Quels sont les avantages de l'ail et comment l'utiliser correctement pour ne pas nuire à votre santé

La patrie de l'ail est l'Asie centrale. Tout au long de l'histoire de l'humanité, les gens ont grandement apprécié ce légume pour ses propriétés bénéfiques et son goût. Aujourd'hui, l'importance de la plante ne peut être surestimée - elle est activement utilisée en cuisine, en médecine traditionnelle et en cosmétologie.

Dans cet article, nous examinerons les propriétés bénéfiques et médicinales de l'ail et explorerons des trucs et astuces pour son utilisation.

Pourquoi l'ail est-il bon

Voyons d'abord quelles vitamines et oligo-éléments sont contenus dans ce légume et quelle est leur utilité.

Composition chimique

100 g contient:

• 6,5 g de protéines;
• 0,5 g de graisse;
• 29,9 g de glucides;
• 1,5 g de fibres alimentaires.

La plante contient également des vitamines B1, C, B2, K. De plus, elle est riche en potassium, magnésium, fer, iode, zinc, acides gras saturés. Au total, la plante contient environ 30 macro et micro-éléments utiles.

Avantages et dommages corporels

Les vitamines contenues dans le légume racine participent aux réactions redox, soutiennent le système immunitaire et favorisent l'absorption du fer. En outre, le produit a un effet antimicrobien et cicatrisant. Les huiles essentielles saturent le corps en éléments vitaux.

Cependant, n'oubliez pas que l'ail est un produit allergène, il ne peut donc pas être surutilisé. Il peut provoquer des effets indésirables tels qu'une irritation des muqueuses, du foie et des reins. La plante peut provoquer des brûlures, des brûlures d'estomac, des nausées et un certain nombre d'autres effets indésirables.

Avantages pour les femmes

Tout d'abord, le produit réduit le risque de tumeurs des glandes mammaires et de l'utérus... De plus, le légume réduit l'irritabilité, a un effet bénéfique sur le système nerveux et réduit le stress et l'anxiété. N'oubliez pas que l'ail est reconnu comme un aphrodisiaque.

Quant aux femmes enceintes, les médecins conseillent de ne pas abuser de ce produit. La règle s'applique également aux femmes qui allaitent. Les huiles essentielles affectent le goût du lait. L'ail est un allergène puissant et on ne sait pas quel type de réaction il peut provoquer.

Pour hommes

Pour les représentants de la moitié forte de l'humanité, l'ail est également utile:

• tue les infections intestinales - par exemple, un légume aidera à éliminer les effets d'un mauvais dîner, car il peut éliminer les toxines du corps;
• stimule la production de bile, ce qui signifie qu'il améliore le fonctionnement du tube digestif;
• les scientifiques ont prouvé que la plante améliore la mémoire et augmente le tonus général du corps;
• favorise la restauration rapide du tissu cartilagineux;
• a un effet bénéfique sur la fonction reproductrice des hommes.

Pour les enfants

Les enfants ne peuvent recevoir de l'ail bouilli qu'à partir de 8 à 9 mois. Il est conseillé de consommer un légume en petites quantités pour les rhumes, la bronchite.

Il est recommandé de l'utiliser en inhalation ou en gouttes nasales (bien sûr, à la posologie appropriée). Les médicaments pour enfants contenant de l'extrait d'ail ont des effets antimicrobiens, expectorants et antibactériens. L'ail est également administré aux enfants pour éliminer les parasites intestinaux du corps.

Les propriétés curatives de l'ail

Examinons en détail quelle est exactement la valeur de la plante en tant que médicament.

Traitement de la rhinite, sinusite, amygdalite, amygdalite, laryngite, pharyngite, colite

La liste des maladies les plus courantes pour lesquelles l'ail est utile est la suivante:

1. Rhinite - écoulement muqueux du nez. Les indications d'utilisation de l'ail sont des écoulements jaunes ou verts et du pus dans la cavité nasale. Cependant, il ne doit pas être utilisé pour la rhinite allergique et vasomotrice, car une irritation sévère peut survenir.
2. La sinusite est une complication d'un rhume ou d'une grippe. Vous pouvez faire tremper des cotons-tiges avec du jus d'ail et les insérer dans le nez - le jus de la plante aura un fort effet antimicrobien.
3. Amygdalite - inflammation des amygdales de la gorge. Vous devez manger de l'ail frais, appliquer des compresses ou inhaler. Vous pouvez utiliser un légume non seulement comme remède, mais également à titre préventif.
4. Laryngite - inflammation de la muqueuse laryngée à la suite d'un rhume. Un remède efficace est l'ail et le miel. Il est également recommandé de dissoudre les gousses d'ail fraîches pour réduire l'inflammation.
5. Pharyngite - inflammation de la muqueuse pharyngée. Le traitement est similaire à celui de la laryngite.
6. Colite - inflammation de la muqueuse du côlon. Pour réduire l'inflammation, vous devez consommer 1/2 cuillère à soupe d'ail en poudre par jour. Cela normalisera la digestion et réduira les symptômes désagréables.

Minceur

Si vous suivez un régime diététique, la plante vous aidera à perdre du poids. Le fait est que l'ail normalise la glycémie et améliore le drainage lymphatique - il élimine l'excès de liquide du corps, améliore la circulation sanguine. Il aide également à traiter correctement le cholestérol et à améliorer le métabolisme des graisses.

Important! En plus de cela, l'ail favorise un bon appétit - au lieu d'un bol de soupe, vous pouvez facilement en manger deux. Par conséquent, veillez à ne pas en abuser.

Pour renforcer l'immunité

Manger 1 à 2 clous de girofle régulièrement tous les jours renforcera votre immunité et aidera à prévenir la grippe ou le rhume. Ce n'est pas pour rien que l'ail est appelé une «médecine populaire» - il a un excellent effet antimicrobien et préventif.

Avec le diabète sucré

L'ail aide à normaliser la glycémie et améliore également le métabolisme. Tous ces facteurs influencent favorablement la santé des personnes atteintes de diabète. Les médecins conseillent de manger 1 à 2 clous de girofle par jour pour réduire le taux de sucre.

Lutte contre les maladies endocriniennes

Les maladies endocriniennes sont des maladies qui surviennent à la suite d'une mauvaise production d'hormones et de glandes. Il est nécessaire de prendre le produit après avoir consulté votre médecin, car le produit présente des contre-indications.

Pour une amélioration générale de la santé, il est recommandé de prendre le légume à petites doses - 2-3 fois par semaine avec les repas.

Pour les vaisseaux sanguins et le cœur

L'utilisation de médicaments à base d'ail abaisse le taux de cholestérol, réduit les blocages dans les vaisseaux sanguins et réduit le risque de crise cardiaque... Le légume contient du sulfure d'hydrogène.

C'est grâce à lui qu'un effet bénéfique sur les parois des vaisseaux sanguins se produit. De plus, le produit améliore l'élasticité des parois vasculaires. Le plus populaire est un remède éprouvé - un mélange d'ail, de citron et de miel.

Avec la goutte

La goutte est une maladie causée par le dépôt de cristaux d'acide urique. Cette maladie ressemble à des bosses sur le corps humain, principalement sur les bras ou les jambes.

En cas de goutte, il est recommandé de consommer de l'ail aussi souvent que possible, car il réduit l'acidité de divers liquides de notre corps. Le composant le plus actif dans ce cas est le soufre.

Des parasites

Les huiles essentielles ont la capacité de détruire les parasites dans le corps. Le nettoyage à l'ail est une méthode de médecine traditionnelle éprouvée. L'infusion de légumes peut éliminer non seulement les larves, mais également les parasites adultes.

Parmi les méthodes populaires, il convient de noter les lavements avec du jus de légumes-racines (dangereux pour la muqueuse intestinale), les décoctions et les mélanges, la prévention sous forme d'utilisation fraîche.

Pour le foie

Le légume est-il bon pour le foie? La réponse est oui. Il empêche le développement de la congestion dans le foie. Vous ne devez pas manger plus de 3 grammes d'ail par jour par jour.

Contre-indications

L'ail ne doit pas être consommé lorsque:

• sensibilité accrue;
• épilepsie;
• la grossesse et l'allaitement;
• les hémorroïdes;
• pancréatite;
• anémie;
• maladie du rein.

Une utilisation excessive du produit peut entraîner des maux de tête, un ralentissement de la réaction du corps et des réactions allergiques graves. Il est également déconseillé de manger de l'ail la nuit.

Utilisations et avantages de l'ail

Vous pouvez manger un légume seul ou en combinaison avec d'autres produits.

1. L'ail cru est excellent pour tuer les germes et les bactéries, et a également un effet curatif.
2. L'ail frit ne perd pas ses propriétés bénéfiques, à la suite du traitement thermique, son goût s'adoucit, les huiles essentielles s'évaporent et une odeur piquante disparaît. Malgré le fait que certains des nutriments disparaissent avec cela, les éléments restants sont suffisants pour avoir un effet bénéfique sur le corps.
3. L'ail bouilli est recommandé pour la nutrition diététique. Le légume bouilli a peu ou pas d'effet sur la fraîcheur de votre haleine. Comme pour la friture, la plante perd une partie de ses vitamines, mais cela réduit légèrement ses avantages.
4. L'ail mariné est riche en chlore. Il aide à décomposer les graisses, a un effet bénéfique sur le foie et participe aux intestins. De plus, le légume mariné contient une grande quantité d'allicine, un puissant antioxydant.

Enveloppe d'ail

L'enveloppe contient une grande quantité de vitamine P, qui a un effet curatif remarquable, à savoir: elle ralentit le processus de vieillissement, élimine les toxines et améliore la régénération des tissus. La boisson, infusée de pelures d'ail, améliore l'immunité et la fonction rénale. De plus, il y a un nettoyage des vaisseaux sanguins, une amélioration de l'état des articulations.

Jus d'ail

Il contient de l'acide nicotinique, du cuivre, du phosphore, du sodium. En raison de la quantité accrue d'huiles essentielles, le jus devient un puissant antioxydant. Le manger dans les aliments améliore la pression artérielle, prévient les maladies cardiaques. Le marc d'ail est souvent utilisé pour faire des sauces et des épices.

Comment manger correctement l'ail

Les médecins conseillent de ne pas consommer plus de 1 à 2 clous de girofle par jour.Si vous soumettez le légume à un traitement thermique, ne dépassez pas le temps de cuisson.

Le temps optimal de friture ou d'ébullition est de 20 minutes. Ainsi, la plante conservera la plupart des nutriments et des vitamines. Si le légume a germé, ne le jetez pas. En tant que tel, il contient encore plus d'antioxydants.

Si vous avez une toux, un rhume, un manque d'appétit, des parasites et d'autres infections, mangez-le frais. La soie dentaire et les rafraîchisseurs d'haleine à base d'herbes naturelles aideront à se débarrasser de l'odeur spécifique.

Usage externe

La teinture d'ail peut guérir un certain nombre de maladies:

• avec le psoriasis, des compresses de teinture de vodka avec l'ajout d'ail aideront;
• avec la sinusite, la cavité nasale est lavée avec une teinture de vodka du produit;
• pour les pellicules, faites des masques à l'ail pour le cuir chevelu;
• avec la stomatite, il est recommandé de rincer la cavité buccale avec de la teinture.

Recettes de médecine traditionnelle

Nous attirons votre attention sur 3 recettes folkloriques populaires à base d'ail:

1. Pour un rhume, prenez quelques clous de girofle, faites-en une bouillie et mélangez avec du beurre. Vous devez frotter le mélange résultant chaque nuit dans votre poitrine.
2. Pour faire une teinture alcoolisée, vous devez verser 200 g d'ail avec un verre de vodka et laisser infuser dans un endroit sombre pendant 10 jours. Au cours du mois, buvez 5 gouttes de la boisson 3 fois par jour avant les repas.La teinture d'alcool est un remède universel pour de nombreuses maladies.
3. L'inhalation tue parfaitement les germes et élimine les rhumes. Placer la tête dans une casserole à fond épais, ajouter un litre d'eau, laisser tremper 20 minutes à feu doux. Ajoutez une cuillerée de jus de citron et respirez profondément au-dessus de la casserole jusqu'à ce qu'elle refroidisse.

Conseils & Astuces

Avant de consommer de l'ail, assurez-vous de ne pas avoir de contre-indications. Vous pouvez manger le légume frais et après traitement thermique. Si votre corps répond bien à ce produit, manger de l'ail ne vous sera bénéfique que pour vous.

Pour vous débarrasser de la mauvaise haleine, suivez les directives d'hygiène bucco-dentaire les plus simples: brosse-toi les dents, utilisez un bain de bouche pour rafraîchir l'haleine. Il est souhaitable qu'il contienne des extraits de plantes. N'oubliez pas que les légumes bouillis ou rôtis ont peu ou pas de saveur.

N'ayez pas peur d'utiliser la plante comme médicament. L'essentiel est d'observer les dosages autorisés. Vous pouvez également utiliser le légume comme cosmétique - par exemple, faites-vous un masque capillaire à l'ail.

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Commentaires

Certains louent l'ail pour ses merveilleuses propriétés, d'autres considèrent le légume comme l'allergène le plus puissant, et d'autres encore n'aiment pas la plante pour son goût spécifique. Voici quelques critiques.

Galina de Naberezhnye Chelny prétend qu'il est plus fort que tous les antibiotiques. La femme partage le secret qu'il est possible de récupérer d'un rhume en 3 jours - il suffit de manger quelques clous de girofle par jour. Dans ce cas, l'ail pré-haché doit être laissé pendant 20 minutes, puis ajouté à la nourriture.

Cependant, beaucoup se plaignent que le traitement à l'ail provoque de graves brûlures d'estomac et des brûlures dans l'estomac. Dans le même temps, il y a des critiques répétées selon lesquelles seuls les comprimés aident à se débarrasser des brûlures d'estomac à l'ail, cela ne disparaît pas tout seul.

De plus, certaines personnes ne sont pas satisfaites des effets de la teinture d'ail populaire. Boire la boisson a causé des maux de tête et une mauvaise santé. Cependant, c'est plus l'exception que la règle.

Conclusion

L'ail a sans aucun doute plus d'avantages que d'inconvénients. Il enrichira votre alimentation en nutriments et protégera contre de nombreuses maladies. Faites attention à la consommation et à l'utilisation de l'ail, rappelez-vous les contre-indications.