Variété allemande de tomates "Vater Rhin" - idéale pour faire des salades, des jus, du ketchup et diverses sauces

La tomate du Rhin Vater est un produit du travail sélectif des biologistes allemands. Il est connu pour son goût équilibré inégalé, qui combine une douceur modérée et une agréable acidité. Aujourd'hui, vous découvrirez pourquoi les jardiniers aiment cette variété, comment obtenir des rendements élevés à l'aide de méthodes agrotechniques et protéger les plantes des maladies et des insectes ravageurs.

Description de la variété

La variété de tomate allemande Vater Rhein (nom original Vater Rhein, littéralement "Father Rhein") est incluse dans la banque de gènes de l'Institut allemand des plantes. Leibniz. Le Registre national des réalisations sélectives de la Russie est absent.

Les graines sont distribuées principalement par des jardiniers amateurs. Sur les forums, on trouve souvent des informations sur l'incohérence des caractéristiques déclarées par le fabricant. La raison en est le reclassement ou le non-respect des règles de la technologie agricole.

Les tomates sont cultivées en serre dans les régions tempérées et en extérieur dans le sud du pays.

Sur la photo - tomates Vater Rhein.

Caractéristiques distinctives

Caractéristiques de la culture:

• semi-déterminant buissons jusqu'à 1,5 m de haut;
• les feuilles sont rares, les feuilles sont minces, tombantes, vertes;
• il y a peu de stepons;
• 3–5 ovaires sont formés sur la grappe du fruit;
• période de maturation - 95-105 jours;
• nécessite la formation de 2-3 tiges;
• excellente qualité de conservation;
• le niveau de transport est moyen;
• le but de la cuisine est universel.

Caractéristiques des fruits:

• la forme est originale, légèrement nervurée, ressemble à un cœur au nez allongé;
• le poids moyen des tomates est de 200 à 300 g, le poids maximal est de 1 kg;
• la couleur est rouge, sans tache sombre;
• la pulpe est aigre-douce, sucrée et charnue;
• arôme de tomate prononcé;
• la peau est fine, brillante, lisse;
• une fois coupée, la pulpe conserve sa forme, contient un minimum de graines;
• chambres à graines environ six, de petite taille.

Important! Pour atteindre les caractéristiques déclarées, les tomates mûrissent complètement sur les buissons.

Les informations exactes sur le rendement de la variété ne sont pas fournies. Selon les observations des agriculteurs, dans un buisson, en moyenne, il est possible de collecter jusqu'à 5 kg, de 1 m² à 15–20 kg de fruits sélectionnés, sous réserve d'une technologie agricole appropriée.

Agrotechnique des tomates

La variété Vater Rein se distingue par ses exigences en matière d'éclairage et de nutrition. Sinon, prendre soin de la plante n'est pas différent de la culture d'autres tomates et prévoit une arrosage, fertiliser, ameublir la terre et désherber les mauvaises herbes.

Préparation du sol et semis

La culture est cultivée à travers les semis. Le semis commence 55 à 60 jours avant la plantation dans le sol. Le sol est préparé indépendamment d'un mélange de terre noire, de tourbe et de sable dans un rapport de 1: 1: 1. 40 g de superphosphate sont ajoutés à un seau de substrat, puis il est désinfecté au four, cuit à la vapeur ou avec une solution concentrée de permanganate de potassium.

Les graines sont trempées dans une solution légèrement rose de permanganate de potassium pendant 30 à 40 minutes et lavées à l'eau courante. Certains jardiniers recommandent la pré-germination des grains. Pour ce faire, ils sont disposés dans une étamine pliée en 2-3 couches et versés avec de l'eau. Le chiffon est placé dans un bol, recouvert d'un film plastique et laissé dans un endroit chaud pendant 24 heures. Les graines "se réveilleront" dans 3-5 jours à une température de +23 ° С.

Les boîtes de semis sont remplies de sol humide et les graines sont semées à une profondeur de 1,5–2 cm à une distance de 2 cm les unes des autres. Étirez un film sur le dessus ou mettez du verre sur le dessus. Les germes apparaissent à une température de l'air de +22 ° С en 4 à 6 jours.

Cultiver des semis

Après l'éclosion des graines, le couvercle est retiré et les boîtes sont emmenées dans un endroit ensoleillé. La température de l'air doit être de +15 ° С. Cela est nécessaire pour renforcer les forces protectrices des plants. Après une semaine, la température de l'air est progressivement augmentée jusqu'à +24 ° C.

Arrosez avec parcimonie, pendant que la couche supérieure sèche, à l'aide d'un vaporisateur. Un excès d'humidité entraîne la décomposition du système racinaire.

La cueillette dans des pots individuels est effectuée après l'apparition de 3-4 feuilles.

Les jardiniers notent que les plants de Vater Rhin semblent faibles par rapport aux autres plants de tomates et ont besoin d'un éclairage suffisant. Avec un manque de lumière du soleil, des lampes fluorescentes sont utilisées. La norme des heures de clarté est de 16 heures.

Top dressing avec des engrais prêts à l'emploi "Agricola", "Radiance", "Effecton" contribue à renforcer les plants.

Atterrissage

Un endroit pour planter les plants est choisi dans la partie sud du site. Cela s'applique à la fois aux terrains fermés et ouverts.

Avant de déplacer les plants dans un endroit permanent, il est conseillé de s'assurer qu'il n'y a pas de risque de gel nocturne. La température du sol doit être d'au moins +16 ° С.

Le terrain sur le site est préparé à l'automne: ils déterrent, éliminent les mauvaises herbes avec des racines, fertilisent avec de l'humus (1 seau de 10 litres pour 1 m²). Au printemps, le sol est ameubli et de l'humus est ajouté (10 litres pour 1 m²).

Les tomates poussent plus vite dans la région où le chou, les oignons, les haricots ou les pois étaient auparavant cultivés. Il n'est pas recommandé d'utiliser les terres dans lesquelles poussent les aubergines, les tomates et les poivrons. C'est le principe principal de la rotation des cultures.

Les semis sont plantés du début à la fin mai. Densité de plantation - 3-4 buissons par 1 m². La disposition des buissons est de 30 × 40 cm.

Les puits sont creusés à une profondeur de 20 cm et remplis d'eau bouillante. Les semis sont arrosés abondamment avec de l'eau chaude et plantés dans des trous. Des piquets en bois sont creusés à proximité, auxquels des buissons sont attachés en une semaine.

Se soucier

Règles d'entretien:

1. Les plantes se marient bien et forment 2-3 tiges pour une fructification abondante. La formation en 1 tige permet de faire pousser des fruits géants pesant jusqu'à 1 kg.
2. Pour renforcer les buissons, un buttage est effectué - 2-3 fois pendant la saison de croissance.
3. Les plantes sont liées tous les 14 à 20 jours.
4. L'arrosage est modéré - 1 à 2 fois par semaine, 1 litre de pluie ou d'eau décantée sous chaque buisson le soir.
5. Loose and weed chaque semaine.

Conseil. Couvrir le sol de paillis (agrofibre, sciure de bois, aiguilles de pin, foin) pour empêcher la croissance des mauvaises herbes et la rétention d'humidité.

Les tomates sont nourries 3 à 4 fois pendant la saison de croissance:

1. La première alimentation - minéral-organique, 10 jours après la plantation des plants (10 g de superphosphate, 10 l de solution de molène).
2. Pansements ultérieurs - avec des compositions minérales toutes les deux semaines (10 g de diammofoska pour 10 litres d'eau). La solution est suffisante pour arroser 1 m².

Les complexes minéraux prêts à l'emploi - "Kemira lux", "Tsitovit", "Solution" - compensent le manque de phosphore, potassium, zinc, magnésium, manganèse, accélèrent la maturation des tomates. Ils sont utilisés une fois tous les 14 jours pour l'habillage foliaire.

Maladies et ravageurs

La tomate Vater Rhin souffre rarement de maladies virales (verticillose et fusarium), mais prédisposé à mildiou et la pourriture supérieure.

Signes d'infection par le mildiou:

• taches brunes avec une teinte grise sur les tiges et les feuilles;
• fleur blanche sur le dos des feuilles;
• déformation des tomates.

Méthodes de contrôle:

• prévention (culture du sol avec sulfate de cuivre, contrôle de l'humidité, alimentation en temps opportun avec du phosphore et du potassium);
• pulvérisation avec "Ridomil", "Quadris", "Acrobat", "Agat", "Fundazol".

Principaux signes de pourriture:

• taches déprimées sur le dessus du fruit de teinte verte, qui, à mesure que la maladie progresse, virent au brun puis au noir;
• des fissures dans la peau;
• fronces des tomates;
• la pulpe commence à pourrir.

Méthodes de contrôle:

• désinfection préventive des graines avec du permanganate de potassium;
• introduction de craie dans le sol (50 g pour 1 m²);
• alimentation foliaire avec du potassium (10 g de nitrate de calcium pour 10 litres d'eau, 500 ml pour 10 m²);
• paillage avec orties, paille, agrofibre blanche;
• ventilation des serres.

Les tomates sont une friandise préférée pucerons, taupin, ours et aleurode... Les insecticides "Thunder", "Force", "Fitoverm", "Epin" aident à lutter contre les ravageurs.

Les remèdes populaires ne sont pas moins efficaces:

1. Versez 100 g de cosses d'oignon avec 1 litre d'eau tiède. Insister pendant 10 à 12 heures et incorporer 25 ml de savon liquide. Irriguez les buissons une fois tous les 7 jours.
2. Faites cuire 3 kg d'absinthe fraîche dans 10 litres d'eau pendant 30 minutes. Réfrigérer et vaporiser les tomates une fois tous les 7 jours.
3. Mélangez 150 g de piment, 10 l d'eau, 400 ml de vinaigre. Pour lutter contre l'ours, insistez sur le mélange pendant 24 heures et versez 0,5 litre dans le vison.

Les nuances de la culture en pleine terre et en serre

La variété Vater Rein n'est généralement pas capricieuse, répond avec gratitude à l'alimentation. Il est conseillé aux jardiniers de fertiliser les tomates une fois tous les sept jours. Les arbustes minces n'engraissent pas par rapport aux tomates à feuilles lourdes.

Lors de la culture en serre, le niveau d'humidité doit être contrôlé. L'excès entraîne le mildiou et des taches brunes.

La culture réagit douloureusement à une forte baisse de température.Par conséquent, dans la voie du milieu, il est recommandé de cultiver les tomates en serre. Au sud, en plein champ, il est possible de réduire le rendement en cas de sécheresse. Dans de tels cas, la fréquence d'arrosage est augmentée.

Récolter et utiliser la culture

2 à 2,5 semaines avant la récolte, toutes les grappes de fleurs et tous les ovaires sont coupés des buissons. Les tomates sont récoltées avant l'arrivée du froid en raison de la prédisposition de la culture aux lésions putréfactives.

Les tomates bien mûres ont une saveur et un arôme incroyablement riches. Convient pour la consommation fraîche, la fabrication de pâtes, de jus, de sauce, de lecho et d'adjika.

Pour prolonger la durée de conservation, les fruits sont récoltés au stade de la maturité blanche (brun).

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété:

• merveilleux goût riche;
• excellente présentation;
• grande productivité;
• but universel;
• une petite quantité de graines.

Désavantages:

• intolérance à la chaleur et au froid;
• le besoin de pincement et de jarretières.

Commentaires

Les tomates du Rhin Fater laissent des critiques élogieuses, tout d'abord en raison de leur excellent goût.

Irina, Briansk: «J'ai planté les tomates dans la serre, au meilleur endroit. J'avais peur que les plants fragiles ne survivraient pas après le transfert. Mais en fait, la variété s'est avérée être la plus productive de toutes. Fruits comme sur la photo: lumineux, liquides, avec une longue queue. Je l'ai arrosé une fois par semaine, je l'ai nourri avec de l'engrais Kemir prêt à l'emploi. J'ai filmé des tomates bien mûres. Ce sont les plus délicieux. "

Anatoly, Vyksa: «Les tomates les plus délicieuses de mon jardin sont Vater Rein. Une forme intéressante en forme de cœur, une pulpe douce et aromatique, un soin relatif sans prétention - c'est pourquoi je les aime tant. Je pousse dans une serre cinématographique, j'essaie de ne pas déborder et de fertiliser à temps. J'enlève les fruits avant le froid. "

Conclusion

La variété mi-précoce Vater Rhine se sent bien en intérieur et en pleine terre, sous réserve des règles de la technologie agricole: arrosage modéré, fertilisation complexe en temps opportun, pincement et formation d'arbustes en 2-3 tiges. Lorsqu'ils sont cultivés dans une tige, les agriculteurs parviennent à obtenir des fruits géants pesant environ 1 kg. La culture est très appréciée pour son excellent goût, son rendement élevé et sa forme de fruit intéressante.