Bamberger, une variété d'oignon à haut rendement résistante aux maladies et aux ravageurs

Bamberger est une variété d'oignon de mi-saison. Il a été importé des Pays-Bas en Russie et est rapidement devenu populaire auprès des agriculteurs locaux en raison de son rendement élevé sans exigences de soins spécifiques, de son excellent goût et de la possibilité d'une utilisation universelle.

Description de la variété

La variété Bamberger se caractérise par une forme de bulbe allongée, un goût doux et un arôme brillant. Cet oignon peut être consommé frais, ajouté aux plats chauds, aux salades et aux conserves.

Origine et développement

Les oignons Bamberger ont été élevés par des agronomes-éleveurs néerlandais. C'est une variété relativement jeune - elle n'a commencé à être activement cultivée qu'au 21ème siècle.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés utiles

Les oignons contiennent:

• protéines lipides glucides;
• mono - et disaccharides;
• fibre alimentaire;
• vitamines A, C, E, PP et groupe B;
• huiles essentielles;
• potassium, calcium, phosphore, fer, fluor;
• flavonoïdes à action antioxydante.

Le légume est sain à rhumes, car il est capable de combattre l'inflammation et de détruire les bactéries, a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins et la composition sanguine, aide à renforcer les intestins et aide au traitement foie.

Période de maturation et rendement

Variété mi-précoce. La culture est prête pour la récolte environ 90 jours après la plantation, c'est-à-dire fin août ou début septembre.

Le rendement maximum de Bamberger est observé lors de la plantation d'ensembles d'oignons - à partir de 1 m2. m collectent environ 6 kg.

Résistance aux maladies

La variété résiste à:

• oïdium;
• pourrir;
• les thrips;
• nématode de l'oignon et vole.

Les ensembles d'oignon hollandais ont une immunité élevée, mais le matériel de plantation de Tchouvachie est moins résistant à maladies, parasites et gel, bien que ce soit moins cher.

Caractéristiques de l'ampoule, description de l'apparence, goût

Les bulbes sont allongés, légèrement allongés, petits - atteignent 10 cm de long et pèsent en moyenne 60 à 80 g. Recouverts d'une enveloppe jaune-brun. La pulpe est blanche comme neige, juteuse avec un goût légèrement sucré, mais pas écoeurant. Le piquant est plus dans l'arôme que dans le goût.

Régions en croissance et exigences climatiques

La variété Bamberger est sans prétention aux conditions climatiques et est cultivée avec succès dans presque toutes les régions du pays.

Avantages et inconvénients

Les principaux avantages de la variété:

• stockage à long terme;
• grande productivité;
• soins sans prétention;
• résistance aux maladies et aux ravageurs;
• polyvalence d'utilisation;
• goût doux et sucré;
• manque de tir;
• possibilité cultivation dans diverses conditions climatiques.

Désavantages:

• tendance à se décoller pendant le stockage;
• odeur âcre.

Différence avec les autres variétés

Tableau comparatif de Bamberger avec d'autres variétés d'oignon:

Caractéristiques de la plantation et de la culture

La qualité et la quantité de la culture dépendent de nombreux facteurs, y compris la préparation correcte du matériel de plantation et du sol et le respect du calendrier de plantation des oignons.

Préparation du semis

Les ensembles d'oignons achetés pendant 2-3 semaines sont disposés dans une pièce chaude à une température de + 20 ... + 22 ° C avec une bonne ventilation pour le séchage. Cela permet d'éviter de pourrir l'intérieur des bulbes.

Pour éliminer les pointes de flèches, pour tuer les spores de champignons qui peuvent être présentes à la surface et pour accélérer la formation de feuilles et de racines vertes, en 24 heures avant de planter le bulbe réchauffer:

• la graine est placée dans un récipient d'un volume approprié;
• verser de l'eau chauffée à + 35 ... + 40 ° C;
• fermez le récipient avec un couvercle, emballez-le et laissez reposer 5 à 6 heures.

Référence. Pour une désinfection supplémentaire, les plants sont trempés pendant 20 à 40 minutes dans une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.

Le sol est préparé avec l'automne: nettoyé des mauvaises herbes, traité avec du sulfate de cuivre (dilué avec 1 cuillère à soupe. l. signifie dans 10 litres d'eau et arroser la terre à raison de 1-1,5 litre par 1 mètre carré), et arrosé abondamment avant le gel.

Au printemps, le sol est fertilisé. La fertilisation minérale ou organique est choisie en fonction du type de sol:

• loams: 3-4 kg d'humus, 5 kg de tourbe, 2 cuillères à soupe. l. superphosphate et 1 c. urée par 1 m2 m;
• sol argileux: 6 kg d'humus et de tourbe, 1 c. urée et 1 cuillère à soupe. l. superphosphate par 1 carré m;
• tourbières: 5 kg de compost ou d'humus, 1 c. urée et 1 cuillère à soupe. l. "Nitrofoski" et superphosphate par 1 carré. m;
• grès: 10 litres de compost ou d'humus, 2 cuillères à soupe. l. superphosphate, 1 cuillère à soupe. l. «Agricola» et 20 litres de sol limoneux ou argileux par 1 m2. m.

Les lits sont creusés sur une baïonnette à pelle, après quoi ils sont recouverts de papier d'aluminium et laissés pendant 5 à 6 jours.

Exigences au sol

Bamberger préfère les sols légers et fertiles avec une bonne aération et une bonne perméabilité à l'humidité. L'acidité admissible pour les sols minéraux est de pH 6,5-7, pour les sols tourbeux - 5,5-6,5.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Il existe deux options pour planter la sevka Bamberger: hivernage (dans la troisième décade d'octobre) et au printemps, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 10 ° C (à la mi-avril - début mai).

Atterrissage avant l'hiver:

1. Préparez les lits à une distance de 25-30 cm les uns des autres.
2. Faites-y des sillons de plantation de 8 à 10 cm de profondeur.
3. Placez les bulbes dans les sillons de manière à ce que la distance entre eux soit d'environ 10 cm.
4. Lorsque le gel persiste, recouvrez les plates-bandes d'une épaisse couche (10-15 cm) de foin, de paille, de feuilles mortes ou de sciure de bois.

Une fois la neige fondue, la couche de paillage est retirée du jardin. Cela se fait généralement au cours de la deuxième décade de mars, mais si les gelées continuent, le paillis est laissé jusqu'à ce qu'il passe.

Lorsque le sol s'assèche, il se défait. Peu de temps après, des plumes d'oignon émergent du sol.

Pour la plantation de printemps, ils déterrent la terre sur une demi-baïonnette d'une pelle et la nivellent avec un râteau. Ensuite, vous devez:

1. Préparez des lits avec une distance de 25-30 cm entre eux.
2. Faites des sillons en eux de 3 à 5 cm de profondeur.
3. Arrosez les sillons 30 minutes avant de planter les plants (1 litre d'eau pour 1 m de sillon).

Au printemps, vous pouvez également semer des graines d'oignon, après les avoir trempées pendant une journée dans une solution d'un stimulant de croissance, par exemple "Epina".

Caractéristiques croissantes

Le site de plantation des arcs Bamberger doit être bien éclairé, protégé des rafales de vent et situé sur une petite colline. Dans les basses terres, l'humidité stagne souvent, ce qui provoque la pourriture du fond de l'oignon.

Il est important de tenir compte des règles de rotation des cultures: les pois, le soja, les betteraves, le chou et les céréales sont considérés comme les meilleurs prédécesseurs des oignons.

Référence. Les oignons peuvent être plantés au même endroit une fois tous les 3-4 ans.

L'arc Bamberger est sans prétention dans les soins. Dans le même temps, le respect des normes et règles agrotechniques de base lui est nécessaire de la même manière que pour les autres variétés.

Mode d'arrosage

Le besoin d'irrigation est déterminé par l'état du sol: il est arrosé lorsqu'il est complètement sec à une profondeur de 10 cm.

La procédure est effectuée le matin, car le soir, l'arrosage de l'oignon n'aura pas le temps de sécher complètement et l'accumulation d'humidité sur les feuilles entraîne le développement de maladies fongiques.

Un arrosage particulièrement abondant - tous les 2-3 jours - est nécessaire pendant le mois de culture. Ensuite, il est progressivement réduit - jusqu'à 1 fois en 10 jours. 2-3 semaines avant la récolte, ils s'arrêtent complètement pour que l'oignon mûrisse bien.

Ameublissement du sol et désherbage

Le sol est ameubli et désherbé tous les 10 à 14 jours ou plus. Cela dépend du taux de croissance de la mauvaise herbe.

Le relâchement améliore l'accès à l'oxygène aux bulbes, ce qui a un effet positif sur la qualité et la quantité de la récolte. L'élimination des mauvaises herbes est nécessaire pour s'assurer qu'elles ne prennent pas les éléments nutritifs du sol.

Important! Les lits recouverts de paillis n'ont pas besoin de ces traitements.

Top dressing

Les engrais sont appliqués trois fois selon le schéma suivant:

• 14 jours après la plantation d'oignons - une solution de déjections de poulet à raison de 10 litres par 1 m2. m;
• après 3-4 semaines - pansements contenant de l'azote;
• après encore 3-4 semaines - engrais potassiques.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Pour prévenir le développement de maladies et d'attaques de ravageurs, les plantes doivent être traitées avec du chlorure de cuivre pendant la croissance active ou du sulfate de cuivre, lorsque la longueur des plumes atteint 15-20 cm.

Des difficultés croissantes

Lors de la culture de cette variété, les problèmes suivants peuvent survenir:

• lancer des flèches de graines lors de la plantation d'oignons dans un sol froid;
• séchage et verse des plumes en raison du non-respect des règles de la technologie agricole (plantation superficielle des plants, manque d'azote dans le sol, manque d'éclairage);
• jaunissement et dessèchement des feuilles en raison de l'attaque des mouches de l'oignon.

Récolte et stockage

Le dépôt de plumes témoigne de la maturation des têtes d'oignon.

Comment et quand collecter

La récolte est récoltée en août - septembre, en creusant soigneusement les bulbes avec une pelle et en les retirant du sol à la main.

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

Après la récolte, les oignons sont séchés dans une pièce bien ventilée à une température de l'air de + 30 ° C.

Après séchage, les racines sont coupées et les bulbes sont soigneusement examinés: les bulbes trop petits sont mis de côté pour une utilisation précoce et les bulbes gâtés sont jetés.

Pour le stockage, les oignons sont placés dans des boîtes en bois ou en plastique avec des trous de ventilation, des paniers en osier ou des sacs en filet et sortis dans une pièce sombre et ventilée, où l'humidité est de 70% et la température de l'air est de + 3 ... + 10 ° C.

Important! Les conteneurs avec des oignons sont placés sur des étagères ou des palettes. Ne stockez pas les cultures sur le sol ou près des murs.

Sous réserve des conditions nécessaires, l'oignon est stocké jusqu'à la nouvelle récolte, ne se détériore pratiquement pas et ne germe pas.

Conseils de jardiniers expérimentés

Conseils aux agriculteurs pour cultiver Bamberger:

1. Remplissez le sol entre les rangées avec du paillis. Cela aidera à éviter d'endommager les bulbes et les feuilles pendant le travail du sol et à minimiser le risque de développer certaines maladies bactériennes.
2. Couvrez les plantes nouvellement plantées d'agrofibre ou de spunbond pour les garder au chaud. De plus, le tissu non tissé cache l'odeur des oignons des parasites.
3. Plantez des carottes à proximité pour éloigner les parasites de l'oignon.

Avis sur la variété d'oignon Bamberger

Vous pouvez vous faire une idée plus réaliste de l'oignon Bamberger en lisant les critiques des jardiniers.

Maria, Tula: «Je n'aime pas les oignons amers, alors je cherchais une variété au goût sucré. Un autre critère de sélection était un rendement élevé avec un minimum d'entretien, car je ne peux aller à la datcha que le week-end. Du coup, je me suis installé sur la variété Bamberger et je ne l'ai pas regretté, je la cultive depuis 5 ans. J'aime le fait qu'il soit sans prétention et fructueux et, de plus, il se conserve parfaitement - pratiquement jusqu'à la prochaine récolte sans perdre son goût. "

Timofey, Briansk: «J'ai une longue expérience en tant que jardinier, j'ai cultivé de nombreuses variétés d'oignons, donc il y a quelque chose à comparer. Je peux dire avec certitude qu'un complètement novice fera face à Bamberger - la variété n'est pas capricieuse, elle pousse presque seule, tandis que le rendement est excellent.J'ai expérimenté les périodes de plantation - les cultures d'hiver étaient bien meilleures. "

Conclusion

Bamberger est une variété d'oignon à maturation moyenne précoce. Au cours de la sélection, les agronomes ont réussi à consolider la résistance aux maladies, à la chasse et aux ravageurs. Cet oignon a bon goût, a une longue durée de conservation et ne nécessite pas d'entretien laborieux. Convient pour la culture dans toutes les régions de la Russie.