Un guide étape par étape de la taille des raisins en été pour les cultivateurs débutants

La taille est une procédure importante pour le soin des raisins. Non seulement l'apparence de la plante en dépend, mais aussi la qualité de la récolte. Si vous ne taillez pas en été, les nutriments seront dirigés vers la croissance de nouvelles pousses et les baies se révéleront insipides et petites.

Pourquoi tailler les raisins en été

La taille d'été est également appelée verte, car elle est destinée pour enlever les jeunes pousses, inflorescences, pinceaux et feuilles.

Ce traitement préventif aide les baies à mûrir et renforce la vigne. Dans le centre de la Russie, obtenir une bonne récolte sans taille d'été ne fonctionnera pas.

Objectifs de taille

Les principaux objectifs de la taille en été:

1. Créer un équilibre entre tissages stériles et fructueux. S'il y a trop de pousses stériles sur la vigne, elles absorberont les nutriments nécessaires pour former des fruits. S'il ne reste que des branches fructifères, la récolte sera petite et insipide.
2. Maturation de grosses grappes.
3. Accélération de la maturation des baies. L'humidité et les nutriments atteignent les têtes plus rapidement.
4. Aérer le buisson.
5. Simplification des soins.
6. Améliorer la vigne.

Après la taille, la plante tolère plus facilement le gel et les maladies.

Termes de la procédure

Taille directement liés aux stades de développement des plantes: végétation, floraison, formation et maturation des baies. Ils dépendent des conditions climatiques et de la région de croissance.

Termes de la procédure:

• à la fin du mois de mai - pincement des pousses fructueuses et élimination des jeunes pousses;
• en juillet - pincement;
• en août - chasse et clarification.

Schémas de taille du raisin

La vigne se forme dans les 3-4 premières années. Ceci est nécessaire pour une meilleure ventilation.

L'option de taille sans standard convient aux régions au climat frais, où les raisins sont à l'abri pour l'hiver. En même temps, ils essaient d'obtenir un nombre limité de manches qui divergent dans 2 directions.

Comment couper:

1. 2 premières années. Pendant ce temps, jusqu'à 4 pousses d'environ 1 m de long se forment, elles sont examinées, les 2 plus fortes sont sélectionnées et coupées en 3 yeux. Le reste des branches est complètement supprimé.
2. Troisième année. Choisissez 3-4 pousses développées qui divergent dans des directions différentes. Ils sont coupés à 50 cm et attachés en biais par rapport au treillis.
3. Quatrième année. Coupez la vigne au niveau du nœud décalé. En conséquence, 4 vignes fructifères devraient rester, ce qui porte annuellement jusqu'à 18 pinceaux.

Le poinçonnage vous permet d'augmenter le rendement d'environ 40%. Grâce à ce schéma, de grandes grappes mûrissent, le soin des plantes est simplifié. La méthode ne convient qu'aux variétés hautes.

Procédure:

1. Près du vignoble, un pieu de 1,5 m de long est creusé. Des pousses en développement y sont fixées.
2. Lorsque la longueur de la tige centrale atteint 60 cm, le haut de la seconde est pincé.
3. L'année suivante, le tournage principal est coupé au niveau du tronc, et tout le reste est complètement supprimé.
4. Taillez la vigne en ne laissant que 2 yeux, les autres branches sont enlevées.
5. Au fur et à mesure que les pousses grandissent, les sommets sont pincés.

À la troisième année, les beaux-enfants sont formés, à partir desquels une vigne fruitière émerge.

Les principales étapes de la taille

L'élimination des beaux-enfants est effectuée immédiatement après la floraison. Si cela n'est pas fait, le buisson deviendra trop envahi et les baies deviendront petites et acides.

Pour pincer, prenez une fine branche et appuyez dessus avec votre pouce - elle se cassera facilement. À la base même, le beau-fils n'est pas rompu, sinon une nouvelle évasion apparaîtra bientôt de cet endroit. Il suffit de pincer 1,5 à 2 cm Cette procédure est répétée chaque semaine.

Le pincement consiste à couper le point de croissance d'une branche pour l'empêcher de grandir. Le but principal d'une telle opération est de stimuler la formation de grappes.

Pour ce faire, pincez le haut des cils d'environ 3 cm afin de rediriger les nutriments vers les inflorescences. Si vous ne suivez pas cette procédure, les fleurs recevront une nutrition insuffisante, ce qui entraînera une perte. Le pincement est particulièrement important pour les variétés à grappes lâches. L'opération est réalisée toutes les 2 semaines.

La frappe est effectuée à la fin de l'été... La procédure est très similaire au pincement, mais diffère en ce que jusqu'à 40 cm de la pousse sont retirés. En conséquence, 15 feuilles productives devraient rester sur la branche coupée.

Important! La frappe accélère la maturation du fruit. Il est particulièrement important de l'exécuter pour les variétés tardives vigoureuses. Sans cette étape, la récolte n'aura tout simplement pas le temps de mûrir. Pour les variétés précoces, la procédure est facultative.

La clarification, ou l'élimination du feuillage, se fait lorsque les baies sont déjà versées. Les principaux objectifs de la procédure:

• éclaircir la vigne pour que les grappes reçoivent plus de soleil;
• prévention de la pourriture grise et d'autres maladies;
• une meilleure ventilation des buissons.

Sur chaque pousse, enlevez 5 à 10 vieux et jaunis, couvrant les grappes de la lumière et les feuilles poussant du bas du buisson.

Les vrilles des raisins sont des pousses modifiées, de sorte qu'elles prennent également une partie des nutriments des brosses. Cela nuit au développement génératif global. La moustache est taillée tout au long de l'été. S'étant éloignés de la branche de 1 à 2 cm, ils sont retirés avec les doigts ou un sécateur. Si vous envisagez de former une vigne le long d'une sorte de fixation, la moustache la plus haute est laissée et le reste est coupé.

Comment bien effectuer la taille d'été des raisins

Si vous ne contrôlez pas les raisins en les taillant, les pousses en excès vont envahir, en enlevant la force et les nutriments du fruit.

Toutes les procédures sont généralement effectuées manuellement, sans l'utilisation d'outils. Cependant, certains producteurs utilisent un sécateur ou un couteau tranchant après les avoir désinfectés.

Instruction étape par étape

En fonction de la phase de développement de la plante, les étapes de taille suivantes sont distinguées:

1. Après la floraison des premiers bourgeons, il devient clair quelles branches ne porteront pas de fruits. Ils sont immédiatement éliminés avec les pousses faibles.
2. A la mi-juin, les branches sur lesquelles les grappes sont apparues sont pincées. Les pousses sont coupées légèrement au-dessus du groupe supérieur.
3. Il ne reste que 1 à 2 grappes sur chaque branche.
4. Après la floraison, un pincement est effectué tout au long de l'été. Les nouvelles branches sont supprimées au stade de leur formation.
5. Début août, la frappe est effectuée. Sélectionnez les branches inutiles et coupez-les en deux. Les pousses fructifères sont raccourcies de 40 cm.
6. 15 jours avant la maturation, la majeure partie du feuillage est récoltée, en particulier celle qui bloque les grappes du soleil.

Erreurs à éviter

En été, il est difficile de nuire à la plante, mais certains jardiniers sont désolés d'avoir enlevé les pousses fructifères.

Conséquences d'un recadrage incorrect:

1. Une élimination insuffisante des parties supérieures des branches conduit à une accumulation rapide de masse verte, ce qui a un effet négatif sur la qualité et la quantité de la récolte.
2. La frappe précoce conduit au fait que des substances utiles ne seront pas utilisées pour la maturation des baies, mais pour la formation de nouvelles branches. Il n'est effectué qu'après inhibition de la croissance du buisson.
3. Un éclaircissement excessif peut endommager les buissons. Seules les feuilles qui ombragent le fruit sont enlevées.

Terminer les étapes de taille à temps rajeunira la plante et la préparera pour l'hiver.

Les nuances de la taille des raisins jeunes et vieux

Le moment et les méthodes de taille d'été pour les raisins d'âges différents sont similaires. La seule différence est avec une coupe de cheveux d'automne, après la chute du feuillage.

Les branches non viables sont retirées des vieux buissons.Pour les déterminer, il suffit de couper une petite partie: si la coupe est verte, la pousse est vivante.

Pour différentes régions de culture

La seule différence réside dans l'élimination du feuillage. Dans les conditions fraîches de la voie du milieu, la clarification est effectuée régulièrement et dans les régions du sud, seules les plantes sont éclaircies, sur lesquelles la maturation des fruits est retardée.

Prendre soin des raisins après la taille

L'élimination des pousses vertes n'endommage pratiquement pas la plante, le soin reste donc standard:

• arrosage 2 fois par mois à raison de 1 seau d'eau par plante;
• ameublissement et paillage réguliers de l'espace racinaire;
• alimentation avec du sulfate d'ammonium et du nitrate d'ammonium;
• attacher la vigne au support.

Assurez-vous d'inspecter régulièrement les plantes pour les maladies et les ravageurs. Les jeunes pousses sont enlevées à la main, mais pour que les dégâts soient minimes.

Conseils de vignerons expérimentés

La taille d'été est considérée comme préventive et formatrice.

Afin de ne pas endommager le buisson, il est préférable de respecter ces recommandations:

• effectuer chaque étape à son rythme, sinon elles n'auront pas de sens;
• en raison d'une possible diminution des fonctions protectrices de la vigne après la taille, traiter les raisins avec des fongicides pour prévenir les maladies;
• en cas de pourriture grise, vaporisez les buissons avec du permanganate de potassium et les grappes - avec une solution de bicarbonate de soude;
• après une grêle ou un ouragan, coupez toutes les branches endommagées.

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Conclusion

La taille d'été est une procédure importante pour maintenir la santé des raisins et augmenter les rendements. Elle se déroule en plusieurs étapes: en juin, les branches non fructifères sont enlevées et les fructifères sont pincées, en août elles sont frappées et tout au long de l'été - pincées.

Il est important après les procédures de bien prendre soin de la culture, de l'arroser et de la nourrir régulièrement.