Est-il possible de manger des graines de citrouille pour le diabète de type 2 et comment le faire à bon escient

Le diabète sucré est l'une des maladies les plus courantes au monde. Pour vivre une vie épanouie et éviter les complications, les personnes atteintes de ce trouble essaient de manger des aliments avec la plus faible teneur en glucides.

Les graines de citrouille sont non seulement possibles mais également nécessaires pour être incluses dans le régime alimentaire des diabétiques. Les bienfaits des semences pour cette maladie sont avérés et indéniables. Ils servent non seulement d'excellente prévention des complications, mais ramènent également le taux de sucre dans le sang à la normale. Il s'agit de ces graines magiques qui seront discutées dans notre article.

Composition et KBZHU

Graines de citrouille bon non seulement par son goût, mais aussi par sa riche composition. Ils contiennent beaucoup de nutriments essentiels pour notre corps:

• pectine;
• acides aminés;
• acides gras saturés (arachidique, béhénique, palmitique, stéarique, myristique);
• les acides gras insaturés (oléique, linolénique, linoléique, arachidonique, oméga-6, oméga-3);
• phytostérol;
• les vitamines, en particulier une grande quantité de vitamine PP (100 g de graines séchées contiennent 170% de la valeur quotidienne);
• des sels minéraux;
• fibre alimentaire.

Les composants minéraux des graines sont uniques et étonnent par leur variété. Ils contiennent des éléments tels que:

• manganèse - 230%;
• phosphore - 155%;
• magnésium - 145%;
• cuivre - 135%;
• zinc - 65%;
• fer - 50%.

Et en petites quantités:

• silicium;
• sélénium;
• chlore;
• cobalt;
• potassium;
• choline;
• iode.

Les graines de tournesol contiennent environ 50 macro et micro-éléments utiles. Une carence en ces composants entraîne une faiblesse, une diminution du tonus musculaire, des maux de tête, des troubles des systèmes urinaire et cardiovasculaire.

Les graines de citrouille contiennent un grand nombre d'acides aminés:

• tryptophane (0,6 g) - 145%;
• arginine (5,4 g) - 100%;
• phénylalanine et tyrosine (2,8 g) - 100%;
• valine (1,6 g) - 85%;
• isoleucine (1,3 g) - 85%;
• leucine (2,4 g) - 75%;
• histidine (0,78 g) - 71%;
• méthionine et cystéine (0,95 g) - 65%;
• thréonine (1 g) - 65%;
• lysine (1,2 g) - 35%.

Séparément, il faut dire deux acides aminés: l'arginine et le tryptophane. L'arginine est responsable de la construction musculaire, tandis que le tryptophane favorise un sommeil sain, un métabolisme rapide et une bonne humeur.

Le produit contient des vitamines A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. Ils sont nécessaires au corps pour un fonctionnement stable, sont responsables de la production d'hormones et du système immunitaire humain.

La teneur en calories des graines de citrouille est de 541 kcal pour 100 g de produit. Ils comprennent:

• graisses - 45,8 g;
• protéines - 24,5 g;
• glucides - 4,7 g.

Les graines ont un faible indice glycémique de seulement 25 unités.

Graines de citrouille pour le diabète de type 2

Pour compenser le diabète de type 2, de nombreuses personnes suivent un régime. La diététique consiste à manger des aliments à faible indice glycémique.

référence... L'indice glycémique est une mesure de l'effet des glucides contenus dans les aliments sur la glycémie.

Pour la nourriture, il a les significations suivantes:

• jusqu'à 50 UNITÉS - faible;
• 50-69 UNITÉS - moyen;
• 70 unités et plus - haut.

L'indice glycémique des graines de citrouille n'est que de 25 unités. Cela signifie qu'avec le diabète de type 2, ils sont non seulement possibles, mais également nécessaires pour être consommés. Mais n'abusez pas de ce produit, car il a une teneur élevée en calories.

Important! La consommation de graines de citrouille n'affecte pas la glycémie, car elles sont faibles en sucres.

Bénéfice et préjudice

Les graines de citrouille sont très bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète car elles:

• éliminer les toxines et réduire le cholestérol;
• restaurer le pancréas;
• augmenter le nombre de cellules bêta;
• augmenter la production de cellules d'insuline;
• favoriser la perte de poids et normaliser le poids;
• réduire considérablement le nombre d’injections d’insuline.

Le seul inconvénient des graines pour les personnes atteintes de diabète est leur teneur élevée en calories.

Contre-indications

L'effet négatif des graines de citrouille sur le corps humain est minime, mais elles ne doivent pas être négligées. Vous devez donc utiliser le produit avec prudence lorsque:

• ulcère d'estomac et gastrite;
• émail dentaire aminci;
• être en surpoids;
• l'intolérance individuelle;
• problèmes articulaires.

Recettes de médecine traditionnelle

En raison de leurs propriétés bénéfiques, les graines de citrouille sont largement utilisées en médecine traditionnelle. Il existe de nombreuses recettes utilisant ce produit.

Avec le diabète sucré, les reins sont souvent affectés. Pour minimiser ce problème, vous pouvez faire votre propre préparation de graines de citrouille.

Cela nécessite:

• broyer les grains de graines pelés dans un mélangeur ou un moulin à café en poudre;
• versez un verre d'eau bouillante;
• laissez infuser pendant une heure;
• passer à travers une étamine ou un tamis fin.

Buvez la boisson obtenue deux fois par jour, 200 ml. 400 ml d'eau bouillante et deux cuillères à soupe de poudre doivent être utilisés par jour.

En raison de la violation du métabolisme lipidique dans le diabète, les patients sont souvent confrontés à une maladie telle que l'athérosclérose. Cette maladie est caractérisée par le dépôt de graisse dans les gros vaisseaux sanguins. Les graines de citrouille peuvent aider à prévenir ce problème.

Pour préparer un bouillon de guérison, vous aurez besoin de:

• graines de citrouille - 10 g;
• feuilles de framboise - 10 g;
• feuilles d'airelles rouges - 10 g;
• feuilles de badan - 10 g;
• herbe d'origan - 10 g;
• eau purifiée.

Tous les composants doivent être broyés en poudre, en respectant les proportions: 300 ml d'eau pour 15 g. Laisser le bouillon pendant 20 minutes, puis filtrer. Consommez 100 ml trois fois par jour.

Sans aucun doute, les graines de citrouille sont un produit précieux. Ils sauvent de nombreuses maladies et saturent le corps de substances utiles. Il existe de nombreuses recettes simples pour la prévention ou le traitement de diverses maladies à l'aide de graines de citrouille.

Ils aident bien avec le mal des transports et la toxicose, avec leur aide retirer le ruban adhésif et autres gros vers... En outre, les graines sont utilisées en cosmétologie.

Recommandations d'utilisation

Pour que les graines de citrouille aient l'effet nécessaire sur le corps, vous devez savoir comment les utiliser correctement.

La médecine traditionnelle donne les recommandations suivantes:

• les graines sont mieux mangées crues;
• le produit ne doit pas être salé;
• n'utilisez pas de graines amères;
• faites attention à l'odeur: si elle est pourrie et désagréable, ne mangez pas ces graines;
• nettoyez les grains exclusivement avec vos mains et non avec vos dents;
• ne mangez pas de graines de tournesol.

Méthodes pour ajouter des graines à l'alimentation d'un diabétique

Comment introduire correctement les graines de citrouille dans l'alimentation d'un diabétique? Tout d'abord, vous devez consulter un spécialiste qui vous donnera des recommandations sur l'utilisation du produit. Mais il existe des règles générales à prendre en compte:

• l'apport quotidien en graines ne dépasse pas 60 graines par jour;
• il est préférable d'inclure progressivement les graines dans le régime, c'est-à-dire de ne pas consommer plus de deux fois par semaine;
• La meilleure façon d'introduire des graines dans l'alimentation est de les ajouter aux aliments: dans les salades, les céréales et les smoothies.

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Conclusion

Avec le diabète de type 2, il ne faut pas négliger un produit aussi précieux que les graines de citrouille. Ils sont nécessaires pour maintenir la santé, mais l'utilisation des semences doit être abordée avec sagesse, en pesant soigneusement tous les avantages et les inconvénients.

La clé de leur effet positif sur le corps humain réside dans le respect du taux de consommation quotidien et de la qualité des graines elles-mêmes. Pour commencer, il sera utile de consulter un spécialiste.