Chou croissant

Le chou frisé (chou frisé) est une plante crucifère utilisée dans la cuisine et l'aménagement paysager. Ce type de chou ne forme pas une tête de chou, ses feuilles sont doubles, la tige est dure. Toutes les parties du légume sont utilisées dans les aliments, à l'exception de la tige, car elle est trop dure et amère. Pour obtenir une riche récolte de chou frisé, il est important de choisir le bon endroit pour planter, arroser et nourrir la récolte à temps.

Chou croissant

Le chou frisé, ou chou frisé, est cultivé par des méthodes de semences et de semis. Quelle que soit la méthode utilisée, il est important de suivre les règles d'élevage et de toilettage.

Comment faire pousser des semis

Afin de ne pas endommager les plants de chou lors de la cueillette et du transfert dans un endroit permanent, les graines sont immédiatement plantées dans des pots séparés ou des boîtes à cassettes. Les dates de semis dépendent directement de la région. Il est démarré 45 à 55 jours avant la plantation prévue des plantes dans le sol.

Préparation du sol et des semences

Tout d'abord, le matériel de semence est préparé:

1. Les graines sont immergées dans de l'eau chauffée à + 45 ... + 50 ° C pendant 20 minutes.
2. Transférer dans de l'eau froide pendant 5 minutes.
3. Laisser reposer 20 minutes dans une solution à 1% de permanganate de potassium.
4. Placez les graines dans un chiffon humide pendant 2-3 jours pour la germination et mettez-les dans un endroit chaud.
5. Après l'apparition des germes, la graine est plantée dans des récipients préalablement préparés avec de la terre.

Semer correctement

Pour la culture de semis de chou vert, utilisez de la terre biologique prête à l'emploi ou faites le mélange vous-même. Pour ce faire, le sable, le sol du site, l'humus et la tourbe sont combinés dans des proportions de 0,5: 1: 1: 2. Comme engrais et pour la désinfection, ajoutez 3 cuillères à soupe pour 1 seau de terre. l. cendre.

Les graines sont enterrées à 1,5 cm dans le sol, saupoudrées de terre et légèrement giflées avec vos mains. Le récipient est recouvert d'un film plastique ou de verre et transporté dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition des pousses.

Important! Pour éviter que les cultures ne meurent, l'abri est enlevé quotidiennement pendant 1 à 2 heures pour la ventilation.

Pour obtenir des plants sains, ses heures de clarté doivent être de 10 à 12 heures. Pour cela, un éclairage supplémentaire est inclus. La température de l'air est maintenue à environ + 16 ° C.

Atterrir dans le sol

L'endroit idéal pour le chou frisé est une zone plate légèrement ombragée et ensoleillée. Voisins et prédécesseurs favorables à la culture:

• pois;
• Ail;
• pommes de terre;
• concombres;
• sauge;
• des haricots;
• épinard;
• céleri;
• aneth.

Ne pas planter après d'autres crucifères, betteraves et radis.

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Préparation du sol

Le chou vert cultivé sur un sol acide s'avère amer, avec de petites feuilles. Pour normaliser l'acidité, 500 g de farine de dolomite pour 1 m² sont ajoutés au sol. Un pH du sol approprié pour la culture est de 5,5 à 6,8.

Le site est déterré en immergeant la pelle sur une baïonnette pleine. À l'automne, ajoutez 3-4 kg d'humus pour 1 m² au sol, au printemps - engrais minéraux complexes (100 g pour 1 m²). Habituellement, ils utilisent "Fitosporin", "Hera pour le chou", "Kaliyphos N" et "Agricola". Ensuite, de petits trous sont pratiqués à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres. 50 à 60 cm sont laissés entre les rangées.

Atterrissage

Les plants de chou frisé sont prêts à être transférés à l'extérieur 4 à 6 semaines après le semis. Les plantes de 8 à 10 cm de hauteur doivent avoir 4 feuilles pleines.

Les semis sont plantés après que la menace de gel soit passée et l'air se réchauffe jusqu'à + 5 ° C. Algorithme d'actions:

1. Faites un trou si profond que le système racinaire, avec un morceau de terre du verre, s'y insère complètement.
2. Ajouter un mélange de cendre de bois et d'argile dans un rapport 1: 1.
3. Plongez le plant dans le trou avec les feuilles de graines.
4. Saupoudrer de terre et tasser légèrement.
5. Arroser d'eau tiède.

Pour que le chou s'enracine mieux, les lits avec lui sont recouverts d'un film de serre ou d'un matériau de couverture spécial. Il est retiré après 5-7 jours.

Prendre soin du chou frisé

Prendre soin de cette culture n'est pas très différent de la culture d'autres variétés de chou. Il comprend l'arrosage en temps opportun, le top dressing, le traitement contre les maladies et les ravageurs, le paillage du sol.

Arrosage

Les choux verts préfèrent un sol modérément humide. Les jours nuageux, il est arrosé une fois tous les 5 jours, les jours chauds - 2-3 fois par semaine. Pour éviter que le sol ne durcisse, il est périodiquement ameubli (1 à 2 fois par semaine).

Une fois que les plantes atteignent 20 cm de hauteur, elles sont spudées. Cela aide à renforcer le système racinaire et à retenir l'humidité.

Paillage

Les jardiniers expérimentés conseillent immédiatement après la plantation de couvrir le sol autour des plants avec de la paille, du foin ou de la sciure de bois. Le paillage protégera le sol du dessèchement, de l'apparition de pourriture des racines et de la croissance violente des mauvaises herbes.

Top dressing

Fertiliser le chou vert, comme les autres cultures maraîchères, avec des mélanges organiques et minéraux. Il est important d'observer le moment et le dosage de fabrication des composés:

• pour la première fois, les excréments sont nourris 2 semaines après la plantation, utilisez une solution d'urée (1 cuillère à soupe l. pour 10 l d'eau);
• 2-3 semaines après la première tétée, le chou est arrosé avec une solution de molène (1 kg pour 10 litres d'eau);
• la dernière fois que les engrais sont appliqués après encore 3-4 semaines, ils utilisent le plus souvent du nitrophoska (1 c. l. pour 10 l d'eau).

La consommation de tout type d'engrais est la même - 1 litre par 1 buisson. Le top dressing est appliqué après l'arrosage du soir.

Les maraîchers expérimentés nourrissent le chou frisé avec un mélange de fumier de poulet et d'herbe. Cette composition est utilisée à la place de la solution de molène. Préparez-le comme suit:

1. Un baril d'un volume de 100 litres est rempli d'eau.
2. Mettez-y 10 kg d'herbe fraîche.
3. Ajouter 2-3 kg de fumier de poulet sec.
4. Lorsque la mousse apparaît, bien mélanger la solution tous les jours. Cela accélérera la fermentation.
5. Après 1 à 3 semaines, lorsque la composition cesse de mousser, elle sera complètement prête à l'emploi.

Pour l'alimentation, la solution est diluée avec de l'eau tiède dans des proportions 1: 1. Arrosez le chou à la racine: prenez 1 litre pour 1 buisson.

Retirer les feuilles fanées

Feuilles abîmées le chou a un chou frisé - appât pour divers insectes nuisibles. Par conséquent, si même de légers signes de flétrissement apparaissent sur eux, ils sont immédiatement supprimés.

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Conclusion

Le chou frisé est une culture de jardin connue pour sa haute teneur en protéines, fer et vitamines B, A, K et PP. Un endroit correctement choisi sur le site, la composition du sol, un arrosage opportun et une alimentation en nutriments aideront à obtenir une récolte riche.