Poivre "Chanterelle" très brillant et étonnamment savoureux pour les préparations, les plats délicieux et la consommation fraîche
Le poivre de chanterelle appartient aux hybrides, ce qui signifie qu'il résiste aux changements climatiques et aux principales maladies. Les jardiniers parlent du légume comme savoureux et très juteux. Les poivrons orange sont utilisés dans les salades et les accompagnements.
Examinons de plus près la description de la variété Chanterelle et comment faire pousser une riche récolte sur votre site.
Le contenu de l'article
Quel est ce poivre
Cultivez l'hybride f1 dans une serre, une serre ou un champ ouvert. Il est sans prétention dans les soins, par conséquent, un jardinier novice peut également obtenir une excellente récolte.
Comme il sied à un hybride, Chanterelle est différente rendement stable, résistance aux ravageurs et aux maladies. Le légume tire son nom de sa couleur orange vif. Les graines sont achetées uniquement dans des magasins de confiance.
Fonctionnalités:
Hybride précoce: mûrit en moyenne 120 jours après la plantation... Les buissons sont bas, environ 70 cm de hauteur. Les poivrons sont plantés dans des parterres vallonnés et ensoleillés: dans de telles conditions, la culture donnera le meilleur résultat.
Intéressant! La chanterelle est un hybride étonnant. Beaucoup le cultivent à la maison sur un balcon ou un rebord de fenêtre. L'essentiel est de préparer le sol et un récipient approprié à l'avance.
Caractéristiques des fruits et rendement
Forme conique, surface brillante, couleur orange... Le poids des fruits varie de 30 à 50 g, peu de graines. Les murs sont denses, jusqu'à 7 mm d'épaisseur. La pulpe est charnue, l'arôme est doux. En raison de sa petite taille et de son goût juteux, la chanterelle est excellente pour la mise en conserve et la farce de fruits entiers. À 1 m2 environ 3 kg de beaux légumes sucrés sont récoltés.
Important! Après la récolte, le poivre est conservé au réfrigérateur ou en cave. L'hybride reste élastique pendant longtemps, ne perd pas son goût et sa qualité marchande.
Préparation à la croissance
Il ne sera possible de faire pousser une culture que sur des lits bien préparés et nutritifs.... Pour ce faire, à l'automne, ils choisissent un endroit pour les plantations futures, débarrassent le terrain des débris et des mauvaises herbes.
Le poivre se sent à l'aise dans un sol bien fertilisé.Par conséquent, après le creusage, des engrais contenant du phosphore, du magnésium et du calcium (par exemple, du sel de potassium ou du superphosphate) sont appliqués sur le sol. Avec l'arrivée du printemps, les lits sont à nouveau déterrés, les allées s'organisent. Le modèle de plantation recommandé pour les chanterelles est de 30x50.
Important! Pour améliorer la qualité du sol, un mélange de cendre de bois sec et de chaux est ajouté aux lits. Le chaulage réduit l'acidité de la terre et la sature de nutriments.
Les graines de l'hybride sont déjà prétraitées par le fabricantcependant, certains jardiniers procèdent à une autre désinfection avec une solution de permanganate de potassium. Cela est nécessaire pour augmenter la germination des graines et fournir une protection supplémentaire contre les ravageurs et les maladies.
Cultiver des semis
Les semis hybrides sont préparés début mars.... Pour cela, les contenants de semis et le sol sont achetés à l'avance. Des comprimés de tourbe, des pots de fleurs, des sacs en plastique denses sont utilisés comme conteneurs. Avant de débarquer, le conteneur est soigneusement lavé avec du soda et essuyé avec une serviette propre et sèche. De la terre désinfectée du jardin ou des mélanges prêts à l'emploi sont utilisés comme terre. De la tourbe, de l'humus, du compost ou de la cendre de bois sont ajoutés au sol.
Important! La terre meuble et légère est choisie en fonction de la structure afin que les racines reçoivent de l'oxygène. En outre, il ne devrait pas y avoir de mauvaises herbes, de débris, de larves dans le sol.
Le soin des semis consiste en plusieurs procédures... Tout d'abord, il s'agit d'un arrosage régulier. Il est recommandé d'humidifier le sol avec une pipette, en dirigeant l'eau directement sous la racine. Cela empêchera la croissance de champignons et de germes dangereux. Au bout de 15 à 20 jours à partir du moment de la plantation, les poivrons sont fertilisés avec de la matière organique liquide (par exemple, des excréments d'oiseaux). Pour un développement sain, les plants sont placés dans un endroit chaud et ensoleillé. En cas de manque de lumière, des phytolampes ou des appareils fluorescents sont utilisés.
Dès que les plants ont 1-2 vraies feuilles, ils sont plongés (transplantés dans un récipient plus grand). Il s'agit d'une étape intégrale des soins, car les buissons nécessitent plus d'espace, d'humidité et de nutriments à mesure qu'ils poussent. Une plongée nécessite un nouveau contenant et de la terre. Les pousses sont soigneusement retirées avec une petite spatule et placées dans un récipient. Saupoudrez de terre autour de la tige et arrosez abondamment.
À propos des autres variétés de poivre:
Plantation en pleine terre et soins supplémentaires
Les semis sont envoyés à la serre à la mi-mai, en pleine terre - 2-3 semaines plus tard... 10 jours avant la plantation, les arbustes sont arrosés ponctuellement afin qu'il n'y ait pas d'engorgement. Dans les lits, des trous sont préparés dans lesquels les pousses sont placées et saupoudrées de terre meuble sur le dessus.
Il est recommandé de replanter les poivrons par temps nuageux et sans vent pour éviter les coups de soleil sur la plante.
Les soins supplémentaires consistent en les procédures suivantes:
. Les poivrons aiment l'eau, cependant, il n'est pas recommandé de trop humidifier le sol: cela conduit à l'apparition de maladies. Irriguez les lits le matin ou le soir lorsqu'il n'y a pas de soleil. Sinon, l'eau s'évaporera rapidement et la terre se fissurera. Environ 1 litre d'eau chaude est consommé pour 1 buisson. La procédure est effectuée une fois tous les 5 jours.- Les engrais... Les pansements minéraux et bio alternent. Le poivre de chanterelle réagit positivement au superphosphate, aux cendres, au nitrate d'ammonium. Fertilisez les buissons avant d'arroser, une fois tous les 10 à 15 jours.
- Formation de Bush... De nombreux petits fruits se forment sur la plante, il est donc nécessaire d'éliminer les pousses faibles à temps. Grâce à la formation, le buisson dépense de l'énergie non pas pour la croissance de la masse verte, mais pour le développement des fruits eux-mêmes.
- Détacher la terre... Effectué avant chaque arrosage. Cela rend le sol plus léger et plus aéré et sert à prévenir l'apparition d'insectes nuisibles.
Caractéristiques de la culture et difficultés possibles
En cours de croissance, ils accordent une attention particulière au désherbage des lits.... Avec les mauvaises herbes, les larves et les insectes ravageurs sont éliminés. L'herbe aspire tous les jus nutritifs du poivron, ce qui fait flétrir le fruit et perdre sa saveur. Retirez les mauvaises herbes avant qu'elles ne développent un système racinaire puissant, sinon il sera beaucoup plus difficile de les éliminer. La procédure est mieux effectuée après la pluie, car il est plus facile de retirer l'herbe d'un sol humide.
Avec une carence en minéraux, le développement des plantes se détériore... Par exemple, avec un manque d'azote, le buisson se développe lentement, les tiges deviennent minces et faibles, les feuilles acquièrent une couleur vert pâle. Sentant le besoin de phosphore, les feuilles deviennent brun pourpre, les fruits se dessèchent. L'introduction d'engrais minéraux corrigera la situation.
Maladies et ravageurs typiques
Bien que l'hybride soit hautement immunisé contre la maladie, les buissons sont parfois affectés par l'oïdium ou la pourriture des racines. La cause des maladies réside dans des soins inappropriés, des semences ou du sol contaminés. L'oïdium apparaît comme une floraison blanche sur les feuilles, qui s'agrandit avec le temps. Prévention de son apparition - pulvérisation à base d'iode et de lactosérum. Pour le traitement, "Previkur" est utilisé.
La pourriture des racines apparaît en raison de l'augmentation de l'acidité du sol ou des violations des règles de culture des plants. La plante devient léthargique, des bosses jaune-brun apparaissent sur la tige. Le collet de la racine s'assombrit et devient rapidement noir.À titre préventif, le sol de la serre est désinfecté, les buissons sont régulièrement nourris avec des substances organiques. La pourriture des racines est traitée avec du liquide bordelais ou une solution de sulfate de cuivre.
Parmi les parasites dans les lits, il y a des nématodes - des vers souterrains miniatures... À cause d'eux, les tiges s'enroulent et les feuilles jaunissent et sèchent. Pour protéger les poivrons, suivez les règles de rotation des cultures et désherbez régulièrement. Si le ravageur a déjà été vu dans les lits, le médicament «HOM» est utilisé pour le combattre.
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Avantages et inconvénients d'un hybride
Le poivron Chanterelle a une belle couleur vive - les légumes orange sont attrayants sur la table, ils sont utilisés pour préparer divers plats. Les ragoûts, les casseroles, les collations, les plats en conserve et fermentés sont préparés à partir des fruits.
Teneur élevée en fibres, vitamines et autres composants utiles rend le poivre indispensable pour la préparation de repas diététiques. En partant, la Chanterelle demande un minimum de temps et d'efforts, les buissons n'ont pas besoin d'être ligotés ou épinglés. Après la récolte, la récolte est parfaitement stockée: il suffit de la placer dans un endroit frais et bien ventilé.
Important! Le poivre contient des vitamines A, E et C, ainsi que des acides et des huiles essentielles bénéfiques. Grâce à une composition aussi utile, l'utilisation régulière du légume augmente l'immunité et sert à prévenir de nombreuses maladies.
Les inconvénients de l'hybride comprennent un faible rendement.... La chanterelle est idéale pour la culture dans les petites cours, mais pas plus. Pour le reste, le légume se comporte bien.
Commentaires
Les critiques hybrides sont pour la plupart positives, mais certains résidents d'été ont été déçus du résultat.
Roman, Moscou: «Je ne cultive du poivre de chanterelle que dans une serre. Les buissons sont compacts, sans prétention dans les soins. Les fruits ont un goût agréable et sont de petite taille; ils font des préparations savoureuses et saines pour l'hiver. Je recommande pour la culture ".
Polina, Anapa: «J'ai planté du poivre pour la première fois. Elle s'est occupée, comme il se doit: arrosée et fertilisée avec de la matière organique, n'a pas oublié le désherbage. Cependant, l'hybride s'est développé lentement, les fruits ont mal noué. Je pense que la raison en est un été trop pluvieux. La récolte s'est avérée maigre, je vais essayer de cultiver à nouveau la Chanterelle l'année prochaine ".
Lilya, Ufa: «Le poivre de chanterelle, à mon avis, a un goût moyen. Cependant, l'apparence est excellente, elle est très jolie à la fois sur les lits et sur la table. Il est facile de le cultiver ".
Conclusion
La chanterelle au poivre bulgare vif et savoureux se comporte bien à la fois fraîche et après cuisson. La plantation d'un légume est recommandée après le chou, les oignons ou les légumineuses. Le poivre aime la lumière du soleil et la chaleur, il accorde donc une attention particulière au site de plantation.
En soins, la culture ne pose pas de problème: il suffit d'arroser, fertiliser et désherber régulièrement les plates-bandes. Pour obtenir une récolte riche, la méthode des semis est utilisée. Le légume est récolté en août, lorsque les fruits deviennent oranges et deviennent élastiques. Le poivre est polyvalent en cuisine: une délicieuse pulpe est harmonieusement combinée avec des plats de légumes, de viande et de poisson.