Type de salade d'oignon "Ellan" très précoce et résistant au froid

La variété d'oignon Ellan a conquis les jardiniers avec sa maturation ultra-précoce et son goût semi-vif. Il est planté non seulement au printemps, mais aussi avant l'hiver pour une récolte rapide. La culture résiste au gel léger, les ampoules elles-mêmes sont riches en acide ascorbique.

La description

Ellan est une variété de salade. Il est cultivé avant l'hiver en plantant des graines en été ou du sevka en automne.

Origine et développement

Ellan est du Kuban. Il a été inscrit au registre national des réalisations en matière de reproduction de la Fédération de Russie en 1997.

L'origine de la variété est FGBOU VO «Université agraire d'État de Kuban nommée d'après IT Trubilin».

Composition et propriétés utiles

L'oignon est riche vitamines et les minéraux.

Composition chimique pour 100 g:

• calcium - 31 mg;
• phosphore - 58 mg;
• magnésium - 14 mg;
• potassium - 148 mg;
• silicium - 5 mg;
• soufre - 70 mg;
• fer - 0,8 mg;
• zinc - 0,85 mg;
• bore - 200 mcg;
• cobalt - 5 mcg.

Vitamines pour 100 g:

• B1 - 0,048 mg;
• B2 - 0,019 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,2 mg;
• B9 - 53 mcg;
• C - 12,5 mg;
• PP - 0,52 mg;
• E - 0,2 mg.

Valeur nutritive pour 100 g:

• teneur en calories - 41 kcal;
• protéines - 1,7 g;
• graisses - 0,2 g;
• glucides - 8,2 g;
• eau - 86 g;
• fibres alimentaires - 2 g.

Le légume est utile pour manger cru, car il contient une grande quantité de macro, micro-éléments et vitamines. Il a des propriétés antiseptiques, toniques et antioxydantes. Normalise le travail des systèmes endocrinien, immunitaire et nerveux.

Période de maturation et rendement

La saison de croissance d'Ellan est de 64 à 99 jours lorsqu'elle est cultivée à partir de semis.

Le rendement commercialisable du navet dans la région du Caucase du Nord est de 100–250 c / ha. Jusqu'à 2,5 kg d'oignons sont récoltés à partir de 1 m2.

Résistance aux maladies

La variété est immunisée contre le nanisme jaune et la mosaïque. Il est légèrement affecté par la péronosporose. Lorsqu'il est cultivé dans un sol trop humide, sujet à l'oïdium, à la moisissure grise et à la rouille.

Caractéristiques

Les principales qualités des ampoules Ellan:

• la forme est ronde ou légèrement aplatie;
• la pulpe est blanche;
• poids - 64–123 g;
• le nombre d'écailles sèches jaunes - 2-3;
• le goût est doux, légèrement piquant.

La rosette de feuilles est dense. Hauteur de la plante - jusqu'à 30 cm Les verts pendant la période de croissance se tiennent debout et ne se déposent pratiquement pas. Les plumes sont vert foncé avec un revêtement cireux, de diamètre moyen.

Régions de débarquement

La variété est recommandée pour la culture dans le Caucase du Nord. Cela comprend les Républiques d'Adyguée et de Tchétchène, l'Ingouchie, le Daghestan, la Crimée, l'Ossétie du Nord - Alanie, les Territoires de Kabardino-Balkarie, de Krasnodar et l'oblast de Rostov.

Avantages et inconvénients

Les caractéristiques positives d'Ellan:

• maturation précoce;
• forme alignée des ampoules;
• résistance au gel des graines et des plants (ils poussent même à + 1 ... + 2 ° C);
• bon goût;
• maturation élevée (avant la récolte - 82%, après la maturation - 96-100%).

Manque de variété - court terme espace de rangement... Les légumes commencent rapidement à se détériorer et à se dessécher.

La principale différence entre Ellan et les autres variétés est la maturation précoce. Les oignons d'hiver sont récoltés en juin-juillet, lorsque les légumes de l'année dernière sont épuisés et que de nouveaux n'ont pas encore poussé.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Oignon Elan cultivé par graines ou sevkom.La plantation est effectuée à la fois au début du printemps et avant l'hiver.

Formation

Les graines d'oignon Elan sont obtenues indépendamment ou achetées en magasin. Dans le premier cas, les flèches à boules rondes sur lesquelles se trouvent les graines attendent. Lorsque la flèche commence à sécher et que les graines deviennent noires, elles sont collectées pour un traitement et un stockage ultérieurs.

Le matériel de plantation est versé avec de l'eau et laissé pendant une heure. Les gros spécimens pleins se déposeront au fond et les spécimens secs flotteront. Ils sont jetés. Le reste des graines est désinfecté dans une solution de permanganate de potassium et durci. Pour ce faire, le sac à grains est d'abord placé dans de l'eau chaude à une température de + 60 ° C, puis dans de l'eau froide. Les graines sont plantées en pleine terre au printemps. Le jardin est préparé à l'automne.

Lors de la culture d'oignons, les plus petits spécimens d'un diamètre allant jusqu'à 2 cm sont sélectionnés dans l'ensemble, les plus grands sont laissés sur la plume, car ils sont fortement pointus.

Il est important d'observer la rotation des cultures. Les oignons sont plantés là où poussaient des légumineuses, du chou, des pommes de terre ou des cultures autres que l'avoine.

Mauvais prédécesseurs:

• Ail;
• carotte;
• oignon.

Exigences au sol

Pour planter Ellan, un lit avec un sol nutritif est préparé. L'acidité du sol ne doit pas dépasser 7 pH. Si le sol est riche en argile, l'acidité sera surestimée. Pour réduire le taux, 7-14 jours avant atterrissage de la farine de chaux ou de dolomite est ajoutée au sol.

Au fait! Le niveau de pH est mesuré avec des bandelettes spéciales, vendues dans les quincailleries.

Le sol ne doit pas être dense afin de ne pas obstruer l'écoulement de l'eau après l'irrigation ou la pluie. Par conséquent, le site est choisi avec une légère pente. Un peu de sable ou de tourbe est ajouté au sol.

Pour un meilleur développement de la culture, lors de la plantation, 3-5 kg ​​/ m² d'humus et tout engrais phosphore-potassium sont appliqués.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

La culture à partir de graines commence au début du printemps, lorsque le sol se réchauffe à au moins + 1 ° C. Le plus souvent - en mars - avril.

Les graines sont plantées entre les rangées. Pour ce faire, ils creusent une parcelle et forment de petites tranchées, laissant entre elles 15 à 20 cm, du fumier pourri est placé au fond. Planter tôt est particulièrement bon car il agira comme une source de chaleur. 1,5 g de graines sont plantées sur 1 m² de parcelle, en les semant à une profondeur d'environ 2 cm.

La plantation de Podzimny sevka est réalisée en octobre ou novembre dans le sol encore non gelé, 3 semaines avant des gelées stables. Les semis de printemps sont effectués en avril, mais la récolte est obtenue un mois plus tard.

Sevok est planté en rangées, laissant 10-15 cm entre eux, entre les bulbes - 1,5-2 cm.

Les nuances de soins

Les graines d'oignon ont une coquille dure et ne germent pas bien à basse température. Par conséquent, il est bon de les planter dans le sol déjà germé.

La variété résiste au gel et se sent bien avec une courte baisse de température jusqu'à -4 ° C.

Lors de la culture d'une culture sur une plume, la température doit être comprise entre + 20 ... + 25 ° C.

Il est important de suivre toutes les recommandations pour l'arrosage, le désherbage et la fertilisation des plantations.

Mode d'arrosage

Points forts:

• humidifier la plantation seulement si la terre est sèche;
• verser l'eau soigneusement dans la zone racinaire;
• ne pas arroser les zones où il n'y a pas d'oignons, afin de ne pas favoriser la croissance des mauvaises herbes;
• pour réguler l'humidité, paillez les lits.

Arrosez les plantes avec de l'eau à température ambiante. Un liquide trop froid nuira aux plantations et provoquera l'apparition de maladies.

Fréquence d'humidification - au moins une fois tous les 7 jours. Pendant la saison de croissance, environ 9 à 10 arrosages seront obtenus.

Desserrage et désherbage

Après humidification, le sol est compacté et une croûte se forme, ce qui empêche l'oxygène d'atteindre les racines. Pour éviter que cela ne se produise, le lendemain de la pluie ou de l'arrosage, le sol est ameubli avec une houe de jardin ou un autre outil. Les mouvements sont dirigés loin de l'oignon pour faire place au développement ultérieur des légumes.

Pour empêcher les mauvaises herbes de prendre des éléments nutritifs du sol, les lits sont désherbés à temps. Lorsque les pousses d'oignon sont encore petites, retirez les mauvaises herbes à la main.

Important! Pour désherber moins souvent les lits, du paillis est déposé dans les allées - sciure, feuilles, herbe sèche.

Souvent, le désherbage est combiné avec le relâchement: d'abord, les mauvaises herbes sont arrachées, puis les plantations sont relâchées.

Top dressing

Pendant la saison de croissance, les oignons sont fertilisés deux fois: lorsque les plantes atteignent une hauteur de 2-3 cm et 3-4 semaines après la première fois.

Dosages organiques:

• la molène ou le fumier pourri est élevé dans un rapport de 1 seau de fumier pour 10 litres d'eau;
• 1 seau de déjections d'oiseaux est ajouté à 15 litres d'eau.

Lors de l'utilisation d'engrais minéraux, une composition est préparée à partir de:

• 30 g de superphosphate;
• 15 g de nitrate d'ammonium;
• 15 g de chlorure de potassium;
• 10 litres d'eau.

La première alimentation est importante pour le développement des feuilles et la stimulation de la croissance du système racinaire, la seconde est pour le développement des bulbes.

Certains agriculteurs fertilisent les oignons une troisième fois, mais excluent les produits contenant de l'azote.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Dans un sol trop humide, des champignons apparaissent, ce qui provoque la pourriture des bulbes et des racines et le flétrissement des feuilles.

Pour la prévention des maladies fongiques, les plantations sont traitées avec la solution suivante:

• sulfate de cuivre - 2 g;
• zinc - 1 g;
• urée - 10 g;
• eau - 10 litres.

Le mildiou endommage le feuillage et les bulbes, alors lors de l'arrosage, assurez-vous que l'eau ne pénètre pas sur les parties vertes des plantes. En prophylaxie, les lits sont traités avec une solution à 1% de liquide bordelais.

Des ravageurs sont dangereux:

1. La mouche de l'oignon. L'insecte dépose les larves dans les feuilles. Ayant éclos, ils se développent dans le col de l'ampoule et arrêtent son développement. Pour éviter l'apparition d'un ravageur, les lits sont paillés, les plantations sont saupoudrées de cendre de bois.
2. Nématodes - petits vers qui se nourrissent de jus d'oignon. Dommages aux bulbes et aux feuilles. Pour les combattre, une rotation des cultures est observée, les graines sont traitées à l'eau chaude.

Des difficultés croissantes

Lors de la culture d'Ellan, les producteurs de légumes sont confrontés aux problèmes suivants:

• l'apparition de maladies fongiques dans un sol humide;
• attaque de nématodes et de mouches de l'oignon.

Au début du développement, une culture nécessite beaucoup d'eau et peu de lumière, au fur et à mesure qu'elle grandit - au contraire.

Récolte et stockage

Le temps de maturation des oignons dépend du moment de la plantation et des conditions météorologiques.

Comment et quand collecter

Ellan est récolté en moyenne 90 jours après la plantation. Une plume d'oignon jauni sert de signal pour la récolte. Déterrer les légumes par temps sec et venteux.

Les oignons avec une plume séchante sont laissés dans le jardin pendant 2-3 semaines pour permettre aux écailles de s'épaissir. Ensuite, il est retiré du sol et transféré dans une pièce sèche pour le séchage.

La plume et les racines sont coupées. Ne laissez qu'une queue de 2 à 3 cm de long Après 10 à 14 jours, les légumes sont placés dans des boîtes.

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

La salle d'oignon est prétraitée avec une solution de chaux fraîchement éteinte. Température de stockage des cultures - + 14 ° C, humidité - entre 70 et 80%.

Attention! Les ensembles d'oignon sont conservés uniquement dans une pièce chaude à une température de + 20 ° C. Quand il descend à -1 ° C, il ira à la flèche.

La qualité de conservation de la variété est faible: la durée de conservation des oignons peut aller jusqu'à 4 mois.

Conseils de jardiniers expérimentés

Certains résidents d'été conseillent d'appliquer des engrais uniquement sur la zone racinaire et de ne pas arroser le sol à plus de 3 à 5 cm de profondeur, sinon le pansement supérieur est lavé dans les couches de sol plus profondes.

Pour la plantation, seules des graines fraîches sont utilisées, car avec le temps, le pourcentage de germination diminue.

Commentaires

Parmi les avantages de la variété, les agriculteurs notent la période de maturation précoce et le goût agréable des légumes. Les résidents d'été n'aiment pas la faible qualité de conservation de la récolte - au mieux, elle peut rester couchée jusqu'au milieu de l'hiver.

Margarita, Grozny: «Je plante cette variété depuis 4 ans. Maintenant, nous mangeons nos oignons depuis la mi-mai. Je plante en octobre ou novembre avec sevkom. Je creuse bien les lits et je les fertilise avec du compost. "

Ilya, p. Cosaque Lageri: «J'ai aimé la description de la variété Elan, et les bulbes sur la photo sont très attrayants, alors j'ai acheté un ensemble d'oignon et je l'ai planté au printemps. Il a arrosé et nourri selon le schéma standard, saupoudré de cendre de bois sur les lits pour prévenir les maladies. Le résultat était plaisant: les légumes sont lisses, sucrés, seulement ils ne sont pas conservés longtemps.

Nika, Sotchi: «La variété est excellente, mais la courte durée de conservation de la récolte rend difficile de l'apprécier tout l'hiver. Lors de la plantation de sevkom, je vous conseille de ne prendre que de petits oignons, sinon tout ira dans la flèche. "

Conclusion

Les oignons Ellan sont sans prétention dans les soins, résistent aux gelées légères et mûrissent rapidement. Les légumes lisses au goût sucré en ont fait un favori parmi les salades types de culture. La variété convient à la culture avant l'hiver, ce qui vous permet d'obtenir une récolte plus précoce.