La groseille la plus douce et la plus grosse: description des variétés

Cultiver des groseilles à maquereau est facile et amusant. Les arbustes prennent racine dans différentes zones; l'essentiel est de soigner correctement la plante: arrosage, alimentation, élagage des pousses. Les groseilles à maquereau sont jaunes, vertes, rouges et même noires. Selon leur goût, ils sont divisés en doux et aigre-doux. Dans cet article, nous vous parlerons des meilleures variétés de groseilles douces, de leur goût et de leur qualité marchande.

Les variétés de groseilles les plus sucrées

Lors du choix d'une variété, la plupart des jardiniers font attention aux caractéristiques gustatives des groseilles à maquereau - ils veulent faire pousser une récolte douce et savoureuse. Ces baies sont consommées fraîches ou des plats variés et des boissons sont préparées à partir d'elles - confitures, compotes, pâtisseries, salades d'été et collations.

Les groseilles à maquereau sont riches en vitamines et minéraux, donc leur consommation modérée renforce le système immunitaire et protège contre le rhume. Ensuite, nous décrirons les variétés de groseille à maquereau les plus sucrées.

Bonbons

Buisson de taille moyenne avec une couronne dense. Les pousses courbes sont couvertes d'épines. Les baies sont sphériques, légèrement allongées vers la pointe. Poids d'un - de 3 à 6 g, couleur du rose clair au rouge.

Le goût est doux avec un riche arôme de baies, les jardiniers le notent à 5. La pulpe est gélatineuse, agréable, il y a peu de graines. La variété Candy est plantée dans les régions du sud et du nord, car elle résiste au gel et est immunisée contre les maladies. Chaque année, les jardiniers d'un buisson récoltent de 4 à 6 kg de groseilles douces.

Sucre biélorusse

La hauteur du buisson peut atteindre 1 m, les pousses sont puissantes. Le sucre biélorusse porte ses fruits pendant 12 à 18 ans, donne annuellement jusqu'à 5 kg de baies d'un buisson. Les fruits sont gros, le poids d'un est de 4 à 10 g. La forme est ovale, la peau est fine, la couleur est vert clair. A la lumière, les baies apparaissent transparentes.

Le goût est équilibré, la pulpe est sucrée et sucrée, sans acidité ni amertume. Les jardiniers apprécient la variété pour son auto-fertilité, sa facilité d'entretien, son immunité accrue contre les maladies et des rendements stables. En application Biélorusse le sucre est universel.

Émeraude de l'Oural

Arbustes étalés, jusqu'à 1 m de haut Les épines sont situées sur toute la longueur des branches. Le poids des baies varie de 3 à 8 g, la couleur est vert clair ou vert, la peau est fine avec une floraison cireuse.

Le goût est doux, la pulpe est juteuse. Oural L'émeraude est faiblement affectée par l'oïdium et l'anthracnose, montre un rendement stable quelles que soient les conditions météorologiques. A partir d'une plante chaque été, de 3 à 7 kg de récolte sont récoltés. Les groseilles à maquereau conviennent à la consommation fraîche, ainsi qu'au séchage ou à la congélation pour l'hiver.

nuit blanche

Les buissons sont nets, bas, avec une couronne compacte, prennent peu de place dans le jardin. Les baies sont petites, le poids d'un est d'environ 3 g. La couleur est jaunâtre avec une teinte verte, la pulpe est douce avec un arôme agréable. La peau est d'épaisseur moyenne, il y a peu de graines.

L'avantage de la variété est qu'après maturation, les baies ne s'effritent pas. Les nuits blanches sont résistantes au gel et faciles à entretenir. rendement - de 4 à 6 kg par buisson.

Krasnoslavyansky

La plante est de taille moyenne, les pousses poussent vers le haut. La forme des baies est sphérique, la couleur est rouge foncé ou bordeaux, la peau est fine. La pulpe est agréable, le goût est doux, sans arrière-goût aigre ou amer. Le poids des baies est d'environ 5 g, le rendement peut atteindre 6 kg par buisson. Forme ronde, peu de graines.

Krasnoslavyansky est apprécié pour ses qualités commercialisables et gustatives, sa transportabilité et sa qualité de conservation. La variété est polyvalente et convient aux pièces à usiner.

Quelle groseille à maquereau est la plus grosse et la plus sucrée

Existe-t-il une variété de groseille idéale - grande, avec une chair juteuse et sucrée, une peau lisse et une couleur attrayante? Ensuite, considérez les 4 meilleures variétés qui ont attiré l'attention des jardiniers de toute la Russie.

Date fruit

Les dates sont de grands buissons avec une couronne étalée. La période de fructification commence à l'âge de 8 ans. La hauteur de certaines plantes atteint 2 m. Les fruits sont très gros, le poids d'une plante avec des soins appropriés atteint 17 g. La forme est en forme de poire ou sphérique, la couleur varie du brun au marron.

La pulpe est agréable au goût, de couleur vert clair, le goût est sucré. La datte a un fort arôme de baies. Productivité - jusqu'à 8 kg par plante. La variété résiste au gel.

Galatée

Belles baies de forme oblongue et de teinte rouge-rose. La peau est dense, avec une légère couche cireuse. Le goût est très sucré, sucré, avec un arôme de miel brillant. Poids des baies - environ 7 g, rendement - 5 kg par plante. En matière de soins, la variété est sans prétention, populaire auprès des jardiniers de toute la Russie.

Les groseilles à maquereau font des collations d'été saines et juteuses et des préparations d'hiver.

Jaune russe

Les buissons de taille moyenne atteignent une hauteur de 1 m, les épines et la propagation des pousses sont moyennes. Les baies sont ovales, pesant de 6 à 9 g, à peau jaune-ambrée.

Le goût est doux avec un arrière-goût agréable, donc russe le jaune est idéal pour une consommation fraîche. Après maturation, la groseille à maquereau ne s'effrite pas; de 5 à 7 kg de fruits sont récoltés dans la brousse. Les avantages de la variété sont la transportabilité, les qualités commerciales attrayantes, la résistance à la sécheresse et au gel.

Moscou rouge

Les buissons sont de taille moyenne, les pousses sont moyennement épineuses. À maturité, les baies acquièrent une couleur rouge-violet, ce qui attire de nombreux jardiniers.

La peau est fine, mate, avec une floraison cireuse. La masse des baies varie de 5 à 10 g, la pulpe est douce, l'arôme est riche. La peau dense vous permet de transporter les groseilles à maquereau sur de longues distances sans perdre leur goût et leur valeur marchande. Productivité - jusqu'à 11 kg par buisson. Dans l'application, le rouge de Moscou est universel.

Attention! En hiver, les groseilles à maquereau ont besoin d'un abri pour les protéger des fortes gelées et des vents. Les jardiniers attachent les branches et les déposent sur le sol et mettent une planche de bois dessus. L'arbuste est recouvert de toile de jute ou d'un autre matériau dense. La protection est retirée au printemps, après le dernier gel. Ces événements ont lieu dans les régions du sud, du centre et du nord du pays.

Variétés sucrées pour les régions

Le rendement est influencé non seulement par des soins appropriés, mais également par la sélection d'une variété appropriée en fonction de la région de culture. Les cultivars qui fonctionnent bien dans le sud peuvent faire exactement le contraire dans le nord.

Zone médiane de la Russie

Les groseilles à maquereau, contrairement aux fraises ou aux framboises, ne nécessitent pas beaucoup de soleil. Par conséquent, la plupart des variétés prennent racine dans le centre de la Russie - le climat de ces terres est modéré, il y a peu de pluie, les gelées sont rares. Les variétés sucrées suivantes conviennent à la plantation.

Béryl

Les arbustes sont de taille moyenne, densément feuillus. Poids du fruit - de 4 à 8 g, forme sphérique, couleur vert clair. La peau est fine, la chair ressemble à de la gelée. Le rendement atteint 3-4 kg par plante. Le béryl tolère une absence prolongée d'humidité, résistant à l'oïdium et les insectes ravageurs.

prune

Une variété préférée de nombreux jardiniers du centre de la Russie. Les plantes d'entretien sans prétention donnent un rendement stable - jusqu'à 12 kg par buisson. Les baies sont rondes, de couleur bordeaux foncé, pesant jusqu'à 6 g. La pulpe est juteuse, il y a peu de graines, le goût est doux. La prune est polyvalente et dégage un arôme délicat de baies même après la récolte.

Neslukhovsky

Les buissons sont puissants, avec des pousses dressées. Les baies sont grosses, le poids moyen d'un est de 6 g. La peau est dense, avec une légère pubescence.La couleur est rouge foncé, il y a des stries claires et un revêtement cireux. Neslukhovsky est résistant à la septorie et à l'anthracnose, ne s'effrite pas et ne perd pas de goût. Productivité - jusqu'à 6 kg par buisson.

Attention! Pour boire du thé avec des groseilles saines et savoureuses les soirs d'hiver, les ménagères congèlent les baies. Ils utilisent différentes méthodes pour cela. La première consiste à congeler les baies entières dans un contenant hermétique. La seconde consiste à congeler les groseilles à maquereau dans du sucre ou du sirop de sucre. Certaines femmes au foyer font de la purée de pommes de terre à partir de baies, les mettent dans des tasses et les recouvrent d'un film alimentaire.

Sibérie

Pour obtenir une récolte de groseille à maquereau en Sibérie, il est important de faire attention à l'arrosage, à l'alimentation, à la taille et à l'abri des arbustes pour l'hiver. Ce n'est que si toutes les règles et recommandations sont suivies qu'il sera possible de récolter des baies sucrées et savoureuses. Pour la Sibérie, les gelées, les vents fréquents et les brouillards sont typiques. La variété doit être résistante au gel, insensible aux maladies et les ravageurs.

Le commandant

La variété est appréciée non seulement pour ses fruits savoureux et sucrés, mais aussi pour l'absence d'épines épineuses. La plante est de taille moyenne, la couronne est étalée, les pousses sont dressées. Le poids des baies varie de 4,5 à 5,5 g, la forme est ronde, la peau est fine et brillante. La couleur est marron avec une teinte violette, la pulpe est framboise.

Le goût est juteux et sucré, polyvalent dans l'application. La productivité est stable - de 2 à 3 kg par buisson. Le Commander peut résister à des températures aussi basses que -30 ° C. Les arbustes fleurissent tardivement, donc le risque de gel est réduit.

Phare

Les baies sont petites, le poids d'un est d'environ 3 g. La forme est ronde-sphérique, le goût est délicat et sucré, parfois avec une légère acidité. La couleur de la peau est rouge cerise, bordeaux. Productivité - jusqu'à 3 kg par plante. Le phare résiste aux changements brusques de temps, convient au transport et au stockage à long terme.

Aiglon

Les buissons jusqu'à 1 m de hauteur conviennent à la plantation dans une zone compacte. La couronne est de densité moyenne, il y a peu d'épines. Poids des baies - de 4 à 6 g, forme arrondie-oblongue, couleur violet foncé, noir ou bordeaux à maturité. La peau est fine avec un revêtement cireux.

La pulpe a bon goût, il y a peu de graines. L'aigle n'est pas sensible à la formation de pourriture, tombe rarement malade de l'oïdium ou de l'anthracnose. Avec un manque d'humidité, certaines baies acquièrent une légère acidité.

Oural

Pendant l'été court et frais de l'Oural, les jardiniers cultivent des variétés précoces ou moyennes. Les baies mûrissent au milieu de l'été, ne causent pas beaucoup de problèmes et résistent aux insectes ravageurs.

Plaque d'immatriculation de l'Altaï

Variété moyennement précoce pour la culture dans des conditions météorologiques imprévisibles. Les buissons sont faiblement étalés, de taille moyenne. Les baies sont rondes et grandes, le poids d'un est de 5 à 8 g. La couleur est jaune-ambre, la peau est d'épaisseur moyenne avec une légère pubescence.

Altaï numéroté autofertile, les pollinisateurs ne sont pas nécessaires pour obtenir la récolte. Il prend racine dans les terres limoneuses, il est sans prétention dans les soins. L'arbuste commence à porter ses fruits en 5 ans, le rendement peut atteindre 15 kg par plante. La variété est sujette à l'excrétion, il est donc recommandé de cueillir des baies sucrées à temps.

Rose de l'Oural

La variété résistante à l'hiver est faiblement affectée par les mouches des scies, résiste au gel et à la sécheresse. Poids des baies - de 3 à 7 g, couleur cerise, certains fruits ont des taches floues orange. Le goût est doux, la pulpe est juteuse, il y a peu de graines. Productivité - jusqu'à 10 kg par buisson. La récolte des groseilles à maquereau est facile - les arbustes ont peu d'épines et ils ne sont pas situés sur toute la longueur de la pousse, mais seulement plus près du centre.

Sénateur

La groseille à maquereau résiste au gel, tolère un manque d'humidité prolongé sans conséquences. Les baies sont de taille moyenne, rondes, de couleur rose-rouge; à maturité, elles acquièrent une couleur bordeaux. Productivité - jusqu'à 5 kg par buisson. Pour obtenir une récolte riche, il est recommandé de nourrir les arbustes avec des engrais minéraux.

Nord Ouest

Dans le Nord-Ouest, un climat tempéré avec des étés chauds prédomine, le temps est nuageux et l'humidité est modérée. Les hivers sont doux, idéaux pour la plantation d'automne de fruits et de baies.

Leningrader

Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 10 g.La couleur est rouge-violet, il y a une légère pubescence sur la fine peau. Le goût est doux, la pulpe est juteuse et un arôme fort. Les arbustes de taille moyenne ne nécessitent pas beaucoup d'attention. Le rendement de la variété Leningradets est d'environ 8 kg par buisson par saison.

Grushenka

La variété sans épines tire son nom des baies en forme de poire. Les buissons sont à feuillage dense de taille moyenne, semi-tentaculaire. La peau est ferme, de sorte que le fruit ne se fissure pas après la récolte et convient au transport longue distance. Poids des baies - de 4 à 5 g, rendement - jusqu'à 6 kg par buisson. La groseille à maquereau est douce avec un arrière-goût acidulé. L'utilisation de baies est universelle.

ambre

La variété mi-précoce mûrit fin juin. Les fruits sont jaune-ambre. Le goût est juteux et doux, l'arôme mon chéri... Poids des baies - jusqu'à 5 g, rendement - environ 10 kg par plante et par saison. Pour une bonne fructification, les jardiniers plantent de l'Ambre dans les zones ensoleillées.

Conclusion

Les jardiniers des régions centrales du pays choisissent la groseille à maquereau ou Neslukhovsky, résidents d'été de l'Oural ou de la Sibérie - plaque d'immatriculation de l'Altaï, Mayak, sénateur. Il est conseillé à ceux qui souhaitent cultiver non seulement un bonbon, mais aussi une grande baie de faire attention aux variétés Moscow Red, Russian Yellow ou Date. Les confitures et les conserves sont faites de fruits juteux et sucrés, qui sont ajoutés au thé, à la bouillie de lait et aux produits de boulangerie. Certaines femmes au foyer congèlent les groseilles à maquereau pour l'hiver avec des baies entières ou de la purée de pommes de terre.