Comment choisir une variété et faire pousser correctement des poivrons d'intérieur sur un rebord de fenêtre ou un balcon

Pour les légumes frais auto-cultivés, il n'est pas nécessaire d'avoir un chalet d'été. Le poivre décoratif d'intérieur ne nécessite pas de soins particuliers et prend peu de place sur le rebord de la fenêtre ou le balcon. Si vous suivez les recommandations des experts, planter et cultiver cette plante ne posera pas de difficultés.

Qu'est-ce que le poivre d'intérieur

Le poivre d'intérieur est une plante vivace et sans prétention qui pousse à la fois en pleine terre et en pleine terre, ainsi qu'à la maison sur un rebord de fenêtre. La plupart des variétés sont utilisées pour la nourriture comme épices et source de vitamines.

Fonctionnalité et description

La plante d'intérieur est de taille compacte. La culture ramifiée atteint une hauteur de 20 à 50 cm et les buissons ont beaucoup de feuilles et de fruits. En été, le poivre est sorti sur le rebord de la fenêtre du balcon, si possible, transplanté dans la serre. Avant que la température ne baisse, le poivre est repiqué dans le pot.

Poivrons d'intérieur qui peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre

Les poivrons d'intérieur donnent non seulement des récoltes, mais sont également intéressants pour leur aspect attrayant. Chaque variété a différentes nuances, forme, structure des feuilles et des fruits, ainsi que l'apparence des fleurs.

De nombreuses femmes au foyer cultivent cette plante dans leur appartement uniquement pour la décoration intérieure. La bonne variété complétera parfaitement le design de votre cuisine ou de votre pièce.

Décoratif

Selon la variété, la forme, la couleur et la taille des légumes diffèrent. Certaines plantes ornementales ont des fruits impropres à la consommation humaine. Ces poivrons ont des racines et des sommets toxiques.

Variétés populaires:

1. Goldfinder. Les fruits de cette plante ne sont pas comestibles. La variété est cultivée pour décorer la maison. Les légumes ont une belle couleur jaune vif.
2. Pitre... Le buisson atteint 35 cm et a des fruits ronds ou légèrement allongés de couleur jaune, orange ou rouge. Le poivre donne une fructification abondante en plein soleil pendant 2-3 mois. Les fruits ne sont pas comestibles.
3. Paprika d'intérieur... C'est une plante annuelle qui a des fruits rouges doux et brillants. Après avoir ramassé les poivrons, le buisson sèche. La variété pousse de 35 à 50 cm.
4. Saluer. Le poivron arbustif a une hauteur de 15 à 20 cm et la culture pousse bien dans l'appartement. Les fruits sont utilisés pour l'assaisonnement et la conservation.
5. Méduse. Une variété inhabituelle de poivre ornemental. La plante est couverte de beaux fruits qui atteignent 5 cm de longueur. Il a reçu ce nom en raison de la similitude du fruit avec les tentacules de la méduse. La culture atteint 25 cm de hauteur. Les fruits de cette variété ont un goût très épicé.
6. Perle noire. La plante est assez inhabituelle, car avec le temps, elle change de couleur du vert au noir. Les fruits sont arrondis, légèrement allongés, également noirs, mais à maturité, ils sont peints dans une teinte rouge foncé.
7. Troll... Buisson étalé, atteint une hauteur de 30 à 40 cm. En mûrissant les fruits changent de couleur du vert au violet, et lorsqu'ils sont bien mûrs, ils deviennent rouges. Les poivrons sont comestibles, ont un goût brûlant piquant - ils sont utilisés pour la conservation, le séchage et la préparation de la poudre.

Comestible

Pour la culture de poivrons d'intérieur à la maison, on choisit le plus souvent des variétés à petites feuilles et un système racinaire faible ou des cultures hybrides sans prétention. Plantes vivaces avec tranchant a un goût de fruit. Ils ont de bonnes caractéristiques et produisent d'excellents fruits dans des espaces confinés.

Les variétés de poivrons les plus populaires:

1. Aladdin... À la maison, le buisson atteint 50 cm C'est une plante précoce, abondante et à long terme. Les petites gousses sont en forme de cône. En mûrissant, les fruits aromatiques et piquants changent de couleur. Les poivrons mûrs sont de couleur rouge.
2. Scintillement... Les fruits des poivrons d'intérieur mûrissent en un temps moyen - de 115 à 120 jours. La plante est de taille moyenne, ramifiée. Une gousse pèse 35 à 45 g, a une couleur rouge vif et un goût piquant.
3. Ambre explosif... La culture est bien adaptée à la culture sur un rebord de fenêtre en raison de la compacité du buisson. La plante atteint une hauteur ne dépassant pas 30 cm. Les fruits mûrissent rapidement, leur longueur atteint 2,5 cm. En mûrissant, les gousses violettes pâlissent à une teinte jaunâtre, puis virent à l'orange, virent au rose et terminent leur développement dans une couleur rouge foncé. Les fruits mûrs ont une saveur fruitée, mais ils ne perdent pas leur piquant.
4. Poinsettia. La culture pousse jusqu'à 35 cm, a de nombreuses feuilles oblongues. Les fruits atteignent 7,5 cm de longueur et ont une forme conique avec une courbure à l'extrémité. La variété mûrit tôt et atteint sa maturité biologique en 70–80 jours. Les gousses changent de couleur du lait au rouge à mesure qu'elles mûrissent. Les fruits mûrs ont un goût moyennement piquant.

Lorsque vous achetez du matériel de graines de poivrons ornementaux, étudiez attentivement les caractéristiques de la variété, essayez d'acheter des graines dans les magasins de jardinage et faites attention à la photo de l'emballage. Souvent, au lieu de la culture à domicile, ils vendent des grains de piments forts ordinaires, qui ne sont pas destinés à la culture en intérieur.

Sur une note. Pour récolter les graines, attendez que les fruits soient complètement mûrs. Ensuite, ils sont bien séchés, broyés et les graines sont sélectionnées. Les grains restent viables pendant 3-4 ans.

Espace et espace requis

Le poivre aime une abondance de lumière, de chaleur et d'humidité. La culture pousse bien sur les fenêtres et les balcons qui font face au sud et au sud-est... La température de l'air pendant la journée doit être d'environ + 22-26 ° C, et la nuit entre + 16-19 ° C. Si ces valeurs chutent à + 13 ° C, les plantes mourront. Ils sont également affectés par les courants d'air. La culture du poivre en hiver sur le balcon est autorisée si elle est bien isolée ou chauffée en plus.

En hiver, les heures de lumière du jour sont réduites, de sorte qu'un éclairage supplémentaire à partir de lampes fluorescentes est installé uniformément sur les plantes. Ils sont fixés à une distance de 30 à 50 cm du sommet des buissons. Pour prolonger les heures de jour, la lumière est allumée avant l'aube et après le coucher du soleil. Les plantes ont besoin d'éclairage pendant 10 à 12 heures.

Comment grandir correctement

Le semis des poivrons d'intérieur se fait à tout moment approprié de l'année. Si la plantation a été effectuée en août-septembre, la récolte mûrira vers novembre-décembre.

Pour planter des graines de poivre, le mélange de sol est acheté dans un magasin de jardinage ou vous préparez vous-même un substrat nutritif. Pour ce faire, mélangez les composants suivants:

• sable de rivière, perlite ou vermiculite (1 partie);
• tourbe (2 parties).

Avant de semer les graines, le sol pour plantes doit être désinfecté en saupoudrant de préparations "Biofongicide", "Fitosporin" ou une solution faible de permanganate de potassium. Cette procédure est effectuée pour empêcher le développement de maladies fongiques. Certaines personnes pré-calcinent le sol dans le four.

Les grains de poivre sont germés dans des conditions humides avant la plantation. Pour cela, les graines sont enveloppées dans un chiffon en coton humide. Pour garder l'humidité plus longtemps, la soucoupe avec des graines est recouverte d'un couvercle.

Pendant plusieurs jours, le récipient à grains est placé dans un endroit sombre et chaud avec une température de l'air de + 25-27 ° C. Les graines sont maintenues humides et inspectées périodiquement pour les germes. Lorsque les graines éclosent, elles sont plantées dans un sol préparé.

Instructions de culture

Ceux qui cultivent des poivrons d'intérieur depuis longtemps ont germé des graines de fin février à début mars... La veille du semis, le sol est bien humidifié. Après ce temps, les grains sont approfondis dans le sol de 1 cm et le récipient est recouvert de verre transparent ou de papier d'aluminium. Ensuite, le récipient est placé dans un endroit chaud et sombre jusqu'à ce que les pousses apparaissent.

Lorsque les plants ont 3-4 feuilles, ils sont transplantés dans des pots séparés. Choisissez un beau récipient d'un volume d'environ 3 à 5 litres. Au fond du récipient, il doit y avoir des trous pour évacuer l'excès d'eau et une couche de drainage de 2-3 cm.

La qualité de l'arrosage est d'une grande importance pour le poivre. L'hydratation n'est pas effectuée aussi abondamment que régulièrement. Pour ce faire, utilisez de l'eau décantée à température ambiante (pas inférieure à 20 ° C). Les cultivateurs expérimentés arrosent les arbustes matures lorsque le feuillage devient légèrement léthargique. Cependant, lorsque la plante commence à fleurir et à porter des fruits, cela n'est pas autorisé.

Pour ton information... Certaines variétés de piments forts ont particulièrement besoin d'humidification de l'air, ils sont donc non seulement régulièrement humidifiés, mais également pulvérisés sur les buissons eux-mêmes.

Fertilisez la culture tous les 10 à 14 jours, principalement au printemps et en été. Pour ce faire, utilisez un engrais minéral complexe, par exemple "Nitrofoska", "Solution", "Kemira-Lux" ou "Kemira-universal". Pour la préparation, une cuillère à café du médicament est agitée dans 5 litres d'eau. Avant la fertilisation, les plantes sont arrosées, et dans un pot, et non dans une casserole.

Pour la fructification du poivre toute l'année, la plante est conservée à une température diurne de + 22-24 ° C, et la nuit à + 17-19 ° C. Pour que les buissons ne souffrent pas de surchauffe sur le rebord de la fenêtre en hiver, ils réduisent la puissance du radiateur.

Au printemps, les poivrons sont transplantés dans un nouveau sol. Avec l'arrivée du temps chaud, la culture est sortie sur le balcon et placée là où il n'y a pas de courants d'air. Certains producteurs plantent des poivrons d'intérieur dans la serre, mais ils ne le font pas si son doux frère y pousse. Dans un autre cas, les plantes sont pollinisées et au lieu du poivron doux, l'amertume, bien que gros, se révélera.

Les nuances des soins à domicile

Lorsque les pousses de poivre apparaissent, le récipient contenant les plants est déplacé vers le rebord de la fenêtre et la température de l'air est abaissée à + 20-22 ° C. Le film ou le verre est retiré et éclairé jusqu'à 12 heures à l'aide de lampes.

Lors de la transplantation, le pincement de la racine principale n'est pas effectué, car la culture ne tolère pas bien cet événement et ralentit la croissance.

Pour la première fois, les graines sont plantées dans des gobelets jetables d'un diamètre ne dépassant pas 5 cm et d'une hauteur maximale de 10 cm. De plus, la transplantation est effectuée au fur et à mesure que la culture se développe. Les plantes sont déplacées dans un autre récipient de plus grand diamètre lorsque les racines commencent à se remplir. Les pots pour arbustes adultes sont choisis avec une hauteur de 15-25 cm et un diamètre d'environ 20-30 cm.

Le poivre d'intérieur est pointilleux sur l'humidité du sol et n'aime pas l'eau froide. Les plantes sont arrosées avec parcimonie, avec de l'eau décantée, car la couche arable sèche, mais permettant à l'humidité d'être absorbée par la casserole. Si de l'eau reste dans la casserole après 30 minutes, elle est versée.

Sur une note. Plus la température de l'air dans la pièce est élevée, plus le sol est arrosé souvent.

Les piments forts d'intérieur ne sont pas pincés et pour que la plante se ramifie mieux, pincez son sommet.

Maladies et ravageurs

Les piments forts, comme les piments ordinaires, sont sensibles aux maladies fongiques et à divers ravageurs. Par conséquent, il vaut la peine de savoir à l'avance quels problèmes les plantes peuvent avoir et comment y faire face.

1. Tétranyque... En raison de l'intervention de ce ravageur, la croissance de la culture s'arrête, les feuilles commencent à s'enrouler, sur lesquelles la tique quitte sa toile. Ils le détruisent en pulvérisant les plantes avec Aktellik, mais à la maison, les produits biologiques Bitoxibacillin ou Fitoverm sont les mieux adaptés.
2. Puceron... Il mange de jeunes pousses de culture. Ils se débarrassent des pucerons en traitant les buissons avec des produits biologiques Fitoverm ou Bitoxybacillin.
3. Blackleg. Il s'agit d'une maladie fongique qui affecte les semis. La tige à la base des pousses devient fine et noire.La maladie apparaît en raison d'une humidité excessive dans le sol ou d'un manque d'éclairage - cela conduit à la mort des jeunes plantes. Pour prévenir la maladie, arrosez le sol et pulvérisez les pousses avec le fongicide "Previkur".

Important! Sur l'emballage de chaque médicament contre les maladies et les ravageurs, une période d'attente est indiquée, après laquelle vous pouvez manger les fruits.

Le tabac est également bon pour la lutte antiparasitaire. Il est simplement versé sur la plante elle-même et la surface du sol dans un récipient.

Où postuler

Les piments forts sont largement utilisés pour préparer des plats salés. Les fruits sont parfaits pour conserver et préparer diverses sauces. Le piment fort augmente l'appétit, se marie bien avec de nombreux plats, en particulier le premier.

Il est également utilisé en médecine. Des teintures médicinales en sont fabriquées, qui sont utilisées contre l'indigestion, la sciatique et la névralgie. Il a été démontré que les piments forts abaissent la tension artérielle.

Sur une note. Si les fruits secs sans graines sont moulus dans un moulin à café, vous obtenez un assaisonnement chaud naturel.

Conclusion

Si vous aimez les plantes d'intérieur, la culture de poivrons ornementaux vous captivera certainement. Cette plante ne nécessite pas beaucoup de soins et vous remerciera avec des fruits vitaminés toute l'année. De plus, il décorera l'intérieur de la maison.