Épargnez-vous du cholestérol avec l'avoine

Le cholestérol est un alcool gras naturel qui se trouve dans les cellules vivantes et est impliqué dans un certain nombre de réactions biochimiques. Des doses élevées de cholestérol sanguin total provoquent la formation de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui peut causer de graves dommages à l'organisme. Tout d'abord, le risque de développer des maladies cardiovasculaires augmente.

Une façon de réduire le taux de cholestérol est de nettoyer naturellement et en toute sécurité votre corps avec de l'avoine. Dans l'article, nous discuterons de la composition et des propriétés utiles de ce produit, de son effet sur le taux de cholestérol, des recettes à base d'avoine, des dommages possibles et des contre-indications.

Composition d'avoine

L'avoine est une herbe annuelle de la famille des céréales. L'espèce la plus importante d'un point de vue économique est l'avoine ordinaire. Il a une composition chimique différente selon les conditions environnementales (sol et climat), le semis de céréales, l'utilisation d'engrais, les produits phytosanitaires.

100 g de la portion comestible de grains entiers contiennent:

• 10 g de protéines;
• 6,2 g de matières grasses;
• 55,1 g de glucides;
• 14 g d'eau;
• 12 g de fibres alimentaires;
• 36,1 g d'amidon.

La valeur biologique d'une céréale est déterminée par son complexe vitaminique et minéral:

• B1 - 31,3% de la norme pour 100 g;
• H - 30%;
• B4 - 22%;
• acide nicotinique - 20%;
• bêta-carotène;
• vitamines B2, B5, B6, B9;
• alpha-tocophérol (vitamine E);
• niacine.

Parmi les macronutriments présents dans les céréales:

• potassium;
• calcium;
• magnésium;
• sodium;
• soufre;
• silicium;
• phosphore;
• chlore.

Les oligo-éléments comprennent:

• le fer;
• iode;
• cobalt;
• manganèse;
• cuivre;
• molybdène;
• sélénium;
• fluor;
• chrome;
• zinc.

La valeur énergétique de 100 g de céréales est de 316 kcal.

Propriétés utiles de l'avoine

L'avoine pour le corps humain est une source de vitamines, micro et macro-éléments précieux... Il est recommandé d'améliorer l'état général, d'augmenter l'immunité, d'éliminer les symptômes de fatigue et d'apathie.

La teneur élevée en fibres du grain normalise la digestion, améliore la motilité intestinale, nettoie le tractus gastro-intestinal des toxines et des toxines, élimine l'excès de liquide, stabilise le métabolisme et favorise la perte de poids.

Avec une consommation régulière d'avoine, le système nerveux est renforcé, la fréquence cardiaque est rétablie, l'insomnie et la fatigue disparaissent. Le grain augmente l'efficacité du cerveau, normalise la circulation sanguine périphérique, élimine les symptômes d'apathie, de dépression, de peur, d'anxiété.

L'avoine a un effet positif sur les maladies du système cardiovasculaire, prévient l'athérosclérose, l'hypertension, les cardiopathies ischémiques. La vitamine C augmente la résistance et l'élasticité des parois vasculaires, réduit leur perméabilité. Les vitamines B régulent les réactions d'oxydo-réduction, améliorent l'utilisation du glucose, réduisent le taux de cholestérol nocif dans le sang et participent à la formation des cellules sanguines.

L'avoine a également un effet anti-inflammatoire, cholérétique, diurétique et enveloppant prononcé. L'infusion aux herbes facilite le passage des calculs en cas de calculs rénaux. Il est utilisé pour les états fébriles, l'œdème causé par une insuffisance rénale, la goutte. En médecine traditionnelle, il est utilisé comme tonique général pour l'épuisement, pour stimuler l'appétit et augmenter le tonus du corps, comme laxatif doux.

L'avoine est utilisée comme remède externe contre les engelures, les maladies de la peau, les blessures et les brûlures.En cosmétologie, des masques pour le visage, les mains sont préparés sur sa base, des bains et des lotions sont fabriqués. L'avoine retient l'humidité dans les cellules, élimine la sécheresse et la desquamation, lisse les rides fines, tonifie et rafraîchit, unifie le teint, réduit la pigmentation, éclaircit les cernes sous les yeux.

Comment l'avoine affecte le taux de cholestérol

80% du cholestérol, qui est contenu dans le sang, est produit par le foie, les glandes surrénales, les glandes sexuelles, les intestins, et seulement 20% pénètre dans le corps avec de la nourriture.

Lorsque le taux de cholestérol sanguin total dépasse 5 mmol / L, le risque potentiel de diverses maladies est déterminéassociée à un blocage vasculaire par des plaques de cholestérol. Cette cardiopathie ischémique, l'hypertension artérielle, l'athérosclérose, Diabète, infarctus du myocarde.

L'avoine est le remède le plus efficace qui normalise le taux de cholestérol sanguin, facilitant ainsi l'évolution des pathologies cardiovasculaires et prévenant les rechutes.

La céréale contient de nombreuses substances utiles - minéraux, vitamines, protéines, acides aminés. Les ingrédients actifs nettoient efficacement les voies biliaires, éliminent les substances toxiques, les toxines et autres composés nocifs du corps, réduisent la production de cholestérol par les organes internes et aident à maintenir des niveaux de sucre normaux.

Conseil. Il est conseillé aux personnes en bonne santé de consommer des céréales pour prévenir l'athérosclérose et les complications associées.

Les vitamines B contenues dans les céréales normalisent la viscosité et la fluidité du sang, stabilisent les processus métaboliques et activent les fonctions des organes hématopoïétiques. Ils sont également directement impliqués dans la production de globules rouges, réduisent la synthèse du cholestérol.

Les acides aminés ont un effet destructeur sur les dépôts de cholestérol, après quoi ils sont soigneusement éliminés du corps avec l'écoulement de l'urine.

Le sélénium en association avec la vitamine A protège contre l'action des radicaux actifs, assure le bon fonctionnement du muscle cardiaque, la niacine augmente la concentration de lipides bénéfiques dans l'organisme, la pyridoxine réduit l'agrégation plaquettaire (adhésion), la riboflavine (vitamine B2) régule la synthèse des globules rouges.

Les principales causes de l'hypercholestérolémie sont les kilos en trop, les mauvaises habitudes, un mode de vie sédentaire, une alimentation malsaine. Sans exclure les facteurs de provocation, l'avoine n'apportera pas le résultat souhaité. Les céréales ne seront efficaces que dans les traitements complexes si toutes les recommandations et prescriptions d'un spécialiste sont suivies.

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Recettes d'avoine pour réduire le cholestérol

Il existe différentes recettes de cholestérol à base d'avoine, mais chaque méthode nécessite la bonne préparation. Pendant la purification du sang, les toxines et les produits métaboliques pénètrent dans les intestins. Il s'acquittera de sa tâche plus rapidement si vous l'effacez d'abord.

Ne prenez pas d'avoine pour le cholestérol spontanément. Quelques semaines avant l'événement, il est recommandé de revoir le régime alimentaire, d'exclure les aliments nocifs (frits, aliments gras, farine, viandes fumées, sauces, épices, viande, sucre) et d'introduire plus de fruits et légumes frais.

Important! Adoptez un régime végétarien tout au long du cours. Vous ne pouvez pas boire d'alcool, de boissons gazeuses sucrées et caféinées. Il est interdit de manger des aliments malsains immédiatement après la fin de la procédure.

Quelle que soit la méthode de cuisson, vous devez utiliser des céréales et non des flocons. L'avoine de qualité adéquate a une couleur claire et une odeur de paille. Pour obtenir un effet maximal, il est tout aussi important de suivre les recommandations de votre médecin concernant la posologie et le mode d'administration.

Bouillon d'avoine + miel

Le miel renforce l'effet de l'avoine contre le cholestérol et ajoute de nouvelles propriétés bénéfiques: il prévient l'inflammation, stimule le système immunitaire et agit comme un antibiotique naturel.

La recette est simple:

1. Rincez un verre de céréales, versez un litre d'eau bouillie froide.
2. Cuire à feu doux pendant 30 minutes. Si l'eau bout, ajoutez de l'eau bouillante pour qu'à la fin de la cuisson, il reste un litre d'eau, comme au début.
3. Retirez le récipient contenant de l'avoine du feu, mettez-le dans un endroit chaud pour laisser mijoter pendant plusieurs heures.
4. Puis filtrez, ajoutez du miel.
5. Boire avant les repas pendant ½ cuillère à soupe. d'ici un mois.

Kissel

Kissel régule la concentration de cholestérol nocif dans le sang et a un effet bénéfique sur les muqueuses du tractus gastro-intestinal, enveloppe et protège contre les irritations mécaniques et chimiques, agit comme un entérosorbant, éliminant les toxines et les toxines du corps.

Recette:

1. Choisissez 2 tasses de céréales de haute qualité, rincez, versez dans une casserole, versez 250 ml d'eau.
2. Fermer le couvercle et laisser infuser une demi-journée.
3. Ensuite, ajoutez de l'eau dans le récipient pour qu'il recouvre bien le grain, faites cuire à feu doux pendant environ 1,5 heure.Lorsque le liquide bout, vous devez ajouter de l'eau bouillante.
4. Retirez le bouillon, poursuivez, tuez les grains dans un mélangeur.
5. Versez à nouveau dans une casserole, mettez le feu, ajoutez de l'eau pendant la cuisson jusqu'à ce qu'un mélange gélatineux soit obtenu à la sortie.

Il existe un moyen plus simple de préparer de la gelée d'avoine:

1. Versez 200 g de céréales dans 1 litre d'eau bouillante, faites cuire environ une heure.
2. Une fois le bouillon refroidi, filtrer.
3. Boire ½ cuillère à soupe. 4-5 fois par jour une demi-heure avant les repas ou une heure après avoir mangé.

Boisson à l'avoine et à l'aubépine

Les aubépines reconstitueront les réserves de vitamines et de minéraux du corps, renforceront le cœur et, en combinaison avec l'avoine, réduiront les taux élevés de cholestérol:

1. Verser un verre de céréales avec 2 litres d'eau bouillante, après ébullition laisser mijoter à feu doux sous un couvercle pendant encore 15-20 minutes.
2. Ajoutez 250 ml de jus d'aubépine à un bouillon chaud, du miel au goût (1 à 2 cuillères à soupe suffiront), mélangez le tout.
3. Prendre 200 ml de boisson avant les repas une fois par jour.

Pour la recette, il est préférable d'utiliser du jus d'aubépine fait maison:

1. Rincer les fruits d'aubépine frais, ajouter un peu d'eau, cuire à feu doux pendant 1 à 2 heures.
2. Laisser refroidir légèrement, puis broyer les fruits au tamis.
3. La sortie sera une masse épaisse. Pour l'amener à la consistance du jus, il est nécessaire de le diluer avec de l'eau bouillie refroidie.

Recette tibétaine

La préparation est simple:

1. Rincer avec 6 cuillères à soupe. l. avoine jusqu'à ce que l'eau claire, versez dans une casserole.
2. Versez-y un litre d'eau distillée froide, portez à ébullition.
3. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
4. Une fois le bouillon refroidi, filtrer, prendre 200 ml 1 fois par jour après le repas principal.

Teinture d'avoine

La recette de la teinture est simple:

1. Versez 200 g de céréales dans 1 litre d'eau purifiée froide, portez à ébullition.
2. Laisser mijoter à feu doux sous un couvercle fermé pendant 4 heures.
3. Laisser refroidir, filtrer, prendre 3-4 fois par jour pour ½ tasse.

Bouillie

Gruau Est la céréale de petit déjeuner la plus populaire. Il est préparé de différentes manières:

1. Versez le grain avec de l'eau chaude dans un rapport de 1: 2 et faites cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes.
2. Pour gagner du temps et des substances utiles pour le corps humain contenues dans la composition, il suffit de remplir la céréale d'eau le soir et de la laisser jusqu'au matin. Au lieu de l'eau, vous pouvez utiliser du yogourt faible en gras, du lait et du kéfir.

Pour goûter, ajoutez une petite quantité de fruits secs ou de fruits frais à la bouillie, par exemple une pomme (réduit le taux de cholestérol nocif, augmente la force et l'élasticité des vaisseaux sanguins), assaisonnez avec 1 c. miel, cannelle ou jus de citron.

Régime à l'avoine

L'avoine peut abaisser le taux de cholestérol en favorisant la perte de poids. Le grain contient beaucoup de fibres végétales qui, comme une éponge, nettoie les intestins, le sang et les reins des toxines, stimule le métabolisme, améliore le péristaltisme du gros intestin, soulage la constipation, à cause de laquelle la perte de poids se produit.

Il est conseillé à ceux qui utilisent l'avoine pour perdre du poids de manger du porridge frais dans l'eau. Un moyen rapide mais difficile de perdre ces kilos en trop est le régime strict à l'avoine de 7 jours. Pendant la semaine, il est permis de ne manger que de la bouillie vide dans de l'eau sans sel ni sucre, limiter strictement tout autre aliment. Si vous suivez un régime, vous pouvez perdre 6 à 8 kg par semaine.

Pratique et une alimentation plus équilibrée et plus saine. Il est à base d'avoine bouillie, complétée d'herbes et de légumes. En guise de collation, vous êtes autorisé à manger un peu de fruits, à l'exception des bananes et des raisins. La bouillie ne doit pas être assaisonnée avec du sucre, du sel, des épices, de la mayonnaise, du beurre. Seules l'huile d'olive et la sauce soja naturelle sont autorisées.

Pour référence... Le résultat de la perte de poids varie entre 5 et 8 kg en 10 jours. Si vous ajoutez de la viande maigre et / ou du poisson à votre régime, vous ne pourrez perdre que 3-4 kg.

Pour normaliser l'équilibre eau-sel et éliminer rapidement les toxines et les acides gras du corps, buvez jusqu'à 3 litres d'eau plate, de thé vert sans sucre et de préparations à base de plantes par jour.

Le bouillon d'avoine sera utile. Vous pouvez y ajouter 1 cuillère à café. miel naturel et prendre 100 ml trois fois par jour une demi-heure avant les repas.

Autre

Les barres naturelles à base d'avoine, de miel et de fruits secs aident à réguler le taux de cholestérol et à ne pas prendre de poids. En raison de la teneur en ingrédients naturels et sains et de l'absence de sucre, ces barres ne violent pas les principes d'une alimentation saine et constituent une excellente alternative aux bonbons.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 150 g;
• noix - 60 g;
• raisins secs - 50 g;
• banane - 1 pc.;
• miel - 2 c. l.

Recette:

1. Peler l'avoine à grains entiers, rincer jusqu'à ce que l'eau soit claire, verser dans une passoire pour que l'eau soit en verre.
2. Faites frire légèrement les noix dans une poêle sèche. Après refroidissement, hachez avec un couteau ou interrompez dans un mélangeur.
3. Rincer les raisins secs sous l'eau courante, ne pas les cuire à la vapeur, sinon la masse se révélera trop liquide.
4. Épluchez la banane, écrasez-la avec une fourchette.
5. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le miel, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
6. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, graisser avec de l'huile végétale, déposer la masse d'avoine sur le dessus en une couche uniforme en forme de rectangle.
7. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 25 minutes. jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois refroidi, couper en lanières.

L'avoine étuvée réduit efficacement le cholestérol élevé:

1. Versez un verre de céréales dans une casserole résistante à la chaleur, versez 1 litre d'eau bouillante.
2. Placez le récipient au four pendant 2 heures.
3. Après la pression de perfusion, buvez 150 ml chaque matin et soir pendant deux semaines.

Régimes et méthodes d'utilisation pour abaisser le cholestérol

Toutes les recettes d'avoine riches en cholestérol sont à usage interne. Taux moyen traitement est de 14 à 21 jours. Si nécessaire, répétez-le après 1 à 2 mois.

La vitesse quotidienne de perfusion / décoction dépend de l'âge du patient, des caractéristiques individuelles de l'organisme et de la gravité des symptômes. Avec l'autorisation du médecin, il est administré aux nourrissons de plus de 6 mois. À l'âge de six mois à un an, 1 cuillère à café suffit. bouillon le matin et le soir, d'un an à deux - 1 cuillère à soupe. l. deux fois par jour, de 2 à 5 ans, la posologie est augmentée à 1/3 de tasse avec la même fréquence. À partir de 5 ans et chez les adultes, il est nécessaire de prendre 100 ml 3 à 4 fois par jour.

Contre-indications

Pour que l'avoine abaisse le cholestérol et produise un effet maximal, consultez d'abord un spécialiste, parlez-lui de toutes les caractéristiques du corps - la céréale a des contre-indications d'utilisation.

Vous ne pouvez pas prendre d'avoine avec un taux de cholestérol élevé dans les cas suivants:

• avec intolérance individuelle;
• douleur abdominale d'origine inconnue;
• acidité élevée estomac;
• problèmes hépatiques et rénaux;
• maladies de la vésicule biliaire;
• la grossesse et l'allaitement;
• maladies cardiovasculaires lors d'une exacerbation.

Dommage potentiel

Selon les avis des patients, si la posologie est observée et que les contre-indications possibles sont prises en compte, les effets secondaires sont extrêmement rares.

Dans certains cas, si vous prenez trop longtemps une infusion d'avoine à partir d'un taux de cholestérol élevé dans un contexte de carence en nutriments, il y a un malaise général, une diminution de l'endurance et des performances, une détérioration des dents, des maux de tête et une gêne intestinale.

Quand vous ne devriez en aucun cas manger d'avoine

Un faible taux de cholestérol (moins de 70 mmol / l) et une intolérance individuelle à un ou plusieurs composants de la composition céréalière est une contre-indication absolue à l'utilisation de l'avoine et d'autres recettes à base de celle-ci. La céréale est strictement interdite aux personnes souffrant d'entéropathie au gluten, maladie cœliaque.

Sa réception dans ce cas devient la raison:

• selles mousseuses fréquentes;
• diminution de l'appétit;
• épuisement sévère;
• peau sèche;
• dégénérescence des dents, des cheveux, des ongles;
• croissance lente de l'enfant;
• le pire des cas est la mort.

Conclusion

L'avoine améliore l'état et la fonction du système cardiovasculaire, régule le taux de cholestérol sanguin et prévient la congestion vasculaire. Cependant, seules les personnes en bonne santé peuvent pratiquer un tel nettoyage après avoir consulté un médecin.

Avant et après la procédure, il est extrêmement important d'ajuster le régime alimentaire, de se débarrasser des mauvaises habitudes, de mener une vie saine, de consulter régulièrement un médecin et de ne pas s'automédiquer.