Pourquoi avez-vous besoin de tailler les raisins à l'automne et comment le faire correctement

Formation les raisins Ce n'est pas une tâche facile pour les débutants. Mais une taille compétente est la clé pour obtenir une récolte stable de délicieuses baies. Nous vous expliquerons en détail comment tailler les raisins à l'automne.

La signification de la taille d'automne

La vigne a une caractéristique intéressante - la polarité. Cela se manifeste par le fait que les pousses des yeux supérieurs de la vigne de l'année dernière se développent plus vite et mieux. Dans les parties moyenne et inférieure de la vigne, les yeux s'affaiblissent ou ne tirent pas du tout.

De nombreux nouveaux bourgeons et pousses poussent chaque année. Fournissez-leur une bonne nutrition plante ne peux pas. Par conséquent, les vignes se forment, laissant autant de pousses que le système racinaire peut "se nourrir".

La taille d'automne consiste à réguler la croissance et la fructification pour la prochaine saison. Une procédure correctement effectuée contribue à des rendements élevés et à une croissance uniforme des plantes.

Avec une mauvaise approche, l'équilibre est perturbé, ce qui conduit au renforcement de l'un des processus au détriment de l'affaiblissement de l'autre - croissance / rendement.

Si les raisins ne sont pas taillés

Une vigne à croissance libre s'allonge constamment, les bras se dilatent, la taille du buisson augmente considérablement. Mais le système racinaire n'est pas en mesure de fournir à toutes les pousses et grappes formées la nutrition nécessaire.

Cela conduit à l'écrasement des baies et à une détérioration de leur goût dès la première année de croissance libre. L'année prochaine, la taille et le nombre de baies dans les grappes diminueront encore plus, et après quelques années, la brousse prend la forme de raisins sauvages.

Types de rognage

Selon le but, différents types de taille du buisson de raisin sont distingués.

Formatif

Ce type de taille vise à former un squelette solide de la brousse au cours des 3-4 premières années de croissance. Il peut s'agir d'un poinçon (avec deux ou plusieurs manchons situés près du sol) ou d'une mise en forme de couteau (les manchons de support s'élèvent au-dessus du sol).

Règlementaire

Par la suite, un élagage réglementaire est effectué chaque année. Il vous permet de maintenir un équilibre entre le développement de la brousse et le processus de fructification. Avec la taille réglementaire, les jeunes pousses en excès sont éliminées.

Anti-âge

Ce type est utilisé lorsque la plante vieillit et cesse de croître. Le buisson de raisin a besoin de rajeunissement après 5-8 ans de croissance. Dans ce cas, les anciennes manches sont coupées et de nouvelles sont formées à partir des pousses situées à la base du buisson.

Horaire

Les raisins de taille à l'automne commencent 1 à 2 semaines après la chute du feuillage. Terminez le travail avant l'arrivée du gel.

Dans les régions du sud, les vignes sont taillées de septembre à novembre. Dans la voie du milieu, ces travaux sont terminés à la mi-octobre. Et dans l'Oural et en Sibérie - jusqu'à fin septembre.

La taille en temps opportun permet à la plante de récupérer avant l'arrivée du froid et l'hiver avec succès.

Technologie de conduite

Les erreurs commises lors de la formation d'un buisson peuvent réduire les rendements ou ne laisser aucune récolte, et dans le pire des cas, entraîner la mort de la plante. Comment effectuer correctement cette procédure?

Matériel et outils nécessaires

Pour la procédure, vous avez besoin d'un couteau tranchant ou d'un sécateur de jardin (sécateur). L'outil tranchant fait une coupe nette qui se développera rapidement.

Schémas

Il existe deux principaux types de formation de raisin - la formation standard et la formation standard.

Formation continue

La forme du buisson est définie, le formant progressivement au cours des quatre premières années. Au cours de la première année, les jeunes pousses sont pincées et faibles et les sous-développées sont enlevées. En automne, 1-2, parfois 4 pousses sont laissées sur la plante.

La deuxième année, il reste 2 à 3 pousses bien développées, à partir desquelles des manches sont formées. Chacun d'eux est coupé en 2-4 bourgeons. Il reste deux vignes de ces bourgeons pendant la croissance de la brousse. En automne, chacune de ces vignes est raccourcie à la longueur du bois mûri.

La troisième année, deux bourgeons sont laissés sur la vigne, situés plus près de la base. Les pousses qui en sont issues formeront les manches du buisson. Ils sont fixés au support horizontalement et deux yeux sont laissés sur chacun.

Les pousses qui ont émergé des yeux sont fixées verticalement. Ils forment des liens de fruits.

Dois savoir! Le lien de fruit est les deux vignes inférieures sur la manche.

Dans la troisième année, un lien de fruit est laissé sur la plante. Dans le lien fruitier, la pousse inférieure tournée vers l'extérieur du buisson est coupée en 2-4 bourgeons - il s'agit d'une pousse de remplacement. La pousse située au-dessus est coupée en 6-8 bourgeons - c'est la flèche de fructification.

À l'automne de la troisième année, le buisson se compose de deux liens de fruits (un sur chaque bras). Deux vignes sont laissées sur le nœud de remplacement - le futur lien fruitier. La flèche de fructification est supprimée et un nouveau lien de fruit est formé sur la pousse de remplacement. Ce principe de formation est répété chaque année.

Au cours de la quatrième année, l'usine est considérée comme terminée. À l'avenir, la taille est effectuée chaque automne selon le principe décrit.

Estampillage

Ce type de formation végétale est utilisé dans les régions à climat doux.

Au premier automne, il reste deux pousses sur le plant. Au printemps de la deuxième année, les pousses sont taillées: la principale - en trois bourgeons, la seconde - en deux. Une pousse plus puissante est formée comme une tige et la seconde est conservée comme une pièce de rechange.

La tige est fixée verticalement. À l'automne, deux pousses sont laissées sur le tronc et elles sont élevées dans des directions différentes, se fixant horizontalement. Les pointes de ces pousses sont pincées. Tous les autres yeux sur la vigne standard sont éblouissants. Sur la pousse de réserve, les vignes sont coupées en 3-4 yeux.

La 3ème année au printemps, deux longues pousses fixées horizontalement sont coupées en deux bourgeons. Ce seront les manches de la brousse. Quatre pousses pousseront sur eux en été - deux sur chaque épaule.

Les yeux sont éblouissants sur le tronc principal. Sur la réserve, il reste une vigne, située plus près de la base du buisson avec deux bourgeons, la seconde est enlevée. À l'automne, deux branches se développeront sur cette pousse, qui sont coupées comme suit: la partie inférieure externe - pour deux yeux (réserve), et la seconde - pour six yeux (flèche de fruits de rechange).

La quatrième année, au printemps, sur les manches de la tige principale, la taille est faite pour un lien de fruit. La pousse plus proche de la base de la tige est coupée en une brindille de rechange, laissant deux bourgeons, et plus près du sommet - de la flèche de fructification, laissant 5-6 bourgeons de fruits ou plus. Il peut y avoir plusieurs liens de ce type sur la manche. Une récolte se forme sur la flèche de fructification.

Toutes les années suivantes, la taille est effectuée selon le principe d'un lien fruitier, composé d'un nœud de remplacement et d'une flèche fructifère. Les liens de fruits en excès de l'année précédente sont supprimés.

Instruction de taille

Les lames de tous les outils utilisés doivent être bien affûtées et désinfectées avec un produit à base d'alcool.

L'outil le plus pratique pour couper les jeunes pousses est un sécateur. Une scie de jardin est utilisée pour enlever les vieilles vignes épaisses.

La coupe est soigneusement faite à angle droit, laissant une souche uniforme et lisse. Cela accélérera la guérison car la zone de la plaie sera plus petite qu'avec une coupe oblique.

Caractéristiques par région

Le choix du type de formation du buisson de raisin est influencé par les conditions climatiques de la région de culture. Dans le sud, où le climat est doux, ils utilisent une méthode non couverte de culture du raisin. Ici, la mise en forme sur un tronc (ou la méthode du ventilateur) est utilisée, ce qui vous permet d'obtenir le rendement maximum.

Lorsqu'elle est cultivée en banlieue, dans l'Oural et en Sibérie sans abri pour l'hiver, la vigne gèle.Par conséquent, les raisins sont formés ici afin que vous puissiez les envelopper pendant la saison froide. Ici, un schéma de formation de cordon (à manches courtes) est utilisé, dans lequel la tête du buisson est située près du sol.

Soin après la taille

Une fois la procédure de taille d'automne terminée, les sites de coupe sont traités pour se protéger contre les infections. Pour le traitement, utilisez "RanNet" - une pâte spéciale avec un antiseptique, qui désinfecte la plaie et favorise une guérison rapide - ou du poix de jardin fondu.

Abri pour l'hiver

Les vignes taillées et cicatrisées sont à l'abri pour l'hiver. Dans les régions aux hivers rigoureux, c'est un must. conservation des raisins.

Ils commencent à s'abriter à partir de début octobre. Les vignes liées en grappes sont posées sur le sol et saupoudrées de terre en une couche de 5 à 10 cm.Vous pouvez d'abord envelopper le buisson avec un matériau de couverture ou de la toile de jute, puis le recouvrir de terre.

Une autre façon de réchauffer est de recouvrir les vignes de caisses en bois recouvertes d'un film sur le dessus.

Il est également nécessaire de surveiller la profondeur de la couverture neigeuse pendant l'hiver. La couche de neige doit avoir au moins 40 à 50 cm d'épaisseur.

Conclusion

Sans la formation de vignes, il est impossible d'obtenir une récolte de baies grosses et savoureuses. Poussant librement, la brousse occupe une superficie de plus en plus grande. Les baies deviennent petites et l'accès léger et la circulation de l'air à l'intérieur de la brousse sont difficiles. Cela conduit au développement de maladies et à la propagation de ravageurs.

Par conséquent, la taille d'automne est une étape essentielle dans l'entretien du vignoble. Le schéma de taille d'automne est choisi en fonction des conditions de croissance.