Comment obtenir une riche récolte d'oignons batun: culture et entretien, photo d'un légume

Les oignons Batun ont un excellent goût. Il est utilisé non seulement en cuisine mais aussi en médecine. Le légume est riche en vitamines, micro et macro-éléments, qui ont un effet bénéfique sur tout le corps humain.

Nous verrons comment planter un bouquet d'oignons, les cultiver et en prendre soin afin d'obtenir une récolte riche.

Quel est ce type d'oignon

Une caractéristique distinctive de l'oignon batun vivace est la présence d'une petite tête (faux bulbe) avec de petites écailles juteuses et fines.

Il ne convient pas au stockage hivernal, la plante est donc cultivée pour les verts. Les feuilles d'oignon ont un goût supérieur à celui des oignons verts, elles sont plus tendres et plus tendres.

Le bulbe de la plante est peu développé, a une forme oblongue, le goût est légèrement épicé et croustillant. Les verts (feuilles poilues) atteignent une hauteur de 40 à 60 cm, environ 2 cm de diamètre. La deuxième année, l'arc lance des flèches jusqu'à 45 cm de haut.

Les plumes de la plante sont très résistantes au gel, résistent à des températures allant jusqu'à -8 ° C.

Ils sont riches en vitamine C ainsi qu'en huiles essentielles, sucre, protéines, carotène, fer, potassium et magnésium.

Les oignons Batun ont une productivité élevée pendant 3-4 ans, et avec les bonnes conditions agronomiques, une bonne récolte peut être obtenue jusqu'à 5-7 ans. Jusqu'à 2 kg de verdure sont coupés de 1 m² à la fois, jusqu'à 10 kg en été.

Conseil. Les jardiniers expérimentés recommandent transplanter l'oignon tous les 3-4 ans, car avec la croissance de la partie souterraine, son rendement diminue.

Les meilleures variétés d'oignon-batuna

Il existe de nombreuses variétés de batuna à l'oignon, considérez la plus populaire d'entre elles.

Mai

Variété précoce, commence à germer après la décongélation du sol... La plante de cette variété est de hauteur moyenne, dressée, avec un degré de ramification moyen. Les verts ont une légère couche cireuse, ils sont juteux, avec un goût légèrement piquant et épicé. Contient une grande quantité de sucre.

La saison de croissance est de 142 à 155 jours. Cette variété se caractérise par un rendement élevé, une résistance à l'hiver et une résistance accrue aux maladies.

avril

La variété est à maturation précoce. La saison de croissance de la germination complète à la mort massive est de 102 à 142 jours. Les verts sont juteux, tendres, ne grossissent pas pendant longtemps.

Goût moyennement vif. Possède une productivité élevée, une résistance au gel et une résistance aux maladies.

lever du soleil

Variété d'oignon-batuna à maturation précoce, résistante au gel. La période de germination des pousses vertes à partir du moment du semis en pleine terre est d'environ 40 jours. Les verts atteignent 30 cm de hauteur, juteux, mais très fragiles.

Le goût est épicé, avec une légère amertume. La variété se caractérise par un rendement moyen.

Baia Verde

Une variété hybride précoce, obtenue en croisant des oignons avec des oignons. Rustique et à haut rendement. La première verdure apparaît après la fonte des neiges. La plante est de taille moyenne, les verts sont vert foncé avec une floraison cireuse. Le goût est épicé.

Hiver russe

Une variété à maturation précoce, résistante au gel, donne un rendement élevé. La période entre la plantation des graines dans le sol et la germination des pousses est de 30 jours. S'adapte facilement à vos conditions climatiques préférées.

Convient à cultivation dans les régions du nord du pays. Hauteur de la plante - jusqu'à 30-33 cm, goût faible.

Géant

Variété mi-saison. La période entre le début de la germination et la maturité technique est de 30 à 37 jours.Un buisson étendu avec une forte verdure épaisse atteignant 50 cm de long.

Le goût est faible. Diffère en résistance au gel, résistant aux attaques fongiques.

Gribovsky

Variété à maturation tardive, à haut rendement. Arbuste ramifié et puissant atteignant 30 cm de haut Goût doux, piquant moyen.

La variété résiste à diverses maladies et se conserve bien.

Ajustement correct

Oignon semé avant l'hiver (en novembre), printemps atterrissage produit à la fin du mois d'avril et s'est poursuivi jusqu'à la mi-juillet.

Avant la plantation, les graines d'oignon-batuna sont trempées dans une solution chaude de permanganate de potassium pendant 20 minutes, puis laissez reposer pendant une journée dans de l'eau chaude ordinaire, qui est changée 2-3 fois... Ensuite, ils sont séchés à un état fluide et semés. Le processus de trempage des graines accélère l'émergence des semis de 5 à 7 jours.

Conseil. Les graines sont trempées dans une solution spéciale d'engrais micronutriments (1 comprimé pour 1 litre d'eau). Assurez-vous de contrôler le processus: s'ils donnent de longues pousses, cela compliquera la plantation.

Lors du choix d'un site de plantation, gardez à l'esprit que la plante est pérenne et durera longtemps.

Les oignons Batun donnent un meilleur rendement sur des sols de gazon, riches en humus, avec un faible niveau d'acidité. Le niveau de pH optimal est de 6,5 à 7,5. Pousse mal sur des sols argileux ou gorgés d'eau.

Les précurseurs idéaux de l'oignon sont les légumineuses, les radis et l'aneth. Il n'est pas recommandé de le planter après des tomates, de l'ail, des carottes, des concombres ou des oignons, il existe un risque de contracter diverses maladies.

Étant donné que l'oignon n'aime pas les couleurs vives et ensoleillées, il est préférable de le planter le long de la clôture, non loin des arbres, pour qu'il y ait une ombre partielle. Choisissez un endroit plat, sans pentes.

Pour obtenir une riche récolte d'oignon, le sol est préparé à l'avance.

En automne, lors du creusement, 1 à 2 seaux d'humus ou de compost sont ajoutés à 1 m². Des engrais potassiques et phosphorés sont ajoutés aux sols appauvris. Pour 1 m² - 15 g de chlorure de potassium, 25 g de superphosphate, 25 g de nitrate d'ammonium. Si les sols sont acides, ajoutez de la chaux en peluche.

Au printemps, le sol est préparé deux semaines avant la plantation. Des engrais à base d'humus, de potasse et de phosphore sont appliqués, comme à l'automne. Pour réduire l'acidité, des cendres de bois sont introduites (150 g de cendres pour 1 m²).

Après le creusage, le site est hersé et les lits se forment, la distance entre eux est d'au moins 30 cm.Avant d'appliquer la graine, le sol est humidifié. Le taux de semis des graines est de 1,5 g pour 1 m².

Les graines sont semées à une profondeur de 2 à 3 cm, la distance entre les rangées est de 18 à 25 cm, puis les cultures sont paillées avec une couche d'humus de 1 à 1,5 cm et compactées. Les premières pousses apparaissent le 11-17 jour.

Cultiver à travers les semis

Les oignons Batun sont cultivés non seulement à partir de graines, mais également en semant pour les semis.

Avant le semis pour les semis, les graines d'oignon sont conservées au réfrigérateur pendant 2 jours à une température de + 6 ° C. Ensuite, il est enveloppé dans un chiffon humide pendant une journée. Ensuite, les graines sont séchées.

Le sol pour les semis est préparé comme suit: la terre de jardin et le fumier pourri sont mélangés dans un rapport 1: 1, de la cendre et du superphosphate sont ajoutés et humidifiés avec une solution de permanganate de potassium.

Les graines préparées sont semées dans un récipient à une profondeur de 1 cm, la distance entre les sillons est de 3-4 cm... Couvrir de terre et arroser. Les semis sont semés lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 12 ° C, à une profondeur de 1,5 cm, la distance entre les plants est de 3 cm.

Soins supplémentaires

La culture et les soins ultérieurs de l'oignon-batun vivace (photo ci-dessous) consistent à arroser, nourrir, désherber, éclaircir et desserrer.

Arrosage

Arrosez l'oignon deux fois par semaine, en saison sèche - tous les deux jours. 10 litres d'eau sont versés sur 1 m², tandis que le sol doit être humidifié de 20 cm.

S'il n'y a pas assez d'humidité, l'oignon acquiert une teinte blanc bleuâtre et ses pointes sont pliées. Avec un excès d'humidité, il devient vert pâle.

Top dressing

Pendant la croissance, l'oignon a besoin d'une alimentation supplémentaire. Après l'apparition des premières pousses, des engrais organiques sont appliqués au sol (molène dans un rapport de 1: 8 ou infusion de fientes d'oiseaux 1:20).

À l'automne, lors de la récolte, la fertilisation est effectuée avec des engrais minéraux liquides: 50 g de nitrate d'ammonium, 3 g de superphosphate, 20 g de chlorure de potassium pour 10 litres d'eau.

Désherbage

Désherbez l'oignon au fur et à mesure qu'il pousse. Après le désherbage, le sol doit être ameubli. Le relâchement favorise la respiration des racines d'oignon, accélère sa croissance.

L'oignon est éclairci de sorte que la distance entre les plantes soit de 6 à 9 cm.

Début juillet, la plume verte inférieure est parée. Il ne reste que de jeunes feuilles vert clair. Au début de l'automne, la verdure se rétablira complètement.

En automne, l'oignon n'a pas besoin de soins. Les lits avec des plumes vertes sont laissés sur hiver... Au printemps, les oignons sont pelés en ratissant les feuilles séchées.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Le plus souvent, l'oignon-batun souffre de maladies fongiques. Pour éviter leur développement, ne pas inonder les plantes lors de l'arrosage, éclaircir et éliminer les mauvaises herbes.

Mildiou

Les principaux signes: l'apparition d'une floraison grisâtre sur la verdure, des taches rouillées.

Pour le combattre, les oignons sont pulvérisés avec une solution de sulfate de cuivre (10 g de sulfate de cuivre pour 0,5 litre d'eau) ou de carbonate de sodium (1 cuillère à soupe L. Pour 10 litres d'eau).

Rouille

Les signes caractéristiques de la maladie incluent l'apparition de taches jaune-brun qui se propagent sur toute la feuille, puis meurent.

Pour lutter contre la maladie, les oignons sont pulvérisés avec la préparation "HOM" (40 g pour 10 litres d'eau). Après une semaine, le processus de pulvérisation est répété.

Fusarium

Le bas du bulbe se ramollit et pourrit, le système racinaire meurt, les feuilles jaunissent, la plante meurt.

Pour éviter le développement de la maladie, le sol est traité avec l'agent fongicide "Quadris". Les normes sont indiquées par le fabricant sur l'emballage.

Ravageurs de l'oignon

Les principaux ravageurs de l'oignon-batuna:

• coléoptère secret - coupe les feuilles d'oignon, pond les larves, qui mangent les verts de l'intérieur;
• acarien des racines - ronge le fond et pénètre dans la plante, la menant à la pourriture;
• ours - ronge les racines et les tiges des oignons;
• thrips de l'oignon du tabac - forme des taches argentées sur les feuilles, laisse ses excréments.

Pour lutter contre les ravageurs, de la poudre de moutarde est dispersée sur les lits, ce qui les effraie par son odeur.

Pour se débarrasser des insectes, les oignons sont pulvérisés avec des agents spéciaux: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".

Caractéristiques de la culture en plein champ

Au cours de la première année ils arrêtent de couper les légumes verts des oignons avant l'automne, afin que le faux bulbe ait le temps d'accumuler suffisamment de nutriments pour l'hivernage.

Dans la deuxième année pour le top dressing, de la nitroammofoska (0,05 kg pour 1 m²) et de l'humus (7 kg pour 1 m²) sont introduits dans le sol décongelé, les feuilles séchées sont enlevées. Après 20 jours, la première récolte est récoltée, après 50 jours - la seconde.

Dans la troisième année répétez tous les processus. Lors de la dernière récolte, qui a lieu avant le 1er août, le batun n'est pas coupé, mais déterré avec le bulbe. Ceci complète le cycle de production de l'usine.

Dans la serre

Une caractéristique distinctive de l'oignon batuna est que sa croissance ne dépend pas de la durée du jour. Lors de la plantation en novembre, la récolte est récoltée après 25-28 jours, en janvier - après 19-21 jours, en février - après 14-16 jours.

Dans une serre, les oignons ont besoin d'être arrosés régulièrement, l'humidité de l'air doit être de 80 à 85%

Caractéristiques de culture et de soins, selon la région

Dans le centre de la Russie, l'oignon est semé après le 10 avril, dans le sud - début mars. Quelle que soit la région, le soin des oignons est standard: désherbage obligatoire, desserrage, éclaircissage et arrosage.

Dans les régions du nord, il n'est pas recommandé de couper les jeunes plumes au cours de la première année de vie du batun. Le système racinaire doit être bien établi pour résister à l'hiver rigoureux. Les feuilles coupées, il utilisera toutes ses forces pour les restaurer au détriment du système racinaire.

Récolte et stockage

Les verts sont coupés 30 jours après les premières pousses. Le nettoyage final est effectué après 45 jours.

Les plumes sont coupées au couteau ou coupées à la main à au moins 5 cm du sol. Ils sont emballés dans du polyéthylène ou placés dans des boîtes en plastique. Conserver dans un endroit frais et sombre.

Au réfrigérateur dans le bac à légumes, le batun se conserve jusqu'à 30 jours

Pour un stockage plus long, il est congelé.Pour ce faire, les légumes verts sont broyés, disposés dans des sacs ou des contenants et mis au congélateur. La durée de conservation est de 1 an.

Les feuilles d'oignon déchiquetées sont séchées dans un four, une sécheuse électrique ou à l'extérieur. Conserver dans des sacs en papier ou des bocaux en verre jusqu'à 1 an. Utilisé comme assaisonnement pour divers plats.

Conclusion

L'oignon est une plante vivace. Sa particularité est une ampoule non développée. Par conséquent, il est cultivé pour les légumes verts qui, contrairement aux oignons, sont plus doux et plus tendres.

Le légume est peu exigeant aux conditions climatiques et aux soins, résistant aux maladies. Si vous suivez des techniques agricoles simples, vous obtiendrez une riche récolte d'oignons savoureux, juteux et sains.