Comment arroser correctement les betteraves avec de l'eau salée - proportions de la solution et instructions pour traiter un légume en fonction de sa teneur en sucre
En tant que culture légumière, les betteraves ont commencé à pousser avant notre ère. Pour la première fois, ce légume a été domestiqué et cultivé sur les îles de la mer Méditerranée. Cela est en partie dû au fait que ce légume aime se nourrir avec de l'eau salée.
Dans les régions côtières de la Méditerranée, le vent marin a saturé le sol de fins cristaux de sel marin pendant des siècles. Au fil du temps, la présence de sel dans le sol est devenue une condition préalable à la croissance et à la maturation normales des racines. Étonnamment, pour que les betteraves deviennent sucrées et savoureuses, elles sont périodiquement arrosées avec de l'eau et du sel. Comment et quand verser de l'eau salée sur les betteraves pour qu'elles soient sucrées, nous le dirons dans l'article.
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Les bienfaits de l'alimentation en sel
Pour obtenir une bonne récolte de racines, les plantes sont nourries pendant toute la durée de leur croissance. La méthode la plus efficace de fertilisation est l'arrosage avec de l'eau dans laquelle des mélanges minéraux sont dissous. Ainsi, les plantes obtiennent plus rapidement les nutriments nécessaires.
Les cultures de betteraves ont un besoin accru de sodium pendant la croissance et le développement. Cet élément chimique fait souvent défaut dans les sols lourds et denses du centre de la Russie. Par conséquent, la culture de la betterave ici ne donne pas les meilleurs rendements.
Ce qui donne l'arrosage des betteraves avec de l'eau et du sel
Toutes les variétés de cultures de betteraves sont sensibles au manque de sodium dans le sol. Cet élément chimique est le composant principal du sel de table commun. L'application régulière de saumure sur le sol reconstitue la teneur en sodium du sol.
Il est important de savoir. La présence de stries rouges sur les fanes de betteraves et des rougeurs feuilles indique un manque de sodium.
L'excellent goût et la teneur en sucre des plantes-racines sont déterminés par la présence d'une quantité suffisante de nutriments dans le sol. Lors de la culture de betteraves en plein champ, un arrosage bien organisé, y compris un arrosage avec de l'eau salée, vous permet de cultiver de gros légumes savoureux.
De plus, la pulvérisation de saumure sur les sommets est une excellente mesure préventive contre les ravageurs.
Préparation correcte de la solution saline
Une inspection régulière de l'apparence des fanes de betteraves vous aidera à connaître le manque de sodium dans la terre à temps. Lorsque la feuille de betterave commence à virer au rouge, des stries rouges apparaissent, ce qui signifie qu'il est temps d'arroser les lits de betteraves avec de l'eau salée.
Attention... Lors de l'arrosage avec du sel, il est important d'observer la mesure. Le principe «on ne peut pas gâter la bouillie avec du beurre» ne fonctionne pas ici. L'excès de sodium, ainsi que d'autres éléments, est préjudiciable aux racines.
Instructions pour préparer une solution pour l'irrigation
Lors de l'arrosage des plantations de betteraves avec de l'eau salée, les proportions de la solution saline sont déterminées en fonction de l'apparence des sommets. Si les feuilles de betterave semblent saines, ne faites pas de solution forte. Assez 1 cuillère à café de sel de table dans 10 litres d'eau tiède. Cette quantité de liquide est utilisée pour arroser 1 m² de jardin.
Lorsque les feuilles deviennent rouges, signalant un manque de sodium, la dose de sel est augmentée à 2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau. Cette quantité de solution est versée sur 1 m² de plantations.
Les proportions indiquées sont pour la préparation d'un mélange de gros sel gemme. Lorsque vous utilisez du sel fin "Extra", sa quantité est réduite de 2 à 3 fois.
La recette de vinaigrette salée ne contient que deux ingrédients: l'eau et le sel.
La procédure de préparation d'une solution pour l'irrigation est la suivante:
- chauffez un verre d'eau dans un petit récipient;
- Ajoutez du sel;
- bien mélanger jusqu'à ce que les cristaux de sel soient complètement dissous;
- diluer le mélange résultant avec le volume d'eau restant.
L'eau utilisée pour l'irrigation est collectée à l'avance dans le récipient afin qu'elle ait le temps de se réchauffer à température ambiante. Pour arroser les betteraves, comme les autres cultures maraîchères, n'utilisez pas de liquide froid. La violation de cette règle inhibe la croissance des plantes et provoque le développement de maladies.
Si vous utilisez de l'eau chlorée pour l'irrigation, versez-la à l'avance dans un récipient approprié et laissez-la reposer pendant plusieurs jours. Puis égouttez soigneusement l'eau, en faisant attention de ne pas remuer le chlore qui s'est déposé au fond.
Quelle est la meilleure façon d'arroser les légumes? Les jardiniers expérimentés pensent à juste titre que l'eau de pluie douce est la mieux adaptée pour l'arrosage des cultures maraîchères. Pour collecter l'eau de pluie, plusieurs conteneurs spéciaux sont installés sur le site. S'il n'est pas possible de collecter l'eau de pluie, l'eau dure du robinet est adoucie en ajoutant de la cendre de bois (environ 50 à 60 g pour 20 litres d'eau).
Sauce salée et traitement des fanes de betteraves
Le premier arrosage avec une solution saline est effectué lorsque 4 à 5 jeunes feuilles se développent sur la plante. La quantité optimale de vinaigrettes au sel est de deux ou trois par saison. La dernière fois que les betteraves sont arrosées, c'est environ 30 jours avant que les racines ne soient retirées du jardin.
En plus de l'arrosage, il existe une autre méthode connue d'application de vinaigrette au sel - la pulvérisation. Pour la procédure, utilisez les mêmes solutions.
En plus d'enrichir le sol en nutriments, le liquide salé protège les plantations des insectes ravageurs, des maladies fongiques et des infections. À des fins préventives, les plantes sont pulvérisées avec une solution saline faible.
Si des parasites ou des champignons sont déjà apparus, le traitement des feuilles avec une solution saline forte (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) aidera. Lors du traitement, non seulement la face supérieure, mais aussi la face inférieure de la feuille, ainsi que le sol autour des plantes, sont humidifiés.
La procédure est effectuée à l'aide d'un équipement de pulvérisation conventionnel. Il peut s'agir d'un pulvérisateur électrique ou manuel, ou de divers appareils de notre propre fabrication.
Le sel n'est pas une substance toxique dangereuse, mais il peut irriter les muqueuses et la peau. Par conséquent, l'utilisation de lunettes et de gants de protection est recommandée.
Fréquence et intensité des arrosages
Pour obtenir une bonne récolte de betteraves, la fertilisation des racines est associée au bon régime d'irrigation. La teneur en humidité du sol est d'une importance particulière au moment de la germination. la graine et avant l'apparition des pousses. À ce moment, le dessèchement du sol entraînera la mort de la récolte.
Après l'émergence des semis, les cultures sont arrosées au fur et à mesure que la couche supérieure du sol sèche. L'humidification profonde du sol pendant cette période n'est pas encore nécessaire.
Lorsqu'une sortie de plusieurs feuilles vertes apparaît, la première alimentation est effectuée avec de l'eau salée. S'il n'y a pas de signes évidents de carence en sodium, l'arrosage est effectué avec de l'eau légèrement salée (1 c. Sel pour 10 litres d'eau).
Pendant la période de développement et de formation des plantes-racines, les lits de betteraves sont abondamment arrosés tous les 7 à 10 jours. Les plantes cultivées absorbent l'humidité à une profondeur de 10 à 15 cm, il est donc nécessaire de surveiller l'humidité du sol en profondeur. Pour l'irrigation, utiliser 2-3 seaux d'eau par 1 m².
La deuxième fois, la solution saline est appliquée environ un mois avant la récolte, lorsque le diamètre des fruits atteint 5 à 6 cm Selon la gravité de la carence en sodium, une solution faible ou forte est utilisée.
L'arrosage des plates-bandes de betteraves est complètement arrêté environ 3 semaines avant que les plantes-racines ne soient retirées du jardin. Cela rendra les betteraves plus sucrées et plus sèches avant la récolte.
Conseils & Astuces
Une inspection périodique des sommets des betteraves aidera à déterminer si les racines ont besoin de sodium, de bore, de potassium ou d'autres oligo-éléments. Avec un manque de nutriments, les feuilles deviennent petites, plates et deviennent rouges.
Important... Les feuilles saines de betterave sont grandes, légèrement ondulées, riches en vert émeraude. Selon la variété, seul le pétiole des feuilles ou également les nervures peuvent être rouges.
Vous pouvez nourrir les plantes-racines avec des engrais complexes spéciaux pour les betteraves. Le fabricant indique les proportions dans les instructions de préparation. Mais un arrosage périodique avec de l'eau salée donne également de bons résultats.
Dans l'eau froide, le sel se dissout lentement. Si vous utilisez de l'eau froide pour l'irrigation, assurez-vous que le sel est complètement dissous dans l'eau. Lors de l'arrosage, ne laissez pas les cristaux de sel pénétrer sur les plantes.
Une concentration trop élevée de saumure est dangereuse pour les betteraves, en particulier pour les jeunes plants. Par conséquent, lors de la préparation du liquide pour l'alimentation, observez le rapport sel / eau.
En plus d'ajouter du sodium au sol, il est utile d'alimenter les betteraves avec du bore, du potassium et du phosphore. Pour enrichir le sol en bore, 10 g d'engrais boriques sont dissous dans 10 litres d'eau.
La cendre de bois aidera à améliorer la composition du sol. Il est tamisé, versé avec de l'eau, insisté et arrosé avec la solution résultante.
Des engrais complexes sont utilisés pour saturer le sol en potassium et en phosphore, nécessaires à la formation d'une plante-racine et à l'accumulation de substances sucrées. Le top dressing est appliqué conformément aux instructions de préparation.
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Conclusion
L'utilisation périodique d'eau salée lors de l'arrosage des lits de betteraves donne au fruit une douceur et améliore son goût. Lors du calcul de la concentration en sel, ils sont guidés par la gravité de la carence en sodium. Si les plantes ont l'air saines, arrosez avec une solution légèrement salée. Si les fanes de betteraves sont petites et de couleur rouge, utilisez une composition concentrée.
Il est important d'observer les proportions lors de la mise en place du composé d'arrosage. Trop de sodium est tout aussi mauvais pour les betteraves que trop peu de sodium.
Remercier! C'est dommage que j'ai raté le premier arrosage.
Rien, n'oubliez pas la prochaine fois)