Variétés d'hiver d'ensembles d'oignons à planter avant l'hiver

La plupart des jardiniers sont habitués à faire pousser des oignons pendant la saison chaude, estimant que la méthode hivernale est une tâche ingrate et nécessite des compétences professionnelles. Cependant, une variété correctement sélectionnée, le respect des règles de plantation et de soins vous permet d'obtenir une excellente récolte d'oignons d'hiver.

Description des variétés d'ensembles d'oignons d'hiver

Les oignons destinés à la plantation d'hiver sont choisis avec beaucoup de soin, compte tenu de leur adaptation aux conditions climatiques spécifiques de la région.... La meilleure option est considérée comme une variété à maturation précoce résistante au gel, qui est plus susceptible de donner un rendement élevé.

Variétés

De nombreuses variétés d'oignons pour les semis d'hiver les jardiniers marquent les plus prolifiques et utiles:

1. Arzamas... Variété mi-saison mi-nidification au goût épicé. Il tolère parfaitement le gel.
2. Bamberger... Variété allemande moyenne tardive. Ampoules allongées au goût semi-vif.
3. Danilovsky... Variété de mi-saison à haut rendement et à faible reproduction. Les bulbes sont aplatis, de couleur rouge pourpre, de taille moyenne, avec un goût sucré épicé.
4. Radar... Une variété néerlandaise populaire avec une période de maturation moyenne. Les fruits sont gros, en demi-cercle, avec un goût épicé.
5. Baron Rouge... De gros oignons ronds de couleur rouge-violet avec un goût sucré épicé. Il appartient à la variété à maturation précoce.
6. Senshui... Variété japonaise à maturation précoce. Diffère en résistance au tir, à l'oïdium. Les fruits sont semi-circulaires, sucrés, aromatiques.
7. Strigunovsky... Variété fructueuse à maturité précoce d'un type à petit nid. Résistant au froid, mais ne tolère pas certaines maladies. Les bulbes ont un goût piquant et mûrissent tôt.
8. Sturon... La variété Stuttgarter Riesen, améliorée par des sélectionneurs néerlandais, résiste à la chasse et à diverses maladies. Grandes ampoules elliptiques au goût épicé, longue durée de conservation.
9. Timiryazevsky... Ancienne variété russe à maturation précoce. Convient pour la culture dans les régions du nord. Diffère par une bonne qualité de conservation, un rendement élevé.
10. Troie... Hybride super précoce de sélection hollandaise, bien entretenu, adapté à la plantation en hiver et au printemps. Les bulbes sont gros, avec un goût semi-vif de forme ronde ou plate.
11. Ellan... La variété hivernale la plus précoce et douce. Diffère par une productivité élevée, est stocké pendant une longue période.

L'arc d'hiver d'Orion gagne également en popularité. - un hybride hollandais ultra-précoce avec d'excellentes propriétés de conservation, et l'oignon d'hiver: selon la description des producteurs, il se caractérise par un rendement élevé et une bonne qualité de bulbes.

Origine et développement

De nombreux chercheurs ont du mal à nommer la période où les oignons ont commencé à être cultivés par les humains, mais tout le monde convient que cela s'est produit il y a plus de 5000 ans en Asie centrale. La plante est mentionnée dans de nombreuses cultures. L'arc a joué un rôle important dans la vie quotidienne - préparation des aliments, médecine, art, momification. A grandi dans différentes régions et domestiqué dans le monde entier.

Les variétés modernes sont une plante de feuilles en forme de tige de couleur vert bleuâtre, creuses à l'intérieur. La partie inférieure de l'ampoule pénètre dans le sol. Un légume mûr accumule les nutriments d'abord dans les feuilles, puis, à mesure qu'il mûrit, l'oignon les reçoit. La récolte est récoltée à l'automne, lorsque la partie supérieure devient jaune, meurt.

Une ampoule laissée dans le sol pour l'hiver formera un tronc creux plus long et plus puissant au printempssurmonté d'une fleur sphérique. Par la suite, les fleurs donnent des graines noires triangulaires lisses.

Composition chimique, oligo-éléments, vitamines et propriétés bénéfiques

L'arc recueilli en lui-même une liste impressionnante de vitamines, y compris:

• rétinol;
• la thiamine;
• riboflavine;
• pyridoxine;
• acide folique;
• tocophérol;
• vitamine C;
• un acide nicotinique.

La liste est également complétée par des micro et macro éléments:

• calcium;
• magnésium;
• sodium;
• potassium;
• phosphore;
• chlore;
• soufre;
• le fer;
• zinc;
• iode;
• cuivre;
• manganèse;
• chrome;
• fluor;
• bore;
• cobalt;
• aluminium;
• nickel;
• rubidium.

Les oignons sont riches en acides citrique, malique, mono- et polysaccharides, parmi lesquels on trouve le fructose, le saccharose, le maltose, le glucose. Il est utilisé pour les maladies du système cardiovasculaire, des voies respiratoires supérieures, de l'atonie intestinale. Il est utile pour les carences hypo- et vitaminiques, les maux de tête. Aide à combattre la furonculose, les plaies purulentes, les verrues, les taches de rousseur. Utilisé en cosmétologie pour lutter contre les rides, renforcer les cheveux.

Période de maturation

L'oignon est divisé en trois groupes selon la période de maturation.:

• maturation précoce (ou maturation précoce) - la saison de croissance ne dépasse pas 90 jours;
• mi-saison - saison de croissance 100-110 jours;
• maturation tardive - la période de maturation des bulbes est d'au moins 120 jours à compter de la date d'apparition des feuilles vertes.

rendement

La principale raison de planter des oignons avant l'hiver est d'obtenir une récolte meilleure et plus abondante. 2-3 semaines avant la date prévue. Le rendement dépend de la variété, de la qualité du matériel sélectionné.

Parmi les meilleures variétés d'oignons d'hiver, les suivantes se distinguent par la productivité la plus élevée:

• Shakespeare - le poids de l'ampoule est de 100 g;
• Centurion - poids 110-160 g;
• Senshui - 100 g;
• Stuttgarten Riesen - 100 à 150 g;
• Struton - 180 g.

Résistance aux maladies

Grâce au travail des sélectionneurs, des hybrides et des variétés ont été développés qui tolèrent facilement conditions météorologiques difficiles capables de produire des fruits forts dans des conditions de courtes heures de clarté.

Pour référence. Les oignons d'hiver sont rarement sensibles aux maladies et résistent aux ravageurs.

Caractéristiques de l'ampoule, description de l'apparence, goût

Les variétés au goût prononcé conviennent à la plantation avant l'hiver, elles sont stockées plus longtemps... La forme du fruit, ainsi que la quantité de cosse, sont également prises en compte: plus il y en a, mieux l'oignon est protégé et plus il reste frais. La forme peut être arrondie, allongée ou arrondie aplatie, plate.

Pour quelles régions sont les mieux adaptées, exigences climatiques

Les ensembles d'oignon sont cultivés dans toutes les régions, y compris la Sibériemalgré les conditions difficiles et les basses températures pendant les mois d'hiver. Pour préserver la récolte, les lits sont paillés, saupoudrés de neige.

Principaux avantages et inconvénients

Évident les avantages de la plantation de variétés d'hiver d'ensembles d'oignons sont les suivants:

1. Obtenir de bonnes têtes d'oignon à partir d'un semis peu profond - plus le navet est petit, moins il est susceptible de tirer.
2. Récolte précoce - les oignons d'hiver mûrissent 6 à 8 semaines plus tôt que les oignons de printemps.
3. Prix ​​abordable, grand choix de matériel de plantation.
4. Facile à entretenir. Jusqu'au printemps, les lits ne nécessitent pas d'arrosage.
5. Solution du problème de stockage. La récolte résultante ne pourrit pas, ne démarre pas les flèches.

Parmi les lacunes, ils notent:

1. De brusques changements de température, une humidité élevée, de fortes gelées affectent négativement la récolte.
2. Les variétés d'hiver sont moins bien stockées que les variétés de printemps.

Différences avec d'autres variétés

La principale différence entre les types d'oignons d'hiver réside dans la taille des bulbes.... Les variétés plantées avant l'hiver produisent des fruits plus gros avec un goût piquant caractéristique. À condition que la bonne semence soit sélectionnée, que les conditions de plantation et d'entretien soient satisfaites, la récolte est déjà récoltée au milieu de l'été.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Les principales exigences dans le choix du matériel de plantation sont la taille du bulbe et son état... Il est plus facile pour un petit oignon de survivre à l'hiver dans le sol. Pour la plantation, utilisez des oignons de première qualité ou de la folle avoine (ensembles d'oignon).

Est-il possible de planter avant l'hiver et comment

Pour obtenir une récolte riche, un travail préalable est effectué sur la préparation site de plantation, sol, semences. Pour les semis d'hiver, on choisit des hybrides et des variétés conçus pour une journée moyenne et courte.

Dans les endroits aux conditions météorologiques difficiles, ils abordent sérieusement la question de la mise à l'abri des lits. C'est le seul moyen d'éviter le gel des plantes.

Préparation à l'atterrissage

Préparation d'oignon sont pratiqués 2 semaines avant le débarquement. Ils en choisissent des sains, sans signes de dommages, d'un diamètre ne dépassant pas 1 cm pour obtenir uniquement la tête et de 1 à 2 cm de diamètre s'il est prévu d'obtenir également des verts. Les ampoules ne sont pas trempées, le cou n'est pas coupé.

Important! 7 jours avant la plantation, les bulbes sont plongés pendant 10 minutes dans une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre, puis séchés soigneusement pendant 12 à 24 heures.

Exigences au sol

Choisissez un endroit bien éclairé sur une colline où l'humidité ne stagne pas et la neige fond rapidement. Un lit avec un sol meuble et un pH neutre convient. Les règles de rotation des cultures sont respectées: les betteraves, les tomates, le colza, le chou, la moutarde et les céréales sont considérés comme les meilleurs prédécesseurs.

Les engrais sont appliqués lors du creusement des lits sous forme d'humus avec le calcul de 1 seau par mètre carré. Ajoutez une composition de 2 cuillères à soupe de superphosphate, la même quantité de cendre de bois, 1 cuillère à soupe d'urée. Le sol acide est neutralisé en ajoutant de la chaux, de la craie, des superphosphates et des cendres de four.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Assurez-vous de respecter les dates d'atterrissage... Ayant planté trop tôt, ils risquent d'avoir des pousses précoces et de mourir du froid. Tardivement, ils manquent le moment où l'oignon forme le système racinaire - sans racines développées, les plantes ne passeront pas l'hiver. Le meilleur moment pour semer est novembre dans les régions du sud, septembre - dans les régions du nord.

Une heure plus précise dépend des caractéristiques climatiques d'une région particulière.... Habituellement, la température de l'air est prise en compte, prévoient les prévisionnistes: si le gel est promis dans 14-16 jours, la température de l'air ne dépasse pas 5 ° C, il est temps de commencer à atterrir.

Sevok est planté en rangées à une distance de 40-45 cm, en gardant 5-6 cm entre les bulbes à une profondeur de 3-8 cm, selon la taille de l'ampoule. Au bout des lits, ils sont recouverts de paille ou d'herbe.

Remarque! Dans les régions aux hivers enneigés, les lits n'ont pas besoin d'être couverts.

Caractéristiques croissantes

Après la plantation, les plates-bandes sont paillées avant le début du gel, de sorte que l'humidité est retenue... Avec l'arrivée du printemps, l'abri est enlevé pour que la terre se réchauffe mieux. On a remarqué qu'un oignon planté avant l'hiver nécessite un désherbage beaucoup plus tard, est moins sensible aux maladies et aux ravageurs que ses homologues du printemps.

Les nuances de soins

Les soins hivernaux n'impliquent aucune action supplémentaire, sauf réchauffer les lits, créant une couche de neige à des températures inférieures à 10-15 ° C Cela est particulièrement vrai pour les régions du nord.

Mode d'arrosage

N'arrosez pas l'oignon immédiatement après la plantation.... Par temps sec, l'arrosage est effectué après 10 jours. Au printemps, lorsque la neige fond, le sol contient une quantité suffisante d'humidité, donc arrosé au besoinsi le printemps et le premier mois d'été sont chauds.

Ameublissement du sol et désherbage

Pendant le processus de croissance, le sol est ameubli au besoin., et aussi un jour après l'arrosage, faites-le soigneusement pour ne pas arracher les fruits. Le désherbage est effectué deux fois par saison.

Top dressing

La première alimentation est effectuée après l'émergence des semis au printemps.... Pour la formation des verts, une solution de 30 g de nitrate d'ammonium, 20 g de chlorure de potassium, 40 g de superphosphate, diluée dans 10 litres d'eau, est introduite.Trois semaines plus tard, une nouvelle alimentation est effectuée, augmentant la quantité de superphosphate à 60 g, potassium - jusqu'à 30 g.

Pour la troisième fois, une solution est introduite composée de 10 l d'eau, 20 g de potassium, 40 g de phosphate.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Le plus souvent, la culture est exposée à la maladie du mildiou.... Pour protéger la plante des maladies, à l'automne, avant de planter dans le sol, les plants sont examinés pour détecter les dommages causés par la maladie ou les insectes. Au moindre signe, les fruits sont traités avec des fongicides, suivant les instructions du fabricant. Ils utilisent également des produits laitiers fermentés, une solution iodée ou de soude pour lutter contre la maladie.

Pour éviter les attaques fongiques, surveiller le respect des règles de stockage de la récolte, rotation des cultures.

Récolte et stockage

Les filets, les boîtes en carton, les boîtes en bois avec des trous pour l'entrée d'air conviennent comme conteneurs de stockage.

Comment et quand collecter

Récupérer l'arc après que la partie aérienne des feuilles jaunisse et sèche - à la fin du printemps - au début de l'été. La collecte complète est effectuée avant le début du mois d'août, par temps sec et calme. La récolte creusée est laissée pendant un certain temps dans le jardin pour sécher, laissant au soleil, étalée en une fine couche. Les plumes supérieures sont enlevées. Ensuite, ils sont disposés dans des conteneurs, déplacés dans une pièce fraîche pour un stockage permanent.

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

Si les oignons sont stockés dans un appartement, la température doit être de + 18 ... + 22 ° C, l'humidité - 50-70%. Dans les sous-sols, les performances optimales sont de 0 ... + 3 ° C avec une humidité de 75 à 90%. Pendant le stockage, les légumes sont triés, les pourris sont enlevés, les humides sont séchés.

Important! Les oignons d'hiver sont conservés pendant environ 6 à 8 mois.

Quelles peuvent être les difficultés de croissance

Les principaux problèmes des agriculteurs lors de la culture des oignons d'hiver:

• rétention d'humidité dans le lit, conduisant au trempage des bulbes;
• émergence prématurée des semis causée par une plantation précoce ou un semis profond;
• un paillage de sol de mauvaise qualité endommage les bulbes.

Conseils de jardiniers expérimentés

Plusieurs recommandations d'agriculteurs expérimentés:

1. Les oignons plantés à proximité les uns des autres se brisent au printemps, ne laissant que des spécimens solides et de haute qualité avec une distance de 8 à 10 cm.
2. Plusieurs variétés sont plantées à la fois. Ainsi, après la récolte, les cultures les plus productives sont sélectionnées pour une culture ultérieure.
3. Il vaut mieux ne pas utiliser le film comme couverture.
4. Le fumier frais ne convient pas à la fertilisation des oignons.
5. Pour empêcher l'oignon de pénétrer dans les verts, le jardin est arrosé avec de l'eau bouillante avant la plantation et le matériau est plongé dans une solution de permanganate de potassium pendant 10 à 15 minutes.

Avis sur les variétés d'hiver d'ensembles d'oignons

Lorsque vous plantez des oignons avant l'hiver, choisissez la variété avec un soin particulier.... La plantation d'hiver est de plus en plus populaire auprès des maraîchers et les résidents d'été sont heureux de partager leurs impressions sur leurs variétés préférées.

Elena, région d'Oryol: «En hiver, je plante parce que je n’ai pas à me soucier de savoir où et comment conserver les oignons pour les semis. Je l'ai planté avant le gel, je l'ai recouvert si nécessaire de feuilles du jardin, j'ai obtenu des légumes verts et un navet au printemps ».

Grigory, région de Rostov: «Depuis plusieurs années, je plante des oignons Radar - les bulbes sont gros et mûrissent tôt. J'aime grandir grâce à la facilité des soins. Il y a moins d'herbe dans les lits et il n'y a presque pas besoin d'arroser ".

Valentina, Perm: «Malgré le fait que ces oignons sont moins bien stockés que les oignons de printemps, les bulbes sont plus gros et plus denses. Planter des variétés de Senshui, Shakespeare. Les oignons sont doux, les enfants mangent avec un bang ".

Conclusion

Après avoir préparé et planté des oignons dans le jardin pour l'hiver, les résidents d'été obtiennent une récolte de haute qualité et plus précoce. Les principales conditions pour des rendements élevés sont une préparation compétente de la semence et le choix correct de la variété destinée à être cultivée dans une région particulière.