Pourquoi le jus de betterave est-il utile: préparez vous-même une boisson curative et buvez-la correctement

La passion pour les aliments crus et la thérapie par jus prend de l'ampleur. Les adeptes du système de nutrition adéquate et de médecine traditionnelle sont convaincus que seuls les légumes frais, les fruits et les herbes reconstitueront les réserves de nutriments, amélioreront la santé et prolongeront la jeunesse.

Dans cet article, nous vous parlerons des méthodes de fabrication du jus de betterave, des propriétés bénéfiques de la boisson et des contre-indications, des taux de consommation pour les adultes et les enfants.

Jus de betterave

La betterave fraîche n'est pas une innovation ou un hommage à la mode des aliments sains, mais plutôt une ancienne bien oubliée. Les propriétés médicinales des betteraves sont connues depuis l'époque d'Hippocrate. Grâce à un ensemble de vitamines et de minéraux, le produit n'est bénéfique que s'il est utilisé correctement.

Composition chimique et valeur nutritionnelle

Tableau de composition des vitamines et minéraux:

Valeur nutritive du jus de betterave:

• teneur en calories - 61 kcal;
• protéines - 1 g;
• glucides - 14,1 g;
• fibre - 1 g;
• eau - 83,4 g;
• cendres - 0,3 g

Fonctionnalités bénéfiques

Le jus de betterave a un effet bénéfique sur l'organisme:

• augmente la production de globules rouges;
• augmente l'hémoglobine;
• réduit la douleur pendant la menstruation;
• élimine les toxines et les toxines;
• nettoie le foie et régénère l'organe au niveau cellulaire;
• régule le métabolisme;
• aide à réduire le poids et à le maintenir à un niveau optimal, grâce aux lipotropes (brûleurs de graisse);
• abaisse la tension artérielle;
• renforce les parois des vaisseaux sanguins;
• aide à combattre les virus et accélère la récupération d'ARVI;
• abaisse le taux de cholestérol;
• régule le travail du système cardiovasculaire;
• normalise le système endocrinien;
• inhibe les processus de vieillissement;
• nettoie les cellules des radicaux libres, réduisant le risque de développer un cancer;
• a un effet laxatif;
• nettoie les reins et la vessie;
• agit comme agent prophylactique de la pancréatite;
• réduit l'inflammation de la prostate.

Contre-indications et dommages

Il est recommandé de prendre la betterave fraîche sous forme pure avec prudence lorsque:

• calculs dans les reins et la vessie;
• pyélonéphrite;
• avec la polyarthrite rhumatoïde et la goutte;
• diarrhée chronique;
• Pression artérielle faible;
• augmentation de l'acidité de l'estomac;
• brûlures d'estomac.

Jus de betterave pour femme

Le produit est utile pour les femmes:

• pendant la ménopause, car il aide à éliminer l'inconfort dans le contexte d'un traitement hormonal substitutif;
• la boisson normalise le cycle menstruel;
• les ingrédients actifs aident à réduire les tumeurs bénignes (fibromes, kystes);
• arrête le développement de l'endométriose (prolifération de cellules dans la couche interne des parois de l'utérus);
• élimine les manifestations de mastopathie (modifications bénignes des glandes mammaires);
• l'acide folique est bénéfique pendant la grossesse. La substance prévient le risque de pathologies du système nerveux du bébé;
• améliore l'état de la peau et des cheveux: resserre, élimine les taches de vieillesse, les taches de rousseur.

Les betteraves sont un excellent masque pour les peaux sèches et vieillissantes. Pour ce faire, prenez:

• 1 cuillère à soupe. l. jus de betterave;
• 1 cuillère à café crème épaisse.

Mélangez les ingrédients et appliquez sur votre visage.Faites tremper le masque pendant 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède.

La betterave fraîche aide à résoudre le problème séculaire des femmes - surpoids... Une faible teneur en calories et une composition chimique riche permettent au produit d'être utilisé pour perdre du poids. Prenez un verre de jus de fruits et de légumes le matin à jeun. Dans ce cas, n'ajoutez pas plus de 20 ml de jus de betterave par verre. La boisson nettoie les intestins et le foie, normalise le métabolisme des graisses et élimine le «mauvais» cholestérol.

Pour hommes

Beaucoup de gens remettent en question les avantages pour la santé du jus de betterave. Bien sûr, la culture des racines n'aidera pas à guérir les maladies avancées du système génito-urinaire, mais elle est tout à fait capable de prévenir et d'améliorer la condition.

Le bêta-carotène, les vitamines B5, C et E, le zinc empêchent la croissance des tumeurs bénignes, augmentent la puissance et éliminent le processus inflammatoire dans la prostate.

Le jus de betterave, en raison de sa teneur élevée en fibres, nettoie le tube digestif des aliments transformés qui restent dans les plis des intestins. Cela conduit à un empoisonnement du sang par des toxines, y compris des dysfonctionnements de la prostate voisine.

Important! Les hommes qui, pour le bien de l'expérience, ont bu 100 ml de jus de betterave avant les repas, ont noté une diminution de la manifestation d'un dysfonctionnement sexuel.

Pour les enfants

De petites quantités de jus de betterave sont administrées aux enfants pour la constipation, le rhume et pour augmenter les taux d'hémoglobine.

Le produit est introduit progressivement dans l'alimentation, à partir de six mois, une goutte à la fois, si l'enfant n'est pas sujet aux réactions allergiques. Sinon, les pédiatres sont autorisés à se familiariser avec les betteraves au plus tôt un an.

Le jus pur est contre-indiqué chez les enfants. Le concentré est dilué avec de l'eau ou du jus de pomme. Si une réaction négative ne suit pas, le volume est progressivement porté à une cuillère à soupe par jour. La fréquence d'utilisation est de 2 à 3 fois par semaine.

Traitement des maladies avec du jus de betterave

Le jus de betterave fraîchement pressé a longtemps été utilisé comme remède pour le traitement et la prévention des maladies des systèmes digestif et endocrinien, du foie, des reins, des vaisseaux sanguins et du cœur et des rhumes.

Effet de guérison

Avec une augmentation des hémorroïdes, il est conseillé de boire 50 ml de jus de fruits frais trois fois par jour à jeun. Il aide à arrêter les saignements et à renforcer les petits vaisseaux sanguins.

En cas de cirrhose et autres troubles du foie, 100 g de jus de betterave mélangés à du jus de pomme ou de carotte favorisent la régénération cellulaire et le nettoyage.

Un verre de kéfir avec du jus de betterave aide à éliminer la constipation et à améliorer la motilité intestinale.

Prendre du jus de fruits frais tous les jours aide à réduire l'hypertension artérielle. Pour ce faire, mélangez 150 ml de jus avec une cuillère à soupe de miel naturel. Le traitement de l'hypertension ne dépasse pas un mois.

Le jus de betterave dilué avec de l'eau dans un rapport 1: 2 soulage efficacement la rhinite et l'adénoïdite. Le produit élimine les poches et liquéfie le mucus épais.

Le jus de légumes racines crus ou bouilli est efficace dans le traitement des maux de gorge. Le produit est utilisé pour se gargariser.

Quand diabète sucré du second type, les médecins autorisent l'utilisation de jus de betterave bouilli. La boisson réduit de moitié la glycémie.

Les avantages des betteraves en oncologie sont depuis longtemps controversés dans les cercles médicaux. Bien sûr, une récupération complète ne se produira pas avec une utilisation régulière du légume. Mais le jus réduira l'inconfort après la chimiothérapie et la radiothérapie. La boisson empêche le développement de l'anémie, élimine les radionucléides, arrête les nausées et les vomissements.

Important! Les oncologues sont impliqués dans le traitement des néoplasmes malins. Faire confiance à la santé des guérisseurs traditionnels et utiliser uniquement des produits à base de plantes comme panacée est déraisonnable.

Comment faire du jus de betterave

Le processus de fabrication du jus de betterave ne prend pas beaucoup de temps. La ferme a probablement un hachoir à viande, un presse-agrumes ou une râpe. La boisson est pressée à partir de légumes-racines crus, bouillis et même de feuilles vertes.

Brut

Étapes pour extraire le jus de betteraves crues:

1. Lavez le légume racine et retirez la peau.
2. Couper en tranches et passer dans un hachoir à viande ou un presse-agrumes.
3. Pliez l'étamine en trois couches et filtrez la boisson.
4. Remplissez les contenants propres et laissez reposer pendant deux heures.

Bouilli

Pour obtenir du jus d'un légume-racine bouilli, suivez la séquence d'actions:

1. Lavez les betteraves et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans l'eau, à la vapeur ou cuites au four.
2. Peler les fruits refroidis et passer dans un presse-agrumes ou une râpe, puis presser le jus dans une étamine.
3. Laisser reposer deux heures.

Hauts

Jus de dessus de betterave utilisé pour usage externe et préparation de boissons. Pour les applications cutanées, les feuilles sont pétries à la cuillère jusqu'à ce que le liquide commence à ressortir.

Le remède est efficace pour traiter la mammite, les maux de tête, les talons crevassés et les callosités.

Il existe une autre façon de consommer les feuilles de betterave - faire des smoothies sains et nutritifs avec des légumes et des fruits. La préparation est simple:

1. Rincez les verts du sable sous l'eau courante, secouez-les et placez-les dans le bol du mixeur.
2. Prenez les pommes lavées, peler et peler, ajoutez-les sur le dessus.
3. Utilisez le miel au goût comme édulcorant.
4. Versez dans un verre d'eau et fouettez à haute vitesse.

Comment boire de la betterave fraîche

Le respect des règles d'utilisation du jus de betterave fraîchement pressé aidera à éviter l'effet négatif du produit sur le corps:

1. Il n'est pas souhaitable d'utiliser le jus immédiatement après sa préparation. Le liquide est laissé dans un récipient ouvert pendant deux heures pour se déposer. La boisson contient des composés azotés volatils toxiques qui peuvent provoquer des intoxications, des diarrhées et des vertiges.
2. La mousse formée en surface est éliminée.
3. Boire commence par de petites doses - pas plus d'une cuillère à café de jus. La dose est augmentée progressivement.
4. Il n'est pas souhaitable d'utiliser du jus de betterave sous sa forme pure, afin de ne pas nuire à l'estomac. La boisson est diluée avec de l'eau ou du jus de pomme dans un rapport 1: 2.
5. Fresh se boit 20-30 minutes avant les repas.
6. La norme quotidienne de jus non dilué ne dépasse pas 50 ml.
7. Le cours de la thérapie par jus varie de 14 jours à trois mois, selon la maladie et la réponse du corps au produit.
8. Pour une meilleure assimilation, il est recommandé de boire la boisson avant le déjeuner.

Comment conserver

Le jus de betteraves rouges crues et bouillies est conservé au réfrigérateur pendant une journée au maximum. Le produit perd rapidement ses propriétés bénéfiques. Par conséquent, essayez de ne pas stocker la boisson en grande quantité.

Avec quoi combiner

Le goût du pur jus de betterave est spécifique et très peu de gens l'aimeront. Les fruits, les baies et les légumes aideront à améliorer le goût de la boisson. Les betteraves sont combinées avec des carottes, des pommes, tomates, concombres, Zucchini, chou.

Options de mélanges savoureux et sains:

1. Betteraves + groseilles + pomme + miel.
2. Betteraves + carottes + pomme verte.
3. Betteraves + céleri + carottes.
4. Betterave + épinards + chou + miel.
5. Betterave + myrtille + miel.
6. Betteraves + jus de citron + tomates.
7. Kéfir + betteraves + pomme + miel.
8. Betterave + miel + canneberge + pomme.

Conclusion

Le jus de betterave naturel est une boisson diététique aux propriétés bénéfiques. La boisson s'est imposée comme un remède efficace pour le traitement des maladies des systèmes digestif, cardiovasculaire, endocrinien et génito-urinaire. Diverses combinaisons avec d'autres légumes et fruits enrichiront le goût de la boisson.