Variété de poivre "Big Mama" aux fruits juteux de couleur orange douce: facilement cultivé sur notre site
Nous portons à votre attention un article sur une variété unique de poivre avec de gros fruits sucrés et un nom inhabituel Big Mom.
C'est l'une des meilleures variétés de ces dernières années, appartient à la grande "famille" des gros poivrons, élevée par la célèbre agrofirme "Aelita". Il existe des variétés dans la lignée des variétés Grand papa, Grande fille et Big Boy, ils diffèrent tous par la couleur des fruits. Cultiver un légume ne nécessite aucune compétence particulière. La plante est absolument sans prétention, même un jardinier novice fera face à la technologie agricole.
Le contenu de l'article
Quel genre de poivre est-ce
Nouvelle variété, récemment élevée, enregistrée pour la première fois en 2012... Le mot même «Big» (gros) donne déjà une certaine caractéristique à la variété. Les fruits Big Mama sont de couleur orange vif, riches en bêta-carotène, qui détermine la couleur du légume.
Référence! La plupart des gens pensent que les poivrons orange sont les plus sucrés, bien que ce soit une idée fausse. Cependant, la couleur orange a un effet bénéfique sur l'humeur psychologique d'une personne.
Caractéristiques et description de la variété
Big Mom appartient à des variétés à maturation précoce des fruits... De l'apparition des premières pousses à la pleine maturation, cela prend environ 140 jours. Conçu pour la culture en extérieur et les serres. A un excellent goût.
Arbustes semi-épandeurs d'une hauteur de 50 à 70 cm, dans des conditions de serre peuvent atteindre 1 M. Les feuilles sont de taille moyenne, lisses, vert foncé. Le système racinaire est puissant. Les tiges sont fortes, mais pendant la période de fructification, elles nécessitent un soutien supplémentaire sous la forme d'une jarretière. La variété est résistante à de nombreuses maladies de la famille des morelles et est rarement infestée de ravageurs.
Important! En plein air, Big Mom est cultivé uniquement dans les régions du sud de la Russie.
Caractéristiques distinctives
Le poivre Big Mama est cultivé selon la méthode traditionnelle des semis... Les plantes nécessitent une alimentation supplémentaire, un arrosage régulier avec de l'eau chaude et un relâchement du sol sont importants. Il tolère une baisse de température, est capable de se remettre rapidement d'un choc de froid.
La maturation des fruits dure d'août à septembre. Dans des conditions météorologiques défavorables, les poivrons peuvent mûrir à la maison.
La photo montre les fruits du poivron Big Mama.
Caractéristiques des fruits et rendement
Les fruits sont gros, cuboïdes... Le poids moyen est d'environ 120 à 150 g, le poids maximal est de 200 g. La surface de la peau est lisse, brillante, avec de légères nervures sur les côtés. La pulpe est charnue et juteuse, d'une épaisseur de 6 à 12 mm.
La couleur des poivrons mûrs est orange vif, dans la période de maturité technique - vert. Les fruits conviennent à la fois au stockage frais et à la congélation. Application universelle: consommation fraîche, conservation, cuisson.
Taux de germination des graines d'environ 80%... Le rendement est élevé: environ 7 kg de fruits par mètre carré. m. Big mama n'est pas inférieure en termes de productivité à la variété miracle californienne bien connue et est bien supérieure à une autre variété populaire Belozerka.
Attention! Les poivrons orange ne sont pas les plus doux. Leur douceur est inférieure à celle des poivrons rouges. Mais les fruits des fleurs orange et jaunes sont particulièrement riches par rapport aux poivrons d'autres couleurs, à la vitamine P, au potassium, au phosphore, au fer et à la rutine - une substance qui renforce les parois des vaisseaux sanguins.
Préparation à la croissance
Variété de poivre Big maman a besoin d'une préparation préalable pour grandir:
- Tout d'abord, les graines sont trempées dans de l'eau ordinaire pendant plusieurs heures. Il est préférable d'utiliser de l'eau de fonte (neige fondue).
- Puis placé dans un stimulateur de croissance. Le jus d'aloès, l'infusion de cosses d'oignon et de cendre, l'eau de miel conviennent comme solution. Vous pouvez également utiliser des produits du magasin: "Novopin", "Zircon", "Epin", "Immunocytofit" et autres.
- Quelques heures après le trempage, les graines sont retirées de la solution et séchées avant la plantation.
Le semis se fait en février (si vous prévoyez de planter en serre) et début mars (lors de la plantation en pleine terre). Les semis ont besoin d'un sol spécial pour planter des tomates et des poivrons. Le lombricompost, l'extrait de noix de coco et l'engrais (par exemple, "Shungi terra") sont ajoutés au sol. Après la germination des graines, après 8 à 10 jours, les pousses sont placées dans des conteneurs spéciaux pour une croissance ultérieure.
Référence! Le trempage des graines augmente le pourcentage de germination et assure une germination uniforme.
Cultiver des semis
À semis convenait pour un débarquement ultérieur, suivez quelques règles simples:
- Les semis sont préparés environ 3 mois avant la date prévue de plantation dans le jardin.
- Les récipients sont recouverts des plants d'une pellicule plastique afin de maintenir un certain microclimat et de maintenir le niveau d'humidité.
- Arrosez régulièrement: 2 à 3 fois par semaine.
- Les jeunes pousses auront besoin de 12 heures d'éclairage - utilisez des sources de lumière supplémentaires.
- Indépendamment de la méthode de culture supplémentaire (en serre ou en plein champ), les plants doivent être plantés dans le sol, chauffés à au moins + 15 ° C.
- Avant de planter dans le sol, le durcissement est obligatoire. Pendant 1-2 semaines, la température de l'air est réduite la nuit à + 12-14 ° С. 3 à 5 jours avant le débarquement, la température doit correspondre aux conditions extérieures. Pour ce faire, les plants sont emmenés sur le balcon vitré et y sont laissés le reste du temps.
Attention! La quantité d'humidité requise dépend du régime de température. Plus il fait chaud dans la pièce où les plants sont cultivés, plus il a besoin d'eau.
Les semis peuvent être cultivés de deux manières:
- Avec une pioche: les graines sont semées dans une boîte commune, puis les pousses sont transplantées dans des coupelles séparées.
- Sans cueillette - immédiatement dans des récipients séparés d'un volume de 300 à 350 ml.
Il vaut mieux cultiver les poivrons sans cueillir, car après la plantation, les semis ralentissent sensiblement leur croissance, s'arrêtant parfois pendant 1 à 2 semaines. Cela est dû à la sensibilité accrue des racines végétales fragiles à tout stress mécanique, même le plus insignifiant.
Si vous avez choisi la méthode de prélèvement, veuillez noter: plus la plante est âgée, plus il est facile de la transplanter sans endommager le système racinaire. Avant de retirer la pousse du sol, arrosez-la bien - il sera plus facile d'obtenir les semis. Faites de petits trous dans les tasses au fond et sur les côtés du fond. Transplantez la plante avec soin, sans plier la racine. Il est nécessaire de planter à la même profondeur à laquelle le plant a grandi.
Planter du poivre
Les semis sont plantés dans le jardin dès l'apparition des premières fleurs... Si la température ne correspond toujours pas aux indicateurs optimaux (en dessous de 15 ° C), un abri temporaire est construit. Les poivrons sont plantés selon le schéma 35x50 cm ou légèrement plus lâche. L'approfondissement des semis est exclu. Il est recommandé de pailler le sol avec une fine couche d'humus ou de copeaux de tourbe.
Référence! Le paillage du sol aidera à combattre d'éventuelles terres sèches et les mauvaises herbes.
Soins supplémentaires
Pepper Big Mom est particulièrement hygrophile... Le sol doit être modérément humide en tout temps.
L'alimentation des plantes est obligatoire: la première fois 10–12 jours après la plantation des plants, la deuxième fois immédiatement après la floraison en masse. Les poivrons sont fertilisés pour la troisième fois après l'apparition du premier fruit, qui acquiert une couleur orange. Des engrais minéraux ou organiques sont utilisés, mais vous ne pouvez pas en faire trop avec de l'azote.
Les buissons ne nécessitent pas de mise en forme spéciale... Il vous suffit de supprimer les branches qui ont poussé sous la première fourche.
Désherbage en temps opportun favorise l'accélération du développement des plantes. C'est aussi une bonne prévention contre les ravageurs.
Enlevez le fruit possible dans un état de maturité technique. Ils sont comme les piments orange, savoureux et sains. Cela facilite la culture des poivrons suivants.
Référence! Un excès d'azote peut provoquer une croissance active des plantes, entraînant la libération de nouvelles pousses, mais il n'y aura pas de rendement élevé.
Caractéristiques des variétés en croissance et difficultés éventuelles
Variétés de poivrons Big Mom convient à la culture sous tous les climats... La période de plantation des plants dépend en grande partie de la région où la plantation est effectuée.
Attention! Vous ne pouvez pas planter de poivrons dans la zone où les morelles ont poussé auparavant, car ils épuisent le sol, prenant presque tous les oligo-éléments nécessaires à la croissance du poivre.
Tout au long de la saison de croissance les buissons doivent être attachés... Retirer les premiers beaux-enfants et les bourgeons augmentera le rendement.
Malgré le fait que la culture de Big Mom n'est pas plus difficile que toute autre variété de poivre, avec des soins inappropriés, vous pouvez faire face à certaines difficultés (voir le tableau ci-dessous).
| Problème | Raison possible | Décision |
| Le poivre ne bourgeonne pas pendant longtemps | La teneur en azote de l'engrais est dépassée.
Utilisation du fumier. |
Utilisez un engrais à faible teneur en azote.
N'utilisez pas d'engrais à base de fumier. |
| Le poivre fleurit, mais pas d'ovaires | Humidité élevée dans la serre.
La température de l'air est trop élevée. Pause de froid forte et forte (en dessous de +12 ° С). |
Vaporisez les buissons avec une solution spéciale pendant la journée (les préparations "Bud" ou "Ovary" conviennent).
Aérez les serres par temps chaud. Chauffer les serres pendant une vague de froid prolongée et sévère. Réduisez l'arrosage. |
| Les fleurs ou les ovaires s'effritent | La plante a souffert du gel.
Excès d'azote dans le sol. Séchage du sol. Une forte baisse des températures nocturnes et diurnes (plus de 15 ° C). Coup de froid prolongé. Arrosage à l'eau froide. La plante a subi une maladie: la pourriture des fruits. |
Vaporisez les feuilles de piment le soir avec l'engrais Uniflor Bud.
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| Pourriture de la tige | Pourriture de la tige causée par une mauvaise ventilation (si les poivrons poussent dans la serre) et une humidité élevée. | Arrêtez d'arroser lorsque les premiers signes d'une maladie (floraison blanche) sont détectés.
Aérez la serre régulièrement. Retirez toutes les feuilles et les tiges jusqu'à la fourchette. Amincissez les tiges de chaque buisson. Retirez la plaque en traitant la zone touchée avec une solution forte de permanganate de potassium. |
| Une tache lumineuse s'est formée sur le dessus ou le côté du fruit | Pourriture du haut causée par un manque de potassium, de calcium, d'eau. | Bruine.
Nourrissez avec du potassium et du calcium. |
| Les feuilles s'enroulent ou vers le haut, ont une bordure brune | Manque de potassium et de phosphore. | Utilisez l'engrais Uniflor Bud.
Nourrissez avec du superphosphate. |
| Les feuilles se sont éclaircies | Manque d'azote. | Nourrissez la plante avec une infusion de mauvaises herbes, en la diluant avec de l'eau dans un rapport de 1: 5. |
Maladies et ravageurs typiques
Le tableau montre les maladies et ravageurs les plus courants des poivrons, ainsi que les moyens de les gérer.
| Maladies et ravageurs | Panneaux | Façons de combattre |
| Pourriture des fruits à l'endroit de l'attachement fœtal. | Les ovaires s'effritent. | Vaporisez les feuilles de piment d'Uniflor Bud le soir. |
| Pourriture de la tigecausée par une mauvaise ventilation | Floraison blanche sur les tiges et les feuilles. | Arrêtez d'arroser temporairement.
Aérez la serre régulièrement. Retirez toutes les feuilles et les tiges jusqu'à la fourchette. Amincissez les tiges de chaque buisson. Retirez la plaque en traitant la zone touchée avec une solution forte de permanganate de potassium. |
| Tétranyque | Bronze ou blanc sur les feuilles. | Vaporisez les zones endommagées de la plante avec du malathion.
Arroser d'infusion de pissenlit. |
| Puceron | Les ravageurs sont visibles à l'œil nu sur la face inférieure des feuilles. | Arroser de solution de tabac le matin.
Arroser d'infusion de pissenlit. |
| Limaces | Grands trous dans les feuilles. | Répartir les grains de préparations "Orage" ou "Meta" près des tiges et attacher les tiges inférieures avec des orties.
Arrosez les poivrons avec une solution de vinaigre à 9% diluée dans l'eau (0,5 tasse de vinaigre pour 5 litres d'eau). Dans ce cas, assurez-vous de saupoudrer le sol de cendres pour éviter l'acidification. Retirer les limaces mécaniquement (ramasser à la main). |
Avantages et inconvénients de la variété
La variété n'a pas d'inconvénients importants... Dans de rares cas, la plante ne prend pas racine ou ne produit pas de fruits. Le plus souvent, ces problèmes sont causés par des erreurs de soins ou d'autres raisons indiquées dans le tableau ci-dessus.
Il y a beaucoup de qualités positives dans la variété Big Mom:
- excellent goût;
- belle apparence du fruit;
- germination élevée des graines;
- grande productivité;
- bon taux de survie des jeunes plants;
- relative facilité de croissance;
- modestie;
- Résistance au froid;
- immunité aux maladies;
- teneur élevée en vitamines et minéraux (vitamine C, P, carotène, phosphore, potassium, calcium, fer, etc.).
Commentaires
La plupart des avis sur Big Mom sont positifs... Les gens notent son bon rendement, sa simplicité, sa maturation précoce, son excellent goût et sa belle couleur orange vif.
Olga, Kaluga: «J'ai beaucoup aimé la variété, je la cultive depuis deux ans maintenant. Je l'ai planté dans un lit de jardin, pas dans une serre, fin juillet les premiers fruits oranges étaient déjà apparus. Tous les autres poivrons ont mûri un peu plus tard, vers la mi-août. Avantages: sans prétention, ne nécessite pas de soins particuliers. Je l'ai cultivé sur un sol plutôt pauvre, mais la récolte était bonne ".
Oleg, Krasnoïarsk: «Pour la première fois, ils ont cultivé des poivrons orange, avant seulement les rouges. J'ai acheté des graines de Big Mom parce que j'ai aimé la description sur l'emballage. Les critiques sont également bonnes. Planté dans une serre. Il y avait beaucoup de fruits, gros, cuboïdes. Très doux et juteux. Je suis content de la variété. Je lui ai accordé un peu plus d'attention, car il est nouveau pour moi. Les fruits sont parfaits pour la farce ".
Conclusion
Le poivre Big Mama est une combinaison réussie d'une belle apparence, d'un goût excellent, d'un rendement élevé et d'une maturité précoce. Il n'est pas surprenant que la variété soit si populaire parmi les jardiniers. Si vous ne l'avez jamais fait pousser sur votre site, vous devriez absolument l'essayer. Vous serez satisfait du résultat.