Hybride hollandais de citrouille mûre "Matilda": nous cultivons jusqu'à 15 kg de fruits par mètre carré
La citrouille est l'une des cultures fruitières les plus polyvalentes. Il est utilisé pour préparer des deuxième et premier plats, des desserts et même des boissons. Malgré sa faible teneur en calories, la pulpe de ce représentant des melons satisfait facilement la faim.
En choisissant parmi l'abondance de variétés, de nombreux jardiniers préfèrent la citrouille Matilda. Il a une teneur élevée en pulpe et un goût inhabituel. Cet hybride est facile à cultiver en extérieur dans n'importe quelle région de notre pays. Comment faire - lisez la suite.
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Description générale de Matilda
Matilda est un hybride de citrouille de première génération élevé par des éleveurs néerlandais. En 2009, il a été inscrit au registre national russe.
Dans le registre, l'hybride est désigné sous le nom de muscade. Il est destiné à être cultivé dans le centre et le sud de la Russie.
Remarque! Les semences hybrides ne conviennent pas au semis. Les plantes qui en sont issues acquièrent des caractéristiques parentales.
Caractéristiques distinctives de l'hybride
La citrouille Matilda produit des fruits de taille moyenne. En moyenne, une citrouille pèse 3 kg.
Cet hybride de muscade a un goût inhabituel. Ses fruits sont sucrés, féculents, avec un arôme de noisette prononcé. Non mûr, il n'y a pas d'arrière-goût inhabituel.
Une qualité attrayante de Matilda est la viande de la citrouille. Le fruit a des parois épaisses et une petite chambre avec peu de graines. Malgré leur taille compacte, ils ont beaucoup de pulpe.
Citrouille Matilda - c'est un produit diététique avec une composition biochimique riche et une faible teneur en calories (100 g du produit ne contiennent que 22 kcal). Cependant, la pulpe de citrouille est facile à remplir.
La citrouille est utile avec carence en vitamines et pour les aliments pour bébés. Il contient des vitamines des groupes B, A, C, PP, H, K, des micro et macroéléments (potassium, calcium, magnésium, sodium, iode, zinc, etc.), des acides gras polyinsaturés.
Matilda est très résistante aux températures extrêmes. Il est capable de pousser à l'extérieur même dans les régions aux climats extrêmes.
Caractéristiques principales
Les caractéristiques de Matilda permettent de la cultiver dans toutes les régions de notre pays. L'hybride n'a pas peur des températures extrêmes et donne des fruits avant le premier gel.
Description de la citrouille Matilda:
| Paramètres | Indicateurs |
| Type de pièce au sol | Les tiges épaisses à longues feuilles atteignent une longueur de 5 m. La tige est puissante, de forme cylindrique. Les côtes sur les tiges sont absentes. Les feuilles sont grandes, avec cinq coupes, de couleur verte riche avec des taches plus claires. Le puissant système racinaire descend à plusieurs mètres sous terre. La citrouille forme de nombreuses racines près de la surface. |
| Fruit | Fruits de taille moyenne. Ils atteignent une masse de 2,5 à 4,5 kg. La forme de la citrouille est en forme de poire ou clavée. La croûte solide est orange clair ou beige. La pulpe est orange vif. Les fruits sont charnus. À l'intérieur se trouve une petite chambre avec un minimum de graines. Douce, avec un arôme de noisette prononcé, la pulpe amylacée ne se désagrège pas pendant la cuisson. |
| Termes de maturation | Mi-saison. Les citrouilles mûrissent 110 jours après le semis. |
| Transportabilité | Haute. La citrouille conserve sa qualité marchande pendant le transport. Stocké jusqu'à 4 mois. |
| rendement | Haute. Jusqu'à 8 fruits sont cueillis sur une plante. À partir de 1 m2 m, une moyenne de 15 kg de récoltes sont récoltées. |
| Immunité | Résistance à la plupart des maladies des melons et des courges. Cela réduira le besoin de traitements chimiques préventifs. |
Agrotechnique
Matilda résiste aux coups de froid et aux températures élevées. Elle se sent bien dans les régions du centre et du sud.
La citrouille est une culture qui aime la lumière, c'est pourquoi une zone bien éclairée du jardin est choisie pour cela.
Ils plantent la culture dans des sols fertiles et meubles. Dans les régions où le sol est pauvre, la plante pousse bien près des tas de fumier.
Dans les lits destinés à la citrouille, les autres melons et concombres ne doivent pas être cultivés auparavant. Les nightshades et les légumineuses sont des précurseurs idéaux pour Matilda.
Les lits de citrouille sont préparés à l'automne. Ils sont nettoyés de tout résidu végétal, les engrais sont dispersés sur le sol (6 kg de fumier et 50 g de superphosphate sont prélevés par 1 m²) et creusés à une profondeur de 20 cm.
La citrouille aime les sols légèrement acides. L'acidité est vérifiée à l'aide d'un test de tournesol. Si les indicateurs sont augmentés, la terre est mélangée à de la chaux sèche.
Le relâchement du sol est également corrigé. Pour cela, du sable de rivière est ajouté au sol.
Au printemps, il n'est pas nécessaire de creuser les lits, il suffit de les niveler avec un râteau, de les nettoyer des mauvaises herbes et de les désinfecter avec une solution de sulfate de cuivre.
Atterrissage
Dans les régions du centre et du nord, la culture de la citrouille n'est possible que par semis. Dans les zones à climat chaud, la plantation de graines est également pratiquée.
Avant le semis, les dates de péremption de la graine sont vérifiées. Ensuite, il est trié, en enlevant toutes les graines lâches et fanées, et trempé pendant 3 heures dans de l'eau à une température constante de 40-50 ° C Après cela, les graines sont enveloppées dans de la gaze humide et placées dans une soucoupe recouverte de papier d'aluminium. Lorsque les graines s'ouvrent, elles sont prêtes à planter.
Les semis
Les plants de citrouille sont cultivés sur les rebords de fenêtre sud. La température dans la pièce doit être supérieure à 27 ° C.
Pour semer des graines, utilisez des pots en plastique ou en tourbe d'un volume de 300 ml. La deuxième option est plus pratique, car dans ce cas, vous n'aurez pas à retirer les plantes des conteneurs lors de la cueillette. Il est possible de planter des graines dans des comprimés de tourbe. Pour la citrouille, des blancs avec un large trou sont choisis.
Pour faire pousser des plants de citrouille, utilisez des mélanges de terre universels commerciaux ou de la terre faite maison. Pour préparer la terre, mélangez la tourbe et le sable dans des proportions égales. Ajouter 1 verre de cendre et 1 boîte d'allumettes de superphosphate dans un seau du mélange.
Le drainage (céramique cassée, roche ou brique) et la terre sont versés dans le récipient. Il devrait y avoir 2 centimètres libres au bord des pots.
2 graines sont plantées dans chaque récipient, approfondissant de 2 cm, le sol est arrosé avec de l'eau tiède, après quoi les pots sont recouverts de papier d'aluminium.
Dans le processus de croissance des semis, il est important d'observer le régime de température:
- avant la germination des graines, la température ambiante est maintenue à 25 ° C;
- puis 7 jours, les plants sont conservés dans une pièce avec des indicateurs de température de 18-25 ° C;
- au cours de la semaine suivante, la température ne doit pas être inférieure à 15 ni supérieure à 18 ° C;
- puis les récipients contenant de la citrouille sont transférés dans une pièce à température ambiante.
Les semis ont besoin de 16 heures de lumière du jour. Étant donné que les graines sont semées dans la deuxième quinzaine d'avril, lorsqu'il y a déjà suffisamment de soleil, il n'est pas nécessaire d'utiliser des lampes fluorescentes.
Arrosez les plantes lorsque le sol s'assèche. Utilisez de l'eau tiède et décantée. Il est important de s'assurer que le liquide ne pénètre pas sur les feuilles des plantules.
Lorsque les graines germent, une plante plus forte est laissée dans le pot et un faible pincer.
Pendant toute la période de croissance des semis, les engrais sont appliqués 1 fois: le potiron est nourri avec du nitrophos 2 semaines après le semis.
Une semaine avant la plantation, les plants commencent à durcir. Il est sorti dans la rue, augmentant progressivement le temps passé à l'air frais.
Un mois après avoir semé les graines, la citrouille est prête à être plantée en pleine terre. Creusez des trous dans le jardin à une distance de 1 m les uns des autres.Des engrais à action prolongée y sont versés, après quoi les plants sont placés avec un morceau de terre.
Après la transplantation, les lits sont arrosés. Utilisez 1 litre d'eau pour chaque citrouille. Pendant les deux premières semaines de la nuit, les plantes sont recouvertes de papier d'aluminium.
Des graines
La culture de la citrouille sans pépins n'est possible que dans les régions du sud. Dans ce cas, les graines sont plantées immédiatement sur les plates-bandes. Ils le font dans la seconde quinzaine de mai.
Les trous sont creusés de manière à maintenir une distance de 1 m entre eux, les trous pour les graines doivent avoir une largeur de 20 à 30 cm et leur profondeur varie entre 6 et 10 cm.
Conseil... Les jardiniers recommandent de creuser des trous de différentes profondeurs sur le même lit. Cela augmentera les chances de germination des graines.
De la molène ou de l'humus est versé dans les trous. 2 graines sont plantées dans chaque trou sur des bords différents.
Les plantations sont recouvertes de terre et arrosées avec de l'eau chaude. Utilisez au moins 2 litres de liquide par puits. Les lits sont recouverts de papier d'aluminium. Retirez-le après la germination des graines.
Soin de la culture
La technologie agricole de Mathilde n'est pas associée à des difficultés particulières. Cette citrouille est sans prétention et résistante aux facteurs environnementaux défavorables. Règles fondamentales:
- La citrouille est une plante qui aime l'humidité. Le liquide provenant des racines évapore les feuilles dans l'air, donc l'arrosage des lits de citrouilles doit être abondant et fréquent. Le sol est humidifié au moins 2 fois par semaine. Utilisez 2,5 à 3 litres d'eau par plante. Il est important de s'assurer qu'aucun liquide ne pénètre dans le pollen pendant la floraison. Sinon, la pollinisation n'aura pas lieu.
- Le sol doit être assoupli après chaque arrosage. Le relâchement détruit la croûte de terre, ce qui peut entraîner la pourriture des racines.
- En cours de relâchement, les lits sont désherbés. Cela devrait être fait régulièrement pour que les mauvaises herbes cultivées n'endommagent pas les racines de citrouille.
- La citrouille adore se nourrir. La première fois que l'engrais organique est appliqué après la formation de la cinquième feuille; puis toutes les 2 semaines, les pansements bio et minéraux sont alternés.
- Lorsque les graines germent dans les trous, elles laissent une plante plus forte, pinçant la tige du faible.
- Les fléaux de la citrouille sont des étapes successives, limitant leur croissance après la sixième feuille. Les feuilles jaunies sont également supprimées.
Caractéristiques de la culture et difficultés possibles
Les jardiniers débutants sont souvent confrontés à un certain nombre de problèmes lorsqu'ils cultivent des citrouilles. La liste contient les plus courants:
- Les citrouilles jaunissent lentement. Ce problème se produit si les fruits ne reçoivent pas suffisamment de lumière du soleil. Parfois, les citrouilles ombragent les feuilles de la plante. Dans ce cas, ils sont supprimés.
- Peu se forme les ovaires... Les plantes peuvent ne pas être capables de polliniser par elles-mêmes. Dans ce cas, les étamines des fleurs mâles sont artificiellement liées aux stigmates des fleurs femelles.
- Racines pourries. Ce problème se produit lorsque les règles d'irrigation sont violées. Une autre cause possible est les dommages aux racines lors du relâchement ou de l'élimination des mauvaises herbes.
Conseils de culture de jardiniers expérimentés
Pour obtenir une bonne récolte, vous devez connaître quelques secrets. Ils aideront à éviter de nombreux problèmes et à augmenter la taille du fruit:
- Arroser et pincer les plantes est nécessaire lorsque le soleil n'est pas actif. Il est préférable de le faire tôt le matin ou au coucher du soleil.
- Les jours de pincement, la citrouille n'est pas arrosée.
- Les cils de citrouille doivent être attachés à des treillis. Une autre option consiste à les faire passer le long du filetage jusqu'au toit. À ces fins, un fil synthétique est utilisé.
- Pour obtenir des fruits plus gros, il ne reste pas plus de 3 ovaires sur chaque cil. Si plus de fruits sont mis, les citrouilles seront plus petites.
Maladies et ravageurs
La citrouille Matilda a une haute immunité aux plantes maladies. Néanmoins, il ne faut pas négliger les règles de prévention:
- Le sol, les récipients pour la culture des semis et les graines sont désinfectés. Un outil qui interagira avec les lits de citrouilles est également traité avec des composés désinfectants.
- Il est important de suivre les règles d'arrosage et de pincement. C'est avec une humidité élevée et faible que les organismes pathogènes se développent.
- Les ravageurs infestent rarement les citrouilles. Pour éliminer le risque d'insectes nuisibles, les plantes sont aspergées d'eau savonneuse.
Récolter et utiliser la culture
Les fruits sont récoltés dans la deuxième décade d'août. Les citrouilles Matilda mûrissent également à la maison. Pour déterminer la maturité du fruit, faites attention aux signes suivants:
- Pelure d'orange claire. Il n'y a pas de taches claires et vertes sur la citrouille.
- Les tiges se dessèchent, durcissent et brunissent.
- Les feuilles jaunissent et tombent.
La citrouille Matilda convient à la cuisson des plats principaux et des desserts. Il est congelé pour une utilisation en hiver. Ce n'est pas assez juteux pour les jus. Le frais est également rarement consommé - la pulpe n'a pas suffisamment de douceur.
Avantages et inconvénients d'un hybride
Les avantages de Matilda:
- compacité des fruits;
- une abondance de pulpe;
- goût riche avec un arôme de noisette;
- immunité aux maladies des melons et des courges;
- résistance accrue aux températures extrêmes.
Les inconvénients incluent l'hybridité de Matilda. Ses graines ne conviennent pas pour une plantation ultérieure.
Avis des agriculteurs
Les critiques sur Matilda sont pour la plupart positives. Cet hybride n'a pas d'inconvénients majeurs.
Valeria, Tula: «Je cultive Matilda depuis la quatrième année déjà. Un hybride très productif et savoureux. Quatre buissons suffisent à la vente, pour vous-même et pour les enfants. Fruits avec beaucoup de pulpe, très peu de graines. Il y a bien une saveur de noisette, mais seulement si les fruits mûrissent complètement sur le buisson. "
Alexandre, Smolensk: «L'année dernière, j'ai planté Matilda après avoir lu des critiques positives à son sujet. L'hybride n'a pas déçu. En effet, savoureux et fructueux. J'aime les citrouilles plus grosses, alors je ne laisse que trois ovaires sur le buisson. Chaque fruit pèse 4 à 5 kg et est en forme de poire, comme sur la photo. "
Conclusion
Pumpkin Matilda est un hybride très résistant aux facteurs environnementaux défavorables. La plante n'a pas peur des maladies inhérentes aux melons et aux courges. Par conséquent, même les jardiniers novices peuvent le cultiver.
Jusqu'à 8 fruits en forme de poire pesant jusqu'à 5 kg sont récoltés dans un buisson Matilda. Mais les rendements élevés ne sont pas le seul avantage de l'hybride. Ses citrouilles contiennent une grande quantité de pulpe avec une saveur de noisette inhabituelle et un minimum de graines.