Les meilleures variétés de tomates jaunes pour la serre: connaître les représentants les plus brillants et choisir le bon type

Les tomates viennent en rouge, jaune, violet et même noir. Le violet se distingue par son aspect original, le rouge est universel. Quant aux variétés jaunes, elles surpassent les autres en termes de contenu en éléments utiles. De plus, les tomates jaunes décoreront à la fois un simple déjeuner et une table de fête. Dans cet article, nous examinerons les meilleures variétés jaunes et découvrirons les secrets d'une riche récolte.

Avantages et inconvénients des tomates jaunes

Les avantages des variétés jaunes comprennent une apparence attrayante et un goût excellent. Les tomates sont souvent cultivées non seulement pour un usage personnel, mais également pour la vente. La plupart des variétés jaunes ont un goût sucré et juteux avec une chair délicate.

De plus, les tomates jaunes constituent la base de nombreux régimes. Ils contiennent une grande quantité de bêta-carotène, de vitamines B, ainsi que des acides aminés et des macronutriments nécessaires à l'organisme.

Intéressant! Les tomates jaunes ont un effet rajeunissant. Grâce à la consommation régulière de ces tomates, les rides fines sont lissées et la peau est hydratée. Les enzymes responsables de cet effet se trouvent dans les variétés jaunes. De plus, les légumes sont hypoallergéniques, ils peuvent donc être utilisés en toute sécurité dans la cuisine des enfants.

Parmi les inconvénients, les jardiniers notent le rendement moyen des variétés. Les tomates jaunes donnent environ 3 à 5 kg de légumes mûrs par mètre carré. m. C'est petit par rapport aux tomates rouges, qui peuvent donner environ 7 à 10 kg.

Les meilleures variétés

Lors du choix d'une variété, faites attention aux caractéristiques de la variété, à son rendement et au soin des cultures. Vous trouverez ci-dessous une brève description des variétés les plus populaires et les plus délicieuses.

Roi d'or

Cette variété est apparue en 2007 et a rapidement attiré l'attention des jardiniers. Se réfère à mi-précoce, la récolte est obtenue après 3 mois. Arbustes déterminés, à croissance limitée. Planté semis ou de manière imprudente. Les experts recommandent de cultiver le «roi» dans des serres ou des serres. À partir de 1 m2 m sont récoltés environ 7 à 10 grosses tomates juteuses.

Poids d'un - en moyenne 500 g. La couleur est brillante et riche, la peau est dense. Le roi d'or a une belle forme en forme de cœur, il est donc souvent utilisé frais. Grâce à leur pelure dense, les tomates sont conservées longtemps et tolèrent facilement le transport. Le produit est activement utilisé en cuisine et en médecine traditionnelle.

Pieds de banane

L'Amérique est considérée comme la patrie de la variété. Chez les jardiniers russes, le légume est très répandu en raison de son aspect original et de son goût sucré. Une variété de mi-saison est sans prétention dans les soins, donc cultivé même dans le nord de la Russie.

Il a une bonne immunité aux maladies et aux conditions météorologiques défavorables. Les cuisses de banane sont des tomates allongées en forme de prune pesant seulement environ 80 g. En raison de sa taille compacte, elle est souvent utilisée pour la mise en conserve entière.

Ballon d'Or

Belle variété donne aux jardiniers environ 3 kg d'un buisson. Les buissons sont indéterminés et nécessitent une formation.En règle générale, la boule d'or est formée en 1 ou 2 tiges, les stepons latéraux sont supprimés. Le reste de la tomate est sans prétention.

La taille du légume est moyenne, la forme est uniforme, sphérique. Le poids maximum d'une tomate est d'environ 200 g. La boule dorée peut mûrir à température ambiante.

Le baiser de grand-mère

Récolte après 100 jours à partir du moment de la plantation dans le sol. Avant de planter dans la serre, il est nécessaire de désinfecter le sol et toutes les surfaces solides de la structure: murs, portes, évents.

Les légumes ont une forme ronde plate, la couleur est jaune pâle. Le poids moyen d'une tomate est d'environ 450 g. Le baiser de grand-mère a un goût aigre-doux et une jutosité modérée.

Anna Banana Russe

Une belle tomate en forme de cœur se sent bien dans le centre de la Russie. Il est planté fin mai - début juin. Au stade de maturité, les tomates acquièrent une couleur jaune citron, tandis que la pulpe est rouge orangé. Le poids du légume est d'environ 200 g, dans une serre il atteint 350 g. Anna Banana Russian est parfaite pour les collations et les salades.

Orange de l'Altaï

Variété de mi-saison à haut rendement et au goût excellent. Pour obtenir un bon rendement, les jardiniers recommandent d'attacher les buissons à un support et de fertiliser régulièrement les plates-bandes.

Utilisez du nitrate d'ammonium ou une solution de cendres comme top dressing. Avec des soins appropriés, les buissons forment de belles tomates orange foncé de taille moyenne.

Bison orange

Extérieurement, les tomates orange Bison ressemblent à de petites citrouilles. Récolte après 120-130 jours à partir du moment de la plantation dans le sol. Des buissons déterminant, atteignent 160 cm, la surface est légèrement nervurée, la pulpe est sucrée et juteuse.

Le poids de la tomate atteint 900 gil est donc préférable d'utiliser le produit frais. Le bison orange a besoin d'une jarretière, sinon, sous un tel poids de légumes, les pinceaux se cassent.

Les meilleures variétés de tomates pour les serres à film et en verre

Il est pratique et sûr de cultiver des tomates dans des serres. Les plantes de serre n'ont pas peur du gel ou du vent, surtout lorsqu'il s'agit de régions au climat instable.

Variétés de serre moyenne et tardive

Parmi les variétés de tomates jaunes moyennes et tardives pour les serres, il existe:

1. Variété Kaki donne une récolte après 4 mois. La plante atteint une hauteur d'environ 1 à 1,5 m. Les buissons sont puissants et développés, le système racinaire est fort. Les tomates sont grosses, environ 300 g. Environ 4 kg de tomates savoureuses et lisses sont retirées d'un buisson.
2. Miel sauvé est une grosse tomate jaune orangé. Les buissons sont hauts et nécessitent une jarretière obligatoire. Un bon résultat est obtenu en fertilisant les lits avec une solution d'urée et de levure.
3. De la variété Lemon Giant on obtient d'excellentes sauces et salades. Le nom parle, le poids des premières tomates atteint 800 à 900 g. Le géant du citron pousse en grappes de 7 à 9 légumes.

Les plus grandes variétés jaunes

Ces légumes sont les plus adaptés à la consommation fraîche. Détenteurs du record de poids:

1. Anniversaire d'or... Le poids moyen d'une tomate est de 600 g. Les légumes sont juteux et denses, avec un agréable arôme classique.
2. Géant du citron - l'une des variétés de serre les plus délicieuses. Il contient une grande quantité de vitamines et de macronutriments, ce qui en fait les plats les plus utiles.
3. Variété de dômes dorés. Les légumes sont ronds, légèrement pointus vers la pointe, le poids d'un est de 400 à 500 g. En raison de sa grande taille, le légume ne peut pas être conservé longtemps, mais il a une bonne immunité contre les maladies.

Variétés de cerises

Les variétés de cerises aiment tellement les jardiniers qu'elles préparent un grand nombre de plats: préparations pour l'hiver, salades fraîches, accompagnements de légumes:

1. Chute de miel - cultivar mi-précoce pour les serres. La hauteur du buisson est d'environ 2 m et les tomates elles-mêmes sont petites, pesant environ 30 g. La forme est en forme de poire, la couleur est jaune riche.
2. Variété Date jaune tire son nom de son goût. Les légumes attrayants brillants tolèrent parfaitement le transport et ont de bons rendements.
3. poisson rouge... Le poids maximum d'une tomate est d'environ 60 g.La plante est résistante au mildiou et à la pourriture des racines, donne de bons résultats même dans le centre de la Russie.

Variétés jaunes résistantes au mildiou

Phytophthora est une maladie fongique dangereuse qui apparaît en raison de soins inappropriés et d'une humidité élevée. Les variétés bénéficient d'une immunité devant elle:

1. Koenigsberg doré... Il contient beaucoup de bêta-carotène et de sucres, c'est pourquoi la variété est parfois appelée abricot de Sibérie. Soin sans prétention, en plus du phytophthora, résistant à la septorie et à l'oïdium.
2. Coupe ambre représente de grands buissons et des tomates lisses ovales. Pour renforcer l'immunité, ils ne sont cultivés que dans les semis.
3. Merveille du monde, en plus de la résistance à phytophthora, diffère par la simplicité de la cultivation. Faites mûrir avec des pinceaux, 4 à 5 pièces par unité.

Variétés pour le marinage et la mise en conserve

L'une des principales utilisations des tomates est comme base pour les plats en conserve et marinés. Les ménagères aiment particulièrement les tomates suivantes:

1. Merveille du monde... Le poids maximum d'un légume est d'environ 100 g, il est donc parfait pour des préparations entières. La merveille du monde semble appétissante dans un bocal, surtout si vous ajoutez 1 à 2 brins de clou de girofle et un parapluie d'aneth.
2. Perle d'or - variété hybride, par conséquent, il offre un minimum de tracas dans les soins. La peau dense permet aux tomates de se conserver longtemps et la pulpe sucrée rend les préparations de la Golden Bead encore plus savoureuses.
3. Mimi jaune. Cette variété étrangère est célèbre pour son excellent goût juteux. Outre la mise en conserve, Yellow Mimi est idéal pour un décapage rapide sans stériliser les canettes.

Intéressant! Pour rendre les blancs encore plus savoureux, ajoutez du miel, du gingembre ou de la cardamome dans les pots. Les variétés jaunes vont bien avec eux. N'oubliez pas d'utiliser de l'acide citrique au lieu du vinaigre. Il est beaucoup plus sain et donne aux cornichons une acidité inhabituelle.

Nouvelles variétés sélectionnées par les sélectionneurs

Chaque année, les agronomes lancent des dizaines de variétés nouvelles et savoureuses. Les débutants ont beaucoup de goût et gagnent en peu de temps le cœur des jardiniers de tout le pays:

1. Petit renard. Variété mi-saison à haut rendement. Il est planté principalement dans des serres ou des foyers. Tomates de taille moyenne, poids moyen 200 g. Bon pour les salades et la mise en conserve.
2. Variété Yantarny pousse en grappes, les légumes sont petits, jaune riche. Le poids d'un atteint 60 g. Il résiste aux maladies, tolère bien le transport.
3. Goutte de prune - une variété inhabituelle de couleur jaune-violet. Le débutant se distingue par un excellent rendement et une simplicité. Le Plum Drop est particulièrement apprécié dans les régions du nord du pays.

Les tomates de serre les plus productives

Bien que les tomates jaunes n'aient pas une récolte riche, il y en a encore parmi elles qui peuvent se vanter d'un excellent rendement:

1. Anna allemand est une variété de mi-saison indéterminée. Les tomates jaunes pèsent jusqu'à 50 g; pendant toute la saison, les jardiniers récoltent environ 11 à 12 kg de légumes. Recommandé pour la culture dans une serre en polycarbonate.
2. Un tonneau de miel il se distingue par ses grosses tomates et sa couleur orange foncé. La surface est légèrement nervurée, la peau est dense. Environ 4 kg de tomates mûres sont récoltées dans 1 buisson.
3. Régime Big Man mûrit en 90-100 jours. Nécessite une formation de jarretière et de buisson. Productivité - environ 8 kg par 1 m2 m.

Sélection de variétés pour différentes zones climatiques

La productivité dépend en grande partie du lieu de culture. La maturation des tomates est influencée par le temps, la fertilité du sol, le microclimat. Par conséquent, les variétés qui donnent d'excellents résultats dans le sud du pays peuvent donner exactement l'effet inverse dans l'Oural ou en Sibérie.

Variétés pour l'Oural et la Sibérie

Les régions sont caractérisées par de violents changements climatiques, des gelées et des vents. Par conséquent, il est conseillé de planter une culture uniquement dans des serres ou sous un film. Cependant, même dans les abris, la variété doit être à l'abri des intempéries et supporter calmement la pluie, la chaleur et le brouillard.

Pour l'Oural et la Sibérie, les variétés Honey Drop, Diet Healthy Man et Altai Orange sont excellentes. Les tomates n'ont pas peur du froid, surtout si le sol est fertilisé avec des substances contenant de l'azote en temps opportun.

Variétés pour la voie du milieu

La zone médiane de la Russie a un climat tempéré et des conditions de croissance plus favorables. De plus, le sol des régions est fertile et nutritif. Les agriculteurs de Moscou, d'Oryol, de Tver et d'autres régions cultivent les variétés Golden Queen, Persimmon, Lemon Giant et Yellow Date. Ces tomates donnent les meilleurs résultats dans des conditions chaudes et ensoleillées.

Commentaires

Les résidents d'été disent des choses différentes sur les tomates jaunes.

Alena, Oryol: «Outre le goût, j'apprécie aussi l'aspect des légumes. J'adore les variétés jaunes, car elles sont très belles et alléchantes. J'aime particulièrement les tomates jaunes pour la serre, je les utilise en salade et les mange fraîches. "

Mikhail, région de Moscou: «Pour la quatrième année consécutive, j'ai cultivé exclusivement des variétés jaunes. Ils sont plus savoureux que les autres et sont sans prétention dans les soins. J'aime particulièrement les grosses et lourdes tomates Lemon Giant. J'obtiens le rendement maximum avec un minimum d'effort. "

Evgeniya, Novossibirsk: «J'essaye de faire pousser quelque chose de nouveau chaque année. Mais je n'ai pas de chance avec les tomates jaunes. Peu importe mes efforts, ils ne sont pas aussi productifs que les rouges. Et leur goût est trop sucré pour les tomates. "

Conclusion

Les tomates ensoleillées ne sont pas seulement agréables à regarder, mais sont également capables de plaire avec leur goût et leur composition utile. Une utilisation régulière a un effet bénéfique sur la vue, augmente l'immunité et ralentit le processus de vieillissement. De plus, les tomates jaunes sont indispensables pour ceux qui suivent un régime.

C'est pourquoi les jardiniers aiment tellement cultiver des tomates jaunes dans leur région. Les variétés de serre se distinguent par un goût sucré spécial et une pulpe délicate, ce qui les rend indispensables dans la préparation de divers plats.