Comment manger de la grenade (avec ou sans graines): astuces de vie pour une épluchage facile

«Petits, ronds, mais à l'intérieur il y a des perles rouges» - c'est ainsi que l'énigme arménienne décrit le roi des fruits. Un autre nom pour le fruit de baie intitulé est une pomme céleste ou granuleuse, et pas seulement une pomme, mais précisément celle à cause de laquelle Adam et Eve ont été expulsés d'Eden. Tout cela est dit à propos d'une grenade ordinaire et pour cause, car c'est un véritable élixir de santé. Nous vous expliquerons comment manger une grenade - avec ou sans os, et vous expliquerons comment la nettoyer d'une écorce bien adhérente.

Qui peut manger de la grenade

Grenat tout le monde peut manger, sauf les personnes ayant des restrictions alimentaires pour des raisons de santé.

Les enfants sont-ils autorisés

La grenade n'est administrée dès la première année de vie que si l'enfant n'a pas de prédisposition aux allergies. En raison de la forte concentration d'acides dans la baie, elle est introduite très soigneusement dans l'alimentation des enfants sous forme de jus, dilué avec de l'eau 1: 1. Il est recommandé de donner à partir de 30 ml, mais pas plus de 100 ml de jus dilué par jour 2 à 3 fois par semaine.

Un bébé de 2-3 ans peut goûter les graines seul ou boire 250 ml de jus, un enfant de 7 ans - jusqu'à 400 ml de jus de baies non dilué par jour.

Si le bébé mange accidentellement un morceau de peau qui contient les alcaloïdes les plus puissants qui affectent tous les systèmes corporels, donnez-lui beaucoup de liquides ou demandez conseil à un pédiatre. Ce n'est pas effrayant si un enfant avale quelques graines sans les mâcher, elles ne feront pas de mal, mais une grande quantité provoquera des perturbations du tube digestif, de la constipation et des ballonnements.

Important! Les enfants, les femmes enceintes et les personnes ayant des dents hypersensibles reçoivent du jus à boire avec une paille, car les acides contenus dans la baie endommagent l'émail. Avant de manger de la grenade se brosser les dents ou mâcher du fromage. Cela contribue à la formation d'une couche protectrice sur les dents. Rincez-vous toujours la bouche avec de l'eau après la grenade - cela gardera l'émail fort pendant longtemps.

Est-ce possible pendant la grossesse et HB

Si le corps d'une future mère ou d'une mère allaitante est normal, la grenade deviendra une source supplémentaire de nutriments, augmentera l'appétit, étanchera la soif, préviendra le gonflement et aidera à:

• rhumes et toux;
• déficience en fer;
• hypertension artérielle.

Cet agent de soutien immunitaire naturel hautement efficace a des effets anti-inflammatoires, antiseptiques et analgésiques.

Il est préférable de s'abstenir de manger de la grenade pendant la grossesse lorsque:

• tendance aux allergies;
• brûlures d'estomac;
• constipation;
• Pression artérielle faible.

Les mères qui allaitent devraient introduire soigneusement des fruits aigres-doux dans leur alimentation. Ceci est fait lorsque le bébé a 3-4 mois. Il est préférable de manger une petite portion de grenade à l'heure du déjeuner et de suivre la réaction de l'enfant au nouveau produit après le repas. il y a vous avez besoin de grenade sans ossinon, ils provoqueront des coliques et de la constipation chez le nourrisson.

Pourquoi les fruits sont utiles

Propriétés utiles de la grenade connu des gens depuis longtemps. La consommation régulière du fruit a un effet bénéfique sur les systèmes corporels suivants:

• immunitaire (vitamine C);
• vasculaire (vitamine P);
• nerveux (vitamine B6);
• hématopoïétique (vitamine B12).

La grenade contient:

• tanins avec de fortes propriétés désinfectantes - aident à lutter contre la tuberculose, la dysenterie, les virus intestinaux;
• acide nicotinique - avec une utilisation régulière, il améliore la vision et détruit les plaques de cholestérol;
• vitamines B1 et B6 - aident à faire face au stress physique et émotionnel;
• fer - augmente le niveau d'hémoglobine dans le sang;
• acides aminés - contribuent à la construction de cellules protéiques;
• la punicalagine antioxydante la plus puissante - neutralise les radicaux libres et aide à nettoyer le corps;
• vitamines F, E, A - rajeunissent les cellules de la peau;
• fibre alimentaire - normalise le tube digestif;
• alcaloïdes - contribuent à l'élimination des vers du corps;
• phytohormones - aident à construire correctement le fond hormonal pendant la ménopause chez les femmes et à améliorer la puissance chez les hommes.

L'écorce de grenade séchée et broyée contient beaucoup de tanin, ce qui aide à soulager la diarrhée après la première utilisation. Cette poudre guérit les égratignures de la peau lorsqu'elle est légèrement saupoudrée sur les plaies.

La grenade a un puissant effet blanchissant, elle est donc utilisée pour lutter contre les taches de rousseur et les taches de vieillesse. La consommation régulière du fruit empêche le développement du cancer de l'estomac, et la pulpe et le jus éliminent les éléments radioactifs du corps.

Le jus de graines de grenade augmente l'appétit, a un effet antiseptique et diurétique, normalise la pression artérielle, a un effet bénéfique sur le corps dans les maladies du foie, des reins et des poumons.

Référence. Pour faire entendre leur voix, les chanteurs boivent un verre de jus de grenade avant de se produire. Il remplace également le rouge à lèvres des femmes si vous humidifiez correctement vos lèvres avec.

Les os moulus soulagent les maux de tête, abaissent la tension artérielle et favorisent l'activité hormonale dans le corps. Les huiles essentielles sont fabriquées à partir de graines de grenade, largement utilisées en cosmétologie, et l'écorce du fruit est utilisée pour fabriquer des peintures.

Une décoction d'écorce de grenade aide à faire face au rhume, à la stomatite, aux saignements des gencives et à la gueule de bois.

Le thé à base de cloisons de grenade séchées normalise le système nerveux, a un effet calmant, soulage l'insomnie.

Comment choisir une grenade de qualité

Signes d'une grenade mûre:

• une peau fine, moyennement sèche, dure et bien ajustée, de couleur marron vif avec une teinte rose ou orange sans aucun dommage visible;
• le fruit est dur et dense, sans vide, et les grains sont remplis de jus, donc le fruit doit être lourd;
• la couronne est sèche, propre et colorée pour correspondre à la peau;
• en tapotant sur un fruit mûr, la peau fait un son de sonnerie, et lorsqu'elle est pressée, le craquement des grains se fait entendre;
• le fruit mûr est inodore, ses grains sont juteux et sucrés.

Si la peau de la grenade a des taches brunes, est trop sèche, trop lisse ou bosselée lorsqu'elle est pressée, c'est un fruit de mauvaise qualité.

Comment nettoyer correctement une grenade

Il existe des moyens simples de nettoyer une grenade.

1 voie (classique):

1. Placez un fruit propre sur une surface de coupe et utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le dessus où se trouve la couronne du fruit.
2. Faites des coupes longitudinales dans la peau, en suivant les lignes blanches des chicanes.
3. Prenez le fruit dans vos mains, coupez-le et appuyez doucement sur le centre avec vos doigts. La grenade doit être coupée en quartiers de taille égale.
4. Il reste à retourner les tranches obtenues sur le bol, où les grains tomberont librement d'eux-mêmes.

Méthode 2 (dans l'eau):

1. Prenez les fruits lavés et coupez très soigneusement l'écorce dans le sens de la longueur avec un couteau en quatre parties.
2. Trempez les fruits tranchés dans un bol d'eau propre et laissez-les reposer pendant 10 à 15 minutes.
3. Après le temps imparti, commencez à séparer la grenade en tranches séparées directement dans l'eau.
4. Continuez à séparer les fruits sous l'eau, en séparant les septa des graines et en les libérant.
5. Sans vider l'eau, laissez la grenade démontée quelques minutes de plus pour que les grains se déposent au fond et que tous les débris flottent à la surface de l'eau.
6. Retirez soigneusement tous les débris, égouttez l'eau et transférez les graines dans un récipient préparé.

Méthode 3 (avec une cuillère):

1. Coupez doucement le couvercle de la grenade.
2. Faites des coupes longitudinales dans la peau à l'endroit où devraient se trouver les veines de la membrane.
3. Ouvrez légèrement les quartiers de grenade.
4. Retournez la grenade sur un bol, les graines vers le bas, et tapotez doucement la peau avec une table ou une cuillère en bois.Les grains tomberont librement et ceux qui resteront seront facilement accessibles avec vos mains.

Tel quel

La grenade est consommée fraîche et les produits culinaires sont préparés sur sa base. Tout d'abord, c'est le jus de grenade le plus utile de la pulpe de grains de fruits. Des sauces et des smoothies sont préparés avec. Les graines de grenade sont ajoutées aux salades, aux desserts, à la viande rôtie. Les poinçons, le vin et la grenadine sont également fabriqués à partir de grenade.

Est-il possible de manger avec des os

Les graines de grenade contiennent tout un cocktail de nutriments. Les os sont soigneusement mâchés pour que les nutriments se combinent avec la salive et pénètrent dans le tube digestif sous une forme préparée. Si les os sont avalés entiers, toute la partie utile du produit y restera. De plus, si vous avalez de grandes quantités d'os non mâchés, ils compliqueront le tube digestif.

Taux de consommation par jour

Tarifs par jour:

• pour les hommes - 3 fruits de grenade ou 150 ml de jus naturel chaque jour;
• pour les femmes - jusqu'à 2 fruits ou 75 ml de jus naturel par jour;
• pour les enfants de 3 à 7 ans - jusqu'à 250 ml de jus ou la moitié du fruit 2-3 fois par semaine;
• pour les enfants de 7 à 14 ans - pas plus de 400 ml 2-3 fois par semaine.

En moyenne, l'apport quotidien en jus de grenade est de 100 ml, mais ne doit pas dépasser 400 ml par semaine. Vous ne devez pas manger de fruits le matin à jeun ou avant le coucher. La meilleure option est de 30 à 40 minutes avant ou après les repas pendant la journée.

Contre-indications

Il est préférable de refuser l'utilisation de la grenade lorsque:

• gastrite, augmentation de l'acidité du suc gastrique, ulcère gastro-intestinal;
• constipation chronique;
• faiblesse de l'émail des dents, caries non traitées;
• Pression artérielle faible;
• moins d'un an.

Les enfants souffrant d'allergies ne sont autorisés à consommer de la grenade qu'à partir de 4 ans.

Conclusion

Les propriétés curatives de la grenade sont connues des gens depuis l'Antiquité. Ce remède éprouvé maintient la vitalité, renforce le système immunitaire, améliore le bien-être physique et émotionnel. Tout ce dont vous avez besoin est d'accepter avec gratitude le don de la nature et de l'utiliser à bon escient pour votre santé.