Pomme de terre rustique de mi-saison Toscane

La variété de pomme de terre allemande Tuscany est polyvalente - elle convient à la fois à la culture pour la vente et à un usage personnel. Les tubercules sont attrayants en raison de leur taille uniforme, de leur peau lisse avec un petit nombre d'yeux superficiels. Le goût des pommes de terre est excellent. En raison de sa teneur optimale en amidon, il est largement utilisé dans l'industrie culinaire et alimentaire.

Dans l'article, vous trouverez des informations complètes sur les pommes de terre Toscane avec des photos et des descriptions.

Description de la variété et de son origine

Pommes de terre de mi-saison Toscane - une variété de sélection allemande. Elevé par des biologistes de la célèbre société Solana. Non inclus dans le registre d'État de la Russie en raison du manque de recherches nécessaires. La culture convient à la culture dans n'importe quelle région du pays.

Sur la photo - pommes de terre toscane.

Le tableau contient les caractéristiques distinctives de la variété.

Composition chimique

Le tableau montre le complexe de vitamines et de minéraux contenus dans 100 g de tubercules crus.

Avantages et inconvénients

Avantages:

• grande productivité;
• excellent goût;
• teneur modérée en amidon;
• convient à la nourriture diététique;
• les tubercules résistent aux dommages mécaniques (les plaies guérissent rapidement);
• forte immunité.

À en juger par les commentaires des agriculteurs, la variété ne présente aucun défaut.

Technologie agricole de la pomme de terre

Les pommes de terre de Toscane sont peu exigeantes à la composition du sol, elles s'adaptent à toutes les conditions de culture. La technologie agricole de la culture est simple, elle permet un arrosage opportun pendant la saison sèche, le relâchement de la croûte terrestre, le nettoyage des mauvaises herbes, le buttage et l'alimentation avec de la matière organique et des minéraux.

Préparation des tubercules

En raison de la courte période de dormance, les tubercules n'ont pas besoin de germer avant la plantation. Il suffit de sortir les graines du stockage 3-5 jours avant atterrissage, rincer à l'eau courante, traiter avec une solution d'acide borique, de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium et sécher. 24 heures avant la plantation, les tubercules sont trempés dans un stimulateur de croissance (Epin, Zircon).

Pour des raisons de sécurité, la graine est soumise à une vernalisation.20 jours avant la plantation, les tubercules sont lavés, désinfectés, placés dans des boîtes percées et laissés dans une pièce chaude à une température de + 14 ... + 17 ° C.

Préparation du sol

Comme le montre la pratique, les pommes de terre préfèrent les sols légers et nutritifs: loam sableux, sableux, tourbe. La culture sur limon est possible, sous réserve de l'introduction d'humus.

À l'automne, la parcelle est déterrée, hersée, fertilisée, au printemps elle est semée d'avoine, de lupin, de seigle, de lin, de blé. Au bout d'un mois, les fauves sont enfouies dans le sol pour s'enrichir en azote et empêcher le développement de microflore pathogène.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Lors de la plantation de pommes de terre, ils sont guidés par les conditions météorologiques de chaque région. Dans le sud du pays, les travaux de plantation débutent fin avril. À ce stade, le sol a le temps de se réchauffer jusqu'à + 5 ... + 7 ° С. Dans les régions du centre, la plantation est effectuée début mai, dans les régions du nord - à la mi-mai.

Le débarquement est effectué selon le schéma:

• profondeur - 8-10 cm;
• la distance entre les trous est de 30–35 cm;
• espacement des rangs - 60–70 cm.

Une poignée de cendre de bois et de superphosphate est ajoutée à chaque trou. Ces engrais suffisent à gagner de la masse verte.

Se soucier

Règles d'entretien:

1. Il est recommandé d'installer un système d'eau goutte à goutte. L'arrosage manuel est effectué au moins 2 fois par saison. En cas de sécheresse, la fréquence des arrosages est augmentée jusqu'à 2 fois tous les 10 jours.
2. Le relâchement de la croûte terrestre est une procédure obligatoire qui fournit un flux supplémentaire d'oxygène aux racines.
3. Le désherbage est effectué une fois par semaine, évitant l'enracinement des plantes.
4. Le paillage du sol avec de la paille ou du foin piège l'humidité et la croissance des mauvaises herbes, ce qui facilite l'entretien des plantations.
5. Les pommes de terre sont spudées deux fois: 7 à 10 jours après la plantation et après la floraison. Cela protège les tubercules d'éventuelles gelées nocturnes et stimule la croissance des stolons.
6. Les engrais sont appliqués après la floraison. Avant cela, la plante se nourrit de composés organiques introduits lors de la plantation et au stade de la préparation du sol. La pulvérisation des buissons avec une solution de superphosphate (10 g / 10 l) et de nitrophoska (30 g / 10 l) est plus efficace.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété Toscane est moyennement résistante au mildiou des sommités et des tubercules.

Signes de la maladie:

• taches brunes sur les feuilles;
• floraison pubescente blanche sur le dos de la feuille;
• petits points noirs sur la verdure (spores);
• taches sombres sur les tubercules.

Mesures préventives:

• traitement avant la plantation des tubercules avec de l'acide borique, du sulfate de cuivre, du permanganate de potassium, "Fitosporin-M";
• rotation des cultures;
• désherbage;
• récolte en temps opportun des sommités et des tubercules;
• contrôle du niveau d'humidité et d'azote dans le sol;
• pulvérisation des plantations avec du lactosérum de lait avec de l'iode (10 gouttes pour 1 litre de produit laitier fermenté);
• alimentation des plantes avec du potassium et du phosphore.

Traitement:

• les produits chimiques "Oksikhom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit";
• 10 comprimés "Trichopolum" pour 10 litres d'eau (vaporiser une fois tous les 14 jours);
• 2 kg de prêle pour 10 litres d'eau, laisser reposer 4 jours, traiter les buissons une fois par semaine;
• 1 litre de cendres, 200 g de copeaux de savon pour 10 litres d'eau.

En plus d'un visiteur fréquent du jardin - le doryphore de la pomme de terre, les plantations sont souvent affectées par la teigne de la pomme de terre. Ses larves se nourrissent d'abord de la partie terrestre, puis passent aux tubercules de pomme de terre. Avec la distribution de masse, vous pouvez perdre jusqu'à 80% de la récolte.

Dommage infligé:

• affaiblissement des plantes à la suite d'une destruction partielle ou totale des feuilles;
• perte de rendement due à des dommages aux tubercules;
• diminution de la qualité et de la quantité de la récolte.

Panneaux:

• toile d'araignée sur les tiges et les feuilles;
• mourant du feuillage et des tiges;
• trous de ver dans les tubercules;
• passages dans des pommes de terre remplies de produits d'excrétion;
• traces de pourriture sur les tissus endommagés.

Des mesures de contrôle:

• planter du matériel sain;
• buissons de buttage;
• récolte des mauvaises herbes;
• arrosage de plantations (cela conduit à la mort des papillons);
• récolte et retrait rapides du champ;
• destruction des tubercules endommagés;
• traitement de la plante avec des préparations "Danadim", "Bi 58", "Ditox", "Di 68", "Rogos-S", "Bitoxibacillin", "Kinmiks", "Lepidocid", "Dendrobacillin", "Entobacterin", "Arrivo" , "Tsitkor", "Zolon", "Terradim".

Un autre ennemi de la pomme de terre - l'ours, a un appétit irrépressible, érode le système racinaire de la plante.

Pour se débarrasser du ravageur:

• une solution d'ammoniaque (4 c. l. ammoniaque / 10 l) est versée dans les nids avec des larves;
• verser les granulés de la préparation "Terradox" (25 g / 10 m²);
• 1 kg de toute céréale bouillie est mélangé avec une solution de "Vofatox" (20 ml / 100 ml d'eau), des boules sont formées et disposées sur le site, saupoudrées de terre pour ne pas attirer les oiseaux.

Les infusions de plantes à l'odeur piquante aident à lutter contre le doryphore de la pomme de terre:

• 300 g de chélidoine, 200 g de cendres / 10 litres d'eau;
• 2 kg d'amertume jaune, 30 g de copeaux de savon / 10 l d'eau;
• 200 g de gousses d'ail ou de flèches vertes, 40 g de copeaux de savon / 10 litres d'eau;
• 200 g de shag de tabac, 2 kg de punaises vertes / 10 l d'eau.

Pulvérisé avec moyen le soir au calme complet, sur feuillage sec. Les infusions prêtes sont utilisées uniquement fraîches pour une plus grande efficacité. Pour éviter la dépendance, les moyens sont alternés avec des produits chimiques.

Pour effrayer les coléoptères, soucis, borago (herbe de concombre), calendula, coriandre, capucine, matthiola, chanvre, haricots, pois, raifort, oignons, tanaisie sont plantés.

En cas de distribution massive, des insecticides sont utilisés: "Prestige", "Aktara", "Corado", "Lightning", "Commander", "Iskra", "Inspector", "Sonnet +", "Antizhuk", "Death to beetles", "Prestige "," Dilor ".

Collecte, stockage et utilisation de la récolte

Règles de récolte:

• deux semaines avant de creuser, les sommets sont coupés et complètement retirés du champ;
• les pommes de terre creusées par temps sec et chaud;
• les tubercules sont nettoyés du sol, triés, pourris et endommagés sont jetés;
• les pommes de terre sont laissées dans un endroit sombre et sec pendant 3-4 jours pour sécher.

Règles de stockage des pommes de terre:

• le stockage et les conteneurs (boîtes, sacs, filets) lavent, désinfectent, sèchent et y mettent les tubercules;
• la température de stockage ne doit pas être supérieure à + 4 ° С, l'humidité au niveau de 70–80%;
• les pommes de terre peuvent être conservées avec des pommes ou des betteraves pour éviter la pourriture;
• les tubercules sont périodiquement retirés du récipient et triés (les tubercules pourris et verts sont jetés).

Pour stocker les pommes de terre sur le balcon, utilisez des récipients thermiques alimentés par le secteur et résistant à des températures de l'air jusqu'à -40 ° C.

Les pommes de terre toscane conviennent pour cuisine, faire frire, cuire au four, mijoter, préparer des collations, de l'alcool et de l'amidon.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Il n'y a aucune difficulté à cultiver la variété Toscane. La culture s'adapte rapidement à toutes les conditions météorologiques et à tous les types de sols.

Pour réduire les coûts de main-d'œuvre lors de la culture des pommes de terre, il est recommandé d'utiliser la technologie néerlandaise.

Règles d'atterrissage:

• sélection de matériel de semences de haute qualité;
• germination à une température de + 18 ° С;
• traitement des tubercules en stimulants de croissance;
• plantation après avoir atteint 5 mm de pousses;
• préparation du sol en automne - labour à une profondeur de 25 cm, hersage, nivellement de la surface, ajout d'humus et de sulfate de potassium, superphosphate, 25 g chacun pour 1 m²;
• semer la luzerne, le colza, la moutarde avec un fauchage supplémentaire;
• labour printanier du site et introduction d'urée ou de sulfate d'ammonium (50 g pour 1 m²);
• plantation de tubercules dans un sol chauffé à + 10 ° С à une profondeur de 6–8 cm avec germes vers le haut;
• distance entre les trous - 30 cm, rangées - 70 cm;
• formant une haute crête avec une section transversale de 15 m²;
• buissons de désherbage et de butinage (hauteur de l'arbre - 12 cm, largeur - 35 cm);
• remblayage - après un mois (hauteur du remblai - 30 cm);
• nettoyage supplémentaire des mauvaises herbes à l'aide d'herbicides;
• installation d'un système d'irrigation goutte à goutte;
• traitement des plantations du doryphore de la pomme de terre avec les produits chimiques "Corado", "Bankol" strictement avant la floraison;
• irrigation des buissons (5 à 6 fois par saison) avec les préparations "Skor", "Topaz", "HOM" pour la prévention du mildiou;
• la récolte est terminée 1,5 semaine avant de creuser.

Avantages:

• productivité accrue;
• réduction de la période de maturation;
• une augmentation du nombre de tubercules sur chaque buisson;
• présentation attrayante des pommes de terre;
• conservation du goût pendant le stockage.

Avis de jardiniers

Les critiques de la variété Toscane sont pour la plupart positives. Les jardiniers apprécient les pommes de terre pour leur sol et leurs soins peu exigeants, leur goût excellent et leur productivité élevée.

Mikhail, Kirov: «J'aime les pommes de terre de Toscane pour l'excellent goût des tubercules. Ils ne sont ni secs ni aqueux; ils ne noircissent pas après la cuisson et la découpe. L'entretien des arbustes est minime. J'arrose seulement en cas de sécheresse, et avant cela, la plante a assez d'eau de pluie. Je féconde une fois avec du nitrofos, et cela suffit pour le développement normal des tubercules. "

Julia, Novovoronezh: «L'année dernière, j'ai acheté des semences de la variété Toscane à la foire des agriculteurs. Les nodules sont lisses comme pour la sélection, de taille moyenne avec une peau uniforme et lisse. J'ai planté quelques arbustes à tester en raison du scepticisme envers les variétés d'outre-mer. Le goût des pommes de terre était une agréable surprise. Il n'est pas savonneux, ne déborde pas, ne casse pas lors de la friture et se conserve longtemps dans la cave. Les buissons ne sont tombés malades avec rien, il y avait peu de doryphores. Pour éviter le mildiou, elle les a traités avec Oxyhom et a versé de la cendre de bois sous les buissons pour effrayer les coléoptères. "

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Conclusion

La pomme de terre Toscane est une variété de race allemande qui, malgré un certain nombre de qualités positives, n'a pas encore été incluse dans la liste des réalisations sélectives de la Russie. La culture est sans prétention à entretenir, nécessite un minimum d'arrosage et une double fertilisation.

La variété est résistante à la plupart des maladies de la morelle, avec des soins appropriés, elle ne souffre pas du mildiou et donne une grande récolte. Les travaux préventifs comprennent le traitement des tubercules avant la plantation, le respect de la rotation des cultures, le nettoyage des mauvaises herbes et des sommets, la pulvérisation de préparations contenant du cuivre.