Comment faire pousser correctement les poivrons du groupe Gogoshary: caractéristiques des variétés et commentaires des résidents d'été

Le poivron est l'une des dix plantes de jardin les plus populaires. Sur les parcelles, on trouve souvent des poivrons en forme de tomate d'un type de variété (groupe de variétés) appelé Gogoshary ou Gogoshar. Considérez ce que sont ces poivrons, à quoi ils ressemblent, comment faire pousser correctement leurs plants et prendre soin des plantes adultes dans le sol ou la serre.

Description de la variété

Pepper Gogoshar est un groupe de variétés qui diffèrent des autres par une forme arrondie particulière de fruits, résistance à de nombreuses maladies et rendement élevé. La hauteur des buissons est de 50 cm à 1 m, mais généralement leur croissance ne dépasse pas 50 cm.La couleur des feuilles est vert foncé, la forme du fruit est ronde, légèrement pointue, la taille est grande. Les fruits ont une tige puissante et sont dirigés vers le haut lorsqu'ils sont mûrs. Les variétés du groupe Gogoshar diffèrent légèrement par la forme, la couleur et le goût (certaines espèces sont bordeaux, violettes ou noires).

Technologie de culture (Gogoshar local, Ruby, Ratunda, Merisor et autres) est un pour tout le monde. Le poivre est une plante qui aime la chaleur. Il ne tolère pas des températures inférieures à + 16 ° C, par conséquent, dans les régions à climat tempéré et froid, il est cultivé en serre.

Caractéristiques des fruits et rendement

La forme du poivron ressemble à une petite citrouille: il est légèrement aplati et non allongé, comme c'est le cas pour de nombreux poivrons. Les côtés sont nervurés et les parois elles-mêmes sont épaisses et charnues, d'une épaisseur de 7 à 8 mm. Dans les premiers stades de développement, la peau du fruit est de couleur vert foncé. Au fil du temps, il devient jaune puis prend une teinte rouge.

Le goût des légumes est épicé, ils ajoutent un goût épicé-sucré aux plats avec un léger arrière-goût de miel. La masse d'un poivre est de 100 à 140 g. Les fruits forts tolèrent bien le transport. Si nécessaire, les poivrons sont récoltés encore verts. Lorsqu'ils sont stockés dans un endroit sec et chaud, les légumes mûrissent seuls. La variété Gogoshar appartient aux cultures de mi-saison. Le poivre mûrit 95-100 jours après la pollinisation.

Avantages et inconvénients

Principaux avantages:

• stockage à long terme des fruits;
• grande productivité;
• la viande et la jutosité des légumes;
• goût de miel agréable avec une légère amertume;
• maturation indépendante des fruits;
• transportabilité;
• faible teneur en calories;
• polyvalence dans l'application.

Il y a aussi des inconvénients:

• ne tolère pas la sécheresse et le manque de lumière;
• exigences élevées en matière d'alimentation;
• maturation des fruits à long terme;
• tige fragile.

Sur une note. Les poivrons doux sont utilisés pour prévenir les maladies vasculaires.

Gogoshary - qu'est-ce que c'est

La variété a été mise au point par des sélectionneurs du Modav Research Institute of Vegetable Growing. Cultiver ces légumes est facile et même les jardiniers novices peuvent le faire.

Considérer les variétés les plus populaires de ce groupe.

Ratunda

La caractéristique principale de cette variété est la viande des légumes. Les fruits mûrissent en 120-130 jours. Le poids d'un poivre est de 100 à 150 g. De 1 sq. m récolte jusqu'à 5 kg. Le poivre Ratunda a des parois épaisses et des côtes arrondies.

Rubis

Buisson standard, grandit en hauteur jusqu'à 50-60 cm... De la germination au début de la maturation des fruits, 135 jours passent. Le poids d'un légume est de 110 à 150 g. À partir de 1 mètre carré. m sont récoltés 3-5 kg ​​de la récolte. La variété Ruby a une teneur élevée en vitamine C.

Bonhomme en pain d'épice

Le buisson est à demi-tige, sa hauteur atteint 50 cm... Les fruits de cette variété sont similaires aux tomates de taille moyenne. De la germination à la maturité biologique, 120-125 jours passent. La masse d'un légume est de 130 à 160 g, l'épaisseur de la paroi est de 7 à 9 mm.

Olenka

Le buisson est compact, atteint une hauteur de 45 à 50 cm... Les poivrons doux sont des variétés à maturation précoce. Le poids d'un poivron est de 90 à 100 g. Lors de la culture d'un légume sous une pellicule, jusqu'à 9 kg de récolte sont récoltés sur 1 m2. m. Les fruits sont plats et ronds avec des nervures prononcées.

Ma chérie

Un buisson à croissance basse atteint 40-60 cm... La sucrerie est considérée comme une exception parmi les autres variétés et appartient aux variétés à maturation précoce. De la germination à la maturité biologique, 115-125 jours passent. La masse d'un poivron est de 40 à 50 g. Le légume a une forme sphérique. À partir de 1 m2 m récolte jusqu'à 5 kg. Il est recommandé de cultiver la variété dans des serres.

Comment grandir

Les variétés Gogoshar sont facilement polliniséespar conséquent, pour obtenir une récolte propre, la culture est plantée à l'écart des autres poivrons doux et amers. Une parcelle pour la culture de légumes est choisie bien éclairée par le soleil et protégée du vent. La rotation des cultures joue un rôle important.

La culture pousse bien après de tels légumes:

• chou;
• betterave;
• oignon;
• carotte;
• concombre.

Pour réduire la probabilité de contracter des maladies, typique de la famille des morelles, le poivre n'est pas cultivé après les pommes de terre et les tomates.

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Préparation du sol et des semences

Pour la culture des semis dans un magasin spécialisé, ils achètent un substrat ou le préparent eux-mêmes en mélangeant du gazon, de la tourbe et de l'humus dans un rapport de 2: 2: 1. De la sciure ou du sable grossier est également ajouté au mélange.

Les poivrons sont cultivés dans des semis... Avant le semis, le sol peut bien se réchauffer. Le sol doit être désinfecté par calcination au four pendant 10 à 15 minutes ou par arrosage avec une solution à 1% de permanganate de potassium.

Les graines sont également désinfectées, pendant 20-30 minutes, placer dans une solution à 1% de permanganate de potassium puis rincer à l'eau claire. Pour la germination, la graine est enveloppée dans un chiffon de coton humide pendant 2-3 jours. Au fur et à mesure que la gaze sèche, les graines sont humidifiées.

Le semis se fait dans un sol humide... Le sol est humidifié avec un vaporisateur. Pour créer des conditions de serre, le récipient contenant les graines est recouvert de verre ou d'un film. Les semis sont placés sur un rebord de fenêtre chaud et éclairé avant de planter dans un lieu de croissance permanent.

Pour ton information. Les semis ne tolèrent pas les changements d'emplacement, de température et de lumière.

Semer du poivre se produiront fin février.

Soins des semis

Prendre soin des jeunes plantes comprend:

• arrosage;
• relâchement;
• se plonger;
• durcissement;
• assurant une température et un éclairage optimaux.

Important! Arrosez les plants régulièrement, mais avec modération, car le sol sèche.

Lorsque les plants s'élèvent de 2 cm, effectuez le premier relâchement... Ceci est fait avec soin afin de ne pas endommager la racine et la tige. Lorsque 2-3 vraies feuilles apparaissent dans les semis, une plongée est effectuée. À cet égard, le poivre est une plante capricieuse. La greffe est effectuée avec beaucoup de soin.

Deux semaines après la germination la culture est alimentée avec des engrais complexes:

• «Foskamide»;
• Kemira-Lux;
• "Superphosphate".

Une forte baisse de température ralentit considérablement la croissance des plants... Le régime de température le plus favorable pour les plantes est + 18 ... + 22 ° С. S'il n'y a pas assez de lumière naturelle, une lumière artificielle est installée.

10-14 jours avant la plantation dans un endroit permanent, les plantes sont durcies... Pour cela, la culture est sortie quotidiennement dans la rue ou sur le balcon, d'abord pendant 1-2 heures, puis pendant 2-3 heures. Au fil du temps, l'exposition des plantes à l'air frais augmente.

Planter du poivre dans un endroit permanent

Les semis sont transplantés uniquement dans un sol bien chauffé.... La température de l'air doit être d'au moins + 16 ° C jour et nuit. Les semis ne forment pas de racines latérales, ils ne s'approfondissent donc pas beaucoup.Sinon, le développement des plantes ralentira.

Les buissons sont plantés de manière à ce qu'à l'avenir les plantes n'interfèrent pas les unes avec les autres.... La densité entraîne une croissance accrue du feuillage et une diminution de l'épaisseur des tiges, ce qui les affaiblit et les rend fragiles. Les semis sont plantés en rangées avec une densité d'environ 5-6 pousses par 1 carré. m Laissez 60 cm entre les rangs.

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Soin des plantes adultes

La culture ne tolère pas la sécheresse, donc le poivre est arrosé régulièrement... L'aridité du sol a également un effet néfaste sur les plantes et entraîne la perte de fleurs et d'ovaires, ce qui réduit considérablement le rendement. Humidifiez les plantes avec de l'eau tiède et uniquement à la racine. L'arrosage se fait avec modération.

Une humidité élevée de l'air est tout aussi importante pour le poivre... Pour cela, les allées et chemins sont arrosés. Assurez-vous également de ramollir le sol. Cela est fait très soigneusement pour ne pas endommager le système racinaire, sinon les plantes se développeront mal ou même mourront. Afin de ne pas effectuer de ramollissement, ce qui est dangereux pour les poivrons, le sol est paillé avec de la paille ou de la sciure de bois. Une couche de paillis est faite 2-3 cm.

Comme toute culture de jardin, Gogoshar a besoin de fertilisation... Pendant toute la saison de croissance, l'alimentation est effectuée trois fois. 10-14 jours après la plantation des plants - avec des engrais azotés, pendant la floraison - avec des moyens complexes, avec l'apparition de fruits - avec des engrais au phosphore.

Important! Les engrais sont appliqués strictement selon les instructions sur l'emballage du médicament.

Prévention des maladies et des ravageurs

Le poivre de Gogoshary a une résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs... Les plantes sont affectées par la pourriture de divers types et champignons. En outre, les limaces, les coléoptères du Colorado et les pucerons attaquent souvent la culture. À cause d'eux, le poivre donne une mauvaise récolte ou même périt.

La craie et les cendres sont utilisées comme agents organiques pour se débarrasser des parasites.... Ils sont périodiquement saupoudrés sur les plantes. L'infusion d'ail aide également les insectes: 200 g d'ail ou d'oignons râpés sont mélangés dans 10 litres d'eau et le mélange est laissé infuser pendant une journée, puis les plantes sont pulvérisées. La pulvérisation d'insecticides est effectuée. Pendant la saison, 2-3 traitements sont effectués avec un intervalle de 21 jours.

Pour se débarrasser des champignons, utilisez 1% de liquide bordelais... Avant même la floraison, les poivrons sont aspergés d'Oxyhom (2 comprimés sont agités dans 10 litres d'eau). Les fruits affectés sont brûlés ou enterrés.

Avis de jardiniers

De nombreux résidents d'été optent pour des variétés du groupe Gogoshar.... Les critiques ne sont que positives: la culture donne une bonne récolte et s'en occuper n'est pas difficile.

Vyacheslav, Taganrog: «Il y a quelques années, les voisins de la datcha m'ont donné des fruits mûrs de poivre de Gogoshary à déguster. J'ai beaucoup aimé le goût de la variété et j'ai décidé de laisser les grains pour la plantation. Début février, il a semé des graines. Ils sont montés en même temps et, en mars, ils ont transplanté les jeunes plants dans une serre. Le poivre fleurit abondamment. Les légumes mûrs ont une couleur rouge foncé, l'épaisseur des parois atteint environ 1 cm Le poivre a un goût sucré et juteux. Comme cette variété est très charnue, ma femme et moi l'utilisons pour préparer une variété de plats et de préparations pour l'hiver. Le poivre donne toujours une récolte abondante et de haute qualité. Je recommande à tout le monde de cultiver Gogoshar ".

Svetlana, Nizhny Novgorod: «Je cultive du poivre de Gogoshar depuis plus de 10 ans de suite. Dès que j'ai vu la photo, j'ai tout de suite aimé le légume pour sa forme inhabituelle du fruit. C'est le meilleur poivron pour moi. Je plante le reste des espèces uniquement à des fins de comparaison et de diversité. Le principal avantage de ce légume est sa polyvalence d'application. Les enfants adorent le manger frais, et j'en cuisine beaucoup de plats parfumés, je l'utilise pour le filer et le congeler pour l'hiver. Je soigne le poivre en standard. Je procède à l'arrosage, au desserrage et à l'alimentation en temps opportun. La variété est très savoureuse, je vais continuer à la cultiver ".

Alexandre, Cheboksary: «Je cultive la variété Gogoshar depuis longtemps.Dès la première fois que j'ai vraiment aimé le poivre, il est devenu un véritable favori de notre famille. Je cultive maintenant ce légume sucré chaque année. Mon poivre Gogoshar pousse toujours en telle quantité que je le partage avec mes amis et ma famille. Ce type de légume est faible en calories mais riche en vitamines. Je fais du lecho à partir de ce poivre, j'ajoute de l'huile et un peu d'épices, il s'avère savoureux et aromatique. Je conseille à tout le monde de cultiver le poivron Gogoshary ".

Conclusion

Les résidents d'été de la variété Gogoshar sont tombés amoureux non seulement de leur apparence extraordinaire, mais aussi de leur excellent goût et de leur viande. C'est pour ces qualités que vous pouvez composer avec certains des caprices de la culture et y accorder plus d'attention. De plus, le légume contient de nombreuses vitamines et minéraux si nécessaires à l'organisme. Si vous le souhaitez, même un débutant peut faire face à la culture des poivrons de Gogoshar, s'il fait un petit effort.

Vous en apprendrez plus sur la culture des poivrons de Gogoshar dans la vidéo: