Les subtilités de l'entretien de la variété d'aubergine "Black Opal" et ses bienfaits

L'aubergine Black Opal est cultivée dans les parcelles domestiques et les champs agricoles. Il a une présentation attrayante, un goût juteux et riche. La pulpe contient une grande quantité de vitamines A et B, qui sont nécessaires pour qu'une personne maintienne son immunité.

Examinons en détail comment faire pousser des aubergines de cette variété et ce qu'il faut faire pour obtenir une récolte riche.

Description de la variété d'aubergine

Aubergine résistante au froid adaptée à la culture dans toutes les zones climatiques du pays... Le légume tolère les gelées et les changements soudains de température, résiste aux maladies des cultures - pilier, pourriture des racines, virus de la mosaïque du tabac. Il est possible de cultiver l'opale noire à la fois en plein champ et sous des abris de film. Dans des conditions protégées, la culture mûrit plus tôt.

Caractéristiques distinctives

Les buissons sont compacts et étalés, nécessitent une jarretière au support... Le caractère foliaire est moyen, vert foncé. La variété est à maturation tardive, la récolte est récoltée en 120-130 jours. Le légume est planté dans les semis.

Caractéristiques des fruits et rendement

Fruits allongés et cylindriques... La couleur est noire et bleue. Poids d'aubergine de 150 à 200 g, longueur - environ 20 cm La peau est dense, la surface est brillante. La pulpe est légère, le goût est neutre, il n'y a pas d'amertume. À partir de 1 m2 m les jardiniers collectent environ 4 kg de légumes. En application, l'aubergine est universelle, elle est utilisée pour préparer les premier et deuxième plats, les préparations d'hiver.

Intéressant! La consommation régulière du légume abaisse le taux de cholestérol sanguin et prévient les maladies du foie et des reins.

Comment faire pousser une variété vous-même

Lors de la culture de l'opale noire suivre les règles traditionnelles de plantation et d'entretien: planté dans un sol nutritif, arrosé régulièrement, desserré les lits.

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Cultiver des semis

Le sol pour les semis doit avoir une acidité neutre, absorber l'humidité et être meuble... Ils améliorent les propriétés nutritionnelles de la terre à l'aide de compost ou de cendre - une partie de ces éléments est ajoutée au sol. Désinfecté avec une solution de manganèse ou congelé dans un congélateur. Après cela, du superphosphate ou de l'urée est ajouté au sol - ils saturent le sol et créent des conditions favorables pour semer des graines.

Avant le semis, les graines d'aubergines sont désinfectées: placé dans un sac de gaze et immergé dans une solution du médicament "Fitosporin M" pendant 20 minutes. Pour améliorer la germination, le matériel est traité avec le stimulateur de croissance "Athlete". Les graines sont plantées dans n'importe quel récipient pratique.

Les aubergines ont un système racinaire compact, donc convient pour planter des caisses de semis ou des cassettes avec des palettes... Ils sont en bois ou en plastique et sont vendus dans n'importe quel magasin de jardinage. Il est facile de prendre soin des semis lorsqu'ils sont tous dans un seul contenant. L'essentiel est de rincer soigneusement le récipient avant la plantation et de l'essuyer avec une solution faible de manganèse.

Le sol est versé dans le récipient et les rainures sont faites de 1 à 2 cm de profondeur, 2 graines sont placées dans chacune et saupoudrées d'une couche de terre. Arrosé avec de l'eau chaude et propre et placé dans un endroit ensoleillé et sec.

Important! Arrosez les plants une fois tous les 4-5 jours. Deux semaines après la plantation, fertiliser avec de l'engrais organique liquide, encore deux semaines - avec du nitrate d'ammonium ou du sel de potassium. Les heures de clarté devraient être d'au moins 14 heures.

Transfert

Le lit pour Black Opal doit être dans un endroit ensoleillé et protégé du vent.... Si le sol est faible, déterrez-le à l'automne en ajoutant de la paille ou de la cendre de bois. Pour augmenter la fertilité du sol, du fumier sec est introduit. Puis nivelé et arrosé. Pour l'aubergine, un lit de 30 cm de haut et 1 m de large convient.

Les semis prêts sont abondamment hydratés un jour avant la plantation... Dans les lits, des fosses sont faites à une distance de 50 cm les unes des autres avec une profondeur ne dépassant pas 15 cm. De l'eau est versée dans les renfoncements, les plants sont déplacés et saupoudrés de terre. Le sol est compacté autour de la racine, saupoudré d'une couche de paillis ou de copeaux de tourbe.

Soins supplémentaires

Opale noire d'aubergine nécessitent un relâchement régulier des lits... La procédure améliore la qualité du sol, le rendant plus léger et plus lâche, plus d'oxygène est fourni aux racines. Ils desserrent les lits avant d'arroser.

Important! Humidifiez les aubergines uniquement avec de l'eau tiède. L'eau est dirigée vers la racine, évitant tout contact avec les feuilles et les tiges. Il est recommandé d'arroser la plante le matin ou le soir pour éviter que l'humidité ne s'évapore au soleil. Un buisson consomme 1 à 1,5 litre.

Pendant la culture, l'aubergine a besoin de trois aliments supplémentaires. Résidents d'été alterner les engrais minéraux et organiques pour maintenir l'équilibre nutritionnel:

1. La première alimentation est organisée 15 jours après la plantation. Utilisez des cendres, une infusion d'ortie, du fumier ou des excréments liquides.
2. La seconde est effectuée après 20 jours supplémentaires. Des complexes minéraux sont utilisés - "Kemira", "Zdraven", double superphosphate, sel de potassium.
3. La troisième procédure se produit au début de la fructification. Des substances contenant de l'azote sont introduites, car elles améliorent le goût et la qualité du fruit.

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Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Pour une récolte riche il est recommandé de planter l'opale d'aubergine après les melons, les carottes ou les verts... Après les pommes de terre et les morelles, ces légumes ne poussent pas bien. Le non-respect des règles de rotation des cultures conduit au développement de maladies.

Important! Si le sol de plantation est acide, c'est de la chaux. Un mélange de chaux et de cendre de bois sec est ajouté au sol. Vous pouvez utiliser de la craie, du calcaire, de la farine de dolomite.

Il est important de surveiller les plantations. Il est recommandé d'enlever les ovaires et les pousses en excès, en laissant 6-8 morceaux sur la plante... La mise en forme permet plus d'aubergines. Si de nombreux gros fruits ont poussé sur un buisson, ils sont liés à un support. Cela soutient les tiges, les empêche de se casser sous le poids des légumes.

Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété

L'opale noire résiste aux maladies et aux ravageurs, cependant défaite possible par des infections fongiques ou virales:

1. Mildiou - une maladie fongique qui se développe activement dans des conditions de forte humidité et de chaleur. Il apparaît sous forme de taches jaunes et brunes sur les feuilles et la tige. La prévention du mildiou est le respect des règles de rotation des cultures et d'arrosage. Les arbustes infectés sont retirés des plates-bandes, les plantes saines sont aspergées de liquide bordelais.
2. Pourriture grise apparaît pendant la période des pluies, des brouillards et de la rosée. La base de la tige est recouverte d'une fleur grise, la plante devient léthargique et faible. Pour la prophylaxie, les aubergines sont pulvérisées avec HOM et les lits sont saupoudrés de cendre de bois.
3. Blackleg affecte les racines. Ils se couvrent d'une floraison sombre et les plantes cessent de se développer. Les causes de l'apparition de la jambe sont les mauvaises herbes et la terre dure qui ne laisse pas passer l'air. Pour éviter les maladies, les graines sont désinfectées avant la plantation, pendant le processus de culture, le sol est régulièrement desserré et les mauvaises herbes sont éliminées.

Les coléoptères du Colorado se trouvent parmi les ravageurs dans les lits... Les adultes et leurs larves sont dangereux pour les aubergines. Les insectes peuvent vivre dans le sol jusqu'à trois ans, ils tolèrent facilement le froid et le gel. Le coléoptère se nourrit de feuilles, c'est pourquoi les processus métaboliques sont perturbés dans la plante. Le ravageur est capable de détruire toute la récolte.Un moyen sûr de se débarrasser d'un insecte est de le ramasser des buissons dans une bouteille de kérosène. Il existe également des moyens chimiques de lutte - les drogues "Typhoon" ou "Tornado".

Récolter et utiliser la culture

Les aubergines sont récoltées Opale noire à maturité technique... Pendant cette période, le légume n'est pas amer, la pulpe est dense et élastique. Une brillance brillante apparaît sur les fruits, la peau prend une teinte noire et bleue. Les aubergines sont coupées avec un sécateur de jardin avec la tige. Pour un stockage à long terme, même les petits fruits sont sélectionnés sans rayures ni bosses. Vous n'avez pas besoin de les laver, il suffit de les essuyer avec un chiffon sec. Les légumes sont emballés dans un sac en plastique perforé et stockés dans un endroit frais. La température de stockage optimale est de + 2 ° С.

Utilisez des aubergines pour préparer les préparations d'hiver: caviar, salades et snacks. Ils se marient harmonieusement avec des herbes et des épices, d'autres légumes et du vinaigre. La récolte fraîche fait de délicieux plats qui sont servis sur la table en complément des plats d'accompagnement et des soupes.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages de la variété Black Opal: pulpe charnue de haute qualité commerciale, sans amertume. La variété résiste aux maladies de la culture, tolère le gel et la pluie. L'opale noire montre un rendement stable et est facile à entretenir. Les fruits sont utilisés en cuisine, ils font des préparations hivernales savoureuses et saines et des salades de légumes.

toutefois l'aubergine ne doit pas être surexposée dans le jardinsinon ils perdront leur goût, deviendront amers et dangereux pour la santé. Les jardiniers surveillent de près le moment des semis et la récolte à un moment précis.

Avis de jardiniers

L'opale noire est cultivée par les jardiniers de tout le pays. Voici quelques critiques.

Dmitry, Volgograd: «L'opale noire est une grande variété! J'aime sa taille compacte et sa chair non amère. Je récolte fin août, j'en fais du caviar et des salades. J'utilise la variété depuis déjà 5 ans ".

Olga, Ufa: «J'ai planté Black Opal dans une serre. Les deux premières semaines, les buissons ne poussaient pas bien, mais ils ont rapidement fleuri et les premières aubergines sont apparues. Il ne faut pas beaucoup de temps pour partir, ce qui est un gros plus. Et le rendement est excellent, 5-7 fruits mûrissent sur un buisson ".

Sergey, Novossibirsk: «J'ai planté Black Opal par la méthode des semis. J'ai fertilisé les plates-bandes, déterrées avant la plantation. Deux semaines plus tard, j'ai remarqué un doryphore de la pomme de terre. Nous avons réussi à nous débarrasser de lui. À l'automne, j'ai reçu de beaux fruits brillants. La récolte était suffisante pour manger et préparer immédiatement l'hiver ".

Conclusion

L'opale noire d'aubergine convient à la culture des jardiniers novices et des jardiniers expérimentés. La variété est à juste titre reconnue comme savoureuse et sans prétention dans les soins. Les fruits compacts mûrissent ensemble et ont un goût agréable. Lorsqu'ils sont stockés correctement, ils ne se détériorent pas pendant une longue période.

Les fruits sont polyvalents, ils sont utilisés pour préparer des plats farcis et cuits au four, des collations et des salades. En observant les règles simples de la technologie agricole et du moment de la récolte, vous obtiendrez des légumes avec un excellent goût et sans amertume.

En raison de sa résistance aux températures extrêmes, l'opale noire est populaire auprès des jardiniers de tout le pays.