Pourquoi le poivre ne devient pas rouge dans la serre: découvrez la raison et accélérez la maturation
Au stade de la maturité biologique, le poivron a un goût excellent. Le légume est utilisé frais et en conserve. Il peut être cultivé dans des conditions de serre et dans les lits du jardin.
Il arrive que le développement de la culture ralentisse et que les fruits n'acquièrent pas la couleur souhaitée à temps. Dans l'article, vous apprendrez pourquoi le poivron ne devient pas rouge dans la serre et comment vous pouvez accélérer sa maturation.
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Pourquoi le poivre ne devient-il pas rouge dans une serre ou une serre
Les poivrons peuvent ne pas devenir rouges si les légumes de sélection de semences ont été achetés au supermarché. En règle générale, les poivrons à gros fruits et à parois épaisses à haut rendement sont sur les étagères. Ils viennent de pays aux climats chauds et aux étés longs. La période de maturation de ces poivrons est tardive.
Dans la majeure partie de l'espace post-soviétique, les conditions climatiques ne sont pas adaptées à la culture des poivrons du magasin, car ils n'ont pas assez de chaleur solaire pour mûrir complètement et devenir rouges.
référence... Sur un sac de graines, le fabricant écrit les conditions de maturation technique du poivron doux - la période pendant laquelle le légume est versé. La coloration du poivre se produit pendant la maturation biologique. Jusqu'à 30 jours s'écoulent entre ces étapes.
La culture du Sud est sensible à tout changement des conditions météorologiques. Avec une vague de froid ou une sécheresse, la plante peut complètement jeter le feuillage et les ovaires, refusant de porter des fruits. Les facteurs suivants peuvent influer considérablement sur la maturation des poivrons.
Caractéristique de la variété
Avant de semer des graines, vous devez vous assurer que la variété est correctement sélectionnée. poivron Peut être riche en vert, orange, rouge ou jaune à maturité.
Les habitants de la zone moyenne et des latitudes nord se sont adaptés pour cultiver très tôt et de bonne heure variétés de poivre. Pour les territoires du sud, les cultures à maturation tardive conviennent. Les hybrides sont le meilleur choix pour les climats tempérés et frais. Ils tolèrent bien les petites gelées, résistent à de nombreuses maladies et ont un excellent goût.
Manque de nutriments dans le sol
Le poivre est une culture exigeante pour la présence de calcium dans le sol. Vous pouvez combler sa carence avec de la cendre de bois. Le minéral est bon pour le poivre à tout stade de développement.
La culture méridionale ne tolère pas bien les sols argileux. Le terreau sableux, un sol léger enrichi en humus biologique est un choix idéal pour la culture de poivrons doux. Vous ne devez pas permettre un excès de composés azotés: cela affectera négativement le rendement, augmentera la masse verte.
Il est recommandé de nourrir la plante tous les 14-16 jours. La matière organique, les complexes minéraux conviennent à l'enrichissement des sols. Au moment de la formation des fruits, vous devez ajouter du phosphore à la vinaigrette supérieure et pour que le poivre ne pourrisse pas - calcium, nitrate de calcium (2 à 3 fois suffisent pour toute la saison de croissance).
Pas assez de chaleur
Le poivron est une culture thermophile. À basse température de l'air, ses fruits acquièrent une teinte sombre. En règle générale, cela se produit si la température descend en dessous de 15 ° C.
Pour préserver la récolte par temps frais, il est recommandé de couvrir les plantations la nuit avec n'importe quel matériau de couverture, cela aidera la plante à ne pas geler. Il est beaucoup plus facile d'ajuster la température dans des conditions de serre qu'à l'extérieur. Non loin des plantes, des conteneurs avec de l'eau chauffée sont installés ou des pierres chauffées au feu sont posées le long des allées.
Une température confortable pour le développement du poivron se situe entre 25 et 30 ° C pendant la journée, la nuit - pas moins de 18-20 ° C, sinon l'ovaire commencera à tomber.
Attention! Dangereux pour le poivre et la surchauffe de l'air au-dessus de 35-37 ° C Dans ce cas, en raison de la sécheresse de l'air et du dessèchement du sol, la plante se fane. Les courants d'air de poivre sont également nocifs.
Pas assez d'éclairage
Paradoxalement, un excès de soleil ne peut que nuire à la plante. Le poivre est une culture des «jours courts». Vous obtiendrez de meilleurs rendements en fournissant à la plante environ 12 heures de lumière du jour.
Le feuillage et les fruits doivent recevoir une lumière ultraviolette uniformément dans la quantité requise. Cela aidera la plante à se former, à mûrir et à se colorer dans sa couleur naturelle. A l'ombre, la culture s'étire, forme un petit ovaire. Selon les jardiniers, cette situation peut être corrigée en installant un écran réfléchissant. Il fera briller la lumière sur le poivron.
Une grande plante est placée au centre du lit de jardin et des plantes trop petites sont placées sur les côtés. Si la plante pousse dans une serre, le revêtement doit être efficace pour laisser entrer les rayons ultraviolets.
Attention! Pour le flux intensif d'éclairage à l'intérieur de la serre en polycarbonate, un écran réfléchissant ou des dispositifs à réflexion ultraviolette sont installés.
Plantation trop dense
Si la plantation de poivrons est fortement épaissie, le sol commencera rapidement à s'épuiser. Les semis en croissance rapprochée s'ombragent les uns les autres, de sorte que l'éclairage frappe de manière inégale les semis.
Lors de la plantation de cultures, maintenez une distance entre les rangées. Il est égal à 60-70 cm.Dans une rangée, de grands plants sont plantés à une distance de 35-40 cm, variétés sous-dimensionnées - 30 cm.
Important! Avec des plantations compactées, l'humidité du sol augmente, ce qui peut entraîner la pourriture des racines ou des maladies.
Trop d'ovaire
Si beaucoup d'ovaires se forment sur le buisson, les légumes n'ont pas toujours le temps de se remplir complètement à la taille et à la couleur désirées. Par conséquent, il est recommandé d'enlever la première inflorescence, située dans la zone de ramification de la tige. Le nom d'une telle fleur est la couronne.
Dans certains cas, plusieurs inflorescences de la couronne peuvent se former. Si vous voulez obtenir des fruits de haute qualité, assurez-vous de les pincer. Si cela n'est pas fait, la culture commencera à faire pousser de nouvelles branches et tout le pouvoir sera dépensé non pas pour la formation de l'ovaire, mais pour la masse verte. Seul un bourgeon solide est laissé dans les entre-nœuds.
Ne laissez pas beaucoup d'ovaires sur la plante, sinon les fruits seront petits et la maturité biologique ralentira. La quantité optimale pour un grand poivrier est de 17 à 25 ovaires.
Nous éliminons les raisons
Quelles que soient les conditions climatiques de croissance du poivron, il doit être soigné pour une maturation complète. Considérez comment résoudre la situation lorsque les fruits ne deviennent pas rouges:
- Fermez les portes et les évents de la serre la nuit. De plus, vous pouvez utiliser de l'agrofibre.
- Installez des accumulateurs de chaleur entre les rangées de plantation. Il peut s'agir de récipients contenant de l'eau chauffée, des pierres ou des briques chauffées. Pendant la journée, ils seront chauffés par les rayons du soleil, et la nuit, ils dégageront de la chaleur aux plantes.
- Surveillez strictement l'humidité du sol. Il doit être légèrement humide. Ne pas trop arroser.
- Ne nourrissez pas la culture engrais avec de l'azote. Pendant la période de versement du fruit, il suffira d'ajouter de la cendre de bois sous les buissons dans 1-2 cuillères à soupe. l., phosphore et potassium.
Lors de la plantation de ce légume, la condition principale pour obtenir des rendements élevés est des semences de bonne qualité. Dans la plupart des pays, il est préférable d'utiliser des variétés à maturation ultra-précoce ou précoce. Les cultures de mi-saison conviennent aux conditions de serre.
Comment faire mûrir les poivrons
Selon les jardiniers expérimentés, les poivrons ne doivent pas être conservés dans la brousse et attendre qu'ils soient complètement mûrs. Les fruits sont enlevés lorsqu'ils sont devenus brillants, avec des parois lourdes. Vous pouvez attendre de nouveaux bourgeons, mais vous n'avez pas besoin de trop tirer.À ce moment-là, le fœtus parvient déjà à accumuler tous les nutriments nécessaires à une pleine maturation.
Astuces de vie d'agriculteurs expérimentés
Après la première récolte, le poivron continue de porter ses fruits et de rougir. Si la couleur n'apparaît pas pendant une longue période, vous pouvez essayer d'accélérer ce processus en utilisant des méthodes traditionnelles.
Quelques secrets:
- Mettez une peau de banane sous les buissons.
- Les quatre premières fleurs doivent être pincées. La plante n'en profite que, car les premières inflorescences du buisson mère tirent beaucoup de jus.
- Pour que le poivron vire au rouge ou au jaune plus rapidement, les fruits sont cueillis et mis dans des caisses en bois avec des pommes, des tomates mûres. Les boîtes sont couvertes sur le dessus. La rougeur apparaîtra dans quelques jours. Cela s'explique par le fait que la maturation des légumes libère de l'éthylène. C'est lui qui affecte les fruits du poivre. Ainsi, une réaction en chaîne commence.
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Conclusion
Malgré le fait que les poivrons soient considérés comme une culture capricieuse et exigeante, les méthodes de culture sont accessibles à tous. Pour obtenir de bonnes performances de récolte, suivez les règles de la technologie agricole et utilisez les conseils de jardiniers expérimentés qui savent comment accélérer le processus de maturation du poivre.