Une variété lumineuse avec une récolte riche et un goût riche - la tomate Eldorado et les particularités de sa culture

Nous utilisons tous activement différentes variétés de tomates en cuisine: des tomates italiennes aux petites tomates cerises. Mais avez-vous entendu parler de la tomate Eldorado? Vous pouvez trouver des informations détaillées sur ces tomates, qui sont si populaires parmi les agriculteurs, les caractéristiques, les photos et la description de la variété ci-dessous.

La description

Les Eldorado sont des tomates hybrides, généralement en forme de poire à chair ferme, contenant une petite quantité de jus. Il existe deux variétés: l'or et le cramoisi.

Les arbustes de tomates portent des fruits toute la saison avant l'arrivée du froid et poussent sur 2 m. Les fruits monochromes atteignent généralement 7 à 8 cm de longueur et peuvent peser jusqu'à 600 g. Le rendement est de 9 kg de fruits par mètre carré.

On peut supposer que le nom Eldorado est directement lié à la couleur de cette variété de tomate et fait référence à la légendaire cité dorée perdue. Comme les tomates elles-mêmes, le mythe El Dorado a ses origines en Amérique du Sud.

Les tomates sont connues pour leur riche teneur en antioxydants, en particulier en lycopène, dont les propriétés sont activement étudiées par les oncologues. Les fruits contiennent également une grande quantité de vitamines A, B, C, K, de potassium et de calcium, ce qui aide à maintenir un bon état de la vue, de la peau, des ongles et des dents, des os et du cœur.

Idéal pour une utilisation fraîche ainsi que pour le séchage et la conservation.

Sur une note. En raison de la couleur extraordinaire des fruits, les tomates Eldorado seront un ajout intéressant aux pâtes ou aux sauces colorées.

Cultiver des plants

Considérez les principales étapes de la croissance des semis.

Préparation des semences

Une préparation minutieuse des graines pour les semis est la clé d'une bonne récolte. La phase préparatoire comprend les procédures suivantes.

Abattage (tri)

Plongez les graines dans une solution de sel de table (1 cuillère à café pour 1 verre d'eau), laissez reposer 10 minutes. Retirez les petites graines vides flottantes, utilisez celles qui restent au fond pour la germination. Rincez-les à l'eau, séchez. Ces grosses graines contiennent plus de nutriments.

Remarque! Parfois, après le tri, les graines sont réchauffées, mais cela n'a pas besoin d'être fait avec les graines de tomates hybrides.

Désinfection

Le moyen le plus simple est de conserver les graines en plein soleil pendant 5 à 7 jours. Si le soleil n'est pas un visiteur fréquent dans votre région, traitez les graines de tomates avec une solution à 1% de permanganate de potassium pendant 30 à 40 minutes à température ambiante. Puis rincez à l'eau.

Traitement nutritif

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire tremper les graines dans l'une des solutions nutritives à la fois chimiques (Immunocytophyte, Epin) et naturelles (jus d'aloès). Il n'est pas nécessaire de rincer les graines.

Trempage

Placez les graines dans un sac en étamine et plongez-les dans de l'eau tiède pendant au moins 12 heures. La quantité d'eau doit être de 20 à 25% inférieure à la quantité de graines. Il est nécessaire de changer l'eau toutes les 4-5 heures, en retirant le sac de graines afin de les saturer d'oxygène.

Germination

Placez les graines dans une soucoupe tapissée de gaze ou de papier filtre. Maintenez la température à un niveau de 20-25 degrés, surveillez l'état de la gaze / papier (il ne doit pas être sec et excessivement humide).

Durcissement

Placez les graines qui ont éclos pendant la nuit au réfrigérateur (0-2 degrés), puis conservez-les à une température de 15-20 degrés pendant la journée. Ce durcissement préparera les graines aux conditions météorologiques changeantes.

Les procédures ci-dessus sont effectuées à volonté, elles accélèrent l'émergence des semis, réduisent l'incidence des plantes et augmentent le rendement.

Les graines peuvent également être semées à l'extérieur après le danger de gel, au printemps et en sol chaud.

Préparation du sol et sélection des contenants

Il est recommandé d'utiliser de la terre du commerce pour la germination - elle contient les nutriments nécessaires à la croissance. Cependant, si vous souhaitez préparer le sol vous-même, les recommandations suivantes vous aideront.

Prenez de la terre de jardin ou de légumes comme base, ajoutez de la tourbe et de l'humus en quantités égales. Si nécessaire, ameublissez vous-même le sol en le diluant avec du sable de rivière et de la sciure de bois. Pour rendre le sol plus fertile, ajoutez des engrais minéraux (sulfate, urée).

Une fois que les graines ont germé sur la soucoupe et ont 5-6 feuilles fortes, plantez-les dans des récipients communs ou dans des tasses séparées. Remplissez ces récipients avec de la terre préparée, dont la couche ne doit pas dépasser 5,5 cm, puis humidifiez-la et tassez-la.

Semis

Passons à l'étape suivante. Lorsque tous les conteneurs sont prêts, creusez des trous de 5 à 7 mm de profondeur. Puis versez de l'eau tiède et une solution nutritive sur chaque puits. Trempez les graines germées dans chacune d'elles, saupoudrez de terre et humidifiez.

Culture et soins

Pour une germination plus réussie, couvrez les récipients d'une pellicule plastique et placez-les dans une pièce chaude. Les graines doivent être conservées dans une humidité constante, alors retirez le film progressivement. Ouvrez-le un peu tous les jours pour que les graines s'habituent à l'air frais. Après 1 à 2 semaines, le film peut être retiré.

Les graines ont besoin de beaucoup de soleil. Étant donné que les plants sont cultivés pendant 2-3 mois avant d'être repiqués en pleine terre, le soleil d'hiver ne suffit pas pour une bonne croissance. Utilisez un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes tous les jours pendant 16 heures. Si cela n'est pas possible, placez les conteneurs sur le rebord de la fenêtre le plus léger.

Concernant glaçage - regardez l'état du sol. Maintenez-le dans un état humide, ne permettant pas à la couche supérieure de sécher. Arrosez doucement sous la tige sans toucher les pousses. Après avoir retiré le film, vous pouvez augmenter le nombre d'arrosages. L'essentiel est de ne pas en faire trop. Un sol inondé, ainsi qu'un sol sec, peuvent provoquer le flétrissement des semis. Il est préférable d'arroser le matin, car les germes peuvent geler la nuit en raison d'une baisse de température.

Lisez aussi:

Évaluation des 15 meilleures variétés de tomates à croissance basse pour les serres.

Nous choisissons la meilleure variété de tomates à maturation ultra-précoce et obtenons une récolte riche.

Quelles variétés de tomates à faible croissance sont les plus productives.

Comment faire pousser des tomates

La culture des tomates Eldorado présente certaines caractéristiques. Il est recommandé de planter des plants dans le sol lorsque la température de l'air atteint 20-25 degrés (avril, mai). Vous pouvez le planter dans la serre beaucoup plus tôt, mais vous devez surveiller les conditions météorologiques - l'apparition du gel affectera négativement les plants.

Le sol doit être riche en nutriments, fertile, profond, humide, bien drainé.

Sur une note. Pour prévenir la maladie de la tomate, telle que la maladie de la jambe noire, traitez le sol avec une solution de manganèse.

Les agriculteurs nationaux recommandent de placer les plants à une profondeur de 0,5 cm à une distance d'environ 30 à 60 cm les uns des autres, si l'espace est limité. Sinon, une distance entre les plants de 120 à 150 cm est autorisée.Dans la serre, les pousses sont plantées à raison de 3-4 buissons par mètre carré.

Prenez la responsabilité d'arroser les buissons de tomates Eldorado. Ne laissez pas le sol sécher, sinon les semis peuvent mourir. Lors de l'arrosage, pensez à ameublir et désherber le sol pour une meilleure absorption de l'humidité.Fertilisez le sol toutes les 2 semaines pendant tout le processus de croissance des semis et de maturation des fruits.

Une fois le buisson formé, il est ligoté. Pour ce faire, supprimez manuellement les étapes inférieures et les feuilles. Il est préférable d'effectuer cette procédure le matin par une journée ensoleillée.

Important! Cassez les beaux-fils et les feuilles progressivement (2 pas et feuilles) pour éviter la mort du buisson. Assurez-vous que les feuilles du buisson ne reposent pas sur le sol. De cette façon, vous pouvez les empêcher d'être infectés.

Bien que les tomates soient considérées comme l'un des légumes les plus faciles et les plus populaires à cultiver dans le jardin ou le potager, les jardiniers débutants et expérimentés sont confrontés aux problèmes de maladies et de ravageurs des plantes.

Les tomates sont sensibles à une grande variété de maladies. Les plus courants sont:

1. Pourriture des racines, ou patte noire - noircissement dans la zone du collet et de la racine.
2. Alternaria - taches brunes sur les feuilles, les fruits et les tiges.
3. Cocker bactérien. Les feuilles flétrissent, jaunissent, puis brunissent et meurent de bas en haut.
4. Septoria - petits points bruns avec des anneaux jaunes sur les fruits et les feuilles. Les feuilles plus âgées sont le plus souvent touchées.
5. Oïdium. Floraison blanche (mycélium) à la surface des feuilles. Il est tacheté et part des feuilles les plus basses.
6. Marbrures bactériennes. Des taches brunes grasses apparaissent sur les feuilles, après quoi les zones touchées de la plante se fanent.
7. Cancer bactérien. Les feuilles s'estompent de bas en haut, des excroissances brunes se forment sur les pétioles. Les fruits se détériorent aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur (des taches blanches apparaissent sur la peau).
8. Flétrissement bactérien. Il n'y a pas de symptômes visibles, les tomates flétrissent et meurent rapidement. La maladie est la quarantaine et est donc considérée comme la plus dangereuse. Pour éviter l'infection déjà au stade de la plantation, assurez-vous de mettre en quarantaine les serres.

Quant aux ravageurs qui peuvent endommager ou détruire les plants de tomates, ils sont également nombreux. En règle générale, les ravageurs de la tomate attaquent les fruits ou les feuilles.

Tout d'abord, nous listons les insectes qui s'installent sur les feuilles des plantes. Ce sont les pucerons, les coléoptères vésiculés, les arpenteuses du chou, les doryphores de la pomme de terre, les altises, les punaises malodorantes, les thrips, les vers des cornes de la tomate et les mouches blanches.

Regardons maintenant les ravageurs qui attaquent exclusivement les fruits. Ce sont des rongeurs, des limaces, des ragoûts de tabac, des vers de fruits de tomate, des oxyures de tomates et des pots de lait à feuilles de légumes.

L'essentiel est de détecter les écarts dans le processus de culture des tomates Eldorado à temps. Une réponse rapide aux maladies ou aux ravageurs aidera à corriger la situation et à éviter les pertes de récolte. N'oubliez pas que les problèmes de croissance des tomates sont en fait courants. Même les jardiniers avec des années d'expérience peuvent constater que leurs tomates ont tué des maladies ou des ravageurs.

Les nuances de la culture en pleine terre et en serre

La culture de tomates dans une serre est très différente de la plantation en plein champ. Une serre, généralement en polycarbonate, doit être chaude et hermétique. Comme mentionné précédemment, avant de planter des plants, il faut les désinfecter et le sol doit être abondamment arrosé avec de l'eau et, si on le souhaite, fertilisé avec des nutriments.

Important! Avant de planter les semis, la serre est ventilée pendant 5 jours.

Le sol du sol est à moins de 25 cm, sinon la terre ne se réchauffera tout simplement pas. Plantez à 10 cm des côtés, en utilisant le schéma de plantation sous la forme de la lettre P ou W. Dirigez les pattes des «lettres» vers la sortie de la serre. Disposez les trous en damier. Nous avons déjà parlé de la profondeur des trous.

Arrosez le sol au moins une semaine après la plantation.

Il y a plusieurs facteurs à considérer lors de la culture de tomates en extérieur. L'endroit doit être ensoleillé et chaud, protégé des vents forts. Les agriculteurs ne recommandent pas d'utiliser de la terre après avoir cultivé des pommes de terre, des poivrons, des aubergines et des physalis.

Creuser la zone de sol sélectionnée et nourrir avec des engrais.

Former les lits dans la direction d'est en ouest.Cela permettra au sol de se réchauffer plus rapidement. Largeur recommandée - 1 m, hauteur - 20-25 cm Ameublir et niveler le sol. Vous pouvez maintenant créer des trous. Habituellement, ils sont placés sur 2 rangées à une distance de 60 à 70 cm.

Sur une note. Échelonner les trous leur donne la meilleure lumière du soleil possible.

Plantez les semis à l'extérieur l'après-midi lorsque la chaleur diminue. Avant de planter, arrosez les plantes, mettez de l'humus, de l'engrais dans les trous et versez également de l'eau en abondance. Après la plantation, arrosez à nouveau les plantes et couvrez-les de bonnets en papier ou de tout autre matériau non tissé.

Couvrez le sol d'humus, de tourbe, de compost ou de sciure de bois immédiatement après la plantation. Cela réduira l'évaporation de l'humidité. Ameublissez le sol régulièrement. La première fois, c'est 2 semaines après le débarquement. Après 1,5 mois, bloquez les tomates pour éviter de casser la tige.

S'il fait plus froid, couvrez les semis d'une pellicule plastique pour éviter de tuer la récolte.

Arrosez les tomates à l'extérieur au moins 2-3 semaines après la plantation. Puis 1 à 2 fois tous les 10 jours, en dépensant 3 à 4 litres par plante. Utilisez de l'eau chauffée au soleil pour l'irrigation.

Récolter et utiliser la culture

Récolté 110-125 jours après le semis. Environ 9 kg de fruits jaunes ou framboises sont retirés d'un mètre carré. La récolte récoltée est bonne à la fois pour la consommation fraîche et pour la mise en conserve.

Les tomates de couleur riche constitueront un excellent ajout à la salade de légumes ou à la pâte de légumes. Tout dépend de votre imagination et de vos préférences.

Avantages et inconvénients de la variété Eldorado

L'un des avantages évidents de cette variété de tomate est son apparence. La belle forme et la couleur intéressante sont frappantes.

De plus, les tomates Eldorado résistent au flétrissement, ont bon goût lorsqu'elles sont fraîches. En plantant des tomates de cette variété, vous êtes assuré de vous assurer une récolte riche.

Il est difficile de nommer les inconvénients d'Eldorado, à l'exception de la faible teneur en jus des fruits. Cependant, ce fait peut également être un avantage - la densité élevée des tomates permettra de gagner du temps pour la préparation des sauces et des pâtes de légumes.

Conseil. Essayez d'ajouter de la salsa fraîche à la sauce Eldorado. Servir avec des herbes aromatiques fraîches et des jeunes fromages à pâte molle.

Avis des agriculteurs

Galina: «La variété Eldorado a été recommandée par des amis, les mêmes résidents d'été. Le choix s'est porté sur une variété de tomates jaunes. Je n'ai pas eu à me soucier beaucoup, je l'ai cultivé dans une serre, à la fin j'ai eu des buissons assez bas et une récolte riche. Et avec notre climat, chaque tomate vaut son pesant d'or! Les fruits eux-mêmes sont assez gros, le plus gros mesure 400 g, très savoureux, ils conviennent également parfaitement au salage. Note décente, je recommande. "

Irina: «J'ai planté Eldorado par curiosité - j'ai aimé le look. Les tomates, bien sûr, sont délicieuses et sont belles dans une salade. Les buissons ne sont pas hauts, mais ils devaient encore être attachés. Il n'y a pas eu de difficultés particulières à grandir. "

Conclusion

Nous espérons que notre article vous aidera à cultiver cette variété de tomate inhabituelle. N'ayez pas peur d'essayer de nouvelles choses! Nous sommes convaincus que les tomates Eldorado vous raviront par leur apparence et leur goût.