Pourquoi la variété d'aubergine Epic est-elle bonne et pourquoi elle vaut la peine d'être cultivée

"Bleu", comme beaucoup appellent les aubergines - accueillez les invités sur notre table. Outre le fait qu'elles ont un goût piquant, les aubergines ont de nombreuses propriétés utiles. Ils contiennent vitamines groupe B, vitamine A, de nombreux minéraux - potassium, phosphore, calcium et autres. En outre, il est utile pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires, augmente la contractilité du tractus gastro-intestinal (tractus gastro-intestinal), a un effet anti-athéroscléreux.

Parmi les nombreuses variétés différentes, Epic se distingue. Découvrez ses fonctionnalités et ses règles croissantes dans l'article.

Description de la variété d'aubergine

La variété d'aubergine Epik a été sélectionnée par des agronomes néerlandais en 2005. Il s'adapte bien à diverses conditions de «vie», il convient donc à la culture dans des régions aux conditions climatiques différentes.

Hybride Epic F1

Un hybride précoce. Convient pour la culture dans les serres et les lits ouverts. Les premiers fruits commencent à goûter environ 60 à 65 jours après la plantation des plants.

Particularités (+ photo de la variété)

Les fruits Epic F1 se distinguent par leur manque de goût amer lorsqu'ils sont frais et cuits. De plus, l'aubergine Epic a une apparence attrayante: c'est un gros plus pour ceux qui cultivent des cultures à vendre.

Photo d'aubergine Epic F1:

Caractéristiques des buissons et des fruits, goût, rendement

Cette variété est caractérisée par les paramètres suivants:

• la hauteur des buissons atteint 1 m;
• buissons d'épandage;
• les buissons doivent être ligotés, sinon ils se casseront sous le poids du fruit;
• il y a des épines sur la coupe d'aubergine;
• les fruits ont un aspect standard, un peu épaissi;
• goût riche sans amertume;
• l'intérieur du fruit est blanc avec une teinte jaune et avec un petit nombre de graines;
• longueur d'aubergine jusqu'à 22 cm, jusqu'à 10 cm de diamètre;
• le rendement est élevé, à partir de 1 m², vous pouvez récolter jusqu'à 6 kg d'aubergines.

Comment faire pousser cette variété vous-même

Les jardiniers expérimentés et les débutants pourront cultiver seuls cette variété. Pour faire pousser la variété d'aubergines Epic f1, vous devrez acheter des graines et des engrais, faire pousser des plants, les transplanter sur le site, récolter et profiter de votre travail dans divers plats. En savoir plus sur chaque étape.

Cultiver des plants (préparation des graines, du sol, plantation, entretien, etc.)

Puisqu'il s'agit d'un hybride, seules les graines achetées sont utilisées; cela ne fonctionnera pas pour le préparer vous-même à partir de votre récolte. Les graines sont semées dans la première et la deuxième décade de février.

Étape 1. Les semences achetées nécessitent une préparation avant la plantation: traiter avec une solution à 2% de permanganate de potassium et de l'eau dans un rapport de 2 g pour 100 ml. Les graines sont plongées dans une solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes. Après la procédure, il est nécessaire de rincer les graines à l'eau courante et de les sécher. Il est préférable de sécher sur du coton, les graines colleront sur le papier et si vous essayez de les enlever, vous pouvez détruire leur structure.

Étape 2. Préparation des contenants et du sol pour les semis. Préparez des tasses individuelles, des contenants en plastique avec un couvercle ou des boîtes. Remplissez le sol. Vous pouvez mélanger une partie du sol où les semis se déplaceront avec du sable et fertiliser avec des semis spéciaux. Ou utilisez de la terre pour semis achetée en magasin.

Sur la façon de choisir les graines pour planter des tomates, vous pouvez découvrez ici.

Étape 3. Planter des graines. Il est nécessaire d'humidifier le sol avec de l'eau tiède, immerger les graines à une profondeur de 1,5 cm à une distance de 2 cm les unes des autres. Pas plus de deux graines sont plantées dans des coupes individuelles. Après la plantation, couvrir de cellophane et placer dans un endroit chaud (environ 25 ° C), bien éclairé. Lorsque les pousses apparaissent, après 7 à 10 jours, retirez le film et placez les plants dans un endroit plus frais (jusqu'à 16-18 C °), également avec un bon éclairage. Les semis doivent être durcis: déplacez-vous pendant un certain temps d'un endroit avec une température d'environ 25 ° C à un endroit plus frais avec une température de 13-15 ° C, afin que la plante s'habitue au régime de température du jardin.

Étape 4. Fertilisez la terre où poussent les plants. Appliquez un engrais au phosphore 10 à 15 jours après la germination. Puis nourrir toutes les 2 semaines avant de planter dans les plates-bandes. Cela accélérera la saison de croissance et les plants deviendront forts et forts.

Étape 5. Se préparer à une greffe.Lorsque les plants atteignent une longueur d'environ 20 cm, environ cinq feuilles se forment sur le tronc et le temps du gel passe, les plants sont transplantés dans les lits ou dans la serre.

Transfert

Divisez vos plates-bandes ou espaces de serres où vous prévoyez de transplanter des plants d'aubergines en parcelles de 1 m². Imaginez que le champ présenté ressemble à un échiquier. Il est nécessaire de planter 4 à 5 buissons sur les zones «blanches» de l'échiquier visuel à une distance de 60 à 70 cm les uns des autres.

Soins supplémentaires

Epic ne nécessite pas de soins particuliers. Comme les autres plantes de votre jardin, les aubergines doivent être arrosées régulièrement, inspectées pour les parasites et fertilisées à temps.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

En observant les règles simples présentées ci-dessous, vous récolterez une récolte décente:

1. Arrosez avec modération et à temps.
2. Ameublissez le sol, évitez les croûtes après l'arrosage.
3. Désherber, éliminer les mauvaises herbes.
4. Fertilisez régulièrement. Faites la première alimentation du sol après que les plants se sont fermement établis dans le nouveau territoire. Fertiliser avec du fumier, du compost, des cendres et des additifs minéraux. Fertilisez la deuxième fois après l'apparition des fleurs - cette fois principalement avec des minéraux. La troisième fois - après la formation des ovaires, fertiliser avec du superphosphate ou utiliser le complexe d'engrais "Nitrofoska" et "Ammofoska".
5. Assurez-vous d'attacher les buissons. Si vous ne le faites pas, les tiges risquent de se casser et vos attentes en matière de rendement ne seront pas satisfaites.
6. Retirez trop de tiges, ne laissant pas plus de huit.

Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété

Les aubergines épiques souffrent des mêmes maladies que les autres aubergines. La variété est sensible au mildiou, à la pourriture grise et à l'infection des pattes noires. Le respect des principes de la technologie agricole, ainsi que le changement annuel du lieu de culture des cultures aideront à éviter l'infection par ces maladies. En outre, le traitement avec des préparations à base de cuivre sera utile, et pour la prévention et le traitement du mildiou, il vaut la peine de le traiter avec du "Zircon".

Pour vous familiariser avec les maladies des tomates et savoir comment y faire face, vous devez passer par lien.

Parmi les ravageurs communs de cette plante:

• Coléoptères du Colorado - ils s'en débarrassent à la main en ramassant des insectes, plantent du basilic pour les effrayer;
• limaces - ils sont également ramassés à la main, dans le cas d'une énorme quantité, saupoudrer le sol d'une composition de chaux, de cendre et de poussière de tabac;
• tétranyque - Débarrassez-vous-en à l'aide de préparations Arrow ou Keltan, sans danger pour les humains.

Récolte et application des cultures - stockage, utilisation en cuisine, récolte

Les semis plantés fin mai porteront leurs premiers fruits fin juillet - début août. Vous récolterez par lots, les aubergines mûriront progressivement. Rester frais est problématique, les fruits se détérioreront rapidement. Mieux vaut cuire frais, ou hacher et congeler ou sécher.

Les préparations d'hiver sont à base d'aubergines Epik - caviar, aubergines de Pékin, aubergines salées, épicées, style coréen, légères.Il existe des centaines de recettes de conservation et de congélation.

Le moyen le plus simple:

1. Coupez les aubergines et faites cuire au four à 200 degrés.
2. Retirez la peau une fois terminé, placez les légumes sous une presse pour enlever l'excès de liquide.
3. Placer dans des sacs et envoyer au congélateur.

En cuisine, Epic f1 cuisine des aubergines marinées, cuites au four, en compote farcies à l'ail et aux herbes, des petits pains au fromage blanc et à l'aneth, et bien d'autres plats.

En outre, de nombreux plats délicieux peuvent être préparés à partir de citrouille, recettes ici.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages incontestables de la variété comprennent:

• résistance à la maladie de la mosaïque du tabac;
• résistance aux changements brusques de température;
• goût prononcé;
• grande productivité;
• sans prétention dans les soins;
• utilisation polyvalente.

Il y a aussi des inconvénients:

• la culture uniquement par semis est un inconvénient relatif, car dans notre climat, toutes les variétés d'aubergines doivent être plantées avec des semis;
• ne tolère pas bien les basses températures - en été froid, vous ne pouvez pas compter sur une récolte abondante;
• pas stocké longtemps après la cueillette dans la brousse.

Commentaires de ceux qui ont grandi

Voici quelques critiques de jardiniers qui ont cultivé la variété sur leurs propres parcelles.

Dmitry, Saratov: «Parmi les aubergines que j'ai cultivées, la variété la plus délicieuse et sans prétention est l'Epic F1. Planté en serre et en potager, le rendement est excellent dans toutes les conditions. Les aubergines fraîches et jeunes sont bonnes pour la friture à l'huile et les grillades. Chaque buisson a donné 6-7 fruits. Je choisis toujours des hybrides, ils poussent mieux et le rendement est élevé. "

Anatoly, Novossibirsk: «Excellent hybride. L'essentiel est de ne pas planter au même endroit. Je grandis déjà depuis la troisième année. Je saupoudre l'oignon ou les cosses d'ail avec de la paille sur le lit d'aubergines. L'enveloppe repousse les ravageurs et la paille maintient l'humidité requise. "

Pour savoir comment protéger au mieux votre culture d'ail des ravageurs, lire cet article.

Conclusion

L'aubergine Epic F1 est un hybride idéal pour la culture dans votre propre jardin. La variété décrite est sans prétention, assez stable et fructueuse. Il est choisi par les jardiniers qui aiment l'aubergine sans amertume et avec peu de graines. Si vous n'avez jamais cultivé d'aubergines sur votre site, optez pour Epic F1. Comme en témoignent les témoignages de jardiniers, le travail n'est pas nécessaire pour obtenir une récolte plus que d'habitude et le résultat est excellent.