Transplanter et cultiver du basilic à la maison
Le basilic est l'une des épices qui est cultivée avec succès non seulement en plein champ, mais aussi à la maison. Connaître les règles de plantation et de culture d'une plante en pot vous aidera à obtenir le résultat souhaité et à obtenir une riche récolte d'herbes épicées. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre: comment planter avec des graines, des boutures de racines, transplanter des buissons adultes et quelles sont les nuances de soins.
Le contenu de l'article
Comment faire pousser du basilic à la maison
Le basilic pousse bien dans un sol meuble, léger et fertile avec une bonne perméabilité à l'humidité, une bonne aération et une acidité moyenne à neutre (pH 6,5-7,2).
À la maison, vous pouvez utiliser un substrat prêt à l'emploi destiné aux semis, ou préparer vous-même un mélange de rempotage en mélangeant une partie d'humus et deux parties de tourbe ou de fibre de coco. Convient pour cela et un mélange de terre de jardin et de vermicompost, pris dans un rapport de 1: 4.
Avant utilisation, le sol est désinfecté: pendant 40 à 60 minutes, il est calciné dans un four à une température d'au moins + 180 ° C, échaudé avec de l'eau bouillante, versé avec du permanganate de potassium ou une solution de "Fitosporin".
Le choix de la capacité dépend du type de culture. Si nous parlons de semer dans un endroit permanent, utilisez des pots d'une profondeur d'au moins 10 à 15 cm; pour la culture de semis, des conteneurs spéciaux avec des cellules conviennent.
Référence. Les variétés de basilic les plus appropriées pour la transplantation et la culture à la maison: menthe, arôme de clou de girofle, bakou, cuillère, marquis, nain, troll, citron, petites feuilles, Puchkovoi, Erevan.
Sélection de siège
Le basilic est une plante qui aime la lumière, de sorte que les récipients avec lui sont placés dans les endroits les plus éclairés, à l'abri des courants d'air et des vents froids. La meilleure option est les appuis des fenêtres sud-ouest ou sud-est.
Les heures de jour minimum devraient être de 12 et idéalement de 14 à 16 heures. En automne et en hiver, lorsqu'il n'y a pas assez de lumière naturelle, des lampes fluorescentes ou phytolampes sont utilisées, en les plaçant à 10-12 cm des plantations.
Les récipients dans lesquels pousse le basilic sont dépliés périodiquement par rapport à la source lumineuse pour un éclairage uniforme des buissons.
Conditions intérieures
En tant que plante thermophile, le basilic pousse bien à une température de + 22 ... + 25 ° C, l'indicateur de température minimale est de + 18 ... + 20 ° C.
La culture préfère une humidité élevée.Par conséquent, en été et en automne-hiver, pendant la saison de chauffage, les feuilles de la plante sont aspergées d'eau à température ambiante deux fois par jour. Pour lutter contre la sécheresse de l'air, des pots de basilic sont placés dans un récipient avec des cailloux humides ou de l'argile expansée et des récipients contenant de l'eau sont placés à proximité.
Important! La culture du basilic dans des conditions défavorables entraîne un séchage et un enroulement des feuilles, une perte d'arôme et des propriétés bénéfiques de la plante.
Méthodes de plantation de basilic
À la maison, le basilic est cultivé de trois manières: à partir de graines, en enracinant des boutures ou en transplantant un buisson adulte à partir de terrain ouvert dans un pot.
Transplanter du jardin
Pour protéger la plante du gel, au début de l'automne, elle est déterrée du jardin et plantée dans un pot pour une culture ultérieure.
Processus de transplantation:
- Préparez un récipient d'un volume de 2-3 litres.
- Une couche de drainage d'environ 3 cm d'épaisseur à partir d'argile expansée ou de brique cassée est coulée sur le fond.
- Versez de la terre dessus, faites-y une dépression et versez-y de l'eau décantée à température ambiante.
- Arrosez le buisson sélectionné dans le jardin pour rendre le sol plus doux et détachez-le du sol avec un morceau de terre.
- Avec précaution, sans endommager le système racinaire, ils transfèrent le buisson dans le pot.
- Ils remplissent les vides de terre et la compactent.
Après la transplantation, retirez toutes les parties endommagées de la plante, arrosez-la et placez-la dans une pièce bien éclairée et chaude.
Cultiver à partir de graines à la maison
La germination des graines de basilic n'est pas une question très simple, car elles sont recouvertes d'une coquille dure et dense qui ralentit la germination. Par conséquent, avant de semer le matériel de plantation est trempé pendant une journée dans de l'eau tiède (+ 35 ... + 40 ° C), puis plongé dans une solution de permanganate de potassium pendant 30 minutes et séché sur une serviette en papier.
Comment semer du basilic dans un pot:
- Le drainage est placé au fond du récipient préparé, une couche de mélange de sol est versée sur le dessus de sorte qu'il reste 3-4 cm sur les bords, la surface est nivelée et le sol est arrosé.
- Les graines sont semées tous les 2 à 2,5 cm, approfondissant de 1 cm.
- Le récipient est recouvert d'une pellicule plastique et placé dans un endroit chaud (+ 20 ... + 25 ° C) et lumineux.
- Le film est périodiquement retiré pour ventiler atterrissage.
- Avant la germination, l'arrosage n'est pas effectué afin de ne pas laver les graines. Au lieu de cela, la surface du sol est aspergée d'eau tiède (+ 30 ° C).
Les semis apparaissent dans 7-15 jours. À ce moment, l'abri est retiré et la température de la pièce est abaissée à + 17 ... + 20 ° C pour empêcher les pousses de sortir.
En cas d'épaississement, les plantules sont progressivement éclaircies, en enlevant alternativement les pousses les plus faibles jusqu'à ce que la distance entre elles atteigne 7-10 cm.
Lorsque la hauteur des plants est de 5 à 7 cm, environ 2 à 4 cm de terre sont versés dans le récipient pour renforcer les pousses.
Référence. La maturité alimentaire des plantes survient en 40 à 60 jours.
En été, les plantes sont arrosées et pulvérisées tous les 1 à 2 jours, en hiver - deux fois par semaine. Les engrais sont appliqués tous les mois, la température de l'air est maintenue entre + 20 ... + 25 ° C.
De plus en plus à partir de boutures
La coupe est un moyen simple de garantir une production rapide de feuilles de basilic. Pour ce faire, coupez le haut de la tige et les pousses latérales d'un buisson adulte avec un couteau bien aiguisé afin que la longueur de la bouture soit d'au moins 5 cm.
Pour l'enracinement, le matériel de plantation est placé dans un récipient avec de l'eau ou un sol humide. Dans le premier cas, les racines apparaissent après 7 à 10 jours, après quoi les boutures sont plantées dans un sol meuble; dans la seconde - après 2-3 semaines. Au fur et à mesure que les plantes poussent, elles sont transplantées dans des conteneurs plus grands par transbordement.
Soin au basilic dans un pot
Pour que le basilic profite d'une riche récolte de feuilles épicées juteuses, il est important de lui fournir des soins appropriés. En plus d'un éclairage prolongé, d'une température confortable et d'une humidité élevée, la plante a besoin d'un arrosage régulier, d'une fertilisation, d'une taille et d'une protection contre les maladies et les ravageurs.
Arrosage et alimentation
Le basilic est une plante qui aime l'humidité, un arrosage insuffisant entraîne une perte de turgescence des feuilles. Dans ce cas, une humidité excessive provoque le développement de la pourriture des racines.
L'arrosage est effectué au besoin, lorsque le substrat sèche à une profondeur de 1 à 2 cm (en moyenne, tous les 1 à 2 jours), en utilisant de l'eau décantée ou filtrée à température ambiante.
Après l'arrosage, environ une fois tous les 2-3 jours, le sol est ameubli. Cela empêche la formation de croûte sèche à la surface et améliore l'accès de l'humidité et de l'oxygène aux racines.
Le top dressing est appliqué une fois par mois à l'aide d'engrais complexes universels (Agricola, Agrolife, Energen, Rost). L'introduction de pansements liquides est combinée à un arrosage, des granulés secs sont dispersés sur un sol humide.
Référence. Le moment optimal pour la fertilisation est après la taille des buissons.
Pincement et coupe
Sans taille ni pincement, le basilic forme 1 tige droite et donne un mauvais rendement. Il est important de ne pas oublier la nécessité de former une couronne afin de stimuler la formation de pousses latérales.
Lorsque les plantes forment 6-8 vraies feuilles et atteignent une hauteur de 15-18 cm, un pincement est effectué.Les jeunes pousses sont raccourcies de la même manière lorsque leur longueur atteint 10 à 12 cm et lorsque les pédoncules apparaissent, elles sont immédiatement enlevées.
Prévention des maladies et des ravageurs
Malgré une bonne immunité aux maladies et aux ravageurs, le basilic peut infecter:
| Maladie, ravageur | Panneaux | Traitement, prévention |
| Blackleg | Le champignon affecte le collet. La tige et sa base deviennent molles et fines, deviennent noires. Le buisson devient jaune et meurt. | Les plantes affectées sont déterrées avec une motte de terre et détruites. Le sol est arrosé avec du permanganate de potassium ou des préparations fongicides ("Fitosporin", "Tiovit", "Jet" ou "Topaz"). |
| Fusarium | Des taches sombres, presque noires apparaissent sur les feuilles. Au fil du temps, les plaques de feuilles deviennent complètement noires, sèches et s'enroulent. | À un stade précoce de la maladie et pour la prophylaxie, les plantes et le substrat sont pulvérisés avec une décoction de pelures d'oignon. Dans les stades ultérieurs, toutes les parties touchées du basilic sont enlevées, le buisson est traité avec des fongicides, par exemple Topaz, Trichovit ou Gamair. |
| Pourriture grise | Tout d'abord, sur les feuilles inférieures, et au fil du temps sur toutes les feuilles, apparaissent des taches sèches de couleur gris-brun, qui commencent plus tard à se mouiller et à se couvrir d'un duvet gris. | |
| Puceron | Les feuilles et les buissons sèchent, les pousses ne se développent pas. Un écoulement de sucre et une floraison sombre sont visibles à la surface de la plante. | Les plantes sont traitées avec des préparations insecticides: "Karbofos", "Bankol", "Akarin" ou "Aktellik". |
| Pré ou champ, bug | Les plaques foliaires sont déformées, couvertes de taches blanchâtres, acquièrent progressivement une couleur brune et meurent. |
Conclusion
Cultiver du basilic à la maison - ce n'est pas difficile. L'essentiel est de choisir un récipient et un sol appropriés, de fournir à la plante des conditions de température optimales, de surveiller le niveau d'humidité et la durée de la lumière du jour, et de l'arroser régulièrement, empêchant le sol de se dessécher. L'avantage incontestable de la culture du basilic sur le rebord de la fenêtre est la possibilité de recevoir des herbes fraîches tout au long de l'année.