Caractéristiques biologiques des pois, les plus connues
Pois - une culture agricole cultivée sur le territoire de la Russie, de la Biélorussie et de l'Ukraine. C'est une culture populaire parmi les jardiniers, malgré le fait qu'elle soit quelque peu exigeante pour le sol. Mais il existe de nombreuses options pour les expériences culinaires. De plus, la plante orne la cour arrière. Cet article se concentrera sur le pois en tant que plante, sa structure et ses «préférences» climatiques.
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Description botanique
Les pois sont l'une des légumineuses à maturation les plus précoces. La saison de croissance est de 65 à 140 jours. L'auto-pollinisation se produit généralement dans la phase de floraison fermée. Mais les années avec des étés secs et chauds, une floraison ouverte se produit et une pollinisation croisée se produit. La floraison dure 10 à 40 jours.
La vie végétale est divisée en quatre étapes: plantules, bourgeonnement, floraison et maturation. Les deux dernières étapes sont clairement superposées. Autrement dit, la floraison et l'apparition des fruits commencent à partir du bas de la tige, se déplaçant progressivement vers le haut. Pendant cette période également, la quantité maximale de masse verte est notée.
Phases de croissance et stades d'organogenèse
Les pois ont huit phases de croissance.
| Les phases | Les étapes de l'organogenèse et les principaux processus | Formation d'éléments de productivité |
| Germination des graines | I - cône de croissance non mis en évidence | Plantes par zone |
| Les semis | II - différenciation du cône de croissance, pose des feuilles et bourgeons axillaires latéraux | Port de la plante - hauteur, ramification |
| Tournage | III - une augmentation de la taille du cône de croissance, la formation de feuilles sur la pousse
IV - la formation des stipules et des tubercules floraux V - différenciation des organes floraux VI - la formation de cellules polliniques maternelles VII - croissance intensive de la tige et de tous les éléments de la fleur. |
Nombre de haricots |
| Bourgeonnant | VIII - croissance continue des éléments floraux, début de la fécondation | Nombre de graines dans un haricot |
| Floraison | IX - achèvement de la fécondation, début de la croissance fœtale | Nombre de graines dans un haricot |
| Formation de l'omoplate | X - formation et croissance continue du fœtus | Taille des graines |
| Verser les graines | XI - croissance des graines, accumulation d'assimilats | Taille des graines |
| Maturation des graines | XII - la transformation des nutriments en réserve | Taille des graines |
Besoins en lumière et en chaleur
Les pois sont une culture très aimant la lumière; faute de soleil, ils sont opprimés. Par conséquent, la plante doit être cultivée dans une zone ouverte sans ombrage des bâtiments ou d'autres plantes. Où le lit de jardin doit être bien protégé du vent.
Les pois commencent à germer à une température de 1 à 2 degrés. Les organes végétatifs sont mieux formés à 12-16 degrés. La plage de température la plus favorable est de 5 à 19 degrés. Mais les pois peuvent supporter des gelées jusqu'à moins 8.
Besoins en humidité
Les pois sont également très difficiles en matière d'humidité. À mesure que la plante grandit, le besoin en eau augmente également. Sa carence réduit le rendement, tandis que sa surabondance prolonge la saison de croissance. La bonne quantité d'eau rend la tige forte et les nombreux fruits juteux.
La meilleure humidité du sol pour les pois est de 70 à 80%. La période la plus sensible à la quantité d'humidité est la floraison et la formation des fruits.
Il est préférable d'arroser les pois une à deux fois par semaine. L'arrosage doit être abondant - 10 litres par mètre carré. Par temps chaud et sec, la quantité d'eau peut être augmentée à 15 litres. L'arrosage doit être fait à partir d'un arrosoir avec une passoire afin que l'eau soit uniformément répartie sur la surface. Après l'arrosage, il est conseillé d'ameublir le sol entre les rangs.
Exigences du sol
Les pois ont besoin de sols équilibrés - pas d'excès d'azote, mais avec une quantité modérée de minéraux. Un sol fertile avec une réaction acide-base neutre convient aux pois. La proximité des eaux souterraines ou des sols acidifiés ne profitera pas à la plante.
Structure morphologique
Les pois appartiennent à la famille des légumineuses (Fabaceae). L'espèce la plus commune est le pois commun (Pisum sativum). Considérons sa structure.
Système racinaire
La racine a un aspect pivot, pénètre dans le sol à une profondeur d'environ 1 mètre. Sur les racines se trouvent des bactéries nodulaires qui assimilent l'azote de l'air et le transforment en composés disponibles pour la plante.
La structure de la racine du plant de pois est très simple. Tout d'abord, une tige est formée sans branches supplémentaires... Au fil du temps, des formations supplémentaires se développent à la racine.
Tige et feuilles
La tige de la plante est herbacée, arrondie, creuse à l'intérieur. Dans la plupart des cas, hébergement. Pour les pois, des supports spéciaux sont installés, pour lesquels il s'accroche avec des antennes et grandit. La tige peut mesurer jusqu'à deux mètres de long.
Les feuilles sont jumelées - deux en face l'une de l'autre. La feuille se termine par une vrille. Les feuilles sont ovoïdes. En fonction de la variétés, la pointe de la feuille peut être arrondie ou pointue. La nervure des feuilles des pois est réticulée. À la base de chaque feuille, il y a deux bractées semi-en forme de cœur. Leur rôle est le même que celui des feuilles - la photosynthèse. La disposition des feuilles est la suivante.
Fleurs
Les fleurs sont de type papillon. L'inflorescence de pois est une grappe composée d'une ou deux fleurs. Les fleurs sont bisexuées, autogames. Les fleurs de pois sont généralement de couleur blanche, jaune clair ou rose clair. Moins fréquemment, rougeâtre ou violet. Les fleurs ont 10 étamines et 1 pistil. 9 étamines poussent ensemble et entourent le pistil, tandis qu'une étamine reste libre.
Fœtus
Les fruits de pois sont communément appelés gousses. Les gousses se présentent sous différentes formes: droites, courbes, xiphoïdes, faucilles, etc. La longueur des haricots est également différente et varie de 4 à 12 cm... Un haricot contient 4 à 10 pois.
Ce sont les graines qui sont utilisées pour la nourriture - des formations rondes ou légèrement anguleuses de couleur verte. Curieusement, les variétés les plus douces ont des graines ridées. La structure de la graine de pois est visible sur l'image.
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Résumons
Semer des pois est une culture digne de votre jardin. Connaissant les caractéristiques structurelles et les exigences de la plante pour les facteurs climatiques, vous pouvez collecter une grande quantité de pois verts juteux. L'essentiel est l'abondance de lumière solaire et d'arrosage, ainsi que l'installation de supports pour la possibilité de leur attacher les antennes de la plante.