Variété en forme de poire avec un goût sucré et un arôme étonnant - tomate "Ivan Kupala"

Le nom intéressant de la tomate Ivan Kupala attire sans aucun doute l'attention de nombreux jardiniers. Immédiatement, il y a une association avec une vieille fête russe, une coutume, des traditions qui ont survécu à ce jour.

La variété s'est imposée comme une culture sans prétention dans les soins, capable de prendre racine dans n'importe quelle région, résistante aux maladies et avec un bon taux de fructification. Les légumes de ce type sont uniques avec leur apparence inhabituelle et leur goût inimitable qui ont absorbé toute la douceur de l'été. Ces tomates sur la table sont des vacances pour tous, comme en témoigne le nom de cette culture végétale.

Caractéristiques et description de la variété

L'agrofirme Siberian Garden est à l'origine de la variété.

Buisson indéterminé, 1,5-1,6 m de haut, fortement feuillu. Les feuilles sont légèrement allongées, les bords sont uniformes. La variété est de mi-saison, carpienne. Un pinceau donne jusqu'à 7 fruits.

Le rendement est moyen. 2-3 kg de légumes sont récoltés dans 1 buisson, à condition que 3-4 plants soient plantés par 1 m2. m. Dotée d'une immunité innée contre les principales maladies de la famille des Solanacées.

La culture a besoin d'un must pincement et attacher de grands buissons.

Référence. Les stepsons sont des processus latéraux sur la tige qui poussent à l'aisselle des feuilles. L'enherbement d'une plante s'appelle l'élimination des beaux-enfants. La sauterelle est effectuée afin que les nutriments soient dépensés pour la formation et la maturation de fruits de haute qualité, et non pour la croissance de pousses inutiles.

Ivan Kupala est recommandé pour la culture en pleine terre et en serre.

Fruits de forme inhabituelle pour une tomate, ressemblent extérieurement à une poire, le poids moyen d'un est de 150 à 200 g. La couleur est rouge-framboise, le goût est excellent, doux, sans sensation d'acidité. La peau est fine mais ferme, de sorte que le fruit ne craque pas. La pulpe est juteuse, charnue.

Le but des tomates est universel: elles conviennent au marinage, au marinage et à la conservation. Ils peuvent également être transformés pour la fabrication de produits à base de tomates: pâte, ketchup, jus. Mais le but le plus important est la consommation fraîche. Les tomates sont idéales pour les salades d'été, les plats de légumes, les apéritifs et rôties avec de la viande.

Malgré la peau dense, les légumes ne supporte pas le transport longue distance, bien qu'ils soient soumis à un stockage à long terme.

Sur la photo, il y a des tomates Ivan Kupala.

Comment faire pousser des semis

Le semis des graines commence 60 à 65 jours avant de planter les semis dans le sol. Tout d'abord, les graines sont testées pour la germination dans une solution saline. Pour ce faire, diluez une demi-cuillère à café de sel dans 1 verre d'eau et plongez-la dans la solution de céréales pendant 10 minutes. Ceux qui ont fait surface ne sont pas adaptés pour les semis.

Référence. Les graines de tomates restent viables pendant 5 ans. Après cette période, la germination et la fructification sont beaucoup plus lentes.

Ensuite, les graines sont désinfectées dans une solution faible de permanganate de potassium ou dans une solution à 2% de peroxyde d'hydrogène. Les grains sont placés dans une étamine et placés dans une solution désinfectante. Dans le permanganate de potassium, il est conservé pendant 20-30 minutes, dans le peroxyde - 8 minutes.

Seuls les germés sont semés dans le sol la graine... Pour ce faire, ils sont placés entre deux morceaux de gaze, légèrement humidifiés et laissés dans un endroit chaud et sombre à une température de 22-25 ° C. Périodiquement, la gaze est humidifiée, l'empêchant de se dessécher. Les grains poussent pendant 5 à 7 jours. Après la germination, ils sont immédiatement transférés dans un endroit éclairé - sur un rebord de fenêtre ou sous des lampes d'éclairage artificiel.

Le sol est préparé à partir de terre de jardin, d'humus et de tourbe et les récipients de plantation en sont étroitement remplis. Les grains germés sont semés à une profondeur de 1 cm et recouverts d'une fine couche de terre. Les récipients sont humidifiés avec un vaporisateur et laissés dans une pièce chaude à une température d'au moins 22 ° C.

Vous pouvez planter dans une boîte en bois commune ou dans des gobelets individuels en plastique et en tourbe. Les coupelles de tourbe sont le meilleur indicateur de la germination des graines.

Les premières pousses apparaissent quelques jours après le semis. Pendant cette période, la température est réduite à 18 ° C.

Arrosez le sol pendant que la couche supérieure sèche, avec modération, sans inonder les jeunes pousses avec de l'eau chaude et décantée à partir d'un arrosoir peu profond. Après l'arrosage, le sol est assoupli avec un bâton en bois, superficiellement, afin de ne pas endommager les racines.

Les heures de lumière du jour pour les semis doivent être d'au moins 16 heures. S'il n'y a pas assez de lumière naturelle, ils sont complétés par des phytolampes.

Lorsque 2 vraies feuilles apparaissent, les plants sont plongés, assis dans des conteneurs séparés. Si les graines ont été semées dans des conteneurs individuels, la cueillette n'est pas effectuée.

Une semaine avant la plantation en pleine terre, les plants commencent à s'adapter aux conditions extérieures en durcissant. Pour ce faire, ils sont sortis à l'air libre pendant 1 à 2 heures, augmentant progressivement l'intervalle de séjour dans la rue à 14 heures. Dans le même temps, la température nocturne de la pièce où les plants sont amenés la nuit est réduite à 12-14 ° C.

Comment faire pousser des tomates

Après 2 mois, les plants sont prêts à être plantés en pleine terre. À ce stade, les jeunes buissons atteignent 30 à 35 cm de hauteur et ont 12 à 14 vraies feuilles. La température du sol est un facteur important lors du repiquage. Elle ne doit pas être inférieure à 12 ° C. Sinon, le sol non chauffé à la température requise ralentira la croissance et le développement de la culture.

Plan de plantation: 50 cm - distance entre les semis, 50 cm - entre les rangs. Pour 1 m2 m placez pas plus de 4 plants.

Les puits sont préparés à l'avance en y ajoutant 1 cuillère à soupe de cendre et 0,5 cuillère à café de superphosphate. La profondeur du trou est de 15 cm.

Après le repiquage, le sol est humidifié, ameubli et nivelé, et en 1 semaine, les jeunes buissons s'habituent au nouvel endroit. Pour retenir l'humidité, les lits sont paillés avec de la paille ou des mauvaises herbes, qui, à l'avenir, en décomposition, fournissent aux jeunes plantes les nutriments nécessaires. De plus, le paillage des lits empêche la pénétration des parasites.

Une semaine plus tard, définissez un arrosage... Arrosé strictement à la racine, avec de l'eau chaude et décantée, pas plus de 2 fois par semaine. Par temps chaud et sec, le nombre d'irrigations est porté à 4. Il est important de surveiller l'état du sol et de ne pas trop humidifier le sol. Avec une humidité élevée, les spores fongiques peuvent se développer rapidement, ce qui entraînera des maladies des plantes.

La première alimentation est effectuée 2 semaines après la transplantation. Fertiliser avec de la matière organique, par exemple du fumier de poulet, de l'humus ou des minéraux pansement... L'essentiel est de bien diluer la matière organique avec de l'eau pour éviter de brûler le système racinaire. Le rapport optimal est de 1:15.

Référence. Lorsque du fumier frais est utilisé comme vinaigrette, le goût des tomates devient amer.

La deuxième alimentation est effectuée lors de l'apparition des fleurs et la troisième - lors de la nouaison des fruits.

Une autre étape importante dans le soin de la culture est le pincement. Si vous ne supprimez pas les étapes supplémentaires, l'accumulation de masse verte entraînera le fait que les fruits ne pourront pas recevoir les nutriments nécessaires pour un développement ultérieur. Les pousses sont enlevées lorsqu'elles mesurent 4 à 8 cm de long. À ce stade de croissance, la plante subit le moins de stress. Après avoir retiré les stepons, les buissons sont traités avec une solution faible de permanganate de potassium pour réduire le risque d'infection.

Référence.La procédure de pincement est effectuée le matin afin que le soir, toutes les plaies aient le temps de guérir.

La plante est formée en 2 tiges. Cette méthode conduit au meilleur taux de fructification.

Pour une croissance élevée, une jarretière est nécessaire.Malgré la forte tige, le grand buisson ne pourra pas résister aux grappes fructueuses et se cassera sous le poids des fruits mûrs. Attaché immédiatement, lors de la transplantation de semis dans le sol. Un support en bois ou des tiges métalliques sont installés à côté de chaque douille et la tige est fixée pour sa formation ultérieure appropriée. Les branches à mesure qu'elles grandissent et se développent sont également fixées au support.

Maladies et ravageurs

La culture s'est imposée comme résistante aux principales maladies de la famille des morelles et aux attaques de ravageurs. Cependant, la plante peut infecter mildiou et l'oïdium.

Ce sont des maladies fongiques, ce qui signifie qu'une humidité et une température de l'air élevées sont nécessaires pour leur propagation. La surveillance du respect de l'humidité dans les lits est une mesure préventive nécessaire, ainsi que l'élimination des feuilles inférieures qui peuvent pourrir, contribuant ainsi au développement de spores fongiques.

En cas de mildiou, les buissons sont traités avec des fongicides systémiques, par exemple "Fitosporin".

Ce fongicide est également utilisé pour lutter contre l'oïdium.

La poudre de moutarde, qui est pulvérisée sur la culture, sauve du doryphore de la pomme de terre, de l'aleurode, des pucerons et des limaces. Les buissons de moutarde plantés entre les tomates repoussent également ces parasites. Vous pouvez également vaporiser une solution de vinaigre dont les insectes parasites sentent de loin et contournent.

Une solution savonneuse aide avec les pucerons, qui est utilisée pour traiter les tiges touchées. Pour préparer une solution, 1 morceau de savon à lessive est dissous dans 2 litres d'eau.

Les nuances de la culture en serre et en plein champ

La variété est recommandée pour la culture en pleine terre et dans des structures protégées. Dans les régions du sud, où l'été est chaud et long, la tomate est cultivée en plates-bandes ouvertes. Dans les régions froides avec des étés courts et frais, il est conseillé de recouvrir de papier d'aluminium.

Les buissons de serre poussent plus hauts, alors pincez le haut de la plante pour indiquer le point de croissance.

Les structures fermées nécessitent une ventilation systématique. La température et l'humidité élevées constantes contribuent à la propagation rapide des spores fongiques, entraînant des maladies. Un apport régulier d'air frais détruit l'environnement pathogène des infections et de certains insectes ravageurs vivant en serre.

Récolter et utiliser la culture

La récolte commence début août. La maturation des fruits n'est pas à l'amiable, à des moments différents, mais cueillir des légumes mûrs sur des branches attachées n'est pas difficile.

Le but le plus important des légumes est la consommation fraîche. Ils sont idéaux pour les salades d'été, les apéritifs, les plats chauds et de légumes (ragoûts, purée de pommes de terre). Les légumes ont une teneur élevée en vitamines; ils sont recommandés pour renforcer l'immunité. Convient pour les aliments diététiques.

Les petites tomates sont utilisées pour la mise en conserve et le marinage, et les gros fruits sont bons dans les cornichons. Les légumes conservent leur saveur dans les produits transformés à base de tomates (ketchup, jus, pâtes, sauces, adjika).

La période de transport optimale ne dépasse pas 10 jours. Cette variété de tomate ne conserve pas son goût et sa présentation pendant le transport à long terme, bien qu'elle soit soumise à un stockage à long terme.

Avantages et inconvénients de la variété

En plus de son apparence inhabituelle et de son goût idéal, la tomate Ivan Kupala présente de nombreuses autres caractéristiques positives:

• soins sans prétention;
• la capacité de prendre racine dans n'importe quelle région;
• haute résistance aux principales maladies;
• bon taux de fructification;
• la possibilité d'auto-sélection des semences pour la prochaine plantation;
• excellent goût de légumes;
• forme inhabituelle;
• teneur élevée en vitamines;
• convient aux aliments diététiques.

Quelques aspects négatifs de ce genre:

• jarretière obligatoire;
• le pincement est nécessaire;
• ne tolère pas les longs trajets.

Avis des agriculteurs

La plupart des avis témoignent de l'excellent goût des légumes mûrs et d'une technologie agricole simple.De nombreux jardiniers sont intéressés par cette culture précisément pour ses données externes uniques, car les légumes en conserve à fruits entiers semblent très inhabituels.

Quelques opinions des résidents d'été:

Angelina, Kislovodsk:«J'ai vraiment aimé la tomate. Goût agréable, excellent décapage. Aucun soin n'est requis en tant que tel, la récolte suffit à toute la famille. Idéal pour tous les amateurs de délicieuses tomates. "

Adam, région de Ryazan:«J'ai été frappé par la forme et la couleur inhabituelles. Comme indiqué, dans un buisson, 2-3 kg de légumes peuvent être récoltés, ce n'est pas difficile en matière de soins et aucune maladie n'a été affectée. J'en planterai certainement d'autres. "

Conclusion

Grâce à ses qualités positives, la tomate Ivan Kupala a acquis de nombreux fans qui veulent la voir dans leurs lits d'année en année. Des soins sans prétention, une résistance élevée à de nombreuses maladies dangereuses, une fructification dans toutes les régions et des taux de rendement élevés sont les principales caractéristiques qui guident non seulement les débutants, mais aussi les jardiniers expérimentés lors du choix d'une culture.

Le goût du fruit, qui ne laissera pas indifférent même le gourmet le plus exigeant, est une autre raison du choix final de cette culture de tomates.