Quelle sorte de poire est la meilleure: "Lada" ou "Chizhovskaya"

Les poires Lada ont une peau jaune clair fine et lisse avec un léger rougissement écarlate, et la chair juteuse est à grain fin blanc jaunâtre. Les fruits de la variété Chizhovskaya se distinguent par une couleur jaune-vert uniforme avec un blush rose pâle flou. Leur chair est jaune clair ou blanche, de texture semi-grasse. Considérez quelle poire est la meilleure - Chizhovskaya ou Lada. Parlons de leurs caractéristiques, avantages et inconvénients, les nuances d'atterrissage et de soins.

Pear Lada: description de la variété

La variété de poire mûre précoce Lada a été élevée à l'Académie agricole de Moscou. K. A. Timiryazeva en croisant les cultures Forest Beauty et Olga. La paternité appartient aux éleveurs russes S. T. Chizhov et S. P. Potapov. La variété a été inscrite au registre national en 1993.

Référence! Les conditions les plus favorables pour la culture des poires Lada - le sud de la Russie et régions de la voie du milieu.

La culture convient à la culture dans les régions centrale, centrale de la Terre noire, de la Volga moyenne, du nord-ouest et de l'est de la Sibérie. La variété est répandue dans la région de Moscou.

Description de l'arbre

Arbres standard, taille moyenne... Hauteur - 2,5–3 m La cime est moyennement feuillue et dense. Sa forme change à mesure que l'arbre se développe: à un jeune âge, il est pyramidal, lors de la fructification, il est en forme de cône. La durée de vie d'un arbre, selon le résident, est de 50 à 90 ans.

L'écorce des branches squelettiques est grise, sur le tronc elle est plus foncée. Les anneaux sont définitifs, sédentaires. Le type de fructification est mixte. Les pousses sont longues, d'épaisseur moyenne, courbées, arrondies de section transversale brune.

Entre-nœuds non pelucheux, courts. Les lentilles sont petites, placées au niveau de la surface, il y en a peu sur les pousses. Les reins sont brun foncé, coniques, déviés. Les feuilles sont de taille moyenne, vertes, oblongues-ovales. La plaque est brillante, élastique et lisse, d'épaisseur modérée, légèrement incurvée le long de la veine centrale, sans pubescence. Les bords des feuilles sont dentelés. Les pétioles sont de longueur moyenne.

Les fleurs sont en coupe, de taille moyenne. La corolle est blanche, les pétales sont entiers, moyennement fermés. Bourgeons blancs. Les inflorescences sont racémeuses, chacune avec 5 à 7 fleurs.

Description des fruits

Les fruits sont de taille moyenne, obovales, pesant entre 100 et 120 g. La peau est fine, lisse. La couleur est jaune clair, avec une légère rougeur écarlate. Il y a peu de points sous-cutanés, ils sont peu visibles en surface. Dans la zone des tiges, il y a une légère rouille.

Les pédoncules sont courts, d'épaisseur moyenne. Il n'y a pas d'entonnoir. La soucoupe est petite, étroite et grumeleuse. La coupe est ouverte. Le tube sous-cupule est moyen. La cavité axiale est de taille moyenne. Le cœur est ovale, faiblement exprimé. Les graines sont de taille moyenne, de couleur brune, 5-6 graines dans chaque fruit.

La pulpe est blanc jaunâtre, moyennement dense, à grain fin. Le goût est aigre-doux, l'arôme est faible. Score de dégustation - 4-4,4 points sur une échelle de 5 points. La teneur en substances sèches pour 100 g est de 15,7%, substances solubles - 12,2%, sucres - 7,2%, acides - 0,27%.

Le but de la variété est universel... Les fruits conviennent à la consommation fraîche, à la confiture, aux conserves, aux compotes et aux fruits secs. Faible durée de conservation: seulement 2 mois si la température ambiante est maintenue en dessous de 0 ° C. La perte de fruits est faible. La transportabilité est faible, la commercialisation est élevée.

Résistance au gel et à la sécheresse

La résistance à l'hiver de Lada est élevée, les arbres n'ont pas besoin d'abri pour l'hiver. La résistance à la chaleur est modérée - les plantes sont abondamment arrosées pendant une sécheresse prolongée.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété est résistante aux facteurs environnementaux défavorables, à la pourriture, au feu bactérien et à la gale. Les arbres sont sensibles aux attaques des pucerons, de l'aubépine et du miellat du poirier.

Pollinisateurs

Poire Lada partiellement auto-fertile il a donc besoin d'une pollinisation supplémentaire. Les meilleurs pollinisateurs pour la variété - Chizhovskaya, Kosmicheskaya, Skorospelka, Rogneda, Moskvichka, Severyanka, Otradnenskaya, mémoire de Zhegalov.

Période de floraison et de maturation

Pear Lada entre en période de floraison en avril-mai. La fructification commence 3 à 4 ans après la plantation et culmine en 6 à 7 ans. Les fruits mûrissent régulièrement, d'année en année. Récolté en juillet-août.

rendement

Le rendement de la poire Lada est élevé. Avec des soins appropriés, 45 à 50 kg (ou 10 à 15 seaux de fruits) peuvent être récoltés sur un arbre. Les fruits sont uniformément répartis sur l'arbre, au sommet font mûrir les plus gros spécimens pesant jusqu'à 200 g.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété:

• maturité précoce;
• résistance à l'hiver et productivité élevées;
• résistance à la gale et à d'autres maladies;
• excellent goût de fruit.

Désavantages:

• courte période de stockage;
• faible niveau de transport.

Description et caractéristiques de la variété de poire Chizhovskaya

Le Chizhovskaya de mi-saison a été élevé à l'Académie agricole de Moscou. K. A. Timiryazeva en croisant les variétés Lesnaya Krasavitsa et Olga. La paternité appartient aux éleveurs S. T. Chizhov et S. P. Potapov. La culture a été inscrite au registre national en 1993.

La variété est destinée à la culture dans les régions du Centre, du Volgo-Vyatka, du Moyen-Volga et du Nord-Ouest. Chizhovskaya a reçu la plus grande distribution dans les régions de Vladimir, Moscou et Samara.

Description de l'arbre

Arbres d'une hauteur moyenne de 1,8–2,5 m d'un type standard avec une couronne feuillue dense et moyenne. Sa forme à un jeune âge est allongée et étroite, dans la fructification, elle est conique ou pyramidale. L'écorce du tronc est gris foncé. Les branches squelettiques sont situées verticalement, en légère pente, peintes en gris. Le type de fructification est annelé. La durée de vie d'un arbre, selon le résident, est de 50 à 90 ans.

Pousses d'épaisseur et de longueur moyennes, légèrement courbées, de section transversale arrondie, de couleur rougeâtre ou brun foncé. Entre-nœuds non pelucheux, de longueur moyenne. Les lentilles sont petites, peu nombreuses, situées au niveau de la surface. Les bourgeons sont brun foncé, légèrement déviés, coniques.

Les feuilles sont de taille moyenne, allongées, ovales allongées, de couleur verte. Une courbure est observée le long de la veine centrale. Les bords de la plaque sont dentelés. Feuilles d'épaisseur moyenne avec une surface lisse sans bordure. Les pétioles sont de longueur moyenne, les stipules sont lancéolées.

Les fleurs sont de taille moyenne, en coupe. La corolle est blanche, les pétales sont solides, moyennement fermés. Bourgeons blancs. Le type d'inflorescence est le corymbe, chacune avec 5–7 fleurs.

Description des fruits

Les fruits sont de taille moyenne, pesant de 110 à 140 g. La forme est obovale. La peau est lisse, fine, mate. La couleur est jaune-vert, avec ou sans fard rose pâle flou. Les points sous-cutanés sont petits et faiblement exprimés. La rouille est insignifiante. Les pédoncules sont courts, d'épaisseur moyenne. L'entonnoir est étroit, petit et nervuré. La soucoupe est petite, étroite, grumeleuse. Le calice est ouvert, la sous-muqueuse est de taille moyenne. La cavité axiale est moyenne. Le cœur est largement ovale, sans granulations.

Les graines sont de taille moyenne, de couleur brune. Chaque fruit contient 5 à 10 morceaux. La pulpe est jaune clair ou blanche, fondue semi-grasse.Jutosité moyenne, arôme délicat.

Le goût de la pulpe est aigre-doux, rafraîchissant. Note de dégustation - 4,1-4,2 points sur une échelle de 5 points. La teneur en substances sèches dans 100 g est de 16,5%, substances solubles - 13,1%, sucres - 9,1%, acides - 0,45%.

Le but du fruit est universel. Ils sont utilisés pour préparer des compotes, des conserves, des confitures, de la marmelade et des fruits secs.

Résistance au gel et à la sécheresse

La poire Chizhovskaya résiste au gel, elle n'a donc pas besoin d'abri pour l'hiver. La résistance à la sécheresse de la variété est élevée, mais lors d'une sécheresse prolongée, il est important d'arroser abondamment les arbres.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété se distingue par une résistance accrue à la tavelure et à la pourriture, aux facteurs météorologiques défavorables. Les arbres sont sensibles aux attaques des pucerons, de l'aubépine et du miellat du poirier.

Pollinisateurs

La variété de poire Chizhovskaya est autofertile, mais pour augmenter les rendements, il est recommandé de planter des arbres pollinisateurs de 3 à 4 m de hauteur. Severyanka, Rogneda et Lada conviennent pour cela.

Période de floraison et de maturation

La période de floraison commence en avril-mai. La poire est précoce, les premiers fruits sont retirés en août sous forme verte et laissés mûrir à l'ombre partielle. Dans la période de fructification régulière, la plante entre 3-4 ans après la plantation.

rendement

La productivité de la poire Chizhovskaya est élevée. Avec des soins appropriés, 50 à 60 kg (ou 11 à 16 seaux de fruits) sont récoltés sur un arbre.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété:

• maturité précoce;
• l'auto-fertilité;
• haute résistance au gel;
• présentation et excellent goût du fruit;
• résistance aux maladies.

Le principal inconvénient de la plante est qu'à mesure qu'elle grandit, les fruits deviennent plus petits.

Référence. Compte tenu de la tendance à la ramification et au rétrécissement des fruits, il est recommandé d'effectuer une taille anti-âge au début du printemps.

Comparaison de deux variétés

Les poires Lada et Chizhovskaya ont été élevées sur la base des variétés Lesnaya Krasavitsa et Olga, elles ont donc des caractéristiques similaires. Il est impossible de dire sans équivoque lequel est le meilleur ou le pire. Les jardiniers apprécient les deux plantes pour leur rendement élevé et leur excellent goût de fruit.

Le tableau montre clairement les paramètres de deux variétés qui aideront les jardiniers à choisir la plus appropriée:

Plantation et culture de poires Lada et Chizhovskaya

Les deux poires sont sans prétention dans les soins, et même les jardiniers novices n'ont aucun problème à les planter. Il est recommandé de planter les plantes au printemps. Dans certains cas, cela se fait à l'automne, un mois avant le premier gel.

Pour les poires Chizhovskaya et Lada, le chernozem ou le limon avec une réaction légèrement acide conviennent. Le sol est pré-fertilisé avec de l'humus, de la chaux, du superphosphate et du chlorure de potassium.

Référence! Le sol argileux ne convient pas aux plantes en raison de sa densité élevée: cela nuira à l'aération du système racinaire, à l'accès à l'eau et aux nutriments. La plantation en sol sableux est autorisée avec application préalable d'engrais: compost, tourbe et humus (10 litres pour 1 m²).

La profondeur de la fosse de plantation ne doit pas dépasser 70 cm. Le diamètre du trou peut atteindre 110 cm Les rainures sont préparées 6 à 7 jours avant la plantation. Des coquilles de noix ou de la pierre concassée sont placées sur le fond.

Avec une occurrence proche des eaux souterraines, des fossés sont creusés sur le site pour les drainer.L'endroit idéal pour planter des poires est une petite colline. Cela protégera les arbres de l'excès d'humidité, améliorera l'éclairage et leur croissance.

Les jeunes plants de 1 à 2 ans conviennent à la plantation. Ils doivent être exempts de dommages et de signes d'infection fongique. Les racines saines ont une teinte crème claire dans la section.

Pour former une couronne uniforme, un piquet en bois de 50 à 60 cm de hauteur est enfoncé à côté du plant, le collet n'est pas enterré, il doit s'élever de 6 à 7 cm au-dessus de la surface. Les pousses de racines sont doucement étalées et recouvertes de terre. Le trou de plantation est entièrement recouvert de terre, compacté et arrosé. Paillez avec de l'humus, de la tourbe, du fumier ou de la paille. Le tronc est attaché à une cheville creusée.

Se soucier

Règles de base de soins:

1. Les arbres ne sont arrosés que pendant une sécheresse prolongée. Un arrosage fréquent provoque la décomposition du système racinaire et l'ajout d'infections. La consommation d'eau par arbre est de 10 à 20 litres.
2. Comme alimentation au début du printemps, des engrais azotés sont appliqués (10–20 g d'urée pour 10 l / 1 m²). La procédure est effectuée après la fonte de la neige, mais sous réserve de temps sec. Les branches endommagées et sèches sont enlevées et le tronc est traité avec du plomb rouge ou de la chaux. En été, le cercle du tronc est arrosé avec une solution de superphosphate (20-30 g pour 10 l / 1 m²). En octobre, les poires sont nourries avec du sulfate de potassium (20–30 g pour 10 l / 1 m²).
3. Au cours de la première année, les ovaires effectuent une taille éclaircie pour former la couronne correcte. La procédure est effectuée au printemps et en automne. Avec un sécateur aiguisé et désinfecté, les branches en excès sont complètement coupées, les longues sont raccourcies. Les lieux de coupes sont couverts de poix de jardin.
4. La lutte contre les insectes commence avant le début de l'écoulement de la sève. Pour cela, une solution d'urée est utilisée (700 g pour 10 l d'eau). Ils traitent les troncs et le sol autour. L'outil détruit efficacement les ravageurs qui ont hiverné sur les arbres et dans le sol. Il est important de s'assurer que la solution ne pénètre pas dans les reins, sinon ils subiront une brûlure grave. Un traitement préventif est effectué trois fois par saison, quelle que soit la présence de ravageurs.
5. Contre les taches brunes utiliser une solution à 3% de liquide bordelais, préparations "Meteor", "Champion". L'oïdium est combattu avec une solution de soufre colloïdal (25 g pour 10 litres d'eau). La solution d'urée est efficace contre la rouille (700 g par 10 l).

Récolte et stockage

Les deux variétés se caractérisent par une fructification stable. Les poires Lada restent longtemps suspendues à l'arbre et ne s'effritent pas. Lors de la récolte, il n'est pas recommandé de secouer l'arbre, car la peau délicate du fruit se fissure sous les coups et les endroits endommagés commencent à pourrir.

Le taux d'effritement des fruits de Chizhovskaya est faible. En tombant dans l'herbe, les poires mûres ne craquent pas, ne perdent pas leur présentation en une semaine. Les fruits mûrs tombent en tas, de 4 à 5 morceaux chacun, au fur et à mesure qu'ils poussent sur les branches. Cela rend la récolte beaucoup plus facile.

Référence! Il est recommandé de transférer les fruits récoltés avec de la sciure sèche ou du papier pour une meilleure conservation.

Les poires Chizhovskoy sont conservées pendant 2 à 4 mois à une température ambiante ne dépassant pas 0 ° C, Lada - 2 mois dans les mêmes conditions.

Conclusion

Il est difficile de comparer les poires Chizhovskaya et Lada - après tout, elles ont des «parents» communs. Ils ont été élevés sur la base des variétés Lesnaya Krasavitsa et Olga. Lada est en partie autofertile et nécessite une pollinisation supplémentaire. Chizhovskaya est complètement autofertile et des arbres pollinisateurs sont plantés à proximité pour augmenter les rendements. Goût aigre-doux et pulpe de fruit juteuse dans les deux variétés. Les plantes diffèrent dans la période de stockage de la culture: pour Lada pas plus de 2 mois, pour Chizhovskaya - 2-4 mois dans un endroit frais.