Oignon "Carmen" de mi-saison au goût doux

Carmen est une variété d'oignon de mi-saison sans prétention. Les gens l'appellent rouge ou lilas. La culture est populaire en raison de sa couleur inhabituelle, de son goût doux et de sa riche composition en vitamines.

Dans l'article, vous apprendrez comment faire pousser correctement les oignons Carmen dans le jardin, quels sont les avantages et les inconvénients de cette variété.

Description de la variété

L'oignon Carmen est répandu dans la Fédération de Russie, y compris dans les régions du nord.

La variété se caractérise par les caractéristiques suivantes:

• une période moyenne de maturation de 75 à 90 jours;
• un excellent taux de germination jusqu'à 100%.
• haut rendement;
• petite nidification (1-2 bulbes dans le nid);
• la taille moyenne des bulbes nets, leur poids moyen est de 50 à 70 g;
• pulpe blanche comme neige avec des veines lilas et des cosses rouge foncé ou violettes;
• excellente qualité de conservation de la récolte.

Référence. Les oignons Carmen sont particulièrement savoureux lorsqu'ils sont frais. Il est recommandé de l'utiliser lors de la préparation de salades. Il n'est pas conseillé de chauffer les ampoules. Lors du ragoût, de la cuisson et de la cuisson, la plupart des nutriments sont perdus.

Origine et développement

Carmen est une réalisation de la sélection néerlandaise. La variété est populaire dans le monde entier, mais en Russie, elle a commencé à être cultivée il n'y a pas si longtemps. Il est tombé amoureux des jardiniers domestiques pour un goût doux agréable et des soins sans prétention.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines et propriétés bénéfiques

La variété Carmen se distingue par sa riche composition chimique et ses propriétés médicinales, dues notamment à la teneur élevée en anthocyanes. Ces substances antioxydantes donnent aux peaux d'oignon une belle couleur pourpre.

Les oignons rouges sont riches en flavonoïdes, en particulier en quercétine. Il a des effets anti-inflammatoires, antihistaminiques, antispasmodiques et diurétiques.

La culture végétale de cet accessoire variétal est riche en huiles essentielles, micro-éléments utiles (magnésium, fer, potassium et autres), vitamines. Diffère par une teneur élevée en acide ascorbique - son oignon contient de 4 à 19,5 mg.

Les ampoules Carmen contiennent beaucoup de saccharose et de fructose.

En mangeant cultures légumières de cette variété:

• réduit le risque de développer un cancer;
• réduit le niveau de «mauvais» cholestérol;
• réduit l'activité des bactéries et des virus.

Période de maturation

Carmen est une variété de mi-saison. Du moment de la plantation des graines à la récolte, cela prend de 75 à 90 jours. Après 100 jours, on observe un jaunissement des plumes d'oignon.

Référence. Si vous cultivez des légumes à partir de semis, les oignons mûrissent en 6-7 semaines. Cela permet de récolter 3 récoltes par été dans les régions du sud du pays.

rendement

La variété se caractérise par un rendement élevé. 1,5-2,5 kg d'oignons sont récoltés à partir de 1 m2 de plantation, 15 à 17 tonnes sur les champs industriels de 1 hectare.

Résistance aux maladies

Carmen est caractérisée par une forte immunité aux maladies et n'est pas sujette à la prise de vue. Les oignons ne sont pas sensibles à la pourriture, au mildiou et à la rouille. Il est rarement endommagé par les thrips et les mouches de l'oignon.

Caractéristiques de l'ampoule, description de l'apparence, goût

Les bulbes sont ronds, assez forts, recouverts de cosses rouge foncé ou violettes. Ils ont la chair blanche avec des stries lilas.

Le poids moyen d'un bulbe est de 50 à 70 g. Dans des conditions particulièrement favorables, il atteint 120 g. Les plumes vertes mesurent 30 cm de long.

Les bulbes sont sucrés, juteux, moyennement épicés. Les fibres ne diffèrent pas en densité.

Pour quelles régions il est le mieux adapté et quel est le climat exigeant

L'oignon Carmen pousse bien dans les régions:

• Central;
• Moyenne Volga;
• Terre noire centrale.

Il peut également être cultivé dans la partie nord du pays. La variété tolère bien les températures extrêmes, la sécheresse et les périodes de pluie.

Important. La culture de légumes nécessite de la lumière. Le manque de soleil provoque des maladies fongiques.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Parmi les avantages de cet oignon variétal:

• la possibilité de grandir dans n'importe quelle région;
• Résistance au froid;
• forte immunité;
• grande productivité;
• bulbes de même taille, même;
• présentation attrayante et goût excellent;
• bonne qualité de conservation.

Les inconvénients de la variété sont pratiquement absents, à l'exception du sol exigeant pour la culture.

Quelle est la différence avec les autres variétés

Carmen diffère des autres variétés d'oignons:

• goût doux spécial, doux et légèrement épicé;
• apparence;
• teneur élevée en vitamines;
• la présence d'antioxydants anthocyaniques dans le légume;
• résistance aux maladies et aux ravageurs.

Comparaison des variétés populaires d'oignons:

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Carmen sur la parcelle de jardin est cultivée à partir de graines ou de petits bulbes annuels (sevka). Sevok doit être de haute qualité, uniforme et dense. Sinon, il n'y aura pas de bonne récolte.

Référence. Les jardiniers expérimentés sèment les graines la première année pour obtenir des ensembles, et la deuxième année, ils les plantent pour obtenir de grosses têtes d'oignon.

Préparation à l'atterrissage

Sevok nécessite une préparation préalable avant de planter en pleine terre. Les ampoules sont conservées dans une solution faible de permanganate de potassium, puis chauffées sur batterie. Après germination, recouvert de gaze humide. Dès que les pousses apparaissent, elles commencent à planter.

La parcelle d'oignon est préparée à l'automne. Ils choisissent un endroit bien éclairé par le soleil, où poussaient auparavant des pommes de terre, du chou, des concombres, des haricots et des tomates. La terre est fertilisée avec de l'humus. Au printemps, avant la plantation, le sol est saupoudré de cendre de bois pour éviter que les bulbes ne pourrissent.

Exigences au sol

La variété Carmen est pointilleuse sur le sol. Un sol aigre ne convient pas à la culture de légumes. La situation peut être corrigée par le chaulage et la création de lits hauts. Les oignons rouges poussent bien dans les sols neutres. Lorsqu'elles sont cultivées dans un sol sableux, les lits les plus bas possibles sont nécessaires.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Heure d'atterrissage déterminé par les conditions climatiques de la région et dure de la seconde quinzaine d'avril aux premiers jours de mai. Le sol doit être réchauffé à + 16 ° C.

Les oignons sont plantés selon le schéma standard. La distance entre les rangées ne doit pas dépasser 20 cm, entre les trous de 5 à 7 cm, la profondeur du trou est de 2,5 à 3 cm.

Caractéristiques croissantes

Les légumes n'ont pas été cultivés sur la même parcelle pendant plusieurs années consécutives. Il existe un risque d'infection fongique.Il est recommandé de retourner sur l'ancien site de débarquement au plus tôt après 4 ans.

Les nuances de soins

La variété n'a pas besoin de soins particuliers. Mais il est important de suivre les procédures de base:

• désherber soigneusement les plates-bandes (les résidus de mauvaises herbes peuvent provoquer des maladies des plantes);
• l'eau à mesure que le sol s'assèche;
• contrôler la présence de ravageurs et les détruire en temps opportun.

Mode d'arrosage

Après la plantation, les oignons ont besoin d'un arrosage abondant, puis la fréquence est réduite. Ils essaient d'éviter l'engorgement afin de protéger la plantation contre les infections fongiques. S'il pleut régulièrement, l'arrosage est complètement arrêté.

Ameublissement du sol et désherbage

Les oignons sont difficiles en matière d'aération du sol, ils ne tolèrent pas les mauvaises herbes. En grandissant, il nécessite:

• un relâchement peu profond des espacements des rangs le lendemain après chaque arrosage ou pluie.
• désherbage régulier pour éliminer les mauvaises herbes.

Top dressing

La variété nécessite 2-3 pansements pendant la saison selon le schéma:

• introduction de nitrophoska, urée 14 jours après la plantation;
• nourrir avec des engrais phosphore-potassium 28 jours après la plantation;
• le 43ème jour, réintroduction de la composition phosphore-potassium.

Référence. Après la fertilisation, le sol est abondamment arrosé, leurs résidus sont lavés des plantes.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les ravageurs les plus dangereux des cultures maraîchères:

• oignon lurker;
• mouche de l'oignon;
• nématode de la tige;
• teigne de l'oignon;
• acarien des racines.

La pulvérisation des plantes avec les moyens suivants aidera à prévenir les ravageurs et les infections par des organismes fongiques:

• «Glyocladin»;
• Fitosporin-M;
• "Alirin";
• «Gamair»;
• Solution de Tsineb (0,04%);
• solution d'oxychlorure de cuivre (0,5%);
• Mélange bordelais.

Récolte et stockage

Une récolte opportune et des conditions de stockage correctes sont la clé d'une haute qualité de conservation du produit.

Comment et quand collecter

La récolte a lieu fin août - début septembre, selon la région. L'arrosage est arrêté 30 jours avant la récolte. Les oignons sont déterrés lorsque les plumes sont sèches et que le dessus des oignons est visible du sol. Faites-le par temps clair et sec.

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

La récolte récoltée est séchée au soleil, puis stockée dans un endroit sec et propre, où l'humidité ne dépasse pas 70%. L'arc de Carmen est bon. La récolte est stockée presque sans perte pendant 8 mois.

Quelles peuvent être les difficultés de croissance

Lors de la culture d'oignons Carmen, les difficultés suivantes surviennent parfois:

• jaunissement des plumes;
• l'apparition d'amertume dans le bulbe.

Causes du jaunissement:

• carence en azote dans le sol;
• la culture est affectée par un ravageur ou une maladie;
• violation de la technologie agricole.

Causes de l'amertume:

• carence en engrais phosphorés;
• sol sec.

Conseils de jardiniers expérimentés

Pour la prévention des maladies et des ravageurs, les jardiniers expérimentés recommandent:

• refuser d'utiliser du matériel de plantation douteux et de mauvaise qualité;
• pour effectuer le traitement de pré-plantation du sol et de l'équipement "Inta-Vir", "Iskra", "Thunder";
• plantez de l'ail, de la coriandre, du raifort, de l'absinthe, des soucis à côté du jardin d'oignons Carmen.

Avis sur la variété d'oignon Carmen

Les critiques de la variété d'oignon Carmen sont extrêmement positives.

Nikolay 54 ans, Tver: «Mes amis m'ont parlé de l'arc Carmen il y a quelques années. J'ai eu des graines et j'ai commencé à grandir. Il n'y avait pas de difficultés particulières à se développer. Les soins sont similaires à ceux d'un oignon ordinaire. L'année suivante, j'ai planté du sevok. Rassemblé une bonne récolte fin août. J'aime cet oignon pour son agréable goût sucré. "

Nina 46 ans, Novossibirsk: "Malgré le fait que je vis en Sibérie, j'ai réussi à cultiver de nombreuses cultures maraîchères différentes dans mon jardin. Il y a deux ans, j'ai décidé de cultiver la variété Carmen rouge. Rassemblé une excellente récolte, qui a plu avec le goût pas très épicé. La variété a une bonne conservation, la récolte a duré tout l'hiver sans pratiquement aucune perte. "

Conclusion

Carmen est une variété sans prétention, résistante aux conditions défavorables avec un excellent goût.En cultivant une culture conformément à toutes les règles de la technologie agricole, vous obtiendrez une excellente récolte avec un minimum d'entretien. En effectuant une prévention de base du soufre, il est facile de protéger la culture des ravageurs et des maladies.