Variété de chèvrefeuille précoce Slavyanka

Peu de jardiniers cultivent du chèvrefeuille sur leurs parcelles, car il a une amertume et un goût aigre caractéristiques. Dans le même temps, la baie est riche en vitamines et en minéraux et ne nécessite pas de soins particuliers lorsqu'elle est cultivée. La variété Slavyanka est particulièrement populaire, ce qui présente plusieurs avantages par rapport aux autres.

Description de la variété de chèvrefeuille comestible Slavyanka

Grâce à ses caractéristiques, la variété Slavyanka est tombée amoureuse de nombreux jardiniers.

Origine et développement

La variété de cette culture de baies a été élevée à la station expérimentale de Pavlovsk obtenteurs du Centre fédéral de recherche de l'Institut panrusse des ressources phytogénétiques. N.I. Vavilova (VIR) (Saint-Pétersbourg). La variété a reçu les meilleures qualités de ses ancêtres - le chèvrefeuille Primorskaya (forme élite n ° 21-5) et le géant de Leningrad.

Composition chimique et propriétés utiles

En raison de sa faible teneur en calories - 40-45 kcal / 100 g - cette baie convient à un menu diététique. 100 g de chèvrefeuille ont une concentration élevée:

• vitamine A (0,07 mg);
• vitamine C (30 mg);
• vitamine B₁ (3 mg), B₂ (3 mg);
• bêta-carotène (0,42 mg);
• potassium (70 mg);
• calcium (19 mg);
• magnésium (21 mg);
• phosphore (35 mg);
• fer (0,8 mg);
• iode (0,01 mg);
• manganèse (0,09 mg);
• cuivre (0,09 mg);
• mono- et disaccharides (8500 mg).

Il existe plus de 100 types de chèvrefeuille dans le monde, et la plupart d'entre eux ne sont pas propres à la consommation et même toxique. Diverses variétés de chèvrefeuille bleu / bleu comestible (Lonícera caeruléa) sont utilisées pour la culture dans les jardins.

Même dans la Chine ancienne, les propriétés bénéfiques de cette baie ont été notées. Il est recommandé de l'utiliser pour:

• élimination des toxines;
• prévention de la lithiase urinaire;
• améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
• combattre l'inflammation et réduire la fièvre;
• réduire les poches;
• améliorer le métabolisme;
• prévention et amélioration du système cardiovasculaire (normalisation de la pression artérielle, renforcement des parois des vaisseaux sanguins, amélioration de la circulation sanguine, abaissement du taux de cholestérol);
• traitement des maladies dermatologiques;
• restauration de l'immunité;
• prévention des formations oncologiques.

Fonctionnalités de l'application

Les baies de la variété Slavyanka sont utilisées à la fois crues et en conserve.... Vous pouvez manger des fruits frais, les moudre avec du sucre ou préparer du jus, de la gelée, des boissons aux fruits.

Pas moins utile congelé ou baies séchées, confitures et conserves, car après traitement thermique la plupart des vitamines sont conservées.

Attention! Jusqu'à 80% des nutriments sont conservés dans le chèvrefeuille après le traitement.

En plus des fruits eux-mêmes, des feuilles, des bourgeons, des fleurs et des racines sont utilisés.... Ils sont ajoutés au thé.

Le chèvrefeuille est également utilisé en cosmétologie pour combattre l'inflammation, l'acné, les varicosités et maintenir une peau jeune. Le gruau ou le jus de fruit est mélangé avec des masques, des crèmes, des shampooings, des lotions et des toniques.

Manger du chèvrefeuille conduit parfois à la diarrhée ou à la constipation, le développement d'allergies, une diminution de la pression, une forte augmentation des érythrocytes et une augmentation de l'hémoglobine. Le chèvrefeuille est contre-indiqué:

• les femmes enceintes et allaitantes;
• avez des allergies;
• enfants de moins de 3 à 5 ans;
• avec exacerbation des maladies gastro-intestinales;
• les personnes ayant une pression artérielle basse.

Période de maturation

La variété Slavyanka est à mi-maturité - les baies mûrissent en moyenne 40 jours après la prise... Selon les régions, les fruits sont récoltés de fin juin (dans les régions du sud) à début août (en Russie centrale, en Oural et en Sibérie).

Productivité et fructification

Slavyanka est apprécié par de nombreux jardiniers en raison de son rendement élevé. Dans des conditions de croissance appropriées, une moyenne de 1,5 à 2,5 kg de baies sont récoltées dans un buisson... Cette variété porte ses fruits chaque année pendant plusieurs décennies et ne nécessite pas de changement de localisation périodique.

Résistance aux maladies et ravageurs, au froid et à la sécheresse

Cette variété de chèvrefeuille a un haut résistance aux maladies, mais avec des soins inappropriés (manque d'engrais, arrosage insuffisant ou excessif), la culture de baies est souvent exposée à des maladies fongiques. Les insectes nuisibles il est rarement endommagé, il est principalement attaqué par les pucerons ou les tiques.

Le chèvrefeuille Slavyanka peut résister à des gelées jusqu'à -45… -50 ° C et à une sécheresse de courte durée jusqu'à + 30 ° C.

Apparence et goût

Le buisson de Slavyanka est dressé, de forme inversement conique, vigoureux, avec des branches dressées... est-il grandit jusqu'à 1,5-1,9 m, et la largeur de la cime ne dépasse pas 1 M. Les branches mal pubescentes ont une couleur rose clair et un bon feuillage.

Sami les feuilles de cette variété sont de grande taille, ont une forme ovale avec une extrémité pointue, surface des feuilles ondulée et couleur vert foncé. Ils sont souvent situés sur les branches et des deux côtés.

Les grandes baies comestibles sont largement fusiformes. (dessus arrondi et base étroite), couleur bleu clair / bleu, épaisse couche de cire. En longueur, les fruits atteignent 3 cm, leur poids peut atteindre 1 g. La peau du fruit est fine et présente une légère tubérosité, la pulpe est tendre et aqueuse.

Important! Le chèvrefeuille est souvent utilisé dans la conception de paysage, car pendant la floraison de petites fleurs avec un arôme agréable apparaissent.

Le goût de Slavyanka est aigre-doux, l'amertume caractéristique du chèvrefeuille est absente, les baies ont également un arôme délicat. Note de dégustation - 4,5 points.

Quelles régions sont les mieux adaptées pour

En raison de ses caractéristiques, cette variété est recommandée pour la culture dans les parcelles de jardin. Russie centrale, La Sibérie et Oural... Slavyanka s'adapte bien à toutes les conditions climatiques: il résiste au gel, tolère bien la sécheresse et n'a pas peur des gelées et des dégels d'automne.

Avantages et inconvénients de la variété

Les jardiniers préfèrent Slavyanka pour les mérites suivants:

• ne nécessite pas de soins particuliers (uniquement un arrosage, une taille et une fertilisation en temps opportun);
• a un rendement élevé (jusqu'à 2,5 kg par buisson);
• porte ses fruits pendant plusieurs décennies;
• grosses baies au goût aigre-doux, peau fine et arôme délicat;
• les fruits restent longtemps dans la brousse après la maturation;
• grande adaptabilité à toutes les conditions climatiques (résistant aux fortes gelées et à la sécheresse);
• faible sensibilité aux maladies et aux ravageurs;
• tolère le transport et le stockage à long terme;
• le buisson n'a pas besoin de jarretière.

Des lacunes - nécessité taille annuelle arbustes adultes.

Différence par rapport aux autres variétés et hybrides

Les principales différences:

• petite taille d'un arbuste qui ne nécessite pas d'attache;
• gros fruits à peau fine, pulpe douce et juteuse, goût aigre-doux, arôme délicat et amertume absente;
• les baies après maturation ne s'émiettent pas, sont bien transportées et conviennent à la consommation crue et en conserve;
• haute résistance aux changements climatiques (gel, sécheresse), à ​​diverses maladies et ravageurs.

Agrotechnique

Slavyanka, bien qu'elle soit considérée comme une variété sans prétention à entretenir, mais pour une fructification annuelle et des rendements élevés, il est nécessaire de suivre les règles de culture.

Choisir une place dans le jardin et préparer des trous

Pour le chèvrefeuille il est recommandé de choisir zone ensoleillée ou légèrement ombragée.

Attention! Si l'arbuste pousse à l'ombre, le fruit aura l'amertume caractéristique du chèvrefeuille.

Le site sélectionné pour la plantation est débarrassé des mauvaises herbes, un trou jusqu'à 50 cm de diamètre et jusqu'à 60 cm de profondeur est creusé dessus et rempli de compost ou de fumier.

Exigences au sol

Sol pour cette variété doit avoir un jeu, la capacité de retenir l'humidité et une acidité élevée (pH inférieur à 5,5) - les sols limoneux ou sableux conviennent. De plus, la terre a besoin d'être enrichie en minéraux. Pour cela, on utilise du fumier ou des engrais d'origine végétale (de pois chiches, pois, orties).

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Au printemps ou période d'automne Le slave est planté dans le sol pour que le plant ait le temps de prendre racine.

Il n'est pas recommandé de planter du chèvrefeuille à proximité d'autres plantes - il est nécessaire de laisser un petit espace (jusqu'à 1,5 m) pour sa croissance et sa ventilation.

Le bien préparé à l'avance est humidifié, le plant est soigneusement placé et recouvert du sol restant. Saupoudrez de la sciure de bois sur le sol ou déposez du foin pour limiter la croissance des mauvaises herbes et retenir l'humidité.

Après le semis, si nécessaire, coupez-le en définissant la forme du buisson.

Caractéristiques croissantes

Cette variété de chèvrefeuille est sans prétention dans les soins – il suffit d'arroser, fertiliser, ameublir le sol et couper les vieilles branches en temps opportun:

1. La brousse n'a pas besoin d'abri supplémentaire pour l'hiver.
2. Il n'est pas nécessaire de couper l'arbuste dans les premières années, seulement pour former la forme, toutes les branches sont faites de la même hauteur (30 à 40 cm au-dessus du sol). Cela permettra à la brousse de libérer de jeunes pousses. Après 5-6 ans, la taille doit être effectuée chaque année. Pour ce faire, enlevez les vieilles branches, abîmées et épaissies, ce qui donne la possibilité de former de jeunes pousses.
3. Annuellement le buisson est alimenté... Les engrais azotés sont appliqués en plusieurs parties: la moitié de la dose au printemps et le reste après la récolte. Du phosphore, du potassium et du magnésium sont également ajoutés périodiquement. Une fois tous les 2 ans, fertiliser avec du fumier bien décomposé.
4. Slavianka aime les sols humides et a particulièrement besoin d'eau pendant la floraison et la maturation.Par conséquent, dans des conditions météorologiques normales, elle a besoin d'un arrosage modéré jusqu'à 3-4 fois par saison. Dans des conditions de sécheresse, la fréquence augmente. En moyenne, il faut jusqu'à 10 litres d'eau chaude par arbuste. Le volume entier n'est pas versé immédiatement sous la racine, mais progressivement, permettant à l'eau de s'infiltrer dans tout le système racinaire.

Pollinisateurs

Le chèvrefeuille Slavyanka est partiellement autofertile... Pour une fructification stable et un rendement élevé, il est recommandé de planter Broche bleueBerel, Aurora, Kamchadalka, Alto, Nymphe, Géant de Leningrad, Roxanne, Avachu, Cendrillon.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Malgré la résistance de la variété aux maladies et aux ravageurs, parfois le buisson est frappé:

1. Oïdium (maladie fongique). Il se présente sous la forme d'un revêtement en poudre blanche sur les feuilles, qui conduit ensuite à leur séchage. Cela est dû à un mauvais éclairage, une ventilation et une humidité élevée. Pour lutter contre, divers fongicides sont utilisés, en pulvérisant toute la plante à une fréquence de 1 fois en 10 à 14 jours.
2. Puceron. Il s'installe dans les parties jeunes supérieures de la brousse. Cela provoque un jaunissement, un enroulement des feuilles. Les zones touchées se couvrent de sécrétions d'insectes collantes. Pour le traitement, des insecticides sont utilisés. La pulvérisation est arrêtée 2 semaines avant la récolte.

Des difficultés croissantes

Lors de la culture de Slavyanka il peut y avoir un problème tel que le flétrissement des feuilles... Cela est dû à l'une des nombreuses raisons:

• manque de minéraux et de vitamines (azote, phosphore, potassium) - reconstituer à l'aide de pansements;
• arrosage excessif ou insuffisant - la procédure est effectuée 4 fois par saison (jusqu'à 10 litres à la fois), en tenant compte des conditions météorologiques;
• dommages causés par des maladies ou des ravageurs - la plante est traitée avec les moyens nécessaires.

Récolte et stockage

Dans certaines régions, la récolte des buissons Slavyanka est récoltée en juin... Comme les baies mûrissent progressivement, la collecte se fait en plusieurs étapes. Les fruits sont soigneusement retirés de la brousse, en essayant de ne pas perturber leur intégrité, et placés dans de petits récipients avec des trous pour que le jus sécrété s'écoule.

Le chèvrefeuille de cette variété est bien stocké et transporté dans des conteneurs... Il est recommandé de conserver les baies non mûres dans un endroit frais jusqu'à ce qu'elles soient complètement mûres (7 à 12 jours), les fruits mûrs - jusqu'à 3 jours.

Préparer l'hiver

Dans un spécial se préparer pour l'hiver le chèvrefeuille n'a pas besoin - aucune couverture supplémentaire n'est nécessaire. Il tolère parfaitement aussi bien les gelées d'automne que les gelées jusqu'à -45 ° C.

la reproduction

La culture des baies de cette variété est celle des jardiniers propagée par boutures et cultivé à partir de graines:

1. Pour la multiplication végétative, on utilise soit des boutures vertes coupées dans un buisson adulte au printemps, soit des boutures lignifiées obtenues à l'automne. Les premiers sont plantés directement dans le sol, et les seconds sont stockés dans un endroit frais et sombre jusqu'au printemps et seulement ensuite sont plantés dans une pépinière.
2. Les graines sont semées au printemps et à l'automne dans de petits récipients, en leur apportant les soins nécessaires (arrosage régulier, éclairage suffisant et déchaussage).

Conseils et commentaires de jardiniers expérimentés

Les jardiniers expérimentés recommandent:

• pour obtenir la récolte annuelle, créer les conditions nécessaires - choisir un endroit bien éclairé et bien ventilé, assurer un arrosage régulier, ameublir le sol et appliquer des engrais;
• utilisez le chèvrefeuille Slavyanka non seulement comme culture fruitière, mais aussi pour décorer une parcelle de jardin.

Les résidents d'été notent le goût élevé du chèvrefeuille, la polyvalence et la fructification abondante.

Tamara, Vologda: «Honeysuckle Slavyanka pousse dans mon chalet d'été depuis déjà 4 ans. On m'a recommandé d'acheter plusieurs buissons à la fois, ce que j'ai fait. Ils ont commencé à porter des fruits la deuxième année après la plantation, et le volume de la récolte augmente chaque année. Les baies sont grosses, juteuses et non amères ".

Elena, Novossibirsk: «Depuis plus de 10 ans, je cultive du chèvrefeuille dans ma datcha en raison de ses propriétés bénéfiques. Je l'utilise pour prévenir les maladies cardiovasculaires et augmenter l'acidité du suc gastrique. J'adore manger des baies écrasées avec du sucre et en hiver je fais de la confiture et des compotes à partir de fruits surgelés ".

Conclusion

Parmi toute la variété de variétés de chèvrefeuille, beaucoup optent pour le Slavyanka, car il présente plusieurs avantages: haute résistance aux conditions météorologiques et aux maladies, gros fruits parfumés au goût aigre-doux. La culture ne nécessite pas de conditions de croissance particulières. Plusieurs petits buissons seront non seulement les premiers à ravir le jardinier avec une récolte saine, mais décoreront également le chalet d'été.