Quel est le rendement de l'orge sur 1 hectare de terre et de quoi dépend-il

Orge est cultivé par l'homme depuis plusieurs millénaires avec le blé. La plante est capable de résister à la sécheresse et de chauffer jusqu'à + 40 ° C sans perdre la vitesse de remplissage de la partie graine. La récolte est utilisée comme fourrage pour le bétail et dans la production de bière.

Considérons la différence entre l'orge d'hiver et de printemps, quel est son rendement à l'hectare, quels facteurs affectent la productivité des plantes et comment l'augmenter.

Orge d'hiver et de printemps

Bien que les variétés d'hiver soient plus productives, elles ne représentent pas plus de 10 à 12% des cultures. Le fait est que tel orge Il est plus difficile à cultiver, il ne tolère pas de fortes gelées et tout écart par rapport à la norme entraîne la perte d'une partie de la récolte.

Néanmoins, c'est orge d'hiver a été très demandé ces derniers temps. Il mûrit un peu plus tôt que la récolte de printemps et permet d'utiliser plus efficacement la surface qu'il occupe. Le territoire libéré est rempli d'une autre culture, augmentant la rentabilité de la terre. Ces plantes sont moins susceptibles de souffrir de fusibles.

Référence! Les fusibles se produisent dans des conditions de sécheresse et plus sèches et se manifestent par une stérilité totale ou partielle ou une fragilité du grain.

Pour réduire le risque de gel, les agriculteurs grandir variétés de printemps. Ils utilisent l'humidité de manière plus économique, se distinguent par une saison de croissance courte, ce qui permet d'utiliser le matériel de manière plus rationnelle et de réduire l'intensité du travail sur le terrain. L'orge de printemps est utilisée comme filet de sécurité pour replanter les cultures d'hiver.

Rendement d'orge à l'hectare

L'orge d'hiver a un potentiel de rendement élevé. Il donne jusqu'à 60–70 c / ha, tandis que la productivité du «frère» printanier est inférieure de 20%.

Quelle quantité d'orge peut être récoltée avec la fertilité naturelle du sol? Les statistiques moyennes sont les suivantes: le rendement des cultures dans les années sévèrement arides est le plus bas (24–36 c / ha), dans les années humides - le plus élevé (30–42 c / ha).

De quoi cela dépend-il

La productivité varie considérablement en fonction de nombreux facteurs. Si une personne ne peut pas contrôler les conditions météorologiques, alors le choix variétés ou prédécesseurs, cela affectera considérablement la récolte future.

Les engrais

L'orge est pointilleuse sur la disponibilité des engrais minéraux. Il consomme beaucoup d'azote, de phosphore et de potassium.

L'efficacité de l'application de pansements dans la culture des cultures dépend en grande partie des précipitations. Une augmentation du rendement après l'application d'engrais azotés est observée les années avec des pluies abondantes, et une diminution des périodes sèches. Presque le même schéma peut être retracé lors de l'utilisation de phosphore et de potassium.

Conditions climatiques

Une météo favorable est la moitié du succès dans la culture de toute culture agricole. La sécheresse, les fortes pluies, les températures élevées ou basses, en particulier pendant les phases critiques de la croissance des plantes, entraînent souvent la mort des cultures.

Référence! Dans les pays de l'Union européenne, la récolte dépend à 20% des conditions extérieures. En Russie, ce chiffre est extrêmement élevé - plus de 40%.

Des systèmes de surveillance et de prévision sont utilisés pour réduire les effets néfastes. En particulier, le centre d'innovation de Skolkovo a de nombreux projets pour suivre la relation entre les conditions météorologiques et le rendement. Des technologies d'irrigation intelligentes avec capteurs de sol sont en cours de développement: elles analysent l'humidité du sol, le mouvement des oligo-éléments et distribuent l'eau avec des engrais liquides.Il existe un projet sur l'utilisation de polymères, qui accumulent l'humidité dans le sol et la libèrent ensuite lentement.

Déjà maintenant, une petite partie des agriculteurs utilise la technologie prédictive «Smart Farming», qui consiste en la gestion intégrée et optimale de chaque mètre carré de sol.

Prédécesseurs

La rotation des cultures est tout aussi importante que la fertilisation ou le travail du sol.

Pour le plein développement de l'orge, des réserves suffisantes d'humidité, de nutriments et un champ sans mauvaises herbes sont nécessaires. Par conséquent, la culture est plantée après le colza, les pois, les pommes de terre et les herbes annuelles.

Les prédécesseurs les plus précieux en termes de teneur en humidité du sol sont les légumineuses précoces (pois), les céréales précoces (blé de printemps, orge, avoine) sont moins précieuses.

Entretien des cultures

Les semis d'orge de printemps sont effectués au début du printemps, immédiatement après la fonte des neiges et le séchage du sol. Cela vous permet d'utiliser l'humidité accumulée en hiver dans le sol et d'inhiber le développement des mauvaises herbes.

Si vous êtes en retard avec la plantation, les plantes auront des problèmes avec le développement du système racinaire, en conséquence, des épis se formeront dans des conditions météorologiques défavorables et le risque d'être endommagé par des maladies et des ravageurs augmentera de plus en plus.

Important! Même avec un délai de semis de dix jours, le rendement diminuera de 7 à 8 centièmes par hectare et, les années sèches, de 12 centièmes.

Il n'y a pas de normes officielles ni de dates de semis établies. Ils sont basés sur les caractéristiques climatiques et autres de la région. Le critère principal est la résistance au gel des plantes.

Pour les variétés hivernales, la période optimale de semis est septembre: c'est à ce moment que l'on note le plus haut niveau de germination. Plus la date de plantation est proche du premier gel, plus le risque que les plantes ne hivernent pas est élevé. Cela réduira le rendement moyen de l'orge de plusieurs dizaines de pour cent.

Le soin des cultures consiste à herser les semis lors de l'encroûtage, à reconstituer les cultures et à contrôler les mauvaises herbes.

Variétés hautement productives

Le choix d'une variété est l'un des points les plus importants. Les graines sont porteuses des propriétés biologiques et économiques des plantes. Le rendement dépend en grande partie de leur qualité.

Auparavant, on utilisait des variétés bon marché qui ne nécessitaient pas l'introduction d'engrais coûteux, mais donnaient également un peu de grain. Aujourd'hui, le choix s'est considérablement élargi: près de 200 variétés d'orge sont cultivées en Russie.

Orge d'hiver

Les cultures d'hiver les plus populaires: Dobrynya 3, Silhouette, Rostovsky 55, Casket, Rosava, Prikumsky 85, Kozyr.

Examinons certains d'entre eux plus en détail:

1. Dobrynya 3 - utilisé pour le fourrage. Le rendement atteint 102,4 kg / ha. La culture est résistante aux conditions météorologiques et climatiques, résistante au gel. Pousse bien dans tous les types de sols. Convient pour la culture dans les régions chaudes de la Russie.
2. Cercueil - donne des rendements tout aussi élevés en automne et au printemps. Le rendement atteint 58 kg / ha. Convient pour la culture dans les territoires de Stavropol et de Krasnodar, région de Rostov.
3. Rostov 55 - une variété avec d'excellentes qualités alimentaires. Résistant aux basses températures et aux sécheresses. Insensible à l'oïdium et à la rouille naine. Productivité - 40-50 kg / ha. Convient pour la région du Caucase du Nord.
4. Prikumsky 85 - mi-saison, utilisé pour le fourrage. Résistant au gel, à la sécheresse, à la pourriture des racines. Rendement moyen - 30 c / ha.

Orge de printemps

Les plantes les plus populaires sont: Bios 1, Abava, Belgorodsky 100, Gonar, Jin, Zazersky 85, Erofei, Veresk, Kumir, Moskovsky 86, Suzdalets, Sonnet et autres.

1. Gin - la saison de croissance dure 70–85 jours. La variété est cultivée principalement pour le brassage en raison de la haute qualité du malt obtenu. Gruau bout bien, a une texture et un goût excellents. La culture est à haut rendement: elle donne jusqu'à 90 kg / ha.
2. Bios 1 - le grain contient jusqu'à 15% de protéines. Productivité - de 29 à 47 kg / ha. La variété convient pour le brassage et les aliments. Résistant à de nombreuses maladies.
3. Gonar - donne jusqu'à 53 centimes de grain.Il s'acclimate bien dans de nouvelles conditions, il est donc cultivé dans presque toutes les régions de Russie et de Biélorussie. La variété est sujette au charbon de la tête, à l'oïdium, à la rouille brune. Il est cultivé principalement pour l'alimentation et le fourrage.

Variétés de brassage

Dans le brassage, une teneur plus faible en protéines dans le grain est importante.

Les variétés les plus courantes pour cette industrie: Gladis, Avalon, Consita, Philadelphia, Ronnie, Quench, Scarlett, Kangu, Marnie, JB Flave, Sunshine.

Semer la qualité des graines

Après avoir sélectionné une variété, les qualités des graines sont déterminées:

• pureté - l'absence d'impuretés et de copies défectueuses;
• germination - la capacité de former des semis normalement développés;
• la masse de 1000 graines - caractérise le poids total et la taille du matériel de plantation, le degré de son tri;
• uniformité - uniformité du poids et de la taille.

La teneur en humidité des graines joue un rôle important dans le maintien de bonnes qualités de semis: les spécimens humides perdent rapidement leur germination.

Si vous utilisez des graines avec un taux de germination réduit, augmentant le taux de semis, cela entraînera une diminution du rendement en grains par génération. Dans ce cas, les plants seront clairsemés et considérablement affaiblis.

Il est recommandé d'effectuer des opérations d'échange: de temps en temps pour importer des semences d'autres localités. Même sur des terres fertiles sans un tel événement, la productivité de la culture diminue chaque année.

Conditions et règles pour la première récolte

La récolte séparée commence lorsque l'orge atteint sa maturité cireuse. Dès que les rouleaux sont secs, ils commencent à battre le grain. Quand une récolte mûrit, l'épi se brise facilement et quand il pleut, la tige se brise. Pour cette raison, une récolte tardive entraîne d'importantes pertes de récolte.

Pour arriver dans le bon délai, faites attention aux indicateurs suivants:

• humidité du grain - pas plus de 18%;
• les grains doivent être fermes, craquelés lorsqu'ils sont mordus, répondre visuellement aux normes de la variété, avoir une couleur et un calibre caractéristiques, être légèrement froissés;
• la couleur jaune de la paille se transforme en une couleur gris sale;
• les nœuds de la tige sont bruns, durs au toucher;
• les grains sont complètement retirés des épillets, mais en même temps ils reposent si fermement qu'ils ne tombent pas sans aide.

Un moyen assez efficace de déterminer au préalable la maturité de l'orge et son aptitude à la récolte est le "test d'éosine". Pour cela, 20 tiges productives sont coupées à une hauteur de 20 à 30 cm de l'oreille et placées par jour dans une solution à 1% d'éosine (un colorant obtenu par l'interaction du bore et de la fluorescéine).

Si pendant le temps imparti, plus de la moitié des épis sont devenus roses, le moment optimal de la récolte viendra dans 7 à 10 jours. Si les tiges sont colorées, le grain est récolté dans les 2-3 jours suivants. Même si les tiges n'ont pas changé de couleur, elles commencent à récolter immédiatement.

Les épis sont récoltés par temps sec. Après cela, les graines non mûres et les autres impuretés sont éliminées afin que la teneur en humidité de la récolte n'augmente pas.

Conclusion

L'orge est une culture demandée en Russie. Le rendement des plantes d'hiver est 20% supérieur à celui du printemps et atteint 70 centièmes / ha. Cependant, en raison de leur faible résistance au gel, leur part dans le volume total est faible. Pour réduire le risque de gel des cultures, des variétés de printemps sont utilisées.

Les engrais, les soins des cultures, la lutte antiparasitaire, les prédécesseurs, les conditions météorologiques affectent l'indicateur de rendement. Un facteur important pour augmenter le volume de céréales récoltées est le bon moment de la récolte et un battage en douceur.