Ce qui est bien dans la variété de basilic nain: critiques de ceux qui l'ont cultivée, avantages et inconvénients

Basil Dwarf n'est pas seulement une épice, mais une plante ornementale. Chaque femme au foyer pourra le faire pousser sur son rebord de fenêtre, en suivant les règles simples de plantation et d'entretien. L'article vous expliquera quelles sont ses caractéristiques et ses avantages par rapport aux autres variétés et comment la cultiver correctement sur le site afin d'obtenir une riche récolte d'épices aromatiques.

Quel est ce genre de basilic

Dwarf est une variété de basilic mi-précoce. Il a de petites feuilles arrondies vertes à violettes, de petites fleurs violettes. La saison de croissance complète, du semis à la récolte, est de 55 à 60 jours.

Bref historique d'origine et de distribution

Le basilic est devenu populaire en Europe à la fin du 19e siècle. Avant cela, il n'était connu qu'au Moyen-Orient. Pour la première fois en Europe, des chefs de Grèce, puis d'Italie et de France ont commencé à l'utiliser. Il est utilisé pour préparer des épices, des sauces pour les plats de viande et de poisson.

La plante atteint une hauteur ne dépassant pas 35 cm - d'où le nom de la variété.

Fait! Le nain est inscrit au registre d'État de Russie en 2006 et est recommandé pour la culture dans des parcelles subsidiaires personnelles.

Différences avec d'autres variétés

Les principales différences avec les autres variétés:

• buisson compact et bas - pousse en hauteur de 10 à 35 cm;
• cultivé comme fleur ornementale;
• se distingue par de petites feuilles de couleur vert bleuâtre, rassemblées dans un buisson sphérique.

Le rendement de la variété est de 1,2 à 1,4 kg de verdure pour 1 m².

Fonctionnalité et description

La variété de basilic Dwarf a trois variétés:

Caractéristiques de la composition chimique

Les feuilles de basilic contiennent de nombreux micro et macro éléments utiles pour le corps humain:

• vitamine B2 - 0,076 mg;
• B4 - 4 mg;
• B5 - 0,209 mg;
• B6 - 0,155 mg;
• C - 18 mg;
• potassium - 295 mg;
• calcium - 177 mg;
• magnésium - 64 mg;
• phosphore - 56 mg;
• fer - 3,17 mg;
• manganèse - 1,148 mg.

Les feuilles de basilic frais dans la salade tonifient parfaitement et améliorent la digestion. 100 g de feuilles contiennent 23 kcal, ce qui permet à ceux qui veulent maigrir de les utiliser.

Le basilic contient:

• protéines - 3,15 g;
• graisses - 0,64;
• glucides - 1,05 g.

Persistance

Une caractéristique distinctive de la variété Karlik est sa résistance aux maladies, par exemple, patte noire, pourriture grise, fusarium. La plante tolère la chaleur (plus de + 20 ... + 25 ° C), mais n'aime pas les courants d'air.

Sur une note! Tolère mal les baisses soudaines de la température de l'air.

Portée de la variété

La variété Dwarf a un arôme de clou de girofle, d'anis, a un goût poivré et épicé:

• frais utilisés pour faire des salades, des cocktails diététiques, pour la mise en conserve;
• sous forme séchée - comme additif aux épices pour la viande, le poisson, les premier et deuxième plats.

Application trouvée dans le jardinage, l'aménagement paysager comme plante ornementale à fleurs violettes. Il est planté en pleine terre et en pots sur le rebord de la fenêtre.

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Technologie croissante

Pour réussir la culture du basilic nain à la maison, un certain nombre de conditions sont remplies:

1. Ils surveillent l'humidité du sol et empêchent l'engorgement. Une humidité excessive provoque une infestation de parasites et le développement de maladies.
2. Pour le basilic, un mélange de terre fertile prêt à l'emploi avec de la tourbe, vendu dans un magasin spécialisé, convient.
3. La température optimale pour faire pousser une plante est de + 18… + 25 ° C. Si la température descend en dessous de + 15 ° C, le basilic ralentit la croissance. Lorsqu'elle est abaissée à + 12 ° C, l'épice perd complètement son goût et meurt.
4. Le régime léger en été est de 16 à 17 heures. Fournir un éclairage artificiel supplémentaire en automne et en hiver.
5. Pincer le basilic en croissance est effectué pour augmenter le nombre de pousses et de feuilles.

Conditions et règles d'atterrissage

Le semis des semis dans des boîtes ou des pots préparés est effectué du 10 au 20 avril. Profondeur de semis des graines - pas plus de 1 cm.

1. Dans les boîtes, des rainures sont réalisées à une distance d'au moins 5 cm les unes des autres.
2. Semez les graines et saupoudrez de terre.
3. L'eau d'un vaporisateur.

Au début de l'été (1er au 10 juin) dans le centre de la Russie, les plants de basilic sont plantés en pleine terre. Plan d'atterrissage 20x30. Profondeur de plantation - 5-7 cm.

Important! La variété de basilic Dwarf aime les espaces ouverts ensoleillés.

Soins supplémentaires

Le basilic est arrosé à mesure que le sol s'assèche. Utilisez de l'eau décantée tiède (+ 30 ° C). Les semis germés sont pulvérisés quotidiennement avec de l'eau provenant d'un vaporisateur. Les jeunes plants sur le site ont besoin d'être arrosés par temps chaud 2 fois par jour - le matin et le soir.

Les semis sont nourris une fois dans les 2 semaines:

1. L'engrais minéral est appliqué au sol 10 à 14 jours après la plantation pour l'enracinement et la verdure.
2. Infusion de fumier de vache ou de poulet - 0,5 litre pour 10 litres d'eau.
3. Agrolife - 1 c. pour 1 m2 m de terrain.

Le desserrage et le désherbage sont une partie importante des soins du basilic. L'ameublissement enrichit le sol en oxygène, facilite la pénétration de l'air jusqu'aux racines. Le désherbage empêche les mauvaises herbes de retarder la plante.

Sur une note! Un buisson de basilic en fleurs n'est pas comestible, alors pincez le haut après l'apparition de la quatrième feuille et coupez les branches.

Problèmes possibles, maladies, ravageurs

Le nain de basilic est sensible aux maladies si l'une des conditions de croissance n'est pas respectée:

1. Moisissure grise - résulte d'une forte saturation du sol. La plante se fane, des taches rouges apparaissent sur les feuilles. Spray avec infusion de pelure d'oignon - 100 g pour 400 ml d'eau bouillie insister pendant une journée.
2. Fusarium - une maladie fongique dangereuse, dont la plante meurt. Les feuilles jaunissent, le tronc s'amincit, la racine pourrit. Pour le traitement, utilisez "Phytocide", "Fitosporin-M".
3. Blackleg - affecte les jeunes plants, pourrit les tiges des racines, résulte d'un arrosage abondant. Ils sont traités avec des préparations "Alirin-B", "Gamair".

Les parasites dangereux pour le basilic sont les insectes, les pucerons. Pour les combattre, utilisez une décoction d'absinthe, de tanaisie. Préparé à raison de 1 litre d'infusion d'herbes pour 5 litres d'eau, pulvérisé 2-3 fois par semaine. Lorsqu'un tétranyque apparaît, vaporisez-le avec Fitoverm.

Caractéristiques de la culture par graines / semis

Le pré-ensemencement des graines de basilic consiste à réchauffer et à stimuler la croissance. Placez-les dans un endroit chaud, comme sur une batterie, 1 à 2 semaines avant la plantation. Ensuite, enveloppez-le dans une gaze humide pendant une journée afin que les graines se réveillent et éclosent. Faites tremper dans la solution de stimulation de croissance Epin pendant 24 heures.

Dans le sol

Il n'est pas recommandé de semer la variété de basilic nain en pleine terre avec des graines. Pour cela, des plants sont utilisés:

1. Les terres à planter sont fertilisées à l'avance, de la fertilisation organique à partir de compost de feuillus est introduite, déterrée et nettoyée du site des mauvaises herbes et des rhizomes.
2. Ils font des trous de 5 à 7 cm de profondeur, plantent les plants à une distance de 10 à 15 cm les uns des autres.
3. Arrosé avec de l'eau chaude et décantée et saupoudrer de terre les racines de la plante.

Dans la serre

Après l'apparition de 2 vraies feuilles, les plants de basilic sont plantés en serre. Pour cela, un choix est fait. La pointe de la racine est enlevée pour que la plante ait de fortes racines latérales. Patron de semis - 20x30 cm.

Soins des semis en serre:

1. Pulvérisation quotidienne à partir d'un vaporisateur et irrigation goutte à goutte.
2. Aération 2 à 3 heures par jour pour le durcissement.
3. Pincer le haut du basilic pour stimuler la croissance des pousses latérales et du feuillage.

À la maison

La plantation de graines à la maison est effectuée dans des pots avec de la terre préparée:

1. Le fond du pot doit être drainé - cailloux, argile expansée ou petites pierres.
2. Le pot est rempli de terre, ne se remplissant pas jusqu'au sommet de 4 à 5 cm, et humidifié.
3. Les graines sont semées à une distance de 2-3 cm les unes des autres, saupoudrées de terre de 1 cm.
4. Couvrez le pot de verre transparent ou enveloppez-le pour créer une mini serre. Ils sont placés dans un endroit chaud.
5. Avec l'apparition des premières pousses, les plantules éclairent, ouvrent et ventilent la serre tous les jours.
6. Après 10 à 14 jours, le verre est retiré. Les semis sont éclaircis si nécessaire.

Avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de la variété Karlik:

• utiliser comme assaisonnement pour tous les plats;
• une belle fleur décorative qui ne nécessite pas d'entretien complexe;
• une petite croissance permet de le cultiver sur le balcon, dans un pot de fleur.

L'inconvénient est une floraison précoce. Par conséquent, vous devez constamment surveiller les pousses et éliminer les fleurs si vous souhaitez obtenir des feuilles pour l'assaisonnement.

Avis des résidents d'été

Pour vous assurer que la variété est choisie correctement, il vaut la peine de demander l'avis de ceux qui l'ont déjà cultivée à la maison ou sur le site.

Antonina, Dnipro: «J'ai aimé la variété du Basil Dwarf pour sa beauté, il pousse dans un petit buisson, ne nécessite pas de soins particuliers. La deuxième année, je la plante dans un pot de fleur. Il y a toujours des herbes fraîches sous la main pour l'assaisonnement. "

Svetlana, Syktyvkar: «Nous avons des hivers froids, le printemps arrive tard, mais je veux quelque chose de frais, de vert. Par conséquent, je cultive du basilic nain sur le balcon avec du persil, de l'aneth. Les petites feuilles, densément parsemées sur les branches, sont très belles dans ma petite serre. "

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Conclusion

La variété de basilic végétal nain est idéale pour la culture à la maison. Un petit buisson est magnifique sur le rebord de la fenêtre de la cuisine et plaît à toute la famille avec des légumes verts frais. Des soins sans prétention, un arôme agréable et un goût délicat l'ont rendu indispensable dans la préparation de divers plats.