Caractéristiques et schémas de plantation d'oignons à l'automne avant l'hiver

Les ensembles d'oignon peuvent être plantés à l'automne et au printemps. Cependant, les semis pré-hivernaux présentent de nombreux avantages dans tous les climats et sont donc fréquemment utilisés. Nous vous dirons quelles sont les caractéristiques de cette méthode, quels sont ses avantages et ce qui doit en outre être pris en compte par un jardinier qui plante des oignons d'hiver.

Caractéristiques de la plantation d'oignons avant l'hiver

Quel que soit le type d'oignon choisi, la culture hivernale a des caractéristiques dont vous devez vous souvenir.

Période de maturation

Les oignons d'hiver peuvent être à la fois à mi-maturation et à maturation tardive... Cependant, dans tous les cas, lors de la plantation avant l'hiver, il s'avère être récolté 3 à 4 semaines plus tôt que lors du semis d'oignons de printemps.

Habituellement, dans le centre de la Russie, les oignons d'hiver mûrissent en juillet. En conséquence, il est récolté pendant plus ou moins de temps libre après la récolte d'autres cultures. De plus, les lits libérés peuvent être utilisés pour des cultures à maturation précoce ou semés avec des sidérates pour la nouvelle saison.

rendement

Le rendement des oignons d'hiver dépend de la variété... Cependant, en raison de la saison de croissance plus longue, les variétés d'hiver dépassent généralement les variétés de printemps en termes de rendement.

Lorsque l'oignon est cultivé à l'échelle industrielle, le rendement des variétés d'hiver est généralement en moyenne de 40 à 45 t / ha. Avec la culture manuelle, ce chiffre sera plus élevé en raison du fait que le matériel de semence et les bulbes mûrs sont moins endommagés par la technologie.

Important! Lors de la culture d'oignons d'hiver, il faut garder à l'esprit que des pertes allant jusqu'à 10% des graines sont inévitables pendant l'hiver. Cela affecte également les rendements, la planification doit donc prendre en compte les éventuels gaspillages.

Caractéristiques de l'ampoule, description de l'apparence, goût

De nombreuses variétés d'oignons ont déjà été sélectionnées pour la culture hivernale. La plupart d'entre eux a une couleur jaune foncé de la coque, mais il existe également des variétés blanches... Les ampoules sont généralement rondes et grandes.

Le goût des oignons d'hiver dépend également de la variété., mais le plus souvent, il est semi-aigu. Néanmoins, parmi les variétés populaires, il y a aussi celles avec un goût prononcé piquant, par exemple, Senshui.

Régions en croissance et exigences climatiques

Les meilleures régions pour faire pousser des oignons d'hiver sont celles où les caractéristiques climatiques suivantes sont observées simultanément:

1. Des hivers relativement doux avec des gelées non inférieures à -30 ° С.
2. Couverture de neige abondante. Sans neige, les oignons peuvent difficilement résister à des gelées supérieures à -10 ° C, mais avec de la neige, ils peuvent bien survivre à des températures allant jusqu'à -20 ° C et moins.
3. Début du printemps avec une inondation amicale.
4. Été chaud et peu pluvieux - les oignons aiment l'humidité, mais ne supportent pas l'humidité excessive et la pourriture sur la vigne.

Réellement en utilisant des semences zonées de haute qualité, les oignons d'hiver peuvent être cultivés dans toute la Russie, à l'exception de l'Extrême-Nord et des régions de Sibérie aux hivers extrêmement froids.

Avantages de planter avant l'hiver

Les avantages de la culture de l'oignon d'hiver sont les points suivants:

1. Le jardinier n'a pas de mal à savoir où stocker les graines.Le fait est que le sevok est très capricieux pendant le stockage; la germination est souvent perdue pendant l'hiver. La plantation d'automne vous permet de résoudre ce problème: les graines dans le sol hivernent de la manière la plus naturelle pour elles.
2. Les oignons d'hiver sont récoltés plus tôt et, par conséquent, dans la seconde moitié de la saison, ils peuvent être utilisés pour faire pousser des cultures à maturation précoce telles que des herbes comestibles ou des radis.
3. Les oignons plantés avant l'hiver «divergent» dans le temps avec certains ravageurs. Par exemple, la mouche de l'oignon, qui est assez ennuyeuse pour les plantations de printemps, n'est pas particulièrement effrayante pour les variétés d'hiver.
4. Le petit sevok, planté avant l'hiver, ne tire pratiquement pas.

Le principal inconvénient de la plantation d'hiver - la mort inévitable d'une partie du matériel végétal. Cependant, avec une culture appropriée, les pertes ne dépassent pas 5 à 10% - au printemps, davantage de mouches du chou ou de nématodes peuvent être perdus.

Variétés et hybrides d'oignons d'hiver

Pour semer avant l'hiver, beaucoup conviennent variétés et hybrides d'oignons... En particulier, les jardiniers utilisent souvent:

1. Stuttgarter Riesen (photo à droite). Une variété de sélection allemande. A une peau brun jaunâtre. Les bulbes se distinguent par leur grande taille - des spécimens pesant jusqu'à 250 g ou plus sont souvent trouvés. Il a une longue durée de vie.
2. Centurion... Hybride sans tir à haut rendement. Les ampoules sont conservées jusqu'à 8 mois.
3. Shakespeare... Une variété d'oignon résistant à l'hiver qui peut supporter un hiver sans neige avec des gelées jusqu'à -18 ° C. Une des variétés d'hiver les plus populaires pour les chalets d'été et les potagers.
4. Danilovsky 301... Variété de mi-saison à écailles et pulpe violettes. Résistant au gel et aux ravageurs. Il a un goût sucré et pas trop piquant. La qualité de conservation est inférieure à celle de Stuttgarter et Centurion, mais pas mal non plus.
5. Senshui... Variété précoce avec des écailles jaune-brun. Résistant aux tireurs et au mildiou. Il a un goût épicé brillant.

Dans tous les cas, il est nécessaire de choisir pour la plantation d'hiver les variétés qui ont passé le zonage dans une région agricole particulière.

Important!Vous ne devez pas utiliser de variétés destinées à la plantation de printemps pour les semis avant l'hiver. Ils ne tolèrent pas bien l'hivernage et poussent fortement, tandis que, en raison des dommages hivernaux, ces variétés mûrissent même plus tard que lors des semis de printemps. En conséquence, tous les avantages de la culture hivernale sont perdus. Dans un cas extrême, vous pouvez planter un ressort rejeté sur une plume avant l'hiver, mais même ainsi vous devez vous rappeler que la plupart des graines mourront.

Préparer le sol pour la plantation d'automne

Tout d'abord, vous devez choisir le bon site.

Vers l'intrigue les exigences suivantes sont imposées:

1. L'absence de prédécesseurs interdite par les règles de rotation des cultures. Par exemple, vous ne pouvez pas planter des oignons sur des oignons ou de l'ail. Les meilleurs prédécesseurs sont les pois, le soja, les betteraves, le chou et les céréales.
2. Suffisamment de lumière pendant la journée.
3. Élévation. Les oignons n'aiment pas l'humidité excessive, ils ne peuvent donc pas être plantés dans les basses terres, où l'eau de fonte s'accumule au printemps.

L'endroit idéal serait la zone exempte de neige en premier au printemps. et se réchauffe au soleil. Si ce n'est pas le cas, vous devez créer un lit en vrac ou entourer la parcelle de rainures de drainage.

Les oignons aiment les sols modérément meublesdonc, s'il y a un sol argileux sur le site, il doit être structuré. Pour ce faire, ajoutez du sable grossier et propre lors du creusement. Si, au contraire, le sol est trop sablonneux, vous devez faire un bon sol de gazon.

Les oignons n'aiment pas les sols trop acides.... Par conséquent, si une acidité excessive est trouvée lors de la vérification du papier de tournesol de l'extrait de sol, le site doit être chaulage. Pour la même raison, vous ne devez pas utiliser de tourbe de fond comme engrais pour le site d'oignon: elle structure bien le sol et l'enrichit, mais en même temps il acidifie.

Fertiliser avant de planter des oignons d'hiver... Une bonne option pour n'importe quel sol comprend 1 m2. m lits, les moyens suivants:

• de 3 à 5 kg d'humus de haute qualité;
• 1 verre de cendre de bois;
• 1 cuillère à café engrais azotés, potassiques et phosphorés;
• 1 cuillère à soupe.l. le produit combiné Agricola pour l'ail et l'oignon.

Et ici l'introduction de fumier propre n'est pas souhaitable: il ne reconditionnera qu'au printemps, quand il sera de peu d'utilité pour la graine.

Sélection du matériel végétal et préparation

Préparation des semences pour la plantation d'hiver, ainsi que pour la plantation de printemps, comprend comprend l'étalonnage, le trempage et la désinfection.

Tremper

La question de savoir s'il est nécessaire de faire tremper la sevka pour la plantation d'automne est un point discutable. Le fait est qu'ici les facteurs suivants sont essentiels:

1. Les oignons trempés poussent beaucoup plus vite. De plus, à ce stade, il devient déjà clair quelles graines conviennent à la plantation et lesquelles ne sont pas similaires.
2. Un oignon qui s'est trop développé avant le gel mourra. Les feuilles ne survivront pas à la neige de toute façon. Ici, vous devez partir du climat et de la période de plantation. Les gelées ne sont pas particulièrement terribles pour les oignons secs dans le sol, mais ceux gonflés leur sont instables.

Dans le cas où il est néanmoins décidé de tremper, utilisez les méthodes suivantes:

1. Solution saline - 1 cuillère à soupe. l. sel pour 1 litre d'eau. Les ampoules y sont immergées pendant 5 minutes.
2. Sulfate de cuivre - 1 cuillère à soupe. l. pour 1 litre d'eau. Le temps de trempage est de 3 à 5 minutes.
3. Le permanganate de potassium. Dans une solution rose riche, les ampoules sont placées en même temps.

À la fin du trempage, les oignons sont séchés sur un chiffon ou du papier pendant une journée.... Après cela, vous pouvez commencer à planter.

Important! Une combinaison de trempage est possible. Dans ce cas, l'oignon est placé dans une solution saline pendant 3 minutes, puis, sans séchage, est transféré dans un récipient contenant du vitriol ou du permanganate de potassium.

Traitement

Il est très utile de traiter le matériel de semence avec des préparations spéciales avant la plantation., à l'exception du permanganate de potassium et du vitriol. Ici, la préférence doit être donnée à "Fitosporin". Il désinfecte parfaitement les oignons et stimule ensuite le développement déjà dans le sol. Pour ce faire, le médicament est dilué à la dose spécifiée par le fabricant (il est différent pour différents types de fonds), puis le matériel de plantation est placé dans la solution finie pendant 10 à 15 minutes, après quoi, après séchage, il est planté dans le sol.

Autre

En plus du trempage et du traitement avec des préparations, le matériel de semence doit être calibré.

Les graines sont divisées dans les catégories suivantes:

1. Folle avoine - bulbes de moins de 1 cm de taille, plantés uniquement avant l'hiver et uniquement sur un navet.
2. Sevok. Ce sont des ampoules jusqu'à 1,5 cm de diamètre. Ils poussent bien et ne tirent pas. Ils sont plantés sur un navet.
3. Échantillons. Grosses graines de 2 cm et plus. Ils sont plantés sur de la verdure ou déjà sur des graines, car ils donneront certainement des tiges de fleurs au printemps.
4. Sucettes. Ils sont doux et lents au toucher. Ils ne sont pas semés car ils ne sont certainement pas similaires.

Les graines et les traits doivent être plantés dans des plates-bandes différentes.

Important! Les experts vous recommandent de calibrer en outre le semis par taille et planter des bulbes d'environ la même taille sur un même lit. Cette mesure augmente le rendement et l'oignon pousse plus à l'amiable.

Schéma de plantation d'oignons à l'automne avant l'hiver et caractéristiques de culture

La profondeur de plantation et le taux de semis diffèrent selon le type d'oignon, mais il existe des points communs caractéristiques de la culture hivernale.

Préparation des terres arables et du matériel végétal

Ils commencent à préparer les oignons pour la plantation à l'avance.... L'étalonnage et la sélection des graines doivent être effectués, si nécessaire - trempage.

Avant le semis, le site est déterré et hersé, en cassant soigneusement les grumeaux. Où la fertilisation est immédiatement appliquée au sol pour les plantations futures.

Sélection des prédécesseurs

Les prédécesseurs idéaux pour les oignons sont cultures à système racinaire long et profond (pommes de terre, carotte etc.). Les tomates, le chou, la laitue, la citrouille, les légumineuses et autres melons sont également bons.

Fondamentalement, les oignons poussent bien après presque toutes les cultures... Les seules exceptions seront les oignons de printemps et l'ail - après eux, il est impossible de semer des variétés d'hiver. De plus, il n'y aura pas de bonne récolte après le tournesol et le maïs.

Dates de débarquement

Le temps de semis dépend du climat dans une zone particulière... Il faut supposer que les bulbes doivent être dans le sol 10 à 15 jours avant le début du gel.Si les prévisionnistes promettent que la température pendant la semaine sera stable de +5 à + 7 ° C pendant la journée avec une diminution progressive, c'est un signe qu'il est temps de semer des oignons d'hiver.

Habituellement, le temps de semis est:

• pour la zone centrale de la Russie - mi-octobre;
• pour l'Oural et la Sibérie - fin septembre ou début octobre;
• pour le sud - fin octobre.

Plantation par graines

Lors du semis d'oignons avec des graines, il faut garder à l'esprit que cette procédure ne doit être effectuée que sur un sol gelé, elle est même possible sur la première neige, lorsque les dégels ne sont pas attendus. Cela est dû au fait que les graines ne devraient commencer à pousser qu'au printemps - contrairement aux bulbes, leurs semis ne hivernent pas.

Les graines sont semées plus épaisses avant l'hiver qu'au printemps, et elles sont en outre recouvertes d'en haut terre préparée et branches d'épinette. L'utilisation de la tourbe n'est pas souhaitable: elle est hygroscopique, lors des premiers dégels de la journée, elle sera saturée d'humidité et la nuit elle gèlera, formant une croûte de glace continue.

Plantation de bulbes

Il est nécessaire de planter des bulbes en fonction des éléments suivants:

1. Sevok est planté à une distance de 7 à 8 cm les uns des autres. Les futures ampoules ont besoin d'espace pour pousser.
2. Les échantillons sont plantés plus épais - 3-5 cm les uns des autres. Il est cultivé principalement pour les plumes.
3. Les gros bulbes plantés pour la verdure et les graines peuvent être semés côte à côte.

Après le semis le site est paillé ou recouvert de branches d'épinette et laissé jusqu'au printemps... Au printemps, le paillis est enlevé.

Schéma de débarquement, profondeur et distance selon la variété

Considérez maintenant techniques déjà caractéristiques de certains types d'oignons.

Échalote

La technologie agricole de la culture des échalotes d'hiver est la même que celle des oignons.

Le sien semé en même temps selon le schéma suivant:

• espacement des rangs - 30 cm;
• la distance entre les plantations est de 15 à 20 cm (cela est dû au fait que les échalotes forment des buissons d'environ 20 à 25 petits oignons);
• profondeur d'ancrage - au moins 3-4 cm.

Oignon

Batun ou Tatar, semé avant l'hiver après le début des premières petites gelées... Habituellement, en Russie centrale, c'est la fin du mois de novembre. Pour la plantation, choisissez un sol limoneux.

Le semis est effectué selon le schéma:

• espacement des rangs - 20-22 cm;
• profondeur d'ancrage - 2 cm;
• la distance entre les graines est d'environ 4 cm.

Décoratif

Arc décoratif, ou allium, généralement pas utilisé pour la nourriture... Il est cultivé à des fins esthétiques, bien qu'il existe des variétés comestibles.

L'atterrissage est effectué comme suit:

• un trou est fait trois ampoules de profondeur et deux de largeur;
• la distance entre les trous est de 10 (pour les variétés à faible croissance) à 25 cm (pour les hautes);
• les bulbes sont saupoudrés de terre dans les trous et légèrement paillés.

La période de plantation est de septembre à octobre.

Oignon

Oignon avant l'hiver planté selon le schéma suivant:

• profondeur de plantation - 3-4 cm, tandis que le col du bulbe doit être de 1 à 2 cm sous le sol;
• espacement des rangs - 15-20 cm;
• la distance entre les ampoules est de 8 à 10 cm.

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Top dressing

La première alimentation des oignons d'hiver est effectuée après l'émergence des pousses... Pour l'alimentation:

• cendre - 1 verre par 1 m2 m;
• solution de déjections d'oiseaux - 1 kg par 10 litres d'eau;
• molène diluée.

Vous pouvez également utiliser des engrais synthétiques (nitrate, azofosku, superphosphate, etc.) dans le dosage spécifié par le fabricant. Cependant, il est préférable de sous-nourrir les plantes ici plutôt que de les suralimenter.

Si le sol est pauvre, répétez l'alimentation après 2-3 semaines.

Mode d'arrosage

Arroser les oignons à mesure que la terre sèche et est généralement associée à un assouplissement du sol... Il est important ici en même temps de ne pas laisser sécher les plantations et de ne pas déborder. La quantité et le mode d'arrosage dépendent de la météo et du degré d'humidité du site.

Relâchement et amincissement

Le desserrage est effectué régulièrement... Il est également associé au désherbage. Lors du desserrage, il est important de ne pas endommager les ampoules.

Un éclaircissage est nécessaire si la culture à partir de graines... Dans ce cas, si trop de plantes ont survécu, elles sont légèrement écartées dans le jardin de sorte qu'il reste au moins 2-3 cm entre les pousses.

Fonctionnalités de récolte et de stockage

Récolter les oignons d'hiver, lorsque la coque acquiert de la densité et de la couleurcaractéristique d'une variété particulière. L'hébergement des feuilles est également un signe frappant.

Les oignons sont soigneusement creusés avec une fourche et ils sont simplement retirés du sol meuble par les feuilles. Après cela, il est autorisé à s'allonger pendant 1 à 2 jours pour que la terre sèche et s'effrite, puis les feuilles et les racines sont soigneusement coupées avec des ciseaux ou un sécateur. Si vous prévoyez de garder les oignons attachés en tresses, la taille des feuilles est facultative. Les racines sont toujours supprimées. Il est important de ne pas endommager l'ampoule.

Après la taille, les oignons sont séchés pendant 3 à 5 jours. au soleil ou, si le temps est pluvieux, sous un auvent. Ensuite, il est stocké dans un endroit frais et sec.

Astuces utiles

Lorsque vous cultivez des oignons d'hiver, rappelez-vous ce qui suit:

1. Les oignons plantés avant l'hiver sont moins bien stockés que ceux du printemps. Par conséquent, la récolte doit être utilisée plus rapidement pour la nourriture.
2. La composition des engrais est choisie en fonction du but de l'oignon. S'il est cultivé sur une plume, une attention particulière est accordée aux engrais azotés lors de l'alimentation; si sur un navet ou une tête - potassium et phosphorique.

Conclusion

La culture des oignons d'hiver a ses propres caractéristiques, cependant, avec une technologie agricole appropriée, son rendement n'est pas inférieur à celui des oignons de printemps. Il est important de respecter les dates de plantation et le schéma de semis est appliqué selon que l'oignon est cultivé sur un navet, une plume ou une tête.