Ail "Lyubasha" stable, productif, sans prétention et résistant aux maladies - nous cultivons sur notre site
L'ail est l'un des types de légumes les plus populaires au monde. Il a des dizaines de variétés, vous devez donc d'abord vous familiariser avec la description de la culture, puis choisir celle qui convient le mieux à votre climat et à vos conditions de croissance.
Les variétés d'hiver les plus connues sont l'ail de Lyubasha. Les agriculteurs laissent des critiques à son sujet pour la plupart positives, ils le cultivent dans diverses régions.
Le contenu de l'article
Description de la variété d'ail Lyubasha
L'ail de la variété Lyubasha atteint une hauteur de 1,5 m... Les feuilles sont denses, d'environ 50 cm de long et jusqu'à 2,5 cm de large, couvertes d'une petite fleur cireuse. Ils ont un goût agréable avec un léger piquant. Pour cette raison, ils sont souvent utilisés dans les salades.
Le poids de la tête varie de 80 à 120 g. Chacun d'eux contient 7 clous de girofle. Les denticules sont recouverts d'une coquille blanche avec une légère teinte rose. Les écailles externes sont blanches avec des veines violettes.
Cet ail d'hiver est parfaitement conservé et ne se détériore pas pendant 11 mois.... Dans le même temps, toutes les vitamines et micro-éléments y sont préservés.
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Caractéristiques distinctives
Le principal différences de l'ail Lyubasha par rapport aux autres variétés:
- Poussant dans n'importe quelle zone climatique et région.
- Capacité à maintenir une présentation pendant 10 à 11 mois.
- Stockage 10-11 mois.
- Tolérance de transport à long terme.
- Résistance au froid.
- Résistant aux intempéries.
- L'ail tolère plus facilement un manque d'humidité.
- Résistant aux ravageurs, aux maladies fongiques et au fusarium.
- Pas difficile de partir.
Attention!La variété Lyubasha ne présente pas d'inconvénients sérieux.
rendement
Le rendement de l'ail de Lyubasha par hectare est de 15-20 tonnes, de cent mètres carrés - 150-200 kg... De plus, le poids d'une tête varie de 80 à 120 g.
Qualités gustatives
L'ail a un goût agréable avec un léger piquant... Pour cette raison, il est souvent utilisé dans les salades. Lyubasha a un arôme d'ail persistant. Convient pour la cuisson et la préparation de conserves pour l'hiver.
Composition et propriétés utiles
L'ail Lyubasha a une faible teneur en calories - 45 kcal pour 100 g.
Le produit contient en quantité suffisante:
les protéines;- les graisses;
- les glucides;
- fibre alimentaire;
- les acides;
- huiles essentielles;
- vitamines de divers groupes.
Lyubasha a des enzymes spéciales qui aident le corps humain lutter contre les maladies graves.
La culture est riche en nombreux nutriments: calcium, sodium, magnésium, potassium, azote. Les acides sulfurique, silicique et phosphorique sont également présents dans cette plante.
Important! L'ail forme des substances actives - les phytoncides. Le légume élimine ou supprime les bactéries pathogènes dans le corps humain à l'aide d'enzymes biologiques.
La plante est considérée comme analgésique et antiseptique... Les fonds qui l'accompagnent sont appliqués à l'extérieur pour les plaies non cicatrisantes et purulentes. À l'aide de l'ail, les verrues et les callosités sont éliminées, l'inflammation après une piqûre d'insecte est traitée.
L'allicine dans l'ail est un puissant agent bactéricidequi détruit les bactéries pathogènes. Lorsqu'il pénètre dans le corps, il soulage le stress des parois des vaisseaux sanguins.Ce phénomène a un effet positif sur le travail du système cardiaque humain.
Le légume est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les rhumes.... Il suffit de manger une gousse d'ail pour éliminer les micro-organismes nocifs dans la bouche.
En mangeant de l'ail sous différentes formes, la digestion est stimulée chez l'homme... En raison du goût brûlant, une salivation abondante est produite, ce qui entraîne une augmentation de l'appétit. À l'aide de l'ail, les hémorroïdes, les flatulences, la constipation et l'atonie intestinale sont traitées.
Manger régulièrement de l'ail réduit le mauvais cholestérol... En conséquence, aucune plaque ne se forme sur les parois des vaisseaux sanguins. Le légume est indiqué pour l'angine de poitrine - il réduit la fréquence des contractions du muscle cardiaque, tout en augmentant leur amplitude.
Il a été démontré que l'ail fonctionne bien dans le traitement des étourdissements fréquents, problèmes de sommeil, mauvaise mémoire. Des composants uniques facilitent grandement l'évolution de la pneumonie, de la bronchite, de la grippe, du rhume et de l'asthme bronchique.
Comment planter
L'ail de Lyubasha appartient aux cultures d'hiver, cette variété est donc plantée en automne... Les dates de plantation dépendent de la zone climatique et des conditions météorologiques - de fin septembre à mi-novembre. Le temps de plantation approximatif d'un légume est de 2 à 3 semaines avant le début du premier gel.
Préparation du matériel végétal et du sol
il y a deux façons de planter l'ail: les gousses et les têtes.
Avant la plantation, les clous de girofle doivent être désinfectés avec une solution de permanganate de potassium ou sulfate de cuivre. Cela stimule le système immunitaire de la plante.
Lors de la plantation des têtes d'ail de Lyubasha, il est recommandé de les trier par fractions... L'atterrissage est effectué de manière mécanisée. Vous devez également observer la distance: entre les graines - 10 cm, entre les rangées - 40 cm.
Choisissez un endroit bien éclairé avec une texture légèrement terreuse et une acidité neutre... Ce type d'oignon pousse bien sur le limon, mais ne tolère pas les zones humides où l'eau stagne au printemps.
Les lits où l'ail est censé être placé sont fertilisés avec du fumier (le meilleur de tous les chevaux), faire des préparations de phosphore-potassium et déterrer. Au printemps, si nécessaire, la plante est en outre alimentée en azote.
Comment grandir
En détail explorez les étapes de la croissance.
Atterrissage
Jardiniers expérimentés il est recommandé de planter l'ail selon le schéma: 1 plante pour 10 cm d'affilée et 30-40 cm entre les rangées.
La profondeur de plantation optimale de l'ail Lyubasha est de 8 à 10 cm (plus la taille des clous de girofle est grande, plus ils sont plantés en profondeur). Après la plantation, il est recommandé de pailler les plates-bandes d'une couche de 4 cm, ce qui est particulièrement nécessaire dans les régions du nord, où les gelées peuvent entraîner la mort des plantations en hiver.
Il est impératif de désherber le sol et d'éliminer les mauvaises herbes, car elles attirent les ravageurs.
Se soucier
La variété Lyubasha ne nécessite pas de soins particuliers. Il y a deux exigences:
- élimination des mauvaises herbes sur le site de plantation d'ail;
- arrosage en temps opportun des plantes plantées.
Attention! Contrairement aux autres variétés, l'ail Lyubasha convient à toutes les régions et conditions climatiques. Il est plus résistant aux maladies causées par la microflore fongique.
À partir de la mi-avril, la culture a besoin d'un arrosage régulier... Dans ce cas, il est nécessaire de contrôler la quantité d'humidité dans le système racinaire. L'ail mourra d'un excès d'eau.
Le légume supporte bien la sécheresse... Mais il vaut mieux ne pas laisser le sol se dessécher complètement. Il est optimal d'arroser la culture au moins 1 à 2 fois par semaine.
Pour augmenter les rendements, les agriculteurs recommandent de nourrir Lyubasha 3-4 fois par saison, en utilisant des compositions minérales complexes à ces fins. Les engrais sont appliqués simultanément avec l'arrosage (il est préférable de diluer les préparations avec de l'eau, sous forme sèche, elles sont moins absorbées).
La première tétée est effectuée immédiatement aprèscomment les pousses sont apparues à la surface de la terre. À ce stade, vous pouvez utiliser de l'urée ordinaire (20 g par seau d'eau). Si le lit n'est pas paillé, il est utile d'ajouter de la matière organique à l'engrais minéral, par exemple de la molène.
La deuxième alimentation est effectuée 2 semaines après la première... L'engrais doit contenir du potassium, du phosphore et de l'azote. Une bonne option est "Nitrofoska" ou "Nitroammofoska". Dans un seau d'eau, vous devez diluer 2 cuillères à soupe. l. substance et l'utiliser pour arroser environ 3 m² du jardin.
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Maladies et ravageurs
La variété Lyubasha est résistante au fusarium et à d'autres maladies et ravageurs. Mais les plantes affaiblies peuvent être attaquées par:
- microorganismes pathogènes (mildiou, bactériose, pourriture du cou, moisissure noire);
- ravageurs (mouche de l'oignon, nématode de la tige, hoverfly de l'oignon, proboscis caché, acarien des racines et autres).
Si une croissance lente des plumes est observée pendant la saison de croissance, cela signifie que la plante a une nutrition insuffisante. Pour éliminer ce problème, vous devez nourrir la composition: 1 cuillère à soupe d'urée et 1 verre de crottes de volaille pour 10 litres d'eau.
Plumes gris-blanc - un signe de manque d'humidité, une teinte vert pâle - un excès d'humidité, l'arrosage doit être limité.
Nettoyage et stockage
Il existe un certain nombre d'exigences de base pour la collecte et le stockage de la variété Lyubasha:
L'ail commence à être récolté à la mi-juillet, mais parfois un peu plus tôt. Les extrémités jaunies des feuilles sont considérées comme le premier signe qu'un légume est prêt pour la récolte.- Récolté par temps sec. L'arrosage doit être arrêté 1 à 2 semaines avant, car le sol ne doit pas être très humide.
- Les têtes sont creusées avec une pelle, après quoi les restes de la terre sont secoués.
- L'ail doit sécher, il doit donc être placé dans un endroit sombre et ventilé ou suspendu au plafond.
- Lorsque la coque supérieure est sèche, les tiges sont coupées, laissant un petit cou.
- La récolte récoltée est disposée dans des sacs, des filets ou des caisses en bois percées. Conservez l'ail dans une pièce ventilée à une température non inférieure à zéro.
- Périodiquement, la culture est triée afin que les champignons ou autres maladies n'apparaissent pas.
Domaines d'application de la culture
L'ail de Lyubasha est consommé frais et séché, ajouté aux salades, plats cuits au four, utilisé en cuisine lorsqu'il est salé, décapage et conservation, et aussi comme assaisonnement. Le légume est mariné en tant que produit séparé.
La culture possède un grand nombre de propriétés médicinales:
- combat les virus, bactéries, microbes et champignons pathogènes;
- accélère la restauration des tissus endommagés;
- augmente la force des contractions du muscle cardiaque;
- empêche la formation de cholestérol;
- réduit le risque de caillots sanguins;
- soulage le vasospasme;
- abaisse la tension artérielle;
- en cas de maladies broncho-pulmonaires, il réduit l'inflammation de la membrane muqueuse des voies respiratoires, dilue les expectorations;
- tue les cellules cancéreuses dans la bouche et les bronches, équivaut à la chimiothérapie;
- active les cellules immunitaires;
- aide à la production d'enzymes digestives;
- active les glandes sexuelles et désinfecte le système génito-urinaire;
- avoir de la vitamine PP dans sa composition, prévient la démence sénile.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété présente plusieurs avantages:
- Lyubasha contient une grande quantité de vitamine C et d'autres substances utiles. Il contient des protéines, des huiles essentielles, des acides aminés, du sélénium et de l'allicine.
- L'ail tolère bien la sécheresse.
- Grande productivité.
- Possède une bonne résistance au gel.
- Résistant aux maladies causées par les champignons.
- Rarement affecté par les ravageurs.
- Peu exigeant pour la qualité du sol.
Les avantages de cette variété lui permettent d'être cultivée avec succès dans les régions nordiques et arides.... Il donne un rendement constamment élevé.
Les inconvénients sont:
- soins intensifs obligatoires pour obtenir une récolte abondante;
- la nécessité de supprimer les flèches;
- goût épicé et grosse ciboulette.
Si les inconvénients ci-dessus ne sont pas fondamentaux pour vous, n'hésitez pas à cultiver la variété d'ail Lyubasha sur mon site.
Avis des agriculteurs
Commentaires à propos de l'ail de Lyubasha, principalement seulement positif... Il est loué et admiré pour sa résistance au gel, sa tolérance à la sécheresse et son rendement stable.
Voici quelques critiques:
Alexandra: «L'année dernière, nous avons acheté l'ail de Lyubasha pour la plantation d'hiver au marché à un commerçant privé. L'ail était petit, à peu près de la même taille et presque aux quatre dents. Nous avons récolté aujourd'hui. L'ail a jusqu'à sept dents dans une tête et son poids atteint 120 g. Le goût est excellent, la qualité de conservation est également bonne.
Michael: «Cela peut bien sûr être une bonne année pour l'ail, mais la variété Lyubasha nous a tout simplement fait plaisir. Entretien minimal, arrosage modéré, ameublissement du sol. Il n'y avait qu'une seule fertilisation avec des engrais azotés au début du printemps, plus de produits chimiques. J'ai cultivé 490 kg d'ail, j'ai trouvé une vente au marché de gros local à Vinnitsa. "
Conclusion
L'ail de Lyubasha est idéal pour la culture à l'échelle industrielle. Outre le fait que la plantation et l'entretien sont simples, le volume de la récolte est agréablement surprenant. Sous réserve de toutes les règles, jusqu'à 20 tonnes d'ail sont récoltées sur 1 hectare de terre. C'est pourquoi il a longtemps été aimé non seulement des résidents d'été, mais aussi des entrepreneurs.