Les avantages et les résultats du régime au chou
Le régime au chou vous permet de perdre de 3 à 4 kg d'excès de poids en 7 à 10 jours, en tenant compte d'une activité physique modérée. Cet effet est obtenu grâce à la teneur en acide tartronique des légumes à feuilles. Cette substance empêche la formation de nouveau tissu adipeux à partir des glucides provenant des aliments, accélère le métabolisme. Le produit contient des fibres grossières qui nettoient le tractus gastro-intestinal des toxines, satisfaisant ainsi la faim.
Dans cet article, nous vous expliquerons comment le chou affecte la perte de poids et sous quelle forme l'utiliser.
Le contenu de l'article
Est-il possible de manger du chou tout en perdant du poids
Le chou est un produit hypocalorique qui ne contient presque pas de sucre. La majeure partie des glucides est représentée par des fibres végétales grossières, qui ne sont pratiquement pas absorbées par le corps. Lorsqu'il pénètre dans l'estomac, ses fibres gonflent, exerçant une pression sur ses parois. En conséquence, la personne se sent rassasiée. La faim recule pendant 2-3 heures.
En raison de cet effet, les gens mangent moins de nourriture. La teneur totale en calories du régime diminue. Pour reconstituer les coûts énergétiques, le corps est obligé de décomposer les réserves internes de graisse sous-cutanée et viscérale. Le processus d'autorégulation du poids est en cours. Les vitamines et les minéraux contenus dans le légume à feuilles accélèrent le métabolisme, améliorant ainsi l'efficacité du régime.
Par conséquent en une semaine avec un régime au chou, il est facile de perdre 3-4 kg d'excès de poids... Un exercice modéré peut augmenter les avantages de la thérapie diététique. L'entraînement en force et cardio est interdit. Pendant la période du régime, le corps subit un stress et un stress élevé et est gravement épuisé. Des activités sportives supplémentaires aggraveront l'état de santé général et entraîneront le développement de maladies chroniques.
Référence! Lorsqu'un régime hypocalorique est suivi, les muscles squelettiques ne sont pas détruits. Le chou contient une grande quantité de protéines facilement digestibles, qui sont utilisées comme matériau de construction pour la synthèse de nouveaux tissus musculaires. Avec une consommation régulière de légumes à feuilles et de sports, le tonus musculaire est maintenu.
Les avantages du chou pour perdre du poids
Les avantages du chou blanc pour perdre du poids:
- Les fibres grossières nettoient le tractus gastro-intestinal des toxines, des substances toxiques et de l'excès de liquide. En conséquence, la probabilité de constipation est réduite et le péristaltisme des muscles lisses du système digestif s'améliore.
- Lorsqu'un régime hypocalorique est suivi, le sang est purifié. Grâce à une alimentation équilibrée, le fluide biologique est distribué plus rapidement à travers les tissus et la microcirculation est accélérée. Les cellules sont intensément approvisionnées en sang, recevant des nutriments du chou: vitamines des groupes B, A, fer, zinc, chrome.
- Le complexe vitamino-minéral dans la composition des légumes à feuilles a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux, normalise l'état psycho-émotionnel. Les antioxydants préviennent le développement de la dépression, améliorent l'humeur et favorisent l'activité physique.
- Les nutriments accélèrent le métabolisme, ce qui entraîne un effet de combustion des graisses. L'acide ascorbique renforce le système immunitaire, prévient l'infection par une maladie infectieuse pendant la période de régime.
- Les feuilles de chou contiennent de l'acide tartronique. Le produit chimique empêche la conversion des glucides alimentaires en graisse sous-cutanée. Il ne peut bénéficier que de manger le légume à feuilles cru.Sous l'influence de la température élevée, l'acide tartronique est rapidement détruit.
Le chou est mangé cru, bouilli, cuit au four ou cuit à la vapeur.
Quel chou est préférable de manger pour perdre du poids
En suivant un régime, il est permis de choisir le type de chou qui convient le mieux au goût et aux bienfaits. Les légumes à feuilles peuvent être cuits, bouillis, cuits au four et cuits à la vapeur.
Vous ne pouvez pas le faire frire, surtout avec l'ajout d'huile végétale. Cette interdiction est due au fait que les acrylamides sont produits dans le chou lors d'un traitement thermique intensif. Ils augmentent le taux de mauvais cholestérol dans le sang, entraînent l'obésité, des problèmes rénaux et pancréatiques.
À tête blanche
Utilisable avec tout type de régime en raison de sa faible teneur en calories et de sa forte teneur en acide tartronique. Vous ne devez pas abuser du produit. Sinon, il y aura une charge élevée sur le tube digestif, ce qui créera de la constipation, des ballonnements et augmentera le risque de gastrite et d'ulcère gastrique.
Manger 150 g de chou blanc cru par jour:
- renforce le système immunitaire;
- normalise le travail du système circulatoire;
- réduit la concentration plasmatique de triglycérides, cholestérol nocif dans le sang;
- favorise le renouvellement des tissus cellulaires;
- améliore le métabolisme des lipides;
- accélère le métabolisme;
- augmente la résistance au stress;
- soulage le corps de l'excès de graisse.
Mariné
Pendant la fermentation, les feuilles de chou sont saturés de champignons de levure. Lorsqu'ils sont ingérés, ils sont facilement digérés, saturant le sang en vitamines B. Grâce à eux, la choucroute améliore l'état des cheveux et des ongles pendant la période d'adhésion à un régime hypocalorique et normalise le fonctionnement du cerveau.
Le produit à base de plantes enrichit le corps avec un certain nombre de composés minéraux tels que le fer, le phosphore, le magnésium et le potassium. Ils sont utilisés pour le fonctionnement normal du myocarde, le renforcement de la paroi vasculaire et la restauration de l'équilibre hydrique et électrolytique.
Ragoût
Le chou cuit a une texture plus douce que le légume cru... Dans le processus de traitement thermique, la fibre grossière est étirée, devient élastique et pliable. En raison de cet effet, le produit est plus facile à digérer et rapidement absorbé dans l'intestin grêle. Il ne sollicite pas les organes digestifs, il peut donc être facilement combiné avec d'autres types de légumes.
Le chou cuit contient des substances muqueuses et des fibres solubles. Les deux composants améliorent le processus de digestion, nettoient le tractus gastro-intestinal des toxines. Le légume transformé ne provoque pas le développement de constipation, de flatulences et de ballonnements.
Important! N'ajoutez pas d'huile végétale pendant la cuisson. Sinon, la teneur en calories du produit augmentera et il n'y aura aucun avantage pour la perte de poids de son utilisation.
Pékin
Diffère en fibres moins grossières que le chou blanc. Il peut être utilisé pour exacerber les symptômes de maladies chroniques.
chou chinois utilisé dans la préparation de salades, aide à diversifier l'alimentation, empêche l'absorption des sucres et des acides gras lourds.
rouge
Chou rouge riche en anthocyanes (pigments hydrosolubles). Il est utilisé cru pour faire des salades ou ajouté à divers plats.
L'abus de légumes provoque des ballonnements, des flatulences, une exacerbation de maladies chroniques. Pour obtenir des bienfaits pendant le régime, 70 à 100 g de produit à base de feuilles par jour suffisent.
choufleur
Comparé à d'autres types de légumes à feuilles, il contient une grande quantité de vitamines B et d'acide ascorbique. Pendant la période de nutrition hypocalorique, lorsque le corps est gravement appauvri, il soutient le fonctionnement du système immunitaire: il protège une personne contre les infections virales et bactériennes.
choufleur se marie bien avec les filets de poisson maigres, la viande maigre.
Varech
Les algues ne sont pas apparentées à la famille des choux, mais c'est une source précieuse d'acide ascorbique, d'iode et de fer. Ce dernier augmente le taux d'hémoglobine sérique dans le corps, empêchant le développement de l'hypoxie et la détérioration du cerveau dans le contexte d'une nutrition hypocalorique.
Important! Il est interdit d'utiliser du varech avec du jus de citron et du sel pendant le régime. Sinon, les algues provoqueront une stagnation du liquide dans les tissus mous, ce qui entraînera un gonflement et une altération du métabolisme.
Option de régime au chou
Vous pouvez suivre un régime de chou pendant une semaine ou avoir des jours de jeûne hebdomadaire sur un légume à feuilles. Dans ce dernier cas, vous devrez allouer 1 jour par semaine, au cours duquel il est permis de boire de l'eau et de manger jusqu'à 250 g de chou 5 fois par jour.
Attention. La nourriture diététique n'est pratiquée qu'en l'absence de contre-indications.
Règles fondamentales
Voici quelques conseils pour perdre du poids avec du chou:
- Pendant la période de nutrition hypocalorique, il est interdit d'ajouter du sucre, du sel, des épices trop chaudes aux plats.
- Les produits de confiserie et de farine, les boissons alcoolisées, gazeuses et sucrées sont exclus du régime alimentaire.
- La durée du régime ne doit pas dépasser 10 jours. Sinon, le risque de développer des problèmes de santé tels que gastrite, dépression nerveuse, épuisement augmente.
- Pour accélérer le métabolisme, buvez au moins 1,5 litre d'eau par jour. Il est permis de prendre des tisanes et des jus de fruits fraîchement pressés, du café et du thé sans lait ni sucre.
Lorsque vous avez faim, vous devez manger une salade de chou. Des noix, du jus de citron, des légumes frais y sont ajoutés.
Le régime
Un exemple de menu pour une semaine est présenté dans le tableau suivant.
| Régime | Petit déjeuner | Le déjeuner | Le déjeuner | Dîner |
|---|---|---|---|---|
| Un jour | Salade de chou, carottes râpées, petits pois à l'huile d'olive. Poisson vapeur, café sans sucre. | 130 g de masse de caillé faible en gras, 200 g de bouillon de poulet, pomme aigre-douce. | Soupe de chou blanc, cuite à la vapeur 200 g brocoli et carottes, thé sans sucre. | 2 pommes de terre bouillies, 100 g de veau. |
| 2ème jour | Gruau au lait, jus fraîchement pressé. | Yaourt nature, agrumes et une poignée de noix. | Poisson cuit au four avec des haricots pour la garniture. | Salade de chou aux noix et œufs de poule. |
| Jour 3 | Casserole d'oeufs et choux, thé noir sans sucre. | Sarrasin bouilli, pomme et orange. | 150 g de filet de poulet, salade de chou chinois, tomates et concombres. | 100 g de vinaigrette, compote de pommes. |
| Jour 4 | Un verre de kéfir, un sandwich au pain de seigle avec du fromage à pâte dure. | Salade de carottes et choux râpés. | 100 g de choucroute, filet de poisson bouilli. | Soupe aux légumes et boeuf, 100 g de salade de chou à l'huile d'olive et jus de citron. |
| Jour 5 | Fromage cottage faible en gras avec fruits, café. | Casserole de chou, pomme, jus fraîchement pressé. | Veau au four avec légumes cuits. | Poisson bouilli, baies, thé sans sucre. |
| 6 jours | Bouillie de maïs au lait, fruit de votre choix, jus. | Salade de fruits au yaourt nature. | Soupe de chou, pain de grains entiers. | 100 g de poisson maigre, salade de betteraves. |
| Jour 7 | Bouillie de sarrasin sur eau, café sans lait et sucre. | Salade de fruit. | Salade de légumes de betteraves râpées, oignons, chou à l'huile d'olive, 100 g de bœuf maigre. | 2 pommes de terre au four, 100 g de poitrine de poulet et thé vert. |
Avis et résultats
Voici quelques critiques sur le régime du chou.
Anastasia Kolpakova, 29 ans, Moscou: «J'utilise le chou pour maigrir depuis 7 jours, je m'empresse de partager les résultats. J'ai réussi à perdre 3 kg. Le régime est dur, affamé. Je n'ai pas envie de manger après la salade, mais je suis mécontent. Il faudra un certain temps pour s'habituer à un régime hypocalorique pour ne pas se sentir épuisé pendant le régime. Je ne recommande pas de faire des exercices physiques, car des vertiges et une faiblesse apparaissent immédiatement. "
Evgenia Markova, 32 ans, Ekaterinbourg: «J'ai choisi le chou blanc pour mon alimentation.J'ai mangé cru avec d'autres légumes pour le dîner, cuit, bouilli et cuit les feuilles pour le déjeuner et le thé de l'après-midi. Pour éviter la fatigue, j'ai mangé des légumes verts avec de la viande. Les protéines ont rétabli l'énergie perdue pendant la journée, aidé à ne pas interrompre le régime. Au lieu de sel, je recommande d'ajouter des herbes séchées pour améliorer le goût des régimes à base de chou. En 7 jours, j'ai jeté 4,5 kg. "
Marina Morozova, 25 ans, Vladivostok: «Pendant la semaine du régime, j'ai perdu 3 kg, je me suis activement engagé dans la natation. Elle ne se limitait pas beaucoup à la nourriture, de sorte qu'il n'y avait pas de problèmes d'estomac. N'a pas utilisé de sel, de sucre. Pouvez-vous perdre du poids avec du chou frit? Non, vous ne pouvez pas appeler cela un produit sans calorie. J'ai cuisiné au bain-marie, bouilli et cuit au four. J'ai essayé de manger des aliments faibles en gras. Je suis satisfait du résultat ».
Conclusion
Le régime au chou vous permet de vous débarrasser rapidement de l'excès de poids dû au nettoyage du tractus gastro-intestinal des toxines, à la normalisation de la digestion et à l'accélération du métabolisme.
En soi, le légume à feuilles n'a pas d'effet brûleur de graisse. Sous sa forme brute, le chou empêche la formation d'une nouvelle masse grasse à partir des glucides digérés. Pendant la période de régime, vous devrez renoncer aux additifs alimentaires, aux bonbons, aux produits de boulangerie et aux aliments frits.