Quand et comment tailler correctement les raisins à l'automne et en prendre soin après la procédure

Un vignoble beau et bien entretenu n'est pas un caprice d'un jardinier, mais une nécessité. La taille d'automne de la vigne permet d'atteindre ce résultat. Pour que la procédure se déroule selon toutes les règles, vous devez connaître quelques secrets. Lisez la suite pour apprendre à tailler correctement les raisins à l'automne.

Pourquoi couper les raisins à l'automne, qu'est-ce que ça donne

Les producteurs expérimentés sont devenus des adversaires de la taille de printemps au fil des ans. On remarque que la taille de la vigne au printemps comporte des risques. Le principal est le «cri de la vigne», qui détruit souvent les plantations. Ce phénomène se produit si vous manquez le début de l'écoulement de la sève printanière et coupez des branches après le réveil. La taille printanière est souvent la cause de la mort du vignoble par perte de jus. Taille d'automne effectuée lorsque la plante est déjà endormie et est complètement prête pour l'hiver.

Est-il nécessaire de couper

La taille des raisins en automne présente de nombreux avantages.... En plus de nettoyer la vigne d'un épaississement excessif, il crée les conditions pour la formation d'un grand nombre de bourgeons fruitiers sur les branches, et non de bourgeons végétatifs. Après la taille d'automne du vignoble, plusieurs grappes poussent sur la vigne. Tous sont de haute qualité - denses, lourds, avec de grosses baies.

La tâche de la taille d'automne est de rediriger les forces de la plante vers l'établissement et la nutrition des bourgeons fruitiers, et non vers la croissance de la partie végétative inutile. Chaque nouvelle vigne a besoin de 2 m² pour un développement complet, le nettoyage est donc impitoyable.

Moment optimal de la procédure

Le moment de la taille à l'automne dépend non seulement des conditions météorologiques, mais aussi de l'âge et de la variété de la vigne.

Par région

La taille automnale des raisins est effectuée dans les régions où la culture des baies de vin est pratiquée. La procédure réduit le volume des branches et réduit le risque de blessure de la plante lors de l'emballage matériau de revêtement.

Sur une note! La culture de la vigne couvrante est pratiquée dans les régions où la température hivernale descend en dessous de –20 ° C pendant une longue période.

Les dates exactes sont déterminées par les jardiniers indépendamment, en fonction des conditions météorologiques. Taille au premier léger gel, dans les 1-2 jours. Sous les latitudes chaudes - en septembre - novembre, au nord - début septembre. Ainsi la vigne n'aura pas le temps de geler, les sarments resteront souples et ne se casseront pas sous le sécateur.

Calendrier lunaire

Les adeptes du calendrier lunaire recommandent d'effectuer des travaux de jardinage sur la taille pour la lune décroissante... L'exception concerne les plantations jusqu'à l'âge de deux ans, lorsque la croissance de la partie végétative et la formation du squelette sont avantageuses.

Lors du choix d'une date en fonction du calendrier lunaire, la température moyenne quotidienne est également prise en compte. Les travaux de parage sont effectués à une cadence moyenne journalière de 0 ... + 3 ° C.

Types de rognage

Lors de la taille d'automne, 50 à 70% de la vigne est enlevée.

Formatif

La mise en forme complète de la douille est réalisée en trois ans:

1. Première année de vie. Au printemps, au moment de la plantation, 2 bourgeons de tête sont laissés sur le semis, qui deviendra la base du buisson. Ce sont eux qui sont soumis au premier raccourcissement d'automne. Il reste 2 yeux sur la première manche, 4 sur la seconde.
2. Deuxième année de vie. Au cours de la deuxième année, des pousses à part entière poussent à partir des bourgeons gauches pendant l'été. Sur la manche longue, deux pousses sont laissées à l'automne et de longueur égale à la courte.Le résultat est la même longueur pour les deux manches. Les tiges situées plus près du centre éclairent jusqu'à 2 bourgeons, à la périphérie - jusqu'à 4. Ce sont les futures flèches de fruits.
3. Troisième année de vie. Les 4 nœuds de remplacement extrêmes sont coupés avec une partie de la manche. En conséquence, 1 lien est obtenu pour deux tiges sur chaque épaule. Les tiges les plus proches du centre sont coupées en 2 bourgeons, les plus éloignés - par 4, comme l'année précédente.

L'algorithme est conservé pour toutes les années suivantes. Pour la réassurance, dans les régions du nord, il reste 1 à 2 bourgeons supplémentaires sur les pousses. Si le gel ne s'est pas produit pendant l'hiver, ils sont supprimés au printemps.

Le moulage d'automne des raisins se fait en deux étapes:

1. Avant le début du gel, des mesures préparatoires sont effectuées. 1 à 2 semaines avant la taille principale, les jeunes pousses immatures sont retirées manuellement de la vigne.
2. Avec l'apparition du gel, la principale taille formative est effectuée. Pendant les événements, l'élimination radicale est utilisée.

Une pousse immature diffère d'une pousse mature par une couleur plus claire et une peau fine. Les branches les plus saines et les plus solides sont choisies pour la ponte des pousses fruitières.

Anti-âge

Il existe des secrets pour rajeunir un buisson ancien, épaissi ou allongé. Les principaux vaisseaux d'alimentation d'une telle vigne sont connectés aux pousses de substitution. Si les pousses ont poussé, la nutrition globale du buisson est affaiblie. Cela signifie que couper les pousses latérales en faveur du centre est inutile. Restaurer la fructification normale de la brousse aidera à éliminer les branches centrales au profit de substituts.

Sanitaire

La taille sanitaire est effectuée à l'automne après récolte et, si nécessaire, en cas de contamination du vignoble. Les branches malades et ratatinées peuvent être enlevées, quels que soient leur but et leur âge. À la fin des mesures sanitaires, la plantation processus agents fongicides:

• liquide bordeaux;
• sulfate de cuivre;
• soufre colloïdal.

Tout mélange médicinal est utilisé le jour de la préparation.

Comment tailler correctement les raisins

La taille des raisins est une entreprise sérieuse mais simple. Après 2-3 ans, un débutant inexpérimenté comprend le principe de la formation d'un buisson et s'acquitte facilement de la tâche.

Matériel et outils requis

Un minimum d'outils est nécessaire pour tailler les vignes. Pour couper les branches fragiles, il suffit de préparer un sécateur à lames arrondies et à manches courts.

Attention! Le sécateur doit être affûté et le mécanisme à ressort lubrifié avant utilisation. Travaillez avec des gants de protection en tissu dense.

Schémas de taille

La vigne est coupée aux entre-nœuds. Aux manches de deux et trois ans, des souches atteignant 0,5 cm de long sont laissées pour protéger le bois des ravageurs.

Un schéma d'élagage d'automne typique ressemble à ceci:

• les pousses faibles (celles qui ont moins de 7 à 8 yeux), les toupies, les fructifications sont retirées de la vigne;
• il reste jusqu'à 8 pousses fortes pour la fructification;
• les pousses annuelles sur les vieux buissons sont enlevées;
• les demi-fils sur les flèches fructueuses sont raccourcis de 10 à 12%;
• il ne reste pas plus de 30 yeux sur une plante;
• les nœuds de remplacement sont formés à partir de pousses âgées de 5 à 6 ans.

Pour simplifier la taille d'automne de la plante, le buisson est révisé en été. Pour cela, les pousses adaptées au développement sont sélectionnées et marquées avec un marqueur.

Instructions étape par étape pour la taille pour l'hiver

Le processus de taille des raisins est laborieux et long. Elle est réalisée le matin, lorsque le soleil illumine les plantations et que le jardinier voit toutes les zones ombragées.

Comment tailler une vigne à l'automne:

1. Effectuer une évaluation globale de l'état des plantations.
2. Retirez les branches sèches, malades et inconfortables.
3. Dégagez la tête du buisson des souches de moulage de l'année dernière.
4. Taillez les vignes avec des flèches.
5. Découpez les vieilles branches sans vignes annuelles.
6. Découpez les pousses et les sommets faibles.
7. Tronquer les sommets immatures.

Les tranches sont faites d'un seul mouvement vers l'intérieur de la plante. À la fin des événements, les broussailles enlevées sont retirées du site et brûlées pour éviter l'apparition de ravageurs et de maladies fongiques.

Attention! La vigne est coupée en bois vivant pour que la coupe ait une couleur vert clair.

Formation

Lors de la taille d'automne de la vigne, la formation du squelette est effectuée. Pour ce faire, sélectionnez les pousses principales et laissez-les dans le bon ordre afin qu'après la croissance les branches soient ventilées et éclairées par le soleil.

Attention! Dans les régions au climat rigoureux, 35 à 40% d'yeux plus féconds sont laissés lors de la taille formative. En cas de gelées prolongées, ils remplaceront les yeux morts et aideront à obtenir la récolte attendue dans son intégralité.

Caractéristiques d'élagage

Le système nutritionnel des jeunes et des vieux plants de baies est fondamentalement différent. Les jeunes plants laissent d'abord échapper le jus vers les pousses principales. Les vieilles vignes "prennent soin" de la périphérie.

Jeunes raisins

Lors de la formation du squelette de jeunes raisins, les parties centrales sont toujours découpées. Cela permet de poser le squelette de la forme correcte avec une ventilation et un éclairage optimaux des branches.

Vieux

Les vieilles pousses sont coupées de manière à déplacer le centre vers le bord du buisson. S'il reste plus de 30 bourgeons sur une plante, l'un des manchons est complètement retiré.

Soins supplémentaires

Les jardiniers expérimentés ont remarqué que les maladies fongiques affectent souvent les vignobles négligés. En effet, les spores du champignon se déposent dans les feuilles mortes et hivernent en toute sécurité jusqu'au printemps. Avec l'arrivée de la chaleur, ces plantations sont infectées et meurent rapidement. Pour éviter une telle situation, pour l'hiver, les feuilles tombées et les branches coupées sont enlevées et brûlées dans le jardin.

Après la taille, une semaine avant l'abri, un traditionnel top dressing les raisins. Ils le font pour l'automne en creusant le sol à une distance de 1 m du buisson à l'endroit de la principale occurrence de la masse racinaire. Consommation: 1 seau de compost ou de fumier pourri et 1 verre de cendre pour 1 m² de sol. Après 2-3 jours, une charge d'eau est effectuée et la vigne est couverte jusqu'au printemps.

Conclusion

La taille des raisins à l'automne facilite grandement le travail du jardinier au printemps. Les raisins pelés sont plus faciles à couvrir pour l'hiver, ils sont moins malades et portent des fruits efficacement. Les branches coupées avant l'hiver guérissent plus vite, le risque de «pleurs de la vigne» et de perte de plants de sélection est minimisé.