Régime pour perdre du poids sur le chou chinois: principes, régime approximatif, avis et résultats
Le chou de Pékin est utilisé pour perdre du poids en raison de sa faible valeur énergétique et de son manque de sucres. Le produit végétal sature le corps en vitamines et minéraux nécessaires pour accélérer le métabolisme intracellulaire. En savoir plus sur les avantages du chou chinois pour la perte de poids - ci-dessous.
Le contenu de l'article
Composition chimique et valeur nutritionnelle du chou chinois
La teneur en calories de 100 g du produit est de 32 kcal. Valeur nutritive d'une quantité similaire de chou chinois:
- 1,2 g de protéines;
- 0,2 g de matières grasses;
- 2,2 g de glucides.
Un légume à feuilles contient des composés nutritionnels:
- vitamines: bêta-carotène, groupe B, rétinol, acide ascorbique, quinine;
- oligo-éléments: fer, zinc, sélénium;
- macroéléments: phosphore, potassium, calcium, magnésium, sodium, chlore;
- composants de bronzage;
- fibre grossière;
- flavonoïdes;
- phytoncides;
- composés de type hormonal tels que les phytoestrogènes.
Est-il possible de perdre du poids avec du chou chinois
Sur un régime de chou se débarrasser de l'excès de poids pour les raisons suivantes:
- Teneur élevée en fibres végétales grossières. Lorsqu'elles pénètrent dans l'estomac, les fibres alimentaires améliorent la digestion des aliments, aident à nettoyer le corps des masses de scories et de l'excès de liquide. La fibre satisfait la faim pendant 2 à 3 heures.
- Les feuilles de chou sont pratiquement exemptes de sucres et d'amidon, qui augmentent la concentration plasmatique de sucre dans le sang et sont stockées sous forme de réserves de graisse. La majeure partie des composés glucidiques est représentée par des fibres grossières et solubles.
- Le produit est faible en calories. Il peut être consommé en quantités illimitées pour satisfaire la faim.
- Complexe de vitamines et de minéraux dans le cadre du chou chinois maintient un taux métabolique élevé, améliore le fonctionnement des organes et des systèmes.
- Une combinaison de fibres et d'acide tartronique. Ce dernier empêche la conversion des glucides en masse grasse. L'acide organique est consommé exclusivement à partir de feuilles de chou crues. Il est facilement détruit par traitement thermique. Les fibres grossières créent une barrière dans les intestins, empêchant l'absorption complète des graisses et des glucides dans l'intestin grêle.
Les aliments végétaux sont plus efficaces pour la digestion l'après-midi lorsque le taux métabolique diminue. Grâce aux substances bioactives de la composition, le chou accélère le métabolisme, ce qui permet au corps de convertir les réserves de graisse en énergie même le soir.
Avantages minceur
Les feuilles de chou sont bénéfiques pendant le régime hypocalorique en raison des propriétés suivantes:
- la lysine aide à nettoyer le sang des composés toxiques, améliore l'activité des cellules immunocompétentes et détruit les substances protéiques étrangères dans le plasma;
- la lactucine normalise la pression artérielle et le sommeil, améliore le métabolisme intracellulaire, a un effet tonique;
- Les vitamines B normalisent l'état psycho-émotionnel, réduisent le risque de rupture de l'alimentation, soulagent les maux de tête;
- l'acide ascorbique renforce les parois des vaisseaux sanguins, améliore le fonctionnement du système immunitaire, empêchant le corps d'être infecté par des maladies infectieuses;
- la fibre améliore le processus de digestion et d'absorption des aliments;
- les antioxydants renforcent la structure des cheveux et des ongles, restaurent l'élasticité de la peau, empêchent la desquamation;
- Le chou chinois réduit le taux de cholestérol et de triglycérides nocifs dans le sérum sanguin, ce qui aggrave l'état des parois des vaisseaux sanguins et contribue au développement de l'obésité;
- prévient les carences en vitamines.
Un exemple de régime au chou chinois
Comme alternative à un régime hypocalorique, le chou chinois est utilisé jours de jeûne... Ce légume n'a pas autant de fibres grossières que le chou, il peut donc être consommé tout au long de la journée sans risque de constipation.
Attention! Le légume à feuilles exerce une forte pression sur le tube digestif, de sorte que le régime du chou ne peut pas être suivi pendant plus de 2 semaines. Sinon, le risque de développer une gastrite augmente.
Règles de régime
Pour tirer le meilleur parti d'un régime hypocalorique, suivez ces directives:
- Pour saturer le corps en vitamines, minéraux et acide tartronique, chou chinois utilisation brut.
- Introduisez un régime fractionné: prenez de la nourriture 5 à 6 fois par jour en petites portions de 300 à 350 g. Pendant la journée, buvez jusqu'à 1,5 litre de liquide. Exclure complètement les boissons gazeuses, alcoolisées et sucrées. Il est permis d'utiliser des légumes fraîchement pressés, des fruits, des jus de baies, du café, du thé sans lait ni sucre, de l'eau.
- Le sel, le sucre et les autres additifs alimentaires sont exclus du processus de cuisson. Il est permis de remplacer le sel par une petite quantité de sauce de soja - jusqu'à 15-20 ml par jour, pas plus de 2 fois par semaine.
- Après chaque repas, vous devriez ressentir une légère faim. La suralimentation ralentit le métabolisme, c'est pourquoi le corps cesse de décomposer les réserves de graisse pour l'énergie et l'activité physique diminue.
- Pour maintenir le tonus des muscles squelettiques, ils font du sport 2 fois par jour. Seuls les exercices légers à modérés sont inclus dans l'entraînement. Les exercices de puissance et de cardio sont interdits.
En plus de suivre les règles de l'alimentation, il est nécessaire d'équilibrer l'alimentation quotidienne. Les produits sont divisés en interdits et acceptables.
Nourriture autorisée:
- concombres;
- céleri, épinards;
- haricot vert;
- tomates;
- poivron;
- courgettes, radis, betteraves;
- céréales autres que le riz blanc;
- pain de blé entier;
- divers types de chou, en plus du chou de Pékin;
- pommes, poires, agrumes, grenades et autres fruits;
- baies;
- tous les verts;
- Fruit de mer;
- viande maigre, filets de poisson maigres;
- huile de poisson, complexes multivitaminés;
- variétés de fromage à pâte dure;
- oeufs bouillis;
- lait fermenté et produits laitiers à faible pourcentage de matières grasses;
- huile d'olive, lin, graines de sésame.
Aliments interdits pour perdre du poids:
- huile de tournesol, beurre;
- Pain blanc;
- farine et produits de confiserie;
- sauces grasses;
- Riz blanc;
- légumes féculents;
- bananes, kakis, raisins;
- café instantané;
- abats: saucisses, saucisses;
- fromage gras, crème sure, lait, crème, crème.
Le régime
Si vous suivez un régime hypocalorique, le régime est composé selon les principes suivants:
- ils consomment des glucides complexes pour le petit-déjeuner: sandwiches au pain de seigle, céréales, miel, fruits, noix et baies, produits laitiers;
- à l'heure du déjeuner, le corps doit recevoir des protéines provenant des œufs, de la viande maigre, des champignons et des filets de poisson, ainsi que des fibres grossières de légumes;
- pour le dîner, ils mangent des plats avec du chou de Pékin.
Un exemple de menu pour une semaine est présenté dans le tableau.
| journée | Petit déjeuner | Le déjeuner | Dîner |
| 1 | Gruau au lait sans sucre, thé vert avec 1 c. miel de fleur | Côtelettes de poulet avec sauce soja, crème sure faible en gras et moutarde (utilisées pour la marinade pour la viande). Les filets sont cuits au four, la friture est interdite. | Salade de chou chinois au jus de citron et huile d'olive |
| 2 | Bouillie de sarrasin sur l'eau avec fruits ou légumes | Escalopes de bœuf hachées à la vapeur sur un "oreiller" de légumes | Feuilles de chou, hachées, mélangées à des pois verts, assaisonnées d'huile d'olive |
| 3 | Salade de fruits de pommes aigres-douces, oranges, poires avec addition de miel et masse de caillé sans gras | Poisson cuit à la vapeur, garni de brocoli | Salade de chou laqué au fromage dur |
| 4 | Bouillie de sarrasin dans l'eau sans additifs alimentaires, œuf dur, thé vert au miel de fleurs | Poitrine de poulet aux herbes | Salade de chou au daikon et carottes râpées |
| 5 | Gruau au lait avec 1 cuillère à soupe. l. noix moulues, 1 c. mon chéri | Soupe au bouillon de légumes ou soupe légère au poulet et nouilles | Salade de chou laqué et blanc au yaourt nature, jus de citron |
| 6 | Sandwich pain et fromage de grains entiers, pomme aigre-douce | Poisson vapeur, compote de légumes au jus d'agrumes | Salade de chou à l'oeuf à la coque |
| 7 | Bouillie de maïs au lait avec jaunes bouillis, 0,5 avocat et thé vert | Veau bouilli avec garniture de haricots verts | Salade de chou au céleri |
Avis et résultats
Témoignages de ceux qui ont essayé régime sur le chou chinois, ils disent sans équivoque qu'il n'est pas facile de le supporter, mais le résultat attendu viendra.
Elena Kiprova, 32 ans: «Le régime du chou chinois a faim. Constamment affamé, la malnutrition se fait sentir. Mais j'ai senti de la légèreté dans mon corps, ma santé s'est améliorée. Il n'y avait pas de fatigue, j'étais tout le temps d'humeur positive. Pendant 10 jours + 5 jours après avoir quitté le régime, j'ai réussi à perdre 4,5 kg. Je suis très satisfait du résultat ».
Marina, 29 ans: «Pour perdre 5 kg en vacances, j'ai décidé de faire un régime. J'ai choisi le chou de Pékin comme produit principal. Elle était consommée fraîche ou ajoutée à des salades de légumes lorsqu'elle avait faim. Je suis allé faire du sport 4 fois par semaine. Le résultat en valait la peine: en 14 jours, je me suis débarrassé de 6 kg. Puis 2 kg sont revenus, mais c'est normal. C'est un aliment liquide et digestible dans les intestins. "
Katrina Belaya, 21 ans: «Le régime était difficile. N'a duré qu'une semaine, perdant 2,5 kg. La faim et la fatigue sont constamment ressenties. Il n'y avait plus de force pour les exercices, donc après le travail, je n'ai dormi ou reposé. "
Conclusion
Le chou de Pékin est riche en fibres grossières, qui sont pratiquement indigestes dans le corps. Grâce aux fibres alimentaires, la faim diminue de 2-3 heures, malgré la faible teneur en calories du produit. Pendant ce temps, la graisse sous-cutanée est décomposée pour reconstituer les coûts énergétiques.
Les nutriments améliorent le bien-être général, stabilisent le système digestif et le système endocrinien, ce qui est important dans un contexte de mauvaise alimentation. Les protéines du chou soutiennent la fonction musculaire squelettique et préviennent la dégradation musculaire.