Variété populaire de pastèque "Krimson Sweet": un aperçu des avantages, des inconvénients et de la technologie croissante

Parmi les cultures maraîchères, les pastèques ne sont pas les plus courantes dans la majeure partie de la Russie. Cependant, grandissez baie chaque jardinier peut le faire.

La variété Crimson Sweet a parfaitement fait ses preuves dans le climat russe. Pour profiter de sa pulpe de sucre rose-rouge, il faut savoir exactement comment la cultiver et quelles sont les règles de base pour en prendre soin.

Description de la variété de pastèque

Crimson Sweet est une variété qui a été sélectionnée en 1963 et qui a obtenu son nom (littéralement «Raspberry Sweet») en raison de sa pulpe particulièrement douce et tendre.

Les graines originales sont distribuées en Europe via la société Clos Tezier. La variété a connu un tel succès que d'autres variétés et hybrides ont été développés sur sa base: la variété Crimson Wonder et l'hybride Crimson Ruby F1.

Caractéristiques distinctives

L'une des caractéristiques distinctives les plus importantes de la variété est sa maturité précoce. Du moment du semis à la récolte, 70 à 80 jours passent.

Référence! La maturation précoce des fruits s'explique par le fait que dans de telles plantes, les fleurs sont déjà visibles sur 4-6 feuilles. Dans les variétés à maturation tardive, les fleurs ne sont visibles qu'à partir de 12 voire 15 feuilles.

La variété préfère un climat chaud dans lequel elle poussera bien et donnera une excellente récolte sans semis. Cependant, il est possible de cultiver Crimson Sweet dans des climats froids moins appropriés. Dans ce cas, vous devriez faire pousser des pastèques dans une serre.

Composition, propriétés, bienfaits, calories

La pastèque est non seulement douce et délicieuse, mais également bénéfique. La pulpe juteuse du fruit contient:

• les vitamines A, E, groupe B, ainsi que PP, D, C;
• acide folique;
• riboflavine;
• la thiamine;
• pyridoxine;
• zinc;
• potassium;
• le fer;
• calcium;
• cuivre;
• carotène.

Ces substances bénéfiques aident à améliorer les processus métaboliques dans le corps, à nettoyer les voies biliaires, à prévenir la formation de calculs rénaux en raison des propriétés diurétiques prononcées de la baie.

Référence. La pastèque est un produit hypocalorique. Il ne contient que 30 calories pour 100 g de pulpe. C'est un excellent dessert pour ceux qui suivent la figure, mais ne peuvent se priver de douceur.

Caractéristiques

Les baies poussent rondes, légèrement allongées. La peau du fruit est dense et lisse, présente un motif rayé caractéristique: rayures vert clair sur fond vert foncé.

Attention! Si tout le complexe de mesures agrotechniques est observé, le poids du fruit passe de 5 à 12 kg.

Crimson Sweet affiche d'excellents rendements: jusqu'à 10 kg de baies sont récoltées sur 1 m² de terrain. Chaque plant est capable d'apporter 3-4 grosses pastèques.

La pastèque justifie pleinement son nom. Une pulpe dense et juteuse est cachée à l'intérieur de la baie, qui a une couleur rouge riche et appétissante et un goût non moins intense. Il n'y a presque pas de veines transversales dans la structure de la pulpe. Le goût de la pastèque est le sucre-miel, délicieusement aromatique.

Graines de pastèque

Les graines de pastèque ont, comme la pulpe, un certain nombre de propriétés utiles:

1. Ils sont riches en protéines - environ 28 g dans 100 g de graines séchées.
2. La teneur élevée en arginine - un acide aminé qui normalise la pression artérielle, réduit le risque de maladie coronarienne, a un effet positif sur le système reproducteur masculin.
3. Les acides aminés contenus dans les graines (lysine, tryptophane et acide glutamique) ont un effet bénéfique sur les performances mentales, en maintenant un haut niveau de concentration et en réduisant la fatigue due au stress.
4. La pastèque contient de nombreux magnésium, zinc, manganèse, cuivre et fer utiles pour le système nerveux.
5. La présence d'antioxydants qui protègent les cellules des radicaux libres.

Les graines de pastèque sont riches en calories: 557 kcal pour 100 g de produit sec.

Comment faire pousser cette variété vous-même

Crimson Sweet peut être cultivé en semant des graines directement en pleine terre ou en faisant pousser des plants à partir de celles-ci. La première option convient aux climats chauds. Le semis est effectué sur la base que chaque plante aura besoin d'une superficie de 1,5x1,5 m, si elle est en pleine terre.

Si vous cultivez des pastèques dans une serre, moins d'espace sera nécessaire: environ 0,65x0,65 m.Ce dernier est dû au fait que les fouets dans les serres sont attachés et non posés, comme en pleine terre. En serre, le rendement sera inférieur: 1 à 2 pastèques par plante et en plein champ - environ 4.

Grandir par étapes et soins

Si vous décidez de faire germer les graines, il vous faudra alors beaucoup plus de temps pour bricoler les plants. Mais vous pouvez récolter la récolte quelques semaines plus tôt que lors de l'atterrissage directement en pleine terre.

Les graines sont semées sur les semis fin avril - très début mai. Un sol meuble et respirant est utilisé. Les graines sont semées dans des trous jusqu'à 1 cm de profondeur. Pour que les plants apparaissent le plus tôt possible, les graines plantées sont conservées dans des conditions de serre.

Important! Pour l'apparition des premières pousses, la variété doit maintenir la température à 25-30 ° C. Sinon, il faudra beaucoup de temps pour attendre les semis.

Avant la plantation, les plants sont durcis, réduisant progressivement la température ambiante à + 10 ° C. Tout d'abord, les jeunes plants sont sortis à l'air libre pendant 1 à 2 heures, puis ce temps est augmenté.

La plantation des plantes sur le site est réalisée environ 4 semaines après l'apparition des premières pousses.

Important! Le terrain à planter doit se réchauffer à au moins 15 ° C, sinon les racines de la plante ne pourront pas se développer normalement et mourront.

Les soins supplémentaires consistent à:

1. Un bon arrosage. Lorsque les ovaires se forment, la plante doit être arrosée 2 fois par semaine à raison d'environ 3 seaux d'eau pour 1 m². Dès que les fruits sont apparus, l'arrosage doit être arrêté immédiatement.
2. Top dressing appliqué en temps opportun. Il est introduit deux fois au fur et à mesure que la culture se développe - 2 semaines après la plantation de pastèques en pleine terre et pendant la formation des ovaires.

En tant qu'engrais, du lisier ou du fumier de poulet, qui a été trempé dans l'eau, est appliqué. Le superphosphate et le chlorure de potassium sont ajoutés à la suspension résultante. Lors de la ré-alimentation, des engrais minéraux sont appliqués.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Les principales caractéristiques de la variété:

1. Photophilie. En restant à l'ombre, les fruits ne pourront pas ramasser de bonbons ou cesseront complètement de pousser. Les plantes doivent être complètement exposées à la lumière de toutes les directions.
2. Thermophilicité. La variété ne grandira et ne gagnera en douceur que par temps sec et chaud. La plage de température doit être comprise entre 20 et 25 ° C.
3. Je n'aime pas la terre noire fertile et les tourbières épaisses. Il sera difficile pour une plante de percer un sol aussi dense.
4. L'introduction d'une quantité excessive d'engrais organiques dans le sol contribue à la croissance de la masse verte... Pour cette raison, la plante a peu ou pas de force pour le développement des fruits.
5. Une fois le fruit formé, ne pas arroser les plantes. Sinon, vous risquez de changer la saveur sucrée de la baie en une saveur aqueuse.
6. Sensibilité aux engrais minéraux. En l'absence de ceux-ci, le fruit se formera pire dans la pastèque et leur goût se détériorera sensiblement.

Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété

Le cultivar est insensible à certaines maladies typiques des graines de citrouille, comme le fusarium. Cependant, certains ravageurs peuvent annuler l'investissement.

L'un des plus courants est le corbeau commun, qui atteint les baies avant vous. Un épouvantail est installé dans le jardin pour combattre les oiseaux.

Parmi les maladies affectant la variété, il convient de noter les suivantes:

1. Pourriture blanche... La maladie est favorisée par une humidité élevée, des changements climatiques fréquents et brusques.En conséquence, les pastèques cessent de pousser, les fruits ne peuvent pas se développer normalement. Le sulfate de cuivre est utilisé pour combattre la maladie.
2. Pourriture noire... Les pastèques sont infectées par cette maladie fongique par les insectes. Pour se débarrasser de la pourriture noire, enlevez toutes les zones touchées, désherbez la terre et jetez-la avec du chlorure de cuivre.
3. Oïdium... Cela ressemble à une floraison blanchâtre sur les plantes. Vous pouvez vous en débarrasser si les plantes malades sont déracinées et brûlées et que le sol est traité avec du «Karatan».
4. Anthracnose. Exprimé en présence de taches brunâtres sur les feuilles et les fruits. Pour le combattre, un désherbage est effectué et les plantes sont traitées avec de l'essence de Bordeaux et une solution de cuprozan.
5. Pourriture des racines. Si les plantes sont touchées par cette maladie, elles sont complètement éliminées. C'est le seul moyen de préserver des spécimens sains de pastèques.

Récolte et application de la culture

Déterminer le moment de la récolte n'est pas si difficile: la tige de la pastèque commence à se dessécher. Les moustaches et les feuilles du fruit se dessèchent également, signalant la maturité. Un autre signe de maturité est la taille du fruit: plus il est gros, plus la baie est mûre. Une pastèque bien mûre se fissure facilement si elle est rayée.

Attention! Dans la pastèque mûre, la croûte devient uniformément brillante et brillante. Une tache jaune apparaît au point de contact du fruit avec le sol.

Si vous ne prévoyez pas d'utiliser la récolte immédiatement, mais laissez-la pour le stockage, ne récoltez les fruits que par temps sec.

Important! Conservez les pastèques dans une pièce sombre et fraîche avec une humidité élevée. Périodiquement, les fruits sont examinés, rejetant les spécimens gâtés.

Options d'utilisation des cultures:

• Frais, avoir traité sa famille et ses amis avec une friandise;
• laisser au stockage jusqu'à 2 mois, en respectant toutes les conditions nécessaires;
• saler les pastèques non mûres;
• faire de la confiture des pelures de pastèque.

Avantages et inconvénients de la variété

La variété présente les avantages suivants:

• rendement élevé, qui paie largement les efforts consacrés aux soins;
• excellente transportabilité - pendant le transport, la pastèque ne souffre ni à l'extérieur ni à l'intérieur;
• tolère calmement le temps sec, est capable de croître et de se développer avec un arrosage irrégulier;
• teneur élevée en sucre;
• immunité à un certain nombre de maladies typiques de la citrouille.

Inconvénients de la variété:

• goût aqueux possible avec des arrosages trop fréquents;
• un excès d'engrais azotés affecte la croissance rapide de la masse verte, tandis que les fruits deviennent petits.

Commentaires

Des fruits inhabituels pour un climat frais sont plantés avec intérêt par les jardiniers de leurs datcha. Les impressions de chacun sur le travail effectué et la récolte sont extrêmement positives.

Olga, Omsk: «Je plante cette variété régulièrement: je ne peux que dire des choses positives à son sujet. Je fais germer des graines. Après avoir atterri dans le sol, il est impératif de surveiller la température, s'il fait nuageux, vous devez couvrir les plantes. Dès que les fruits poussent (au moins jusqu'à 15 cm de diamètre), j'arrête de les «isoler». Les fruits récoltés sont sucrés, les graines mûrissent complètement et deviennent noires. "

Slava, Voronej: «Je cultive Crimson Sweet depuis longtemps. C'est un plaisir de faire pousser de telles pastèques dans le jardin. Il mûrit très tôt, vous pouvez régaler tout le monde avec un dessert sucré. La pulpe est tendre, juteuse et se rafraîchit parfaitement sous la chaleur. "

Alex, Pushkino: «J'ai utilisé les graines achetées pour faire pousser des semis dans une serre. Ensuite, je l'ai transplantée dans les lits, je n'ai même pas recouvert le dessus de quoi que ce soit. Les petites pastèques ont poussé: sans aucun produit chimique. La couleur du fruit est brillante. La pastèque elle-même est juteuse, rose-rouge et croustillante à l'intérieur. "

Conclusion

En choisissant un Crimson Sweet doux et sucré, vous vous régalerez, vous et votre famille, d'un excellent dessert directement du jardin. En effectuant des mesures simples de soin des plantes, vous obtiendrez certainement d'excellents et grands spécimens de cette baie. Le rendement élevé de la variété et sa conservation à long terme compensent les efforts consacrés aux soins.