Tomates hautes et à haut rendement pour les serres: les meilleures variétés et aide à choisir la bonne pour vous
Pour faire pousser des tomates dans les régions à fort changement climatique, les serres ou les foyers viennent en aide aux jardiniers. La structure protège les plantes du brouillard, de la pluie, du gel et des températures extrêmes. Pour que les tomates poussent en bonne santé et bénéficient d'une récolte importante, la serre maintient une température et un taux d'humidité optimaux.
Plus loin dans l'article - une description des variétés à haut rendement et des hybrides appropriés pour les sols protégés, et les règles de leur culture.
Le contenu de l'article
Variétés indéterminées et déterminantes: en quoi elles diffèrent et lesquelles sont les meilleures
Les tomates indéterminées ne sont pas limitées en croissance, leur hauteur atteint 3-4 m... Les déterminants, au contraire, ont une croissance limitée et ne forment qu'un certain nombre de cils. Les variétés déterminantes sont plus faciles à entretenir; elles ne nécessitent ni jarretières ni pincement. Alors que les plantes indéterminées doivent être ligotées pour obtenir le meilleur rendement.
Lequel choisir dépend des préférences personnelles des jardiniers... Certaines personnes préfèrent les cultures compactes, mais pour les serres, les variétés hautes sont plus souvent choisies, donnant des rendements plus élevés et plus stables.
Nouvelles variétés intéressantes adaptées aux serres
Les variétés et les hybrides sont cultivés en serre... Ils diffèrent tous les uns des autres par le goût, la forme et la couleur. Un indicateur tout aussi important est la transportabilité des fruits. Certaines tomates sont utilisées pour la vente, d'autres pour la préparation de préparations hivernales, et d'autres encore sont consommées exclusivement fraîches.
Ivanhoe F1
L'hybride est à la mi-saison, les jardiniers récoltent en 90-100 jours à partir du moment de la plantation... Les buissons sont indéterminés, ont un système racinaire puissant. Les fruits sont gros, le poids d'un seul varie de 150 à 200 g. La forme est ronde, légèrement nervurée.
La couleur est rouge cramoisi, la croûte est dense. Les légumes sont stockés pendant plusieurs mois et ne perdent ni leur goût ni leur valeur marchande. À l'usage, l'hybride d'Ivanhoe est universel, les résidents d'été l'utilisent pour préparer des soupes, des salades et des collations.
Important! Comme il sied à un hybride, Ivanhoe possède une immunité élevée contre les principales maladies de la culture: mildiou, pourriture des racines, oïdium, mosaïque du tabac. L'essentiel est de traiter les buissons avec du liquide bordelais 1 à 2 fois pendant la période de croissance.
De Barao royal
La hauteur de la douille est d'environ 2 m, une jarretière obligatoire au support est requise... Buissons semi-tentaculaires, feuillage moyen. Les fruits eux-mêmes sont petits, pesant environ 50-100 g. La forme est ovale, en forme de prune, pointée vers le nez. La couleur est rose foncé. La pulpe est juteuse et charnue, d'application universelle.
De Barao royal se distingue par sa tolérance à l'ombre. Il est recommandé de cultiver le légume dans des serres en polycarbonate.
Semko-Sinbad F1
Déterminer les buissons, atteindre une hauteur de 50 à 60 cm... L'hybride est à maturation précoce, mûrit 80 jours après la plantation. Pour obtenir une récolte riche, les tomates sont plantées en semis. Les fruits sont ronds, le poids d'un est d'environ 90 g.
La surface est lisse, mate. La pulpe est ferme et sucrée, avec une forte teneur en sucre. Semko-Sinbad montre un rendement stable - à partir de 1 m2. m ramasse environ 7 kg de fruits uniformes et beaux. La récolte est utilisée pour faire du jus de tomate, des soupes et des plats principaux.
Académicien Sakharov
Variété indéterminée à mi-maturité, caractérisée par une fructification prolongée... Les tomates sont massives, le poids d'une personne atteint 400-500 g. La couleur est rouge, la surface est lisse. Les baies de l'académicien Sakharov ont un arôme puissant et une pulpe juteuse. La tomate est résistante aux insectes ravageurs et aux maladies, montre un rendement élevé - environ 12 kg sont récoltés dans un buisson. L'académicien Sakharov convient à la consommation fraîche, riche en vitamines A et C.
Intéressant! Il y a quelques siècles, les tomates étaient considérées comme toxiques et étaient cultivées exclusivement comme plante ornementale. Mais en 1822, le militaire Robert Johnson a mangé publiquement un seau de tomates et, à la surprise de la foule, est resté bien vivant. Après cette démonstration visuelle, les tomates ont commencé à gagner en popularité.
Aliocha Popovitch
Variété indéterminée moyennement précoce Alyosha Popovich atteint une hauteur de 2 m... Pour obtenir une récolte riche, la plante est ligotée et formée en deux tiges. Les fruits sont arrondis, côtelés à la tige. La couleur est rouge, la chair est dense, moyennement juteuse. Arôme de tomate classique, goût légèrement aigre. Le poids d'une tomate varie de 150 à 250 g. Alyosha Popovich est excellente pour la consommation fraîche.
Cela peut être utile:
Chio-chio-san
La plante atteint une hauteur de 2,5 m... Les buissons ont de nombreuses branches sur lesquelles 50 à 70 petites tomates sont attachées et poussent. La tomate a une forme semblable à une prune, pèse 40 à 50 g. Au stade de maturité, elle acquiert une couleur framboise. La peau est brillante, la chair est douce. Pour 1 m2 m cultive 4-5 kg de petites baies.
Chio-chio-san utilisation universelle: préparations de fruits entiers pour l'hiver, collations, salades sont préparées à partir d'un légume. Le goût de la tomate est harmonieusement combiné avec les plats de poisson et de viande.
100 pouds
En serre, la variété atteint une hauteur de 2 m... Les buissons sont puissants, avec un système racinaire développé. Les tomates ont une apparence inhabituelle. Le fruit est rond, légèrement aplati des deux côtés. Les côtes sont très prononcées. La couleur est rouge riche, le poids du fruit est d'environ 200 g. La pulpe est charnue, il y a peu de graines. La peau est fine mais dense, donc la variété est résistante aux ravageurs.
Intéressant! Les tomates sont anti-stress. La pulpe contient de la sérotonine et de la thiamine - des hormones du bonheur. La consommation régulière de plats contenant des tomates sert à prévenir le stress, la dépression, l'insomnie. Les tomates font partie des produits diététiques - 100 g ne contiennent que 24 kcal.
Alhambra F1
Hybride mi-saison, les jardiniers récoltent en 110-115 jours à partir du moment de la germination. Alhambra a une immunité élevée contre le mildiou et la pourriture des racines. Les buissons sont hauts et nécessitent des jarretières et une mise en forme.
Poids de la tomate 150 g, forme ronde, légèrement pointu au-dessus et au-dessous. La couleur est rouge, la croûte est dense. La pulpe a un goût sucré et juteux, de sorte que l'hybride est largement utilisé pour faire des salades de légumes. L'Alhambra est également appréciée pour son rendement élevé - 15 kg / 1 m2. m.
Miracle bulgare
La variété indéterminée atteint une hauteur de 2 m... Les feuilles sont petites, vert foncé. Le miracle bulgare est formé en une seule tige et pincé au sommet. Récolte en 110-120 jours à compter de l'émergence des pousses. Les fruits sont liés ensemble.
La forme de la tomate est plate, le poids varie de 400 à 700 g. La couleur est framboise, la pulpe est douce et juteuse. La variété bulgare miracle est idéale pour faire du jus de tomate.
Alice
La variété Alice atteint une hauteur de 1,8 m... Buisson ramifié, feuilles minces. En cours de croissance, le buisson est formé en 3-4 tiges. Les fruits sont lourds, d'un poids moyen de 300 g. Couleur rouge foncé en forme de cœur. La peau est mate, de densité moyenne. Les tomates ont un goût aigre-doux juteux. À partir de 1 m2 m sont collectés de 4 à 5 kg. En application, la variété Alice est universelle.
Important! Pour que la récolte de tomates ne perde pas son goût et ses avantages, les légumes sont cueillis avec la tige et essuyés avec une serviette propre.Un excellent espace de stockage est un sous-sol ou une cave avec ventilation. Les tomates sont placées dans des caisses en bois recouvertes de papier journal sur le dessus.
Quelle variété choisir
Lors du choix d'une variété pour une serre, plusieurs facteurs sont pris en compte à la fois: rendement, temps de germination, goût, région de culture. Nous analyserons chaque aspect en détail:
- Si le goût de la tomate vient en premier, les variétés sucrées et juteuses d'Alyosha Popovich, Akademik Sakharov ou 100 livres sont choisies. Les légumes ont une pulpe agréable qui convient à tout type de cuisine.
- Les jardiniers qui veulent récolter le plus tôt possible choisissent Semko-Sindbad ou Chio-chio-san. Les tomates précoces sont cueillies dans les 80 à 90 jours suivant la plantation.
- Pour obtenir un grand nombre de fruits, ils choisissent les tomates de serre à haut rendement, la Bulgare Miracle ou l'Alhambra.
- Pour l'Oural et la Sibérie, des hybrides résistants au gel de l'Alhambra ou d'Ivanhoe conviennent. Ils n'ont pas peur des changements soudains de temps et de froid.
- Pour la mise en conserve de fruits entiers, on cultive des variétés et des hybrides avec des tomates compactes - Chio-chio-san et Semko-Sinbad.
Plantation correcte de tomates hautes dans la serre
Il est recommandé de planter des tomates dans les semis... Les semis sont préparés 60 à 65 jours avant la plantation en serre. Pour cela, de la terre est versée dans le récipient, dans lequel sont faites de petites fosses. 2-3 graines sont placées dans chaque rainure, saupoudrées de terre et arrosées. Jusqu'au moment de la plantation, les plants sont conservés dans un endroit chaud et ensoleillé, arrosé une fois tous les 5 jours. Deux semaines après la plantation, fertiliser avec du fumier liquide ou des excréments de poulet.
Avant de planter dans le sol, la serre est soigneusement lavée eau additionnée d'une solution de permanganate de potassium. Une telle composition désinfecte les murs et les portes de la serre, détruit les microbes dangereux. Les plates-bandes ont une largeur de 60 à 80 cm et les plants sont plantés en une rangée pour chaque lit. La profondeur du trou est de 25 cm, des engrais potassiques sont ajoutés à chacun avant la plantation.
Culture d'intérieur efficace
Arroser les tomates hautes le matin ou le soirpour éviter la condensation à la surface de la structure. 1,5 litre d'eau est consommé pour 1 buisson. Si l'été est chaud, la quantité d'eau est réduite. L'engorgement conduit à des maladies et au développement de champignons.
Une fois tous les 2-3 jours, il est recommandé de pulvériser les tiges et les feuilles avec une infusion d'ortie à partir d'un vaporisateur. En plus de l'arrosage, ils accordent une attention particulière à l'alimentation.
Le rendement des tomates est favorablement influencé:
- fumier ou déjections d'oiseaux;
- tourbe, humus, biohumus;
- cendre de bois et sable de rivière;
- superphosphate de potassium, nitrate d'ammonium, sel de potassium.
Former des buissons en une ou deux tiges selon la variété. La formation augmente les rendements, stimule le développement des fruits: les pousses latérales faibles sont enlevées et pincées pour arrêter la croissance. Avec l'apparition des premières tomates, les tiges sont liées à un support. Par exemple, sur une cheville en bois avec une bande de tissu. Si les buissons ne sont pas attachés, les tiges se briseront sous le poids du fruit.
Conclusion
Pour faire pousser des tomates en serre, il est important de choisir une variété adaptée à un sol protégé et de suivre quelques règles simples. La façon dont vous utilisez vos tomates cultivées compte également. La plupart des variétés de serre sont polyvalentes, adaptées à la consommation fraîche et au traitement thermique.Les tomates de serre hautes à haut rendement se distinguent par un goût sucré et une pulpe juteuse. Par exemple, la variété Akademik Sakharov est activement utilisée pour faire des salades et des plats d'accompagnement, Chio-chio-san - pour les cornichons d'hiver.
Pour obtenir un rendement élevé en tomates, il est recommandé d'observer le régime d'arrosage et de vinaigrette, d'attacher et de former la plante à temps. Lors de la culture en serre, il est important de surveiller les niveaux de température et d'humidité dans la serre. Le respect des recommandations vous permettra d'obtenir une récolte beaucoup plus tôt que lors de la culture de tomates en plein champ.