquide bordelais et d'oxychlorure de cuivre. La pulvérisation est arrêtée trois semaines avant la récolte.
Parmi les ravageurs, les pucerons, les vers fil-de-fer, les mites des prés et les pelles sont dangereux. Si des insectes sont trouvés, ils sont traités avec des produits biologiques ou des insecticides chimiques: "Tanrek", "Aktara", "Decis", "Fufanon".
À partir de remèdes populaires, on utilise une pulvérisation d'infusion de cendre ou d'ail. Les plantes les plus infestées de ravageurs sont retirées du jardin et brûlées.
Fonctionnalités de récolte et de stockage
Les fruits commencent à mûrir environ 40 jours après la pollinisation. Si les pastèques ne sont pas mûres avant l'arrivée du froid, elles sont retirées du jardin et stockées dans une pièce fraîche, où la maturation se poursuit.
La maturité des pastèques est déterminée par le son de sonnerie au tapotement et la queue sèche. En pressant un fruit mûr, un léger crépitement de la pulpe se fait entendre. De plus, une tache jaune sur le côté indique la maturité.
Selon la variété, les pastèques peuvent être conservées jusqu'à trois mois. Les fruits tolèrent bien le transport.
Conclusion
La pastèque est une plante du sud qui a besoin de chaleur et de lumière. Dans les régions du sud, la culture est cultivée en semant des graines directement en pleine terre, et dans l'Oural et en Sibérie - à travers des semis.
Avec le bon choix de la variété et le respect des règles de soin, les parterres de pastèques se délectent d'une riche récolte de fruits sucrés et savoureux.