Qu'est-ce que le tabac, son origine, sa culture et son utilisation

L'histoire du tabac a environ 8 000 ans. Il a été domestiqué pour la première fois en Amérique et au 16ème siècle. importé en Europe et en Russie. Maintenant, il y a des plantations de tabac dans plus de 100 pays du monde, la plante est en demande constante sur le marché.

Au fil des siècles, le tabac a connu une série de hauts et de bas. À une époque, il était considéré comme une panacée et était utilisé comme remède pour de nombreuses maladies, à un autre - une interdiction a été imposée à la plante, jusqu'à la peine de mort.

À partir de cet article, vous apprendrez ce qu'est le tabac, quelles sont ses caractéristiques, sa fabrication et tout ce qui est le plus important sur ses propriétés à fumer.

Origine et distribution

La diffusion du tabac a commencé au 1er siècle. avant JC e. sur le territoire de l'Amérique, mais n'a pas dépassé le continent jusqu'à l'arrivée des Européens. La situation a changé lorsqu'en 1492 H. Columbus débarqua en Amérique et les Indiens lui apportèrent des cadeaux, parmi lesquels des feuilles de tabac séchées.

C'est intéressant!Le marin Rodrigo de Jerez, qui a voyagé avec Columbus, est considéré comme le premier fumeur d'Europe. L'Inquisition espagnole a considéré que l'homme, de la bouche et du nez de la fumée sortait, possédé par le diable, et emprisonné de Jerez.

Au début du XVIe siècle, lorsque les Espagnols ont créé les premières plantations de tabac, la plante a commencé à se répandre dans le monde entier. Bientôt, une promotion réussie du tabagisme a commencé dans la haute société, bien que dans certains pays et villes (l'Empire ottoman, la Bavière, Zurich et la Saxe), le tabac ait été interdit et le tabagisme passible de la peine de mort.

En Russie, le tabac est apparu pour la première fois sous Ivan le Terrible. Au début, le tabagisme était populaire parmi la noblesse russe, mais le tsar Mikhail Fedorovich a publié un décret interdisant le tabac. Le tabagisme n'a été légalisé que sous Peter I.

Description biologique

Le tabac commun appartient à la famille des Solanacées (Solanacées), au genre Tabac (Nicotiana)... C'est une plante annuelle (moins souvent vivace) d'une hauteur d'environ 2 m environ 6000 av. e. la culture a pris forme sous la forme sous laquelle nous la connaissons aujourd'hui.

Les feuilles sont grandes, les fleurs sont roses, rouges ou blanches et en forme d'entonnoir. Leur particularité est leur fort arôme. Corolle de 5–6 cm de long, le pistil a un ovaire supérieur et un stigmate capiteux. Le fruit est une boîte de 1,5–2 cm de taille, qui contient un grand nombre de petites graines.

Variété de variétés

Il existe 75 types de tabac. Le plus précieux variétés pour la culture et le traitement (ci-dessous sont des descriptions et des photos):

1. Broadleaf, ou Maryland (Lat.Nicotiana macrofilla). Caractéristiques - fleurs rouges, longue corolle tubulaire et larges feuilles. Les veines latérales sur eux sont situées perpendiculairement à la principale.
2. Virginie (lat. Nicotiana tabacum). Il se distingue par des fleurs roses et une corolle tubulaire aux lobes acérés. Les feuilles sont oblongues, sessiles.
3. Shag commun (Nicotiana rustica). Les fleurs sont jaunâtres avec des tubes courts. Les feuilles sont ovoïdes avec une pointe arrondie.
4. Girlish ou gommeux (Nicotiana glutinosa). Il a des fleurs roses avec de petits tubes. Les feuilles sont vert grisâtre.
5. Frisé (Nicotiana crispa). Hauteur - environ 1,8 m, fleurs roses, les feuilles ont une surface cahoteuse caractéristique.

Composition et propriétés

Les feuilles de tabac sont une véritable usine chimique. La composition à bien des égards dépend de la variété, une méthode de séchage et de fermentation, mais en moyenne une plante contient environ 2500 substances et composés différents.

Bien que le tabac soit considéré comme extrêmement nocif et dangereux pour la santé, certaines substances dans sa composition sont extrêmement précieuses. Par exemple, l'acide nicotinique est activement utilisé dans l'industrie, en particulier en médecine.

Composition chimique

Les constituants les plus actifs des feuilles de tabac sont les alcaloïdes:

• nicotine;
• la nornicotine;
• cotinine;
• myosmin;
• anabazine;
• la nicothirine;
• anatabine;
• 2,3-dipyridyle;
• acides aminés;
• les glucides;
• stérols;
• des composés phénoliques.

Les feuilles traitées ont une composition différente. En fonction de la variété, de la quantité et de la méthode de fermentation, le volume de substances dans les feuilles varie: nicotine - de 1 à 4%; glucides - de 1 à 13%; huiles essentielles - de 0,1 à 1,7%; acides organiques - de 5 à 17%.

Avantages et dommages corporels

Le tabac est précieux en médecine car il sert de source d'acide nicotinique. Cette substance a un certain nombre de fonctions dans le corps:

• participe au métabolisme, stimulant le processus de production d'énergie;
• régule le taux de cholestérol sanguin;
• participe à la synthèse des hormones nécessaires à l'organisme (sérotonine, hormone de croissance);
• améliore la mémoire et le sommeil, l'état général du système nerveux;
• soutient le travail du cœur et des vaisseaux sanguins pendant la maladie ischémique et dans les premiers stades de l'athérosclérose;
• nettoie le corps, c'est pourquoi il est souvent utilisé pour l'intoxication;
• restaure et améliore la digestion.

Avec ses qualités positives, le tabac apporte également des dommages considérables. La plante accumule du polonium-210, qui passe de l'engrais dans les feuilles de la plante. C'est l'une des raisons du développement du cancer bronchique chez les fumeurs. Il est impossible d'éliminer la substance de la plante.

Attention! Les substances telles que les résines, le benzène et le formaldéhyde sont extrêmement dangereuses. Ils provoquent le développement de l'oncologie, affectent les poumons et les voies respiratoires et affectent négativement les systèmes digestif et circulatoire.

Croissance

La plupart des plantations de tabac sont situées en Amérique du Nord, en Inde, en Chine et en Asie Mineure. Sur le territoire de l'ex-Union soviétique, il est cultivé en Transcaucasie, en Crimée, dans le territoire de Krasnodar, en Moldavie, en Ouzbékistan et au Kazakhstan.

Au début, les plants de tabac sont cultivés en pleine terre ou en pépinières spéciales. Lorsqu'ils atteignent 13-15 cm, ils sont transférés dans des plantations. Après environ 40 jours, les feuilles sont récoltées. En moyenne, l'ensemble du processus prend 15 à 17 semaines.

Achat et stockage

Collectez les matières premières de la fin de l'été à la mi-automne. Les feuilles sont cueillies au sommet des buissons qui reçoivent un maximum de lumière. Les couches inférieures sont supprimées à mesure qu'elles grandissent.

Séchage

Ce processus comporte deux étapes: la langueur et la fixation.... Dans le premier cas, les feuilles de tabac sont conservées à une température d'environ +25 ° C, lorsqu'elles sont encore vivantes. Lors de la fixation, l'humidité est directement éliminée des feuilles.

Pour le séchage, le tabac est enfilé sur une corde et placé dans des séchoirs. Ce sont de grands hangars rectangulaires situés à proximité des plantations. Là, les feuilles sont liées par paires et accrochées à des poteaux-kuhes. Au fur et à mesure que les plantes sèchent, ces poteaux sont placés plus près du plafond et des feuilles fraîches sont suspendues par le bas. Selon la variété, la procédure prend de 25 jours à 1,5 mois. À quoi ça ressemble, regardez la photo.

Fermentation

La fermentation est une réaction chimique dans laquelle la matière organique est convertie en matière inorganique.

La fermentation primaire est effectuée pour tous les types de tabac. Pour ce faire, les feuilles sont empilées (comme on les appelle, «pylônes») ou envoyées en fûts, sous presse. Sous cette forme, le tabac est stocké dans une pièce sombre et fermée pendant environ un mois.

Après la fermentation, les feuilles sont triées, identifiées pour leur qualité et distribuées pour fabriquer des cigares et des cigarettes ordinaires. Les matières premières des cigares sont envoyées au vieillissement et le reste à la seconde fermentation. L'ensemble du processus prend de 6 mois à 3 ans.

Application

L'usage du tabac est très diversifié. Ils lui trouvent une place dans la médecine (traditionnelle et folklorique), l'industrie chimique, le jardinage et même la cuisine. L'usine a été adaptée avec succès à certains besoins des ménages.

Pour fumer

C'est le rôle principal du tabac dans l'industrie la plus rentable du monde. En vente des produits du tabac pour tous les goûts.

Les cigarettes et les pipes sont redevenues populaires parmi les fumeurs. Par conséquent, le marché est approvisionné en de nombreux types de tabac emballé de toute nature avec une variété d'additifs aromatiques et aromatisants.Ils changent souvent radicalement le goût du tabac. Une niche de marché distincte est occupée par le tabac à narguilé.

À la maison

Certaines variétés de la culture remplissent une fonction décorative, par exemple le tabac ailé... Il est souvent planté dans les jardins uniquement pour sa beauté.

En agriculture, la plante améliore la qualité et la fertilité du sol, elle est donc souvent plantée dans les champs avant de semer du blé ou du seigle. La teinture de tabac aide à lutter contre les ravageurs (pucerons, puces rouges ou thrips).

La forte odeur de la plante effraie les mites, de sorte que certaines femmes au foyer l'utilisent pour conserver les objets en laine.

C'est intéressant! Certains chefs utilisent le tabac comme ingrédient dans leurs plats. Au XVe Festival international du cigare de La Havane, les invités se sont vu offrir des plats aussi inhabituels.

ethnoscience

Le tabac a été adapté pour traiter de nombreuses maladies. Certains l'utilisent même contre la tuberculose et les hémorroïdes.

Les recettes les plus populaires sont les suivantes:

1. Les feuilles écrasées sont utilisées pour traiter les rhumes.
2. Une décoction de tabac est utilisée contre les maladies de la peau.
3. Les matières premières insistent sur la vodka et prennent des vertiges et des nausées.
4. La pommade au tabac sert d'analgésique.
5. La teinture de cigarettes est utilisée pour se débarrasser des acariens sous-cutanés.

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Fabrication de produits du tabac

La principale utilisation des matières premières est la fabrication de divers produits du tabac. Parmi ceux-ci, les cigarettes, les cigares, les cigarillos et les narguilés détiennent incontestablement le leadership.

Le produit le plus courant est la cigarette. Ils représentent un bâton de papier, à l'intérieur duquel des feuilles de tabac finement hachées vont interférer. Les cigarettes sont équipées d'un filtre qui empêche les substances nocives de pénétrer dans les poumons.

C'est intéressant! Les cigarettes sous leur forme habituelle ne sont apparues qu'en 1913. C'est alors que la marque de renommée mondiale Camel est née.

Cigare Est un produit du tabac fabriqué à partir de feuilles étroitement enroulées. Les matières premières pour les cigares subissent au moins deux fermentations. Une autre caractéristique est l'absence de filtre.

Cigarillos sont de forme très similaire aux cigares, mais dans leur fabrication, ils utilisent tabac râpé. Les cigarettes n'ont pas non plus de filtre et la fumée qui en découle ne doit pas être inhalée.

Narguilé - un ancien appareil à fumer. Il se compose d'un flacon où de l'eau est versée (il sert de filtre), d'une tige qui en sort (sa fonction est de retenir les substances nocives), d'un tuyau et d'un bol pour le tabac.

Important! Il est largement admis que le narguilé est une alternative sûre aux cigarettes. Ce n'est pas le cas: le tabac à narguilé contient les mêmes substances nocives que le tabac ordinaire. Le filtre à eau n'en filtre que la plus petite partie.

Les conséquences du tabagisme

Selon l'Organisation mondiale de la santé, le tabagisme est la principale cause de décès évitable dans le monde... Le tabagisme a causé 100 millions de morts au XXe siècle.

L'inhalation de produits chimiques toxiques (comme le monoxyde de carbone) et de vapeurs augmente le risque de maladies cardiaques et pulmonaires. Les cancérogènes (benzopyrène et goudron), qui se trouvent en grande quantité dans la fumée, peuvent provoquer le cancer.

Les fumeurs risquent de développer:

• crise cardiaque;
• accident vasculaire cérébral;
• bronchopneumopathie chronique obstructive;
• emphysème;
• cancer (en particulier le risque de cancer des poumons, du larynx, de la bouche et du pancréas).

Les fumeurs passifs reçoivent presque la même dose de substances dangereuses. Ils inhalent également les produits de combustion du tabac, notamment le monoxyde de carbone et l'azote. La fumée secondaire cause environ 600 000 décès par an, dont près d'un tiers sont des enfants.

L'usage du tabac entraîne une perturbation de l'apport sanguin à la peau, en raison de laquelle elle ne reçoit pas la quantité nécessaire d'oxygène. En conséquence, la peau devient terne, prend une teinte grisâtre désagréable, perd son élasticité et se déshydrate.

Les cigarettes donnent une mauvaise haleine et l'émail de vos dents jaunit.L'état général de la cavité buccale se détériore, les muqueuses souffrent énormément, les gencives se détériorent et l'équilibre acido-basique est perturbé. Les fumeurs sont plus susceptibles de développer une maladie parodontale et de perdre des dents.

La nicotine contenue dans le tabac crée une dépendance et par la suite crée une dépendance. Les femmes et les adolescents sont les plus vulnérables à cela. Ils développent une dépendance beaucoup plus rapidement que les hommes.

Le tabac est extrêmement dangereux pour les femmes enceintes. L'inhalation de fumée a un effet néfaste sur le système reproducteur. Le tabagisme crie un certain nombre de pathologies fœtales et de maladies congénitales.

Important! Le 16 avril 2008, la Russie a adhéré à la convention sur la lutte antitabac. À l'époque, 145 pays et l'Union européenne l'avaient déjà accepté.

Conclusion

Le tabac est fermement entré dans la vie d'une personne moderne. L'usine a trouvé des applications dans diverses industries, de l'horticulture à la médecine. Les avantages et l'importance de la culture dans ces domaines sont incontestables.

Cependant, quels que soient les bienfaits du tabac, nous ne devons pas oublier que le fumer fait beaucoup de mal. Dans le même temps, non seulement le fumeur lui-même souffre, mais aussi ceux qui sont à côté de lui. Malgré les croyances des détaillants et des spécialistes du marketing, il n'existe aucun moyen sûr de fumer du tabac.