Caractéristiques de la technologie de culture de l'orge
L'orge est une ancienne culture agricole. Il est cultivé à des fins alimentaires, techniques et alimentaires et est utilisé dans le brassage. Des boissons saines sont préparées à partir de cette céréale, de la farine et des céréales sont fabriquées et utilisées en médecine. De plus, l'orge est semée comme engrais vert à l'automne avec l'avoine et le seigle.
L'intérêt pour la culture des cultures augmente à la fois dans les grandes et les petites exploitations. Et ce n'est pas surprenant - l'orge est riche en vitamines, micro-éléments, fibres et constitue un excellent complément à l'alimentation de ceux qui prennent soin de leur santé et de leur forme. Dans le matériel, nous vous parlerons des caractéristiques de la technologie de culture de l'orge, des dates de semis, des prédécesseurs recommandés et inacceptables.
Le contenu de l'article
Caractéristiques de la technologie croissante
L'orge est une céréale sans prétention et ne nécessite pas de conditions de croissance particulières. La culture est cultivée pratiquement sur tout le territoire de notre pays.
Prédécesseurs recommandés
L'orge n'a pas été cultivée au même endroit pendant plus de trois années consécutives. Il se distingue par un système racinaire peu développé et, par conséquent, une faible capacité à absorber les nutriments du sol. À cet égard, l'orge est semée dans des zones au sol fertile et exempt de mauvaises herbes.
Les meilleurs prédécesseurs sont les pommes de terre, le maïs et d'autres cultures en ligne, laissant après la récolte les champs propres des mauvaises herbes, ainsi que les cultures d'hiver, sous lesquelles des engrais organiques et minéraux, d'autres céréales, du lin textile, des herbes vivaces, de l'engrais vert ont été appliqués.
Référence. Pour le fourrage, l'orge peut être semée après les légumineuses. Si le grain est destiné au brassage, les légumineuses sont des prédécesseurs inacceptables de l'orge. Cela est dû au fait que la qualité du grain diminue en raison du tallage abondant.
Besoins en humidité
L'orge est résistante à la sécheresse et moins exigeante en humidité que l'avoine et le blé de printemps. Par conséquent, dans les régions de steppe arides, il montre un rendement plus élevé. En termes de résistance à la sécheresse, la culture occupe la première place parmi les céréales.
Les graines d'orge poussent dans un sol bien humidifié. Lorsqu'elles gonflent, elles absorbent jusqu'à 50% de la teneur en humidité de la masse de graines sèches. C'est moins que, par exemple, l'avoine.
La plante éprouve le plus grand besoin d'humidité dans la phase d'entrée dans le tube et au début de l'épi. Le manque d'eau dans la formation des parties reproductrices de la plante est préjudiciable au pollen. En conséquence, le nombre de fleurs stériles augmente et le rendement diminue.
Besoins en lumière et en chaleur
L'orge est une céréale de longue journée. Le manque de lumière du soleil ralentit le processus d'oreille. La saison de croissance de l'orge est de 70 à 110 jours. Il s'agit de la première récolte de céréales à maturité.
La culture est peu exigeante à chauffer. Les graines germent en se réchauffant jusqu'à + 1 ... + 2 ° С. Dans le même temps, les germes sont capables de résister à une diminution de la température jusqu'à -5 ° C.
Les variétés de cultures d'hiver résistent aux gelées prolongées à la profondeur du nœud de tallage jusqu'à -10 ... -12 ° С. L'orge d'hiver au début du printemps retrouve rapidement sa croissance et entre dans le tube.
Le grain tolère bien les températures élevées, il est donc cultivé avec succès dans les régions les plus au sud. Lorsque la température de l'air monte à + 40 ° C, la paralysie stomatique ne se produit qu'après 12 heures, tandis que dans l'avoine - après 4-6 heures.
Exigences du sol
L'orge se distingue par ses rendements élevés sur divers types de sols. Il est cultivé avec succès à la fois sur des sols podzoliques dans les régions du nord et sur des sols alcalins dans le sud-est.
Important. Il est préférable d'utiliser des sols structuraux hautement nutritifs pour la culture de l'orge. La réaction du sol est neutre ou légèrement alcaline.
Les sols podzoliques fortement acidifiés ne sont pas utilisés. En même temps, vous pouvez voir comment l'orge pousse dans les régions les plus septentrionales. Ils utilisent des variétés spécialement sélectionnées. Ils donnent des rendements élevés même dans de telles conditions défavorables.
Les terres marécageuses drainées et les tourbières cultivées sont également utilisées pour l'orge. Les sols sableux et très salins sont peu utiles pour la culture des céréales, y compris l'orge.
Préparation des semences pour le semis
La graine est utilisée grosse, avec une germination élevée. Avant le semis, les graines sont désinfectées avec des fongicides et traitées avec des stimulants pour une croissance efficace.
La gravure est effectuée 2-3 mois avant le début des semis. Pour ce faire, utilisez des médicaments tels que «Fundazol» 50% ou «Vitavax 200» 75%.
La désinfection du matériel de semence vous permet de contrôler et de limiter considérablement le développement de maladies dangereuses telles que la pourriture des racines, le charbon poussiéreux et dur.
Conditions et méthodes de semis
Quand l'orge est-elle semée? Les semis d'orge de printemps commencent dans la première moitié du printemps, dès que l'équipement peut sortir dans les champs. Dans les régions du sud, les semis commencent début mars. Et dans les zones d'agriculture limitée et risquée - en avril-mai. Par exemple, la date de semis de l'orge dans la région de Kemerovo commence à la fin du mois d'avril.
L'orge est une culture semée en continu. Il est semé en rangs étroits, laissant 7,5 cm entre les rangs, ou selon la méthode en rangs habituelle avec un espacement des rangs de 15 cm. Cela crée des conditions favorables à la croissance et au développement de la culture.
Dans les petites fermes et dans les parcelles privées, l'orge est semée à la main.
Avec une humidité du sol suffisante, les graines sont plantées à 4-5 cm sur des sols lourds et à 5-6 cm sur des sols limoneux sableux légers. Par temps sec, la profondeur d'enrobage est augmentée à 7-8 cm.
Attention. L'orge est une culture de semis précoce. Un retard dans la campagne de semis entraîne une diminution du rendement.
Les semis d'orge d'hiver sont effectués de septembre à octobre. Le temps de semis spécifique dépend de la région de culture.
Fertilisation
Pour obtenir une récolte riche, il est important de fournir aux plantes la nutrition nécessaire aux premiers stades de la croissance. Il est presque impossible de compenser ultérieurement le manque d'oligo-éléments.
Le sol est préparé à l'automne. Pour le labour, des engrais phosphorés et potassiques sont appliqués. Au printemps, avant la culture pré-semis, la terre est fertilisée avec une fertilisation azotée. De plus, des engrais au phosphore sont utilisés lors des semis. Ce schéma assure le bon développement du système racinaire et la formation d'épis plus grands.
L'orge aime les engrais minéraux plus que les engrais organiques. Par conséquent, la matière organique est appliquée directement sous l'orge. Les microfertilisants activent des enzymes qui accélèrent les processus biochimiques à l'intérieur des plantes et augmentent la résistance de la culture aux maladies et au manque d'humidité.
Protection contre les ravageurs et les maladies
La protection des cultures d'orge contre les maladies et les ravageurs repose sur les bonnes méthodes agrotechniques.... Ces techniques comprennent le maintien de la rotation des cultures, le labour au début de l'automne, le respect des dates de semis et des taux de semis, l'utilisation de variétés résistantes, l'utilisation d'engrais et de stimulants de croissance.
Les ravageurs les plus dangereux sont la puce des céréales à rayures, la puce de la tige et la mouche des céréales. Aux stades ultérieurs de croissance, ce sont les pucerons, les punaises des tortues, les scarabées du pain. Les ravageurs sont particulièrement dangereux par temps chaud, lorsque les plantes sont encore faibles et que les insectes se nourrissent abondamment.
Pour la lutte antiparasitaire, des insecticides sont utilisés, tels que «Decis Profi», «VDG» (0,02 l / ha), «Sumi Alpha», «KE» (0,2 l / ha), «Fastak», «Karate Zeon ".
Important... Les traitements insecticides préventifs des bandes de bordure du champ (à une distance de 100-150 m du bord) sont une mesure préventive efficace. La plupart des insectes s'y installent dans les premiers jours de la saison. De tels traitements effraient les ravageurs et cela suffit pour la sécurité des cultures.
L'orge n'est pas non plus assurée contre les maladies. Les cultures sont affectées par le charbon poussiéreux et dur, l'oïdium, la rouille, la pourriture des racines, la septoriose.
Une mesure de prévention des maladies consiste à panser les semences avant le semis. Pour lutter contre les maladies, des fongicides sont utilisés: «Tilt» - 25% (émulsion concentrée), «Bayleton» 25% (poudre mouillable) et «Fundazol».
Pour lutter contre les mauvaises herbes, elles sont traitées avec des herbicides (sel d'ammonium 2,4-D et "Dialalen").
Récolte
La récolte de l'orge est effectuée à la fois par combinaison directe et séparément. Il est optimal de combiner ces méthodes, en fonction de l'état des cultures et des conditions météorologiques.
Les cultures à maturation inégale et les mauvaises herbes sont récoltées séparément, fauchées en andains à la fin de la maturité de la cire. Le grain, mûr à mûr ferme, est récolté par assemblage direct. Le niveau de rendement et la qualité du produit fini dépendent du choix du moment et de la méthode de récolte.
Le moment de la collecte est fixé en fonction de l'état des cultures, de la méthode de récolte et des conditions météorologiques. Retarder le temps de récolte, ainsi que le faire trop tôt, réduit les indicateurs de rendement. Avec une récolte précoce, les pertes sont causées par un remplissage inadéquat des charançons. Dans le cas de la fin - la perte des grains de l'oreille et la rupture des oreilles.
L'association directe est réalisée dans la phase de maturité dure. La teneur en humidité du grain est de 14 à 17%. Dans ce cas, l'orge est bien battue et nettoyée par une moissonneuse-batteuse. De plus, un tel grain ne nécessite pas de séchage.
Une vendange séparée est effectuée à la fin de la maturité de la cire. Pendant cette période, plus de 80% des oreilles deviennent complètement jaunes.
Dois savoir. La récolte séparée est effectuée uniquement avec une densité suffisante de tiges (280-300 pcs / m2) et leur hauteur non inférieure à 60 cm.Sinon, la masse tondue en rouleaux tombe à travers le chaume jusqu'au sol, ce qui entraîne de grandes pertes.
Taux de semis des graines d'orge de printemps
L'orge a une énergie de tallage élevée - elle réagit plus fortement aux taux de semis plus élevés que le blé de printemps. Les cultures épaissies et éclaircies réduisent le rendement et la qualité du grain.
Le taux de semis varie en fonction de la fertilité du sol, du désherbage du champ, du top dressing, des prédécesseurs, des conditions et des méthodes de semis. Les conditions météorologiques pendant la période de semis affectent également la détermination du taux de semis.
Avec une méthode de semis en rangs étroits, le taux est augmenté de 10 à 15%... Lors du semis d'orge avec des graminées vivaces sous couverture, le taux de semis est réduit de 15 à 20%. Avec de meilleures conditions nutritionnelles, le taux est réduit de 20%. Les variétés à maturation précoce sont semées avec un taux accru.
La détermination de la densité végétale optimale est un facteur décisif pour obtenir un rendement élevé. Si la densité est insuffisante, la fertilité du sol n'est pas pleinement utilisée, les cultures sont contaminées. Si les cultures sont épaissies, les plantes manquent d'humidité et de nutrition.
Le taux de semis standard d'orge pour 1 ha en kg est de 165-215. Ce volume est d'environ 3,5 à 4 millions de grains. Les variétés sujettes au tallage et à la verse sont semées en plus petits volumes.
Pour les zones d'élevage individuelles, les taux de semis indicatifs suivants pour l'orge ont été établis. Pour les régions steppiques - 3,5 à 4 millions, pour les steppes forestières et les régions occidentales - 4,5-5,0 millions de grains par hectare.
Plus la fertilité du sol est élevée et moins il y a de précipitations, plus le taux de semis est bas, et vice versa.
C'est intéressant:
Nuances importantes
Tenez compte des éléments suivants lorsque vous cultivez de l'orge:
- L'orge pousse bien avec la plupart des cultures.Il est cultivé avec des pois chiches, des lentilles, des pois, du colza, du blé.
- L'orge d'hiver mûrit une à deux semaines plus tôt que le blé d'hiver. Cela contribue à l'utilisation uniforme des machines et de la main-d'œuvre pendant la période de récolte.
- L'orge est sensible à l'alimentation, car son système racinaire est sous-développé. La fertilisation pour un labour profond, ainsi que pendant le semis, augmente considérablement le rendement.
- La culture de l'orge donne des rendements élevés lors des semis précoces. Un sol suffisamment humide et un temps frais contribuent à une émergence et à un développement favorables du système racinaire.
- Un retard dans la campagne de semis entraîne une diminution du rendement. Surtout dans la culture de l'orge dans le sud. Ici, les semis commencent début mars, si les conditions météorologiques le permettent. Les coups de froid ultérieurs n'endommagent pas les cultures.
Conclusion
L'orge est une céréale utile et sans prétention à cultiver. Le sien manger, pour l'alimentation du bétail, utilisé dans le brassage, la médecine et à des fins techniques. La connaissance des particularités de la technologie de culture de l'orge peut considérablement augmenter le rendement et la qualité du grain.